Тема 8: Структурная организация и химический состав мышечной ткани. — КиберПедия 

Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...

Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьше­ния длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...

Тема 8: Структурная организация и химический состав мышечной ткани.

2018-01-07 528
Тема 8: Структурная организация и химический состав мышечной ткани. 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

Цель: Рассмотреть типы мышц и мышечных волокон и выяснить закономерности преобладания типа мышечных волокон в зависимости от направленности тренировочного процесса. Выяснить особенности структурной организации и химического состава мышечных клеток. Получить навык проведения экстракции веществ из природных объектов, а также обнаружения опытным путем белков и других биологически важных веществ, входящих в состав мышечной ткани.

Вопросы:

1. Типы мышц и мышечных волокон.

2. Структурная организация мышечных волокон.

3. Химический состав мышечной ткани.

Основные понятия и термины темы:

Сарколемма – электровозбудимая мембрана мышечной клетки.

Саркоплазма – жидкость, находящаяся внутри мышечной клетки.

Миофибриллы – структурные единицы мышечного волокна.

Ригор – устойчивое непроходящее сокращение мышц.

 

Задания

1. Опираясь на приведенную ниже схему, опишите структурную организации скелетных мышц человека, приведите классификацию мышечной ткани и типов мышечных волокон. Обоснуйте преобладание того или иного типа мышечных волокон в зависимости от тренировочного процесса. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Структурная организация скелетных мышц человека

 

Виды Мышечной ткани

 

 


__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________

______________________________


Типы Мышечных Волокон

 

__________________

__________________

__________________

__________________________________________________________________________________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________

__________________


2. Проанализируйте схему строения мышечной клетки. Поясните значение структурных элементов клетки в процессе мышечного сокращения.

Мышечная ткань

 

мышечное волокно

 

сарколемма саркоплазма

 

 

структурные элементы

 
 

 


органеллы саркоплазматический

(ядра, рибосомы, ретикулум

митохондрии и др.)

миофибриллы

 

 

протофибриллы

 

 

толстые филаменты тонкие филаменты

(анизотропные – темные) – А (изотропные – светлые) – J

       
 
   
 


белок миозин белок актин

Строение миофибриллы и саркомера

 

 
 

 


3. Заполните таблицу «Химический состав мышечной клетки»:

Химический состав мышечной клетки Примеры Выполняемые функции
Саркоплазматические белки    
Миофибриллярные белки    
Белки стромы и ядер      
Азотистые вещества      
Безазотистые вещества      
Фосфорные соединения      
Минеральные вещества      

4. Опишите структуру сократительных белков.

 
 

 


Миозин_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Актин_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лабораторная работа № 4

Биохимия мышц

Оборудование и реактивы: мышечная ткань,10% раствор хлорида калия, дистиллированная вода, 10 % раствор гидроксида натрия, 5% раствор сульфата меди, 5% раствор серной кислоты, раствор пикриновой кислоты, реактив Уффельмана, фильтровальная бумага, пробирки, химические воронки.

Опыт № 1. Получение экстракта мышц.

Мышечную ткань залить дистиллированной водой, перемешать, настоять 5 минут, профильтровать в чистую пробирку (№ 1).

Обработанные водой мышцы залить раствором хлорида калия, перемешать, настоять 5 минут, профильтровать в чистую пробирку (№ 2). Какие вещества мышц должны быть в водном и солевом фильтрате?

 


Поделиться с друзьями:

История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...

Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...

Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...

Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.048 с.