Основные Культурообороты для тепличных сооружений

Продолжительность действия культурооборота — эксп­луатационный период. В овощеводстве защищенного грунта нужно предусмат­ривать на каждые ближайшие 2—3 года такую смену культурооборотов, при

 

 

которой не создавались бы благоприятные условия для накопления в поме­щениях вредителей и возбудителей болезней, специфичных для основных видов тепличных растений. Такую систему чередования культурооборотов по годам называют тепличным севооборотом.

Их разрабатывают отдельно для каждой теплицы и даже для каждого вида полезной площади внутри помещения.

Кроме чередования растений, запланированных для выращивания в дан­ном сооружении, включая уплотнители, в культурооборотах указывают сро­ки посева и посадки каждого вида растений, время уборки и запланирован­ную величину урожая, сроки ремонта, дезинфекции и подготовки помеще­ний к выращиванию очередной культуры.

При составлении культурооборотов необходимо:

— наиболее полно и эффективно использовать площадь защищенного грунта;

— правильно подобрать культуры;

— предусмотреть сроки и время для проведения дезинфекции в помещении.

— установить самые выгодные сроки выхода продукции.

Культурообороты составляют одновременно с разработкой годовых пла­нов хозяйств с учетом того, чтобы ни один квадратный метр площади не пустовал ни одного дня. Исключением может быть только минимально не­обходимое время на ремонт сооружений и на их подготовку к выращиванию очередной культуры.

Крупный ремонт переносят на тот период, когда убытки из-за простоя сооружений будут минимальными.

В культурооборотах следует предусматривать, совершенствовать и при­менять приемы, способствующие полному использованию площади культи-вационных помещений:

посев отборными и пророщенными семенами;

предварительное подращивание посадочного материала выгоночных культур.

При выращивании в теплице на почве, предусмотреть уплотнительные посевы зеленных культур.

Таблица 2.3

Минимальный приход ФАР, необходимый для выращивания огурца и томата, кДж/см² (по С. Ф. Ващенко)

Период роста и развития растений	Огурец	Томат
От появления всходов до посадки рассады:
общий
в среднем за день
От посадки растений до начала поступления урожая:
общий
в среднем за день от посадки рассады до плодоношения
в среднем за день в период образования и роста плодов

 

 

Таблица 2.4

Культурообороты, сроки посадки и уборки, выход продукции в теплицах круглогодового использования для различных световых зон (ОНТП-СХ. 10-85)

Культурооборот	Сроки	Примерный выход продукции, кг/м2
Посева, посадки и подготовки теплиц	Окончания уборки и подготовки теплиц
Световая зона I
Первый: огурец зеленные выгоночные	20/1 - 20/11 15-20/1I	5-10/Х 1-5/ХII	25-26 10
Второй: томат (без консервации) или перец зеленные посевные зеленные выгоночные	20/11 - 20/111 1-15/1Х 20-25/1Х	1-15/1Х 15-20/1Х 30/ХII - 5/1	10-12 10-11 8-10
Световая зона II
Первый: огурец пристановочные и выгоночные	5-20/1 20-25/1Х	15/1Х 1/ХII	26 10
Второй: томат перец огурец зеленные посевные зеленные выгоночные	15-20/11 15-20/11 1/V111 25/Х 10/ХП	25/VII 25/VII 20/Х 5/ХII 20/1	8-9 7-8 4 10 (лук) 10
Третий: томат огурец	5/V11 5-20/1	10/ХII 1/V11	6 20-22
Световая зона III
Первый: огурец томат	1-10/1 1-5/VII	25-30/V1 1-10/ХII	22-24 6-8
Второй: томат перец огурец зеленные выгоночные	5-15/11 5-15/11 5-10/Х 2-25/ХП	1/VШ 1/V111 10/1Х 20/ХII	12-13 9-10 5-6
Третий: томат перец выгонка лука на перо то же	5-15/11 5-15/11 5-10/Х 2-25/ХП	30/1Х 30/1Х 15-20/Х1 30/ХII- 5/1	14-15 10-11 10 10
Световая зона III
Четвертый: томат (без консервации) или перец перец зеленные (кочанный салат, редис)	5-15/11 5-15/11 5-10/1Х	1-5/1Х 1-5/1Х 15-20/Х11	13-14 10-11 2-2,5

