Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Топ:
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Когда производится ограждение поезда, остановившегося на перегоне: Во всех случаях немедленно должно быть ограждено место препятствия для движения поездов на смежном пути двухпутного...
Интересное:
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
2022-09-11 | 88 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Фолиевая кислота (витамин Вс, витамин В9, птероилглутаминовая кислота, фолацин)
Фолиевая кислота состоит из 3 структурных единиц: остатка птеридина, парааминобензойной и глутаминовой кислот
Витамин, полученный из разных источников, может содержать 3-6 остатков глутаминовой кислоты
Суточная потребность – от 50 до 200 мкг, однако вследствие плохой всасываемости этого витамина рекомендуемая суточная доза – 400 мкг.
Пищевые источники – в дрожжах, а также в печени, почках, мясе и других продуктах животного происхождения.
Наиболее характерные признаки авитаминоза фолиевой кислоты – нарушение кроветворения и связанные с этим различные формы малокровия (макроцитарная анемия), дейкопения и задержка роста. При гиповитаминозе фолиевой кислоты наблюдают нарушения регенерации эпителия, особенно в ЖКТ, обусловленные недостатком пуринов и пиримидинов для мнтеза ДНК в постоянно делящихся клетках слизистой оболочки. Авитаминоз фолиевой кислоты редко проявляется у человека и животных, т.к. этот витамин в достаточной степени синтезируется кишечной микрофлорой.
Биологическая роль: определяется тем, что она служит субстратом для синтеза коферментов, участвующих в реакции переноса одноуглеродных радикалов различной степени окисленности: метильных, оксиметильных, формильных и других.
Тетрагидрофолиевая кислота участвует в переносе одноуглеродных фрагментов при биосинтезе метионина и тимина (перенос метильной группы), серина (перенос оксиметильной группы), образовании пуриновых нуклеотидов (перенос формильной группы), превращении dУМФ и так далее. Образуется с помощью фермента дигидрофолат.
Витамин В12. Общие представления о структуре. Авитаминоз и причины его возникновения. Внутренний фактор Касла (транскоррин), его роль в усвоении витамина В12. Биохимические функции витамина В12, активные формы лигандов В12. Суточная потребность
|
Витамин В12 (кобаламин; антианемический витамин)
Содержит 4 пиррольных кольца, ион кобальта (с валентностью от Co3+ до Co6+), группу CN–. В орг-ме при синтезе коф-х форм цианидная группа CN– заменяется метильной или 5'-дезоксиаденозильной.
Суточный расход витамина B12 - 2.5—5.0 мкг
Авитаминоз:
Причины:
· Пищевая недостаточность (у вегетарианцев)
· Плохое всас-е В12 в желудке в рез-те заболеваний желудка и киш-ка (атрофический гастрит и энтерит)
· Аутоиммунные нарушения
Клиническая картина:
· Макроцитарная анемия, при которой количество эритроцитов снижено в 3-4 раза. Непосредственной причиной анемии является потеря фолиевой кислоты клетками при недостаточности витамина В12 и, как следствие, замедление деления клеток из-за снижения синтеза пуриновых нуклеотидов и ТМФ.
· Неврологические нарушения: замедление окисления жирных кислот с нечетным числом атомов углерода и накопление токсичного метилмалоната вызывает жировую дистрофию нейронов и демиелинизацию нервных волокон. Это проявляется в онемении кистей, стоп, ухудшении памяти, нарушении походки, снижении кожной чувствительности, нарушении сухожильных рефлексов (ахиллов, коленный). Нехватка метионина опосредует снижение активности реакций метилирования, в частности, уменьшается синтез нейромедиатора ацетилхолина.
Внутренний фактор Касла(транскоррин) – гликопротеин, синтезируемый обкладочными клетками желудка, который необходим для всасывания кобаламина в кишечнике.
Биохимическая функция:
1. Реакции изомеризации. Основой изомеризующего действия витамина В12 является возможность способствовать переносу атома водорода на атом углерода в обмен на какую-либо группу. Это имеет значение в процессе окисления остатков жирных кислот с нечетным числом атомов углерода, при утилизации углеродного скелета треонина, валина, лейцина, изолейцина, метионина, боковой цепи ХС.
|
2. Участие в трансметилировании аминокислоты гомоцистеина при синтезе метионина. Метионин в дальнейшем активируется и используется для синтеза адреналина, креатина, холина, фосфатидилхолина.
3.
|
|
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!