Отделение «Технология и сервис»

Отделение "Технология и сервис уникалено тем, что готовит специалистов службы сервиса. Это особая служба, требующая не только профессиональных знаний, но и таких личностных черт, как коммуникабельность, доброжелательность, обладающим умением прощать, быть добрым и приветливым, уметь подчинить свои интересы интересам посетителей, клиентов и гостей.

Квалифицированные специалисты службы сервиса становятся все больше востребованы рынком труда, особенно в нашем регионе, где развитие туризма и его инфраструктуры, предприятий питания, гостиничных комплексов, лечебных учреждений и т.д., является приоритетным направлением развития экономики.

 

«Технология продукции общественного питания»

Технолог - это специалист, который знает все о ресторанном бизнесе, о научных основах правильного питания, о законах и правилах кулинарного искусства, о гостеприимстве и культуре обслуживания. Технолог из простых ингредиентов может создать прекрасную вкусовую и эстетическую композицию, способную доставить удовольствие самому требовательному гурману.

Выпускники специальности "Технология продукции общественного питания" найдут себя в отрасли, ведь сфера их деятельности необъятная.

После прохождения полного курса обучения и успешной сдачи государственных экзаменов выпускникам присваивается квалификация - техник-технолог и может работать на предприятиях общественного питания:

· технологом;

· зав. производством;

· начальником цеха;

· бригадиром.

 

 

«Организация обслуживания в общественном питании»

Подготовка специалистов по специальности "Организация обслуживания в общественном питании" в Западном филиале РАНХиГС осуществляется с 1999 года.

Это специалисты, владеющие организацией обслуживания гостей в предприятиях общественного питания.

В процессе обучения студенты получают рабочие профессии – официант, бармен, буфетчик. По окончании обучения выпускникам присваивается квалификация - менеджер.

Выпускники по данной специальности могут работать в ресторанах, барах, кафе в должности:

· директора предприятия общественного питания;

· заместителя директора предприятия общественного питания;

· администратора;

· бригадира официантов;

· официанта

«Гостиничный сервис»

Подготовка специалистов по специальности "Гостиничный сервис" в Западном филиале РАНХиГС осуществляется с 1998 года.

Гостиничные и туристские комплексы - это перспектива и будущее нашего региона.Гостиничное дело развивается в нашем регионе активными темпами. Строится много новых гостиниц.В туристических комплексах требуется все больше сотрудников с образованием в данной сфере.Нужны специалисты на ведущие позиции в гостиничных сетях, менеджеры, управляющие службами бронирования, размещения, маркетинга и пр.

Студенты, обучающиеся по данной специальности, получают фундаментальную подготовку в области сервисного обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах.

Они могут осуществлять организационно-управляющую и маркетинговую профессиональные виды деятельности.

В процессе обучения по данной специальности студенты могут получить рабочие профессии:

· горничная;

· администратор гостиницы (дома отдыха);

· портье.

«Туризм»

Подготовка специалистов по специальности "Туризм" в Западном филиале РАНХиГС осуществляется с 2000 года.

· Сегодня туризм - одна из наиболее доходных отраслей мировой экономики и составляет 10% мирового национального дохода. К 2020 году - это будет самая крупная в мире индустрия.

Однажды Калининград станет окном в Европу и за этой отраслью большое будущее. Работа в туризме - беспроигрышный вариант трудоустройства. Туризм примечателен тем, что может предложить много рабочих мест: менеджеры разных уровней, турагенты, гиды, экскурсоводы и т.д.

Студенты этих специальностей смогут найти достойную работу не только в Калининградской области и в пределах Российской Федерации, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья

В процессе обучения студенты получают профессиональные знания по правовым основам туристской и гостиничной деятельности, изучают новейшие информационные технологии, иностранный язык, методику работы с клиентами, приемы создания фирменного стиля предприятия туризма.

 

Отделение «Правоведение»

Отделение "Правоведение" образовано в 1992 году и по сегодняшний день успешно готовит специалистов, специализирующихся в области налогового законодательства, охраны правопорядка в сфере экономики.

В 1995 году состоялся первый выпуск специалистов данного отделения. Широта и универсальность обучения на этом отделении в современных условиях открывает выпускникам пути в разные сферы трудовой деятельности. В настоящее время выпускники работают в администрациях города, таможенной службе, налоговых органах, службе судебных приставов, системе УВД, на предприятиях различных форм собственности. Отзывы о работе выпускников Западного филиала РАНХиГС самые высокие.

Юрист должен понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, обладать экологической, правовой, информационной и коммуникативной культурой, обладать широким кругозором, быть способным к системному действию в профессиональной ситуации. Юрист обязан быть готовым к проявлению ответственности за выполняемую работу, к самостоятельному и эффективному решению проблем в области профессиональной деятельности, должен обладать устойчивым стремлением к самосовершенствованию, обязан знать основы предпринимательской деятельности в профессиональной сфере

 

«Право и организация социального обеспечения»

Сегодня юрист - одна из самых престижных специальностей. Нельзя построить правовое государство без кадров, культурных высокообразованных правоведов. Они особенно необходимы сейчас во всех отраслях нашей многоукладной экономики и в сфере управления.

В течение трех лет студенты специальности "Право и организация социального обеспечения"обучаются на дневном, а также на заочном и очно-заочном отделениях.

Компьютерная база Западного филиала РАНХиГС позволяет каждому студенту моделировать и прогнозировать различные ситуации, связанные с судебным и арбитражным процессом в соответствии с учебной программой. Основное внимание при подготовке студентов уделяется приобретению навыков ведения судебных дел в суде, арбитражном суде. Студенты получают обширную подготовку по ведению претензионно-исковой работы во всех сферах хозяйственной деятельности.

С учетом специфики геополитического положения Калининградской области, при обучении студентов уделяется большое внимание международно-правовым дисциплинам и дисциплинам, связанным с внешнеэкономической деятельностью.

Для решения практических ситуационных задач в области правоведения активно применяются справочно-правовые системы ("КонсультантПлюс", "Гарант"), видеоматериалы различных научно-популярных передач, документальные и исторические фильмы, материалы из сети Интернет.

В программе обучения специалистов помимо теоретического курса предусмотрена преддипломная практика для закрепления навыков, необходимых для самостоятельной работы в качестве квалифицированного юриста.

После прохождения полного курса обучения и успешной сдачи итоговых государственных испытаний выпускникам присваивается квалификация - юрист

Выпускник может работать юрисконсультом на предприятиях различных форм собственности, а также в органах социальной защиты населения, в органах Пенсионного фонда России, негосударственных пенсионных фондах региона.

Основные виды деятельности юриста:

· организационно- правовая;

· организационно- управленческая.