 

 

 

Продолжение таблицы 2.4
Световая зона IV
Первый: огурец томат	25/ХП - 1/1 13-20/У11	1/УП 1-5/ХП	22-24 6-8
Второй: томат перец огурец выгоночные зеленные (лук)	20/1 - 10/11 20/1 - 10/П 15/ХП	1/УШ 1/УП1 20/Х11	12-13 10-11
Световая зона V
Первый: огурец томат	15-20/ХП 12Л'П]	25/У1 10/ХП	23-24 6-8
Второй: перец огурец	15-30/1 10-15Л'Ш	10-20/УИ 15/Х11	9-10 6
1ретий: томат перец огурец	20-30/1 20-30/ I 10-15/УШ	1-10/ХП 1-10/Х11 1/УП	12-13 10-11 6
Световая зона VI
Первый: огурец томат	15/ХП 1/УШ	15/УИ 10/ХП	20-22 6-7
Второй: огурец (переходная культура) томат огурец	1-15/Х 20/У11-1/У1П 15/ХП	15/УП 10/Х11 15/У1	22 5-6 18
Третий: томат перец огурец	10-20/1 10-20/1 15/У1П	15/УП 15/УП 1/1	12-13 11-12 8
Четвертый: огурец томат	15/У1П 20/УП-1/УШ	15 /VI 10/Х1	20-22 6-7
Световая зона VII
11ервый: огурец (переходная культура) томат (переходная культура) перец	10-25/Х 25/1Х - 5/Х 25/1Х - 5/Х	1-25/Х1 1/ХИ 1/Х11	22-24 13-14 12-13
Второй: томат (переходная культура) перец огурец (переходная культура)	25/1Х - 5/Х 25/1Х - 5/Х 10-15/Х	1/УИ 1/УИ 1-5/У1	13-14 12-13 22-24

Примечания:

1. Зимне-весеннюю культуру можно уплотнять пекинской капустой, урожайность которой рекомендуется принимать до 0,8 кг/м².

2. Выход продукции указан для короткоплодных гибридов и сортов огурца, для длинноплод-ных — его следует устанавливать на 15% выше. В переходном обороте выращивают гибриды только партенокарпического огурца.

3. Гибриды партенокарпического огурца высаживают на 5—7 дней раньше указанных сроков.

4. При применении приспускания шпалеры для томатов в продленном и переходном оборо­тах выход продукции следует устанавливать на 8—10% выше.

5. При капельном поливе на почвосмесях выход продукции огурца и томата следует устанав­ливать на 8—10% выше.

 

Таблица 2.5

Культурообороты, сроки посева, посадки и уборки, выход продукции при выращивании зеленных культур

