Состав эфирных масел, основные компоненты и их биологическая активность — КиберПедия 

История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...

Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...

Состав эфирных масел, основные компоненты и их биологическая активность

2017-06-05 617
Состав эфирных масел, основные компоненты и их биологическая активность 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

*В южных районах, на открытых местах, рыхлой и удобренной почве содержание эфирных масел повышается, но при очень высокой температуре воздуха, после испарения оно снижается.

Эфироносы - растения, содержащие эфирные масла, широко представлены в мировой флоре. Особенно богаты ими растения сухих субтропиков.

Эфирные масла - летучие жидкие смеси ароматичных органических веществ, вырабатываемых растениями.

С жирными маслами они имеют одно сходство - оставляют на короткое время жирные пятна на бумаге.

В состав эфирных масел входят:

Альдегиды - обладают противовоспалительными, успокаивающими, седативными и антивирусными свойствами. Масла с высоким содержанием альдегидов - холодны и влажны, стимулируют рост клеток, имеют характерный лимонный запах (лимонная трава, мелисса, эвкалипт лимонный).

Кетоны - обладают ранозаживляющими свойствами и облегчают выделение слизи. Масла с высоким содержанием кетонов - холодны и влажны, стимулируют рост клеток (масла розмарина, шалфея, эвкалипта шаровидного и иссопа, почти чистый - камфорное масло).

Спирты -оказывают бактерицидное, возбуждающее, бодрящее, антивирусное и мочегонное действие. Терпеновые спирты - линалоол и терпинеол - обладают бактерицидными свойствами, не токсичны (масла розы, померанца, мяты перечной, мирта, чайного дерева, сандалового дерева, пачули и имбиря) Масла с высоким содержанием спиртов - очень влажны, оказывают умеренное стимулирующее действие.

Фенолы – обладают бактерицидными свойствами, оказывают иммуностимулирующее, бодрящее и согревающее действие, но могут раздражать кожу и вызывать легкую интоксикацию печени, если в течение долгого времени принимать их в больших дозах (гигиенические губные помады и пастилки от кашля). Масла с высоким содержанием фенолов – самые горячие эфирные масела (масла гвоздики, корицы, тимьяна, душицы, чабера, кумина).

Терпены -сильные стимуляторы с антивирусными свойствами, способные раздражать кожу (препараты от насморка). Масла с высоким содержанием терпенов – сухие и горячие (масла лимона, апельсина, бергамота, черного перца, сосновой древесины и хвои, мускатного ореха и дягиля, сосновое масло используется в производстве терпентина (скипидара)).

Сесквитерпены -обладают противовоспалительными, иммуностимулирующими и антивирусными свойствами, потенциально могут оказывать противораковое действие, а также проявляют бактериостатический и иммуностимулирующий эффект. Масла с высоким содержанием сесквитерпенов –холодные, сухие, очень густые, обладают очень стойким запахом(масла ромашки аптечной, бессмертника, пижмы, тысячелистника и бархатцев).

Сложные эфиры - продукты реакции спиртов с кислотами - обладают противогрибковыми, седативными, успокаивающими, спазмолитическими, фунгицидными и противовоспалительными свойствами наиболее химически нейтральные из всех компонентов эфирных масел. Масла с высоким содержанием сложных эфиров - (масла пупавки, лаванды, мускатного шалфея, померанца и бергамота).

Лактоны - группа сложных эфиров, имеющих дополнительное углеродное кольцо - самые мощные противовоспалительные соединения эф.м (отхаркивающее). Масла с высоким содержанием лактонов - (масло арники, девясила).

Простые эфиры (фенилпропановые) - оказывают мощное гармонизирующее действие на нервную систему, обладают антисептическими, стимулирующими, отхаркивающими, спазмолитическими и мочегонными свойствами. Масла с высоким содержанием простых эфиров - имеют очень сладкий запах (масла корицы, гвоздики, аниса, базилика, эстрагона, петрушки и сассафраса).

35. Методы определения запасов дикорастущих лекарственных растений

Для успешного проведения заготовок дикорастущего сырья необходимо прежде всего изучить ареалы продуцирующих растений, закартировать заросли, пригодные для заготовок, оценив запасы сырья в них, установить оптимальные сроки сбора и режим эксплуатации зарослей.

Запасы определяют двумя способами: 1) на конкретных зарослях, 2) на ключевых участках, с последующей экстраполяцией полученных данных на всю площадь аналогичных угодий в пределах района, области или ареала. Определение запасов на конкретных зарослях проводят, если нет необходимых картографических материалов, при заготовке сырья бригадным способом, при установлении запасов редких растений и растений, у которых нет четкой фитоценотической приуроченности. Данные, полученные этим способом, достоверны, но быстро устаревают, поэтому непригодны для планирования. Метод определения запасов на ключевых участках используют для видов с четкой приуроченностью к определенным растительным подразделениям. Этот способ заимствован у геоботаников. На «ключах» устанавливают два показателя: 1) запас сырья на единице площади, 2) соотношение площади, занятой сообществом, к которому приурочено данное растение, к общей площади «ключа». Запасы сырья подсчитывают на учетных площадках, на модельных растениях и по проективному покрытию.

Полную и всестороннюю характеристику ресурсов дают нам специальные сырьевые карты, составленные на основе универсальных геоботанических карт, на которых показано размещение растительных сообществ в зависимости от основных факторов географической среды и специфики хозяйственной деятельности человека.

Ресурсные карты, составленные на основе карт растительности, подразделяют на два вида: карты распространения лекарственных растений (карты ареалов и ценоареалов) и карты запасов. Те и другие имеют самостоятельное значение, но карты запасов базируются на картах распространения. Собственно составление карт запасов заключается в насыщении карт ценоареалов цифровыми данными

О запасах сырья, которые ресурсовед получает при проведении специальных полевых работ. Крупномасштабные ресурсные карты дают конкретные сведения о запасах, средне — и мелкомасштабные — обобщенные, т. е. дают представление о так называемом биологическом запасе сырья.

