Зимостойкость трезвым глазом

 

Большинство наших саженцев гибнут отнюдь не от мороза! Мороз – санитар, он просто убирает «мусор» – неполноценные и искалеченные нами деревья.

В. Железов

 

Садовод сурового климата живет «на бомбе» – каждый год с трепетом ждет весны. Каждая суровая зима изрядно прореживает наши сады. С марта начинаешь ездить в сад с сердечной болью: что выжило, что погибло?

Ежегодно получаю сотни звонков и писем: почему дерево замерзло? Причин много, и гибнут деревья по-разному. Сейчас, имея массу таких наблюдений, установить причину гибели часто могу и по телефону.

Например, не проснулся только привой, а корневая поросль пошла еще мощнее – крона замерзла. Почему? Причин много: повреждения коры, перекорм, перелив… Одна из причин – неполная совместимость с подвоем. Об этом мы уже говорили и еще поговорим.

А бывает, проснулся только привой. Значит, замерзли или подмерзли корни. И опять причина не только в морозе. Привой-эмигрант влияет – снижает морозостойкость подвоя, или подвой может голодать из-за несовместимости. В итоге корни теряют абсолютную выносливость к нашим зимам.

Дерево не проснулось весной целиком – и опять причин вымерзания может быть несколько. Вредит не только зимний мороз. Еще опаснее оттепели, возвратные весенние морозы. И главное – к зиме дерево готовится летом. Как приготовится, так и будет зимовать!

Задумывая книгу и зная ограниченность своего опыта и знаний, сосредоточился на раскрытии главного внешнего врага – мороза, с которым хорошо знаком. Но чем глубже мы с соавтором влезали в эту тему, тем лучше понимали: цифры на термометре – только внешний показатель проблемы! Устойчивость к морозу зависит от массы факторов. Их и умом объять трудно, а уж пытаться влиять на каждый в отдельности просто бесполезно. Попытаемся их перечислить:

1. Генотип, потенциал устойчивости самого сорта.

2. Морозостойкий подвой с короткой вегетацией. В итоге – степень адаптации конкретного сорта на подвое.

3. Далее – здоровье самого дерева:

4. Не пересаженный сеянцевый подвой с нетронутыми корнями.

5. Низкая прививка копулировкой почти в корневую шейку.

6. Кустовая крона: наклонные ветви более морозостойки из-за более ранней подготовки к зиме, часть веток в снегу, куст устойчив к ветру.

7. Нормальная отрегулированная нагрузка урожаем.

8. Природность почвы: черви, микориза и травяная мульча.

9. Достаточно нежирная, тощая почва.

10. Отсутствие бездумного кормления удобрениями.

11. Оптимальная и, по возможности, равномерная влажность почвы – отказ от многочасового заливания сада.

12. Далее – факторы климата и погоды:

13. Повышенная влажность воздуха, иней и изморозь.

14. Очень солнечное лето.

15. Нормальная и достаточная предзимняя закалка в ясную холодную осень.

16. Плавный ход зимних температур. Особенно важно плавное нарастание мороза.

17. Отсутствие зимних и ранневесенних оттепелей.

18. Отсутствие весенних заморозков и возвратных морозов.

 

И это только то, до чего мы додумались на сегодня!

А вот Валерий Хрусталев, садовод из г. Облучье, что в 300 км западнее Хабаровска, обнаружил «два измерения» зимостойкости у косточковых. Видимо, это характерно именно для малоснежных морозных зон. Здесь морозостойкость сорта – одно, а доля живой древесины к маю – совсем другое! Как так? А просто. Срезаем побеги абрикоса в начале апреля – все живые. Значит, зиму перенесли хорошо. А режем через месяц – многие уже подмороженные! Причина в том, что крона абрикоса просыпается намного раньше корней – после морозных зим почва промерзает на два-три метра. Проснувшаяся крона вынуждена расходовать свои запасы. И вот они истощаются. В это время любой легкий морозец убивает почки и даже побеги. Выход? Вижу только один, все тот же: сажать деревья на холмы. Почва холма прогревается намного раньше, и корни могут отчасти помочь кроне переносить заморозки.

