Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Топ:
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Интересное:
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Наиболее распространенные виды рака: Раковая опухоль — это самостоятельное новообразование, которое может возникнуть и от повышенного давления...
Принципы управления денежными потоками: одним из методов контроля за состоянием денежной наличности является...
Дисциплины:
2017-09-10 | 263 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Данный вид бизнеса окупается достаточно быстро. Если вы осуществляете торговлю мороженым на улице, то в таком случае затраты на оборудование у вас не такие существенные по сравнению с организацией настоящего магазина или кафе. К тому же если вы угадали с выбором места, а объемы продаж стабильно высокие изо дня в день, то в таком случае есть неплохой шанс окупить все свои инвестиции уже в течение первого месяца
Следующие факторы регионы являются значимыми для развития данного бизнеса в регионе:
- Жаркий климат;
- Сезон отпусков;
- Среднее потребление мороженого на душу в Казахстане значительно меньше по сравнению с соседями и составляет 0,5 кг в год, в то время в России – 5 кг, в Европе – 8 кг. Но увеличение спроса на данный продукт растет.
Сбыт. Как и во всех случаях, которые касаются производства пищевой продукции, вам необходимо получить разрешение в местном отделении СЭС.
После того, как все готово: разрешение получено, оборудование и продавец есть, можно начинать свой бизнес. Половина успеха бизнеса - подходящее место для торговли. Наиболее подходящими местами для торговли являются точки возле кинотеатров, торгово-развлекательных центров, небольших кафе, которые расположены в многолюдных местах. После того, как место выбрано (предоставление земельного участка для торговли допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения), надо договориться с ближайшим отделом или киоском об электроэнергии.
Обязательно обратите внимание, кто работает рядом с вашей будущей точкой, присмотритесь к ним, много ли у них клиентов, зайдите, познакомьтесь. Представитесь, расскажите, чем хотите заняться, пообещайте большую порцию мороженого, после такого обещания, вам расскажут все, что вы хотите. Узнайте, как у них идут дела, в какие дни больше людей в какие меньше, (для статистики хорошо).
|
План производства.
Технология производства.
Помещение. Летом специального помещения для продажи мороженого не понадобится, потому что продажа будет осуществляться на улице.
Оборудование.
Аппараты для производства мягкого мороженого - фризеры бывают различных видов:
- SaniServ производства США с производительностью до 15 кг/ч. Малогабаритный и надежный, SaniServ стоит 450 000 тенге и изготовляет отличное мягкое мороженое.
- Oтечественный "РИКОН-30" с производительностью до 30 кг/ч и стоимостью 300 000 тенге. Несмотря на высокую производительность и относительно низкую цену, он невыгодно отличается от американского своими размерами и весит 160 кг., тогда как SaniServ весит всего 70 кг.
- Фризер китайского производителя на 22 литра стоимость которого 320 000 тенге удобен тем что на колесиках, т.е. его можно без проблем двигать в любом направлении и т.д.
Помимо оборудования необходимы специальные смеси со вкусовыми добавками. Наибольшей популярностью пользуются американские смеси Frosty Freeze - шоколадные, клубничные, ванильные. Они разводятся простой водой в пропорции одна часть к смеси к пяти частям воды.
Примерный расчет себестоимости мягкого мороженого:
Стоимость мягкого мороженого, тенге/6,666 кг | 1 500 |
Количество порций по 80 гр., единиц | |
Расход мягкого мороженого на единицу, тенге | |
Вафельные рожки, тенге | |
Себестоимость 1 мороженого, тенге |
Стоимость одного пакета весом 1.666 (1.6) кг сухой смеси для приготовления мягкого мороженого ICEDREAM составляет 1 500 тенге. Стоимость 5 литров питьевой воды прошедшей предварительную фильтрацию – бесплатно. Итого после смешения стоимость жидкой смеси весом 6.666 кг составляет 1 500 тенге. Средний вес порции мягкого мороженного составляет 80 грамм. Соответственно из 6,666 кг смеси мы получим 83 порции. Разделим стоимость смеси (1 500 тенге) на количество порций (1 500тг/83 = 18 тенге). Стоимость одной вафельной рожки - 8 тенге. Себестоимость одной порции мороженого с учета вафельного рожка составит 26 тенге.
|
Финансовый план.
