Валовая и товарная продукция сельского хозяйства и её качество.

Валовая и товарная продукция являются обобщающими показателями деятельности предприятия. Валовая продукция – это вся продукция, произведенная в сельском хозяйстве за определенный период. Валовая продукция сельского хозяйства включает продукцию растениеводства и животноводства. Валовая продукция животноводства включает готовую продукцию животноводства, не связанную с убоем животных, - это молоко, шерсть, яйцо, приплод животных, их прирост за год – и побочная продукцию – это навоз и птичий помет. Валовая продукция измеряется в натуральном и стоимостном выражении. Валовая продукция включает товарную продукцию, которая представляет собой часть валовой продукции, предназначенную для продажи. Товарная продукция, отпущенная за пределы предприятия и оплаченная потребителем называется реализованной продукцией. На практике товарная и реализованная продукция выступают синонимами, их размер определяется выручкой от реализации продукции.

23.Виды календарного планирования, требования предъявляемые к календарным планам.

Календарный план - план работ (услуг) исполнителя (агента, подрядчика, субподрядчика, технического заказчика и т.д.), определяющий содержание, объем работ (услуг) и сроки исполнения последним своих обязательств по договору, оформленный как приложение к договору. В календарном плане стороны определяют структуру и последовательность работ (услуг), даты начала и конца выполнения этапов, стоимость выполнения этапов и т.д. Календарный план является неотъемлемой частью договора, которым должен руководствоваться исполнитель при исполнении своих обязательств по договору. Календарный план применяется на основании и в соответствии с договором, к которому прилагается; структура работ (услуг), сроки и стоимость определяются индивидуально в каждом конкретном случае.

Календарные планы могут быть составлены либо в традиционной форме в виде линейных графиков, либо в виде сетевых графиков, удобных для планирования и управления сложными работами и процессами в непрерывно изменяющихся условиях, либо в виде циклограмм и графиков потоков, при организации работ поточными методами.

Линейные календарные планы составляют в виде таблиц с указанием сроков отрезками линий, длина которых соответствует планируемой продолжительности работ. В связи с этим их называют линейными графиками (графики Ганта).

Планируемые работы и процессы располагают в технологической последовательности с учетом их последовательного развития. Продолжительность выполнения различных работ и процессов устанавливают на основании расчета.

Так как к календарным планам предъявляется требование равномерного использования ресурсов, равномерной загрузки рабочих, машин и механизмов, то составить сразу такие равнопоточные планы обычно невозможно. Их разрабатывают в несколько этапов с постепенным выравниванием выявляемых неравномерностей. На начальных стадиях объемы работ следует распределять по годам с учетом распределения капитальных вложений по годам строительства, рекомендуемого нормами СНиП 1.04.03-85.

Степень неравномерности использования материально-технических ресурсов и рабочей силы оценивают коэффициентами неравномерности Кнер.

Желательно, чтобы величина Кнер не превышала 1,2. На первом этапе работы распределяют во времени по их стоимости или по физическим объемам или по величине мелиорируемых площадей. На последующих этапах при расчетах трудоемкости и машиноемкости обнаруживается крайне неравномерная загрузка рабочей силы и строительных машин. В связи с этим передвигают сроки начала и окончания отдельных процессов, изменяют продолжительность выполнения отдельных работ так, чтобы получить относительно равномерную загрузку всех исполнителей. Абсолютная равномерность в использовании ресурсов невозможна, особенно в начальный период—развертывание работ, а также в конечный период строительства — свертывания работ. При корректировке календарного плана надо иметь в виду, что потребность в рабочей силе и строительных машинах будет зависеть от последовательности выполнения работ на объектах. При последовательном строительстве отдельных объектов потребуется минимальное количество рабочих машин, но увели сроки строительства. При одновременном ведении работ сократятся общие сроки строительства, но потребуется резко увеличить численность рабочих, машин и мощность предприятий производственной базы. Наиболее полная и равномерная загрузка рабочих разных специальностей будет при поточном способе производства работ с последовательным перемещением специализированных исполнителей с объекта на объект.

На различных этапах планирования и осуществления строительства составляют разные виды календарных планов: генеральные, объектные и рабочие (графики).

Генеральные календарные планы разрабатывают на весь комплекс объектов и сооружений, входящих в систему проектируемого водохозяйственного объекта, и на весь срок строительства системы с разбивкой при необходимости на очереди. В них четко выделяют работы подготовительного периода и сроки строительства каждого крупного объекта, проектируемой системы (по кварталам, месяцам).

В подготовительный период должны быть возведены установки и устройства производственной базы: подъездные пути, линии електропередачи, ремонтно-механические мастерские, подсобные предприятия и др.

Начало основных работ без производственной базы как правило, к их удорожанию. В том случае, если у строительной организации есть постоянные подсобные предприятия, срок, отводимый на подготовительные работы, можно значительно сократить. На предварительной стадии составления генерального календарного плана равнопоточность можно выдержать, выравнивая объемы основных видов работ на объектах по месяцам с учетом уменьшения их в начале и к концу строительства (в подготовительный и ликвидационный периоды).

Вспомогательные постройки производственного и культурно-бытового назначения выполняют в первые месяцы строительства и в течение его по мере необходимости.

К основным объектам, выделяемым в генеральных календарных планах строительств оросительных систем, относят: головные водозаборные сооружения (плотины, гидроузлы, насосные станции); магистральные каналы и их крупные ветви; крупные сооружения и насосные станции на каналах по индивидуальным проектам.