 

Как так получилось, что садоводы верят в морозостойкость как какую-то незыблемую генетическую данность, обещанную селекционерами? «Морозостойкость до -40 ºС» для нас то же, что «сделано из железа», и причем тут условия?.. Или наоборот, «морозостойкость до -32 ºС» – и руки опустили: что ни делай, выше не будет. И это в то время, когда и Антоновки у нас порой вымерзают, а некоторые европейские абрикосы зимуют при минус сорока! Ко мне регулярно идут сообщения из самых неблагоприятных регионов о старых, даже полувековых деревьях с отличными плодами.

На деле получается: «генетическая морозостойкость» – абстракция, цифра для сортовых каталогов. Максимум – отправная точка, потенциал сорта. В реальности же существует морозостойкость конкретного дерева в конкретный год и в конкретном месте. Сложите все перечисленные факторы и увидите: б о  льшая часть морозостойкости – это условия, которые мы создаем. Точнее, не создаем нужных условий, чем и сбрасываем морозостойкость на минимум. Вот что с нами происходит, друзья-садоводы: бездумно применяя агрономию промышленных садов Черноземья, миллионы сибиряков и северян выращивают деревья с искусственно сниженной морозостойкостью!

И это говорит о том, что наши садовые дела не так плохи! Значит, мы можем перестать снижать морозостойкость деревьев – это как минимум. Уже полдела – все, что было способно выжить, начнет выживать!

В более теплых регионах еще сложнее с зимой: тут, кроме периодических морозов, свирепствуют (иначе не скажешь!) зимние оттепели. Пришло тепло – деревья теряют морозостойкость, вернулись опять морозы – подмерзают. Тамошним деревьям морозостойкости мало – нужна общая зимостойкость. Наука давно изучила этот вопрос. Зимостойкость состоит из четырех способностей:

– переносить резкие похолодания в начале зимы – то есть быстро проходить закалку;

– переносить долгие и сильные морозы после закалки;

– способность не реагировать на сильные оттепели – оставаться в состоянии покоя, особенно во второй половине зимы;

– способность вновь восстанавливать зимостойкость после оттепелей.

Нас, сибиряков, Бог милует: нам в основном нужна морозостойкость после закалки. Зато наши морозы страшнее. В европейской зоне не так холодно, зато зимы неустойчивые. Но основа – предельно здоровое и сильное дерево – нужно и там и там. Научимся этому – ситуация изменится.

 

 

А дальше мы можем начать повышать зимостойкость. Наши друзья плодовые деревья имеют огромные приспособительные возможности. Конечно, эти возможности неодинаковы в разных местах, у разных видов и сортов. Вот тут уже надо подключаться нам, любителям-испытателям, каждому в своем регионе. Везде есть свои местные подвои, максимально приспособленные ко всему: и к весенним заморозкам, и к возможным зимним оттепелям, и к экстремальным морозам, и к длине светового дня, и к периоду вегетации, и к конкретной почве… Это древние устойчивые виды. Прививая на них сорта-эмигранты, мы их уже частично адаптируем – подвой начинает свою «воспитательную» работу. Но не сразу. В первом прививочном поколении его влияние очень слабое – это и вынудило ученых поставить на методе крест. Но если повторять подставку «воспитателя», эффект усиливается. Об этом речь впереди.

 

В болезнях и вредителях я не силен…

 

– Как вы справляетесь с паршой?

– Если честно, никак не справляюсь. А что это?..

 

Впервые увидев мои фотографии, а потом и сад Николай Иванович воскликнул: «Да вы, братцы, в раю живете! То-то о болезнях ничего не пишете. И фотки какие-то нереальные…» Его поразило: ни на листьях, ни на плодах не видно пятен, а на абрикосах нет мертвых веточек. На Кубани такое давно немыслимо, и даже многократная химия не спасает.

Действительно, в болезнях я не разбираюсь. Да и вредители особо не интересуют. Бог пока что миловал! Давно решил: чем занимать голову и бесценные страницы стандартным набором «химических» советов, лучше сосредоточиться на выращивании здорового дерева. Нагляделся на сады соседей и земляков с больными, изувеченными деревьями. И вижу: именно на такие набрасываются орды вредителей. Даже в Сибири! И живу спокойно: если и придут к нам какие паразиты, на мой сад нападут в самую последнюю очередь.