	С	роки	Примерный
Кул ьтурооборот	Посева, посадки и подготовки теплиц	Окончания уборки и подготовки теплиц	выход продукции, кг/м2
Первый: салат, пекинская капуста томат или перец петрушка, сельдерей Дезинфекция субстрата	11-20/1 15-25/Ш 15-25/111 20-30/Х	10-20/111 10-20/Х 10-20/Х 20-30/Х" 2-10/1	2,5-3,0 12-14 12-13 3.0-3,5
Второй: салат, пекинская капуста то же огурец или кабачок салат кочанный Дезинфекция почвы	2-10/1 10-20/111 МО/У 20-30/1Х	10-20/111 20-30/П/ 10-20/1Х 20/1Х - 20/ХП 20/Х1 - 20/ХП	2,5-3,0 4,5-6,0 14-16 12,5-2,0
Третий: лук зеленый (4 оборота) Дезинфекция почвы огурец Лук зеленый (2 оборота)	2/1 - 20/111 МО/У 10-20/Х	10-20/1У 20-30/1У 1-10/Х 30/ХП	40-50 16-18 15-20
Четвертый: салат, пекинская капуста то же томат или перец салат кочанный Дезинфекция почвы	2-10/1 10-20/111 20-30/У 20-30/У 1-10/1Х	10-20/111 10-20/У 20-30/1Х 20-30/1Х МО/ХП 10-30/ХП	2,5-3,0 4,5-6,0 8-9 4-5 1,0-1,5
Пятый: редис (3 оборота) хибинская капуста (3 оборота) укроп (3 оборота) Дезинфекция почвы	1-5/1 1-5/1 1-5/1	20-25/У 20-25/У 20-25/У 20/Х1 - 25/ХП	1,2-1,5 2-4 1,5-5,0
Шестой: лук зеленый (5-6 оборотов) петрушка (выгонка) петрушка (посев) сельдерей (выгонка) сельдерей (посев) мангольд (посев) огурец или томат Дезинфекция почвы	XI - XII XI II XI - XII XI - XII II 1-5/У1 1-5/У1	20/У 12/111 IV-V XII- I- II (конец уборки) III- IV- V (срезка) IV—V 15/Х 15/Х1 20/Х - 25/Х1 20/Х1 - 25/ХП	9-11 (с оборота) 6-8 (вместе с корнями) 0.5-2,0 5-8 5-8 1,5-2,0 (в V - до 2,0) 13-14 8-9

 

Таблица 2.6

Выход продукции и продолжительноссть выращивания зеленных культур в теплицах круглогодового использования III—V световых зон при естественном облучении
Культура	Показатель			месяцы
———I———[	1——п———[	III	iv	V	VI
Капуста салатная пекинская	кг/м2	2,0-2,5	2,5-3,0	4,0—5,0	4,0^5.0	—	—
	дн			30—35	30^	—	—
Редис	кг/м2	—	1,5-1,8	3,0	з,о^г	—	—
	дн	—	40-45	30-35	25^чо	—	—
Салат кочанный	кг/м2	—	—	2,0-3,0	^	3,0-4,5	—
	дн	—	—	90—100	90-^що	—	—
Петрушка посев семенами на зелень (срезка)	кг/м2	—	—	——ПО———	^5	2,0	1,5-2,0
	дн	—	—	80-90	35^0	35-40	35—40
Сельдерей посев семенами	кг/м2	—	—	1,5	^^\-2.0	2,0	2,0
	дн		—	90-100	.40
Лук на перо (выгонка)	кг/м2	8-10	9—10	11-13		—	—
	дн			28—30	25-30	—	—
VII	VIII	IX	X	XI	XII
Капуста салатная пекинская	кг/м2	—	—	3,0-3,5	2,5-3.0	—	—
	дн		30-35	—30=53—
Редис	кг/м2	—	—	3,0-4,0	"^^Г
	дн		30-40	30-40
Салат кочанный	кг/м2	—	—	3,0-4,0	2,5'ГзГ	—	—
	дн		30—40	30-40
Петрушка посев семенами на зелень (срезка)	кг/м2	1,5	1,5	1,5	1,5
	дн	35—40	35-40	35—40	35^40	—	—
Сельдерей посев семенами	кг/м2	2,0	2,0	1,5	^5
	дн					—	—
Лук на перо (выгонка)	кг/м2	—	—	—	^0	9,0	9-10
	дн	—	—	—	чп	30-35	30-35

 

 

