Реакционная способность таутомерных форм.

Кето-енольная таутомерия

Кетокислоты, кето-енольная

Таутомерия. Методы получения

Альфа и бета-кетокислот.

Кетокислоты — это карбоновые кислоты,

содержащие помимо карбоксильной группы

-COOH ещё и карбонильную группу =CO.

Примерами кетокислот являютсяпировиноградная

и ацетоуксусная кислоты.

Кетокислоты обладают химическими свойствами

как кетонов, так и карбоновых кислот.

Кето-енольная таутомерия см. выше

И альфа и бета выше смотреть

50.Окисление органических соединений на примере алкенов, алкиларенов, кетонов.

Окисление алкенов

Окисление перманганатом калия в нейтральной или слабощелочной среде(реакция Вагнера):

3СH2=CH2+2KMnO4+4H2O=3CH2-CH2+2KOH+2MnO2

Окисление кетонов

Винные кислоты. Оптическая изомерия

Соединения с двумя асимметрическими атомами

Углерода. Диастереомеры. Проекционные формулы Фишера.

52. Оптическая изомерия. Ассиметрический атом

Углерода, антиподы. Рацематы и их свойства.

Сахара, классификация.

Распространение в природе

И их роль в ней. Реакции моносахаридов.

Химические свойства моносахаридов.

Отдельные представители моноз:

D-глюкоза, D-галактоза, D-фруктоза.

Витамин С. Гликозиды.

Фруктоза. Строение, таутомерия, свойства.

Отличие от глюкозы.

Дисахариды. Мальтоза, целлобиоза, сахароза, лактоза.

Конфигурация. Генетические

Ряды и стереоизомерия сахаров.

Циклические формы. Понятие кольчато-цепной таутомерии.

Отдельные представители моноз:

Конфигурация и т.д.

Высокомолекулярные полисахариды. Крахмал. Целлюлоза.

59.Аминокислоты. Классификация, методы получения

Физико-химические свойства и реакционная способность аминокислот.

Отношение аминокислот к нагреванию. Отдельные представители аминокислот. Заменимые и незаменимые аминокислоты.

Полипептидны и белковые вещества. Методы получения полипептидной связи.

Качественные реакции на аминокислоты и белки.

Физико-хим. Свойства

Гетероциклы. Ароматичность.

Пиридин. Индол. Регуляторы роста растений.

Гетероциклы. Ароматичность.

Основность. Пиримидиновые и пуриновые

Основания.

Гетероциклы. Классификация, ароматичность.

Пиррол, фуран, тиофен. Понятие о строении

Гемина и хлорофилла.

Пятичленные гетероциклы. Ароматичность.

Основность. Пиррол, фуран, тиофен,

Взаимные переходы.

68. Нуклеиновые кислоты,

Понятие о строение ДНК и РНК

Водородная связь. Ее роль в

Структуризации биогенных

Полимеров-белков и нк.

Строение и свойства, переработка

И применение жидких и твердых жиров.

Липиды. Жиры. Роль сложных липидов

В формировании клеточных мембран.