Читая не представимые в Сибири ужасы южного садоводства (Кубань, Сочи, Кабардино-Балкария, Северная Осетия), поражаюсь и прихожу к наглому выводу: там тоже не умеют вырастить здоровые деревья. И тут ни Шредер, ни Мичурин, ни промышленная агрономия не помогают. Видимо, надо в корне менять взгляд на дерево, на смысл и цель садоводства.

 

Конечно, проблемы есть и у нас. Особенно в теплых микрозонах.

Когда по всей Сибири идут длительные дожди, мне звонят и звонят напуганные дачники: белеют листья косточковых. Они просто светлеют – видимо, от недостатка воздуха в почве. Это не болезнь, лечить бесполезно. Остается только молить Бога. Слава Ему – очень дождливое лето у нас бывает редко.

И вот оно случилось. С интересом наблюдал, «побелеют» ли мои деревья. Ничего подобного! Даже абрикосы стояли с прекрасными темно-зелеными листьями. Побелело слегка лишь несколько слив. Нигде не было ни парши, ни других болезней. Плоды с великолепной окраской, ну, чуть меньше в них сахара из-за недостатка солнца. Но кроме меня, этого никто не заметил. Ну не трогает ни одна зараза здоровые деревья!

 

По словам садоводов-опытников Татьяны и Валерия Жестовских, вдоль берега Енисея уже немало случаев заболевания коры черным раком. И сами они уже начали пилить яблони на омоложение. Раньше такого не было. Появился рак и в Красном Хуторе. Три года назад у соседки умирали от рака груши, и я ничем не смог помочь, кроме пилы. А в этом году впервые в жизни у меня заболела Мелба. Отрезал до здорового штамба и закрасил краской. Пока наблюдаю. Буду благодарен, если кто-то подскажет надежный способ лечения рака на ранних стадиях.

 

Дважды за все годы было взрывное размножение бабочек-боярышниц. Их порхало столько, что казалось – снег идет! Дело было на острове. После листопада на каждом из полутора тысяч моих деревьев висело от десятка до сотни скрученных листиков на паутинках – гнезд. От нехватки времени и сил откладывал ручной сбор до весны. Весной их висело не больше четверти, и сбор облегчался. Упавшие на почву гнезда никуда из сада не делись, просто поменяли прописку. Но факт: вспышка всегда прекращалась. Хищники, которых я не вытравил, делали свое дело.

 

Есть у меня один реальный вредитель – тля. О ней скажу особо.

Дискутируя с соавтором, осознал: наша тля – далеко не южная! Там ее на порядок больше. Кроме того, по его словам, тлю там заносят на деревья именно муравьи. Зимой хранят самок в муравейниках под корнями деревьев. А весной, едва выдвинулись из почек стебельки побегов – тащат и рассаживают на них ровными рядками. Причем все виды: и лесные, и садовые – кроме огненно-рыжих. Поэтому южанам приходится бороться с садовым муравьем. Ужас, душа отказывается в это верить! У нас муравьи – главные защитники и санитары садов. О них я скажу отдельно.

Больше всего наша тля любит сливы-ренклоды и яблони. Практически не повреждает груши, абрикосы, сливы-венгерки, персики. Селится на них редко, в основном там, где нет более вкусных деревьев. На вишнях и черешнях заводится, немного вредит, но я на это смотрю сквозь пальцы.

С тлей разбираюсь только в питомнике. Справляюсь уверенно и не усложняя проблему сверх необходимого. Вот мой подход – щадящий, а значит, и разумный.

В середине лета на верхушках побегов, на нижней стороне листьев, появляются единичные черные точки – крылатая тля-мама. Она начинает класть яйца – плодить новое поколение. Муравьев еще нет – они еще ничего не знают! Тут главное – не упустить время. Беру ампулу инсектицида – любого из последних, лучше системных[22]. Например, актары или конфидора. Развожу по инструкции, обычно в десяти литрах воды. Если опрыскиваю на стадии единичных тлюшек, то двух литров разведенного яда хватает на пятьсот (!) саженцев: пшикнул – и все. Но действует он всего недели две, а если препарат контактный[23] – до первого дождя. Затем очередной вылет тли. Снова беру опрыскиватель и аккуратно пшикаю по новым тлюшкам. И так – все лето. Суммарный расход яда до смешного маленький. Листья целы, мои любимые муравьи тоже целы, почва и плоды не отравлены.