Таблица 2.7 Культурообороты для овощных пленочных теплиц

Обогрев теплиц	Культура (вариант)	Сроки	Примерный
Посадки	Окончания уборки	выход продукции, кг/м2
Световые зоны 1-111
Технический обогрев ^;чвы и воздуха	Первый: лук на перо (два оборота) томат салат кочанный подготовка теплицы	20-25/Х1 25-30/П 5-10/Х1 5-10/Х1	20-25/П 5/У1 5-10/Х1 20-25/Х1	(8-10) х 2 14-16 3
Второй: выгонка сельдерея огурец томат подготовка теплиц	10-15/ХП 15-20/ХП 5-10/УИ	10-15/ХП 30/У1 15-20/Х1 20/Х1 - 10/ХП	6-8 16-18 6-7
Технический обогрев воздуха	Первый: томат доращивай ие цветной капусты	5-10/111 10-15/Х	5-10/Х 10-15/ХП	10-11 8-10
Второй: зеленные (редис, салат, укроп) огурец зеленные (редис, салат)	1-5/111 10-25/1У 5-10/1Х	10-20/Р/ 1-5/1Х 10-15/Х1	2,5-3 14-16 2,5-3,0
I ретии: лук на перо томат зеленные (редис, салат кочанный)	10-15/111 20-25/1У 10-15/1Х	15-20/1 V 5-10/1Х 15-20/Х1	10-12 8-10 2,5-3,0
Солнечный обогрев (неотапли­ваемые)	Первый: зеленные (редис, укроп) огурец	15-20/1У 20-25/У	20-25/У 15/1Х	2-3 6-8
Второй: томат	25/1У	1/Х	5-6
Третий: огурец	5-1 О/У	15/1Х	10-12
	Световые зоны IV-V
Технический подогрев почвы и воздуха	Первый: огурец подготовка теплицы томат лук на перо подготовка теплицы	15-20/1 П/УШ 5-11/УП 1-5/ХП 6-1/1	Ю/УП Ю/УШ 25-30/Х1 5-10/1 14-19/1	20-22 20-22 5-7 10-12
Второй: Петрушка, сельдерей (выгонка) огурец	25-30/ХП 15-30/П	5-10/П Ю/УП	6-8 16-18
Третий: подготовка теплиц кочанный салат лук на перо	П/УП 6-Ю/VIII 22-27/Х1	4-9/УШ 20-25/Х1 22-27/ХП	3-4 10-12

 

 

Продолжение таблицы 2.7
	Первый:
	редис, пекинская капуста	8-10/П	8-20/111	2.3-4,0
	огурец	20-23/111	Ю/УИ	12-14
	подготовка теплиц	П/УИ	1-5/У11	—
	томат	5-10/У1И	25-30/Х1	7-8
	Второй:
Технический	лук на перо	5-10/11	8-13/111	10-12
обогрев	томат	10-15/111	20/УП	8-9
воздуха	подготовка теплицы	21/УП	14-18/У111
	доращивание цветной	15-20/УП1	20-25/Х	7-10
	капусты
	Третий:
	редис, пекинская капуста	8-10/П	18-20/111	2,3-4,0
	дыня,арбуз, перец,	20-22/111	10-15/УП1	4-6
	баклажан
	подготовка теплицы	12-16/УШ	10-15/1Х
	хризантемы	12-15/1Х	20-3/Х1	35 шт/м2
	Первый:
	огурец	20-25/1У	ЗО/УП
Солнечный обогрев (неотапли­ваемые)	подготовка теплицы редис Второй: дыня, арбуз, перец,	1/УШ 3/1Х 20-30/1У	1/1Х 2/Х 20-25/УШ	2 4-8
	баклажан
	Третий:
	томат	10-15/1У	ЗО/УИ

 