Во время заготовок без ущерба для восстановления зарослей можно изъять лишь определенную часть этого запаса, которую условно называют эксплуатационным запасом. Разница между эксплуатационным запасом и производственными потерями (потери в процессе сбора, транспортировки, сушки и подработки сырья) составляет производственный, или товарный, запас.

Важной задачей при выполнении ресурсных работ является установление регламента и режима заготовок, поскольку они не должны приводить к исчезновению данного растения или значительному ослаблению его развития. Изучение биологических особенностей растений и их способности восстанавливать изъятые при заготовке части положено в основу специальных инструкций по сбору лекарственных растений. Строгое соблюдение этих инструкций является непременным условием правильной эксплуатации лекарственных растительных ресурсов. Так, например, нельзя из года в год проводить заготовку на одних и тех же зарослях; при сборе листьев и цветков нельзя уничтожать все растение; необходимо оставлять нетронутыми несколько сильных продуктивных экземпляров; при заготовке корней и корневищ, когда уничтожается все растение, необходимо проводить посев на месте выкопанных растений и т. д.

Для каждого вида дикорастущей лекарственной флоры предусмотрена своя инструкция, в которой учтены биологические особенности данного растения, специфика его экологии и размещения, динамика возобновления после заготовок, сроки сбора, способы и нормы заготовки, не нарушающие нормальной регенерации зарослей, перечень мероприятий, которые должны выполнить сборщики по окончании заготовки на данном участке. В настоящее время такие инструкции уже составлены и утверждены для большинства видов лекарственных растений, включенных в X Фармакопею СССР и разрешенных к применению в научной медицине.

В настоящее время около 20 видов лекарственной флоры включены в «Красную книгу», которая представляет собой перечень растений, нуждающихся в охране. Всего в нее внесено около 600 редких, исчезающих эксплуатируемых видов, эндемичных для территории СССР. Каждое растение, включенное в список, относится к одной из категорий, принятых Комиссией по редким и исчезающим видам Международного союза охраны природы и ее ресурсов: «1» — находящиеся под угрозой: подвергающиеся опасности вымирания, дальнейшее их существование невозможно без специальных мер охраны (горечавка желтая, безвременник, наперстянка шерстистая); «2» — редкие: виды, встречающиеся в таком небольшом количестве или на таких ограниченных площадях, что могут быстро исчезнуть (полынь цитварная); «3» — сокращающиеся: ареал сужается, численность видов сокращается из-за вмешательства человека либо по естественным причинам (заманиха высокая, женьшень, арника горная, левзея сафлоровидная, родиола розовая, пион уклоняющийся (Марьин корень), горицвет весенний и др.).

36. Способы определения урожайности дикорастущих лекарственных растений

Урожайность, или плотность запаса сырья лекарственных растений, — это величина сырьевой фитомассы (плоды, или цветки, или трава, или корни), полученная с единицы площади, занятой зарослью. Выражается эта величина в г/м2 или кг/га. Выбор способа определения урожайности зависит от сырьевого органа и от Жизненной формы изучаемого вида:

• для некрупных травянистых и кустарничковых растений, у которых в качестве сырья используют надземные органы (листья и «трава» ландыша, листья и побеги брусники, соцветия бессмертника, «трава» тысячелистника и зверобоя и т.д.), урожайность проще и точнее всего определять на учетных площадках;

• оценку урожайности подземных органов многолетних травянистых растений (борец северный, щитовник мужской) или при работе сдеревьями и кустарниками лучше проводить способом модельных экземпляров;

• для низкорослых или стелющихся травянистых растений или кустарничков (тимьян ползучий, черника, брусника, ландыш) можно применять метод оценки урожайности по их проективному покрытию.

Определение урожайности лекарственных растений на учетных площадках:

Учетные (пробные) площадки — участки размером от 0,25 м2 до 10 м2, заложенные в пределах заросли или промыслового массива для подсчета численности, проективного покрытия или урожайности изучаемого растения. Учетные площадки закладывают, располагая их равномерно на определенном расстоянии друг от друга так, чтобы по возможности охватить весь промысловый массив (заросль). Размер площадок определяется в зависимости от величины взрослых экземпляров изучаемого вида. Достаточным размером площадки считается тот, при котором на ней помещается не менее 5 взрослых экземпляров изучаемого вида. В самом начале работы на каждой учетной площадке, прежде чем собрать с нее сырье, проводят геоботан ическое описание, определяют процент проективного покрытия вида.

При определении урожайности этим методом находят две величины: среднее проективное покрытие вида в пределах заросли и выход массы сырья с 1 % проективного покрытия — так называемую «цену» 1% проективного. Для определения «цены» 1 % покрытия на каждой площадке срезают и взвешивают сырье с 1 дм2 (1%). Урожайность (г/м2) рассчитывают как произведение среднего проективного покрытия (%/м2) на «цену» 1% (г/%).

Определение урожайности по модельным экземплярам

При оценке урожайности по модельным экземплярам необходимо установить два показателя — численность товарных экземпляров (побегов) на единицу площади и среднюю массу сырья, получаемую с одного экземпляра (побега). Подсчет численности экземпляров (побегов) проводят на учетных площадках размером от 0,25 до 10 м2.

Урожайность рассчитывают, умножая среднюю численность экземпляров на среднюю массу сырья одного модельного экземпляра.

Урожайность (г/м2) = NppM (шт./м2) • Мсред (г/шт.).


Поделиться с друзьями:

Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...

Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначен­ные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...

Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...

История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.011 с.