Блинные рулеты с творожным сыром и грибами

 

 

 

(Жареные блинчики с начинкой из жаренных грибочков, в сочетании со сливочно-творожным сыром)

 

Ветчинные рулетики

 

 

 

 

( Нежная ветчина карпаччос начинкой сливочного сыра, чесночком и заправкой провансаль)

 

 

Рулетики из баклажан

 

 

 

(Обжаренный баклажан с нежной сочной начинкой из помидор, сливочного сыра и заправкой провансаль, завернутые в рулетики)

 

Канапе Киви

 

 

 

(Нежный творожный Сыр в сочетании с хрустящим французским багетом и сочным киви)

 

Канапе Рыбки

 

 

 

 

(Ржаной ломтик хлеба с соусом провансаль, хрустящим маринованным огурчиком и обжаренной в масле рыбкой)

 

 

Селедочка

 

 

 

 

(Слабо селеное филе сельди в сочетании с маринованным лучком и отварным картофелем, с зеленью и сочным листом салата)

 

 

Деревенская

 

(Исконно русская закуска отварной картофель в окружении солений: маринованных томатов черри, опят, маслят, и корнишонов, острой моркови, квашенной хрустящей капусткой, и ломтиками шпика.)

 

Салаты

 

 

 

 

Порционные Салаты

 

 

Цезарь с курочкой

 

 

 

(Классический салатик из пекинской капусты, копченого куриного филе, перепелиного яйца, с соусом цезарь, под сыром пармезан с томатами черри и хрустящими сухариками.)

 

Греческий

 

 

(Легкий салатик из свежего огурчика, томатов, сладкого болгарского перца, маслин, в окружении сливочного сыра брынзы и масляной заправки)

 

Веррины с тунцом и овощами

(Нежный тунец под сыром фета, помидора и огурчика с оливковой заправкой лимоном и маслинами)

Салаты Общие

 

 

Салат Гнездо Глухаря

 

 

 

(Нежный и сытный мясной салатик, с отварной курочкой, ветчиной, яйцом в сочетании с плавленым сыром, заправкой провансаль. Выложено в виде гнезда и присыпан картофелем паем)

 

Салат с Курочкой и Ананасом

 

 

 

 

(Сочный салатик из ананасов, куриного филе, тертого сыра, отварного яйца, чесночка, хрустящего огурчика и заправленный соусом провансаль на сочном листе салата.)

 

 

Салат Анастасия

 

.

 

 

(Салатик из ветчины, отварной курочки, пекинской капусты, острой моркови, яйцами, заправленный соусом провансаль, в окружении грецкого ореха.)

 

 

Салат Мужской Каприз со свининой

 

 

(Отварная шейка свинины со свежими томатами, пекинской капусты, редиса, хрустящих огурчиков в сочетании с копченым сыром заправленный соусом провансаль, в окружении ржаных сухариков.)

 

 

Салат Ломи-Ломи

 

(Легкий салатик из сочных овощей помидора, огурчика, сладкого перца, пекинской капусты в сочетании с слабо соленой семгой заправленный масленой заправкой и украшено гранатом)

 

 

Салат Нежность с кальмаром

 

 

 

(Нежный салатик из кальмаров, свежей пекинской капусты, отварного яйца, зеленого горошка, заправленного соусом провансаль, в окружении кусочков апельсина.)

 

Сельдь под шубой

 

 

 

(Классический слоёный салатик из отварных овощей: моркови, картофеля, свеклы, филе сельди с/с и отварным яйцом заправлено соусом провансаль.)

 

Салатик Мимоза

 

 

 

 

( Классический слоеный салатик из отварной моркови, картофеля, яйца, и консервированной сайры заправлено соусом провансаль).