Настоящая бизнес-идея предполагает привлечение заемных средств в размере 1 557 500 тенге.
В 1-ом году поступление денежных средств составило 6 957 500 тенге, которое состоит из поступления от реализации мягкого мороженого в сумме 5 400 000 тенге, а также поступления кредитных средств в сумме 1 557 500 тенге. Кредитные средства будут использованы на приобретение оборудования для производства в сумме 936 000 тг, а также на покрытие ежемесячных текущих расходов, в т.ч. сырья и материалов в течении 3-х месяцев осуществления деятельности в сумме 621 500 тг.
Переменные расходы по производству мягкого мороженого:
Приобретение производственного оборудования = 936 000тг
- Фризер – 3 шт * 300 000тг =600 000тг
- Столик - 3шт * 10 000тг = 30 000тг
- Стулья – 3шт * 2 000тг = 6 000тг
Постоянные ежемесячные расходы по производству мягкого мороженого:
1) Расходы на сырье и материалы = 1 759 500тг :
- Сухая смесь для производства мороженого – 813 пакетов по 1,6 кг * 1 500 тг = 1 219 500тг
- Вафельные рожки – 67 500шт * 8тг = 540 000тг
2) Транспортные расходы = 66 000тг
3) Коммунальные расходы = 55 500тг
4) Заработная плата = 600 000тг
5) Прочие расходы (реклама) = 5 000тг
6) Амортизация = 180 000тг
ИТОГО – 3 601 500 тенге
План производства и доходы от реализации услуг
Производство и реализация мягкого мороженого:
150 порций в день с одного фризера * 3 фризера * 150 дней = 67 500 порций. - ежегодный объем производства
67 500 * 80тг = 5 400 000тг ежегодная выручка.
ИТОГО – 5 400 000 тенге.
Отчет о прибылях и убытках за 1-й операционный год
Показатели | Итого за год, тенге |
Выручка от реализации | |
Реализация мягкого мороженого | 5 400 000 |
ВСЕГО | 5 400 000 |
Затраты | |
Расходы на приобретение ОС | 936 000 |
Сырье и материалы | 1 759 500 |
Заработная плата | 600 000 |
Социальный налог и соцотчисления | 108 000 |
Коммунальные расходы | 55 500 |
Амортизация | 180 000 |
Итого затраты на производство | 3 638 500 |
Транспортные расходы | 66 000 |
Прочие расходы (реклама) | 5 000 |
Расходы по процентам | 54 513 |
ВСЕГО ЗАТРАТЫ | 3 764 013 |
Доход до налогообложения | 1 635 987 |
ИПН и ОПВ | 106 637 |
Чистый доход | 1 529 350 |
Организационный план.
|
Персонал
Персонал, который необходим - это продавцы. Так как точек будет три, то на каждую точку потребуется по 1 продавца, то есть необходимо будет 3 продавца.
Поставкой сырья, поиском наиболее выгодных мест установки фризеров, рекламой будет заниматься непосредственно сам предприниматель.Социальный налог за ИП: 5 400 000тенге *3% = 162000 тенге *0,5, тогда ИПН = 81000 тенге, социальные отчисления за ИП: 21364 тенге (1МЗП) *5%*12мес= 12818 тенге (т.е. СО>СН, то СН=0, а СО=СН), для ИП на по упрощенной системе налогообложения СО не должен превышать СН, если СО больше, чем СН, то СО=СН. Пенсионные отчисления за ИП: 21 364 тенге (1МЗП) *10% = 2 136,4 тенге *12мес= 25 636,8 тенге
Социальные отчисления работников равны 5 % от суммы заработной платы за минусом обязательных пенсионных взносов: (600 000 тенге (ЗП) – 60 000 (ОПВ))*5% = 27 000 тенге.
|
|
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!