Но среднестатистический, вечно занятый другими делами дачник предпочитает «беспощадный» способ. Сначала он опаздывает недели на две – тля уже размножилась и скрутила листья. Затем берет огромный опрыскиватель и обильно обливает деревья до макушек. Травит все подряд – полезных насекомых, муравьев, почву, плоды. Все, кроме тли! Она уже мудро спряталась «в домиках» – скрученных листьях. Опрыскивателем не достать. Можно было бы успеть вовремя. Но проще обвинить ни в чем не повинных муравьев, чем себя любимых!

Особо отмечу: никогда не опрыскиваю химикатами взрослые деревья. Тля немного вредит – скручивает листья, особенно на сливах-ренклодах и на яблонях. Но ничего страшного не происходит! К тому же на деревьях ее все равно не достать. Так зачем травить и себя и сад? Выход – сажаю побольше деревьев и не переживаю за урожай, а радуюсь здоровью и экологическому равновесию.

 

Главная причина мира в наших садах – мороз. Он проводит естественную дезинфекцию. Видимо, в многоснежных зонах Севера и Сибири защита корней и нижних веток оборачивается и другой стороной: там выживает больше вредителей. А у нас, в малоснежных южных районах Кемеровской, Иркутской областей, Хакасии и Красноярского края, настоятельно рекомендую: защищайте червей, муравьев и прочих хищных насекомых. И даже на тлю не обращайте особого внимания, если деревья уже взрослые. Увидите: выгода перевесит урон.

Кстати, в бесснежную зиму 2009–10-го долгий мороз погубил и картошку в погребах, и большую часть моих муравейников. Но, значит, и вредителей вымел «под корень». Равновесие в природе! А муравьям я размножиться помогу: огражу юные муравейники от вмешательства людей, как всегда и делаю.

 

Еще один вопрос, о котором часто пишут, – зараженность присланного и привезенного посадочного материала. Действительно, болезни и вредители медленно, но верно пробираются в более холодные зоны. В Нечерноземье виноград уже болеет милдью[24], появилась она и на Урале. Уже десять лет, как у нас появился колорадский жук. Причем критическая бесснежная зима 2009–10-го не смогла его убить! Медленно, но верно «закаляется» и плодожорка. Но я рассуждаю просто: будем решать проблемы по мере их появления. Пока же вся зараза сосредотачивается в особо мягких микрозонах вроде наших Черемушек.

Оградить Сибирь от эмиграции паразитов невозможно. Ведь «следить за санитарией» можно только на бумаге. А в реальности – ежегодный вал рыночных саженцев из южных зон, кишащих заразой. Они ввозятся миллионами, сертификаты на них – липовые, а дачники все раскупают. Итог – почти ничто не выживает. Но и вспышек «импортной» заразы не наблюдается. Пока что нас спасает мороз – наш злейший враг. Вот уж, действительно, нет худа без добра! Не будь мороза – погрязли бы в инфекции, как все европейские области.

За посылками с юга уследить тем более немыслимо. Границы и карантины вызывают только кривую улыбку: ну кого они остановили?! Те же казахстанцы заказывают мои черенки и саженцы в приграничные города, а оттуда забирают. Строгая сертификация саженцев? Не выход: купил сертификат на один (!) красноярский саженец и продал по нему всю фуру из Киргизии. То же и с качеством. В авторитетнейшем питомнике Москвы видел такие сертифицированные саженцы – до сих пор в кошмарах снятся.

Но климат теплеет, зараза – факт! – наступает, и что-то делать с этим все равно придется.

Вижу один реальный выход: каждый садовод сознательно обеззараживает «импортированные» саженцы, семена, черенки, кусты. Это не сложно. От болезней – чуть увлажни, подержи сутки в пакете при 15–18 ºС – дай спорам прорасти и тщательно обработай все, кроме корней, медными препаратами: купоросом, бордоской, ХОМом. От вредителей – положи саженцы в пакет и опрысни, уже вместе с корнями, препаратом БИ-58Н. Завяжи и подержи часа два. Вот после этого можно смело сажать.

…Написал и вижу: чистая риторика! Сам же ничего не обеззараживаю – на мороз надеюсь. Ну, меня-то мороз, мягко говоря, не подводит. А жителям более зараженных мест этот совет не повредит.