Таблица 2.8 Культурообороты для рассадно-овощных пленочных теплиц

Обогрев теплиц	Культура (вариант)	Сроки	Примерный выход продукции, шт/м' кг/м
Посева, посадки	Окончания уборки
	северная зона Украины
Технический обогрев почвы и воздуха	рассада белокочанной ранней капусты огурец	10-15/111 10-15/У	5-10/У 10/1Х	200 12-15
Технический обофев воздуха	рассада поздней капусты томат	25/111 - 1/Г/ 15-20/У	10-15/У 10/1Х	8 8
Аварийный технический обогрев воздуха	рассада среднепоздних сортов капусты огурец	5-1 О/Г/ 20-25/У	15-20/У 10/1Х	250 12-14
Солнечный обогрев воздуха (неотапливаемые)	рассада среднеспелых сортов капусты томат	15-20/1У 25-30/У	20-25/У 1/1Х	300 5-6
	центральная зона Украины
Технический обогрев почвы и воздуха	Первый: Рассада белокачанной ранней капусты огурец редис, кочанный салат	5-10/111 5-1 О/У 1-5/1Х	25/1У - 5/У 1/1Х 15-20/Х	200-250 12-15 2,5-3,0
Второй: рассада цветной капусты томат доращивание цветной капусты	10-15/111 1-5/У 20-25/1Х	25/ГУ - 1/У 5-10/1Х 20-25/Х1	200-250 8-10 7-8
Технический обогрев воздуха	Первый: рассада томата томат	15-20/Г/ 10-15/У1	5-10/У1 5-10/1Х	150 5-6
Второй: рассада поздней капусты огурец	1-5/Г/ 15-20/У	10-15/У 10/1Х	250 6-8
Третий: рассада огурца томат	5-20/Г/ 15-20/У	10-15/У 10/1Х	6-7
	центральная зона Украины
Аварийный технический обогрев воздуха	рассада белокочанной позднеспелой капусты перец	5-10/Г/ 25-30/У	15-20/У 5/1Х	300 4
	Рассада белокочанной среднепоздней капусты огурец хризантемы	15-20/1V 5-10/Г/ 20-25/У11	25/У - (/IV 10-15/УП 10-12/Х1	300 10-12 35

 

 

Таблица 2.9 Норма выхода сеянцев и рассады закрытого и открытого грунта

Культура	Выход сеянцев и рассады. Необходимость в рассаде с 1м', шт
Для теплиц	Для открытого грунта	На 1 м2 инвентарной площади, шт	На 1 га открытого грунта, тыс. шт
		сеянцы
капуста	—	1600-2000	—	—
томат	1400-1800	1400-1800	—	—
баклажан	1500-1800	1500-1800	—	—
перец	1500-1800	1500-1800	—	—
салат	1800-2000	—	—	—
		рассада
огурец		150-180	2-5	75-80
томат		100-150-200	3-5	45-50
салат:
кочанный		—	25-0	—
листовой		—	50-70	—
перец	40-70	50-300	8-15	61-100
баклажан	28-40	50-300	3-3,5
арбуз	0-50	70-140		3-6
дыня		70-140	2-3	5-10
кабачок	35-50	70-140	2-3	10-15
капуста:
белокочанная	—	200-250	—	40-55
поздняя и средняя	—	250-300	—	37-40
савойская и цветная		200-250	9-12	50-60
кольраби		250-300	12-15	90-100

Таблица 2.10

Приблизительные сроки высева семян и посадки рассады в открытый грунт по зонам

Культура	Сроки	Рассадный период (от посева, дни)
Высев семян	Посадка рассады
Центральная зона Украины
Раннеспелые сорта	5-10.03	25.04-5.05	50-55
Среднеспелые сорта для летнего употребления	20-5.03	5-10.05	45-50
Среднеспелые сорта для осеннего употребления	20-25.04	25.05-5.06	35-40
Среднепоздние сорта	15-20.04	20.05-1.06	35-40
Позднеспелые сорта	1-10.04	10-20.05	40-45
Капуста:
цветная	10-15.03	25.04-1.05	45-50
савойская	15-20.03	1-5.05	45-50
краснокочанная	15-20.04	20.05-1.06	35-40
Помидор:
ранняя посадка	15-25.03	15-25.03	60-65
массовая посадка	15-20.04	5-10.06	50-55

 

Глава 3____________

 

 

МЕТОДЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ МИКРО­КЛИМАТА В ТЕПЛИЦАХ