Объектные календарные планы разрабатывают для каждого объекта генерального календарного плана так же на весь срок его строительства. В объектных календарных планах выделяют время на подготовительные работы для этого объекта н сроки выполнения отдельных видов специализированных работ с распределением их по месяцам или декадам. В этих планах, помимо колонки с объемами работ, вводят дополнительно колонки, содержащие сведения о способах производства работ, производительности исполнителей, трудоемкости, рабочем времени машин. В итогах объектного календарного плана приводят распределение расчетных затрат труда и рабочего времени машин по месяцам, которое используют для построения графиков движения рабочей силы и механизмов.

Естественно, что каждая мелиоративная система, каждый водохозяйственный объект имеют свои характерные особенности, которые необходимо учитывать при составлении календарного плана.

При разработке объектного календарного плана надо считаться с балансом грунтовых масс, перемещая пригодный грунт в тело профильных насыпей точного складирования.

Работы по созданию бетонного, арматурного и опалубочного хозяйств должны быть закончены к моменту подготовки котлована для укладки бетонной смеси.

При планировании работ, приходящихся на зимнее время, следует иметь в виду технологические особенности при их производстве, повышение трудоемкости процессов и возможные задержки в связи с погодными условиями. Эти обстоятельства можно учесть, принимая несколько сниженную расчетную интенсивность ведения работ в, сравнении с летним периодом.

Генеральный и объектный календарные планы можно корректировать в процессе строительства в соответствии с изменившимися условиями — сокращение срока, задержки в финансировании, в снабжении строительными материалами, оборудованием и по другим причинам. Естественно, что желательны лишь изменения, направленные на сокращение сроков строительства.

Рабочие календарные планы обеспечивают взаимную увязку сроков выполнения частей сооружений в процессе строительства участками, рабочими бригадами, звеньями н отдельными рабочими. Составленные с необходимой точностью на более короткие сроки, они служат организующим началом для обеспечения потока и повышения производительности труда. В них предусматривается расчленение работ по сооружениям на части, доступные по объемам для выполнения в течение декады, недели, су ток, смены, а иногда и ее части. Оперативное управление строительством осуществляют на основе недельно-суточных планов (графиков)

Специализированные строительные процессы следует выполнять преимущественно поточными методами с разработкой соответствующих рабочих графиков производства работ или циклограмм.

Составленный на основании перечисленных требований календарный план это исходный документ для получения по нему данных о потребности (в календарном разрезе) в рабочей силе, строительных механизмах, строительных материалах, денежных средствах.

Виды календарных планов (графиков)

Разделяют четыре вида календарных графиков, в зависимости от широты решаемых задач и вида документации, куда они входят. Все виды календарных графиков должны быть тесно увязаны друг с другом. Сводный календарный план (график) в ПОС определяет очередность возведения объектов, т.е. сроки начала и окончания каждого объекта, продолжительность подготовительного периода и всего строительства в целом. Для подготовительного периода, как правило, составляется отдельный календарный график. Существующие нормы (СНиП 3.01.01-85*) предусматривают составление в ПОС календарных планов в денежной форме, т.е. в тыс. руб. с распределением по кварталам или годам (для подготовительного периода - по месяцам).

 Для сложных объектов, особенно водохозяйственных и гидротехнических, составляются дополнительно сводные графики, ориентированные на физические объемы.

При составлении календарных планов строительства гидротехнических и водохозяйственных сооружений требуется, как уже отмечалось, тщательная увязка хода строительных работ со сроками пропусков расходов воды в реке, сроками перекрытия русла и наполнения водохранилища. Все эти сроки должны быть четко отражены в календарном плане, При реконструкции таких объектов должны быть обеспечены минимальные перерывы в эксплуатации гидроузла или гидросооружения.

На стадии разработки сводного календарного плана решаются вопросы разделения строительства на очереди, пусковые комплексы, технологические узлы. Календарный план подписывается главным инженером проекта и заказчиком (как согласовывающей инстанцией).

Объектный календарный график в ППР определяет очередность и сроки выполнения каждого вида работ на конкретном объекте с начала его возведения до сдачи в эксплуатацию. Обычно такой план имеет разбивку по месяцам или дням в зависимости от величины и сложности объекта. Объектный календарный план (график) разрабатывается составителем ППР, т.е. генподрядчиком или привлеченной для этого специализированной проектной организацией.

При разработке календарных планов на реконструкцию или техническое переоборудование промышленного предприятия необходимо согласование всех сроков с этим предприятием.

Рабочие календарные графики обычно составляются производственно-техническим отделом строительной организации, реже линейным персоналом в период производства СМР. Такие графики разрабатываются не неделю, месяц, несколько месяцев. Наибольшее применение имеют не дельно-суточные графики. Рабочие календарные графики – это элемент оперативного планирования, которое должно вестись постоянно в течение всего периода строительства.

Цель рабочих графиков с одной стороны - детализация объектного календарного плана и с другой - своевременная реакция на всевозможные изменения обстановки на стройке. Рабочие графики - наиболее распространенный вид календарного планирования. Как правило, они составляются очень быстро и зачастую имеют упрощенную форму, т.е., как показывает практика, не всегда должным образом оптимизируются. Тем не менее они обычно лучше других учитывают фактическую обстановку на стройке, так как составляются лицами, непосредственно участвующими в этой стройке. Это особенно относится к учету погодных условий, особенностей взаимодействия субподрядчиков, реализации различных рационализаторских предложений, т.е. факторов плохо поддающихся заблаговременному учету.

Часовые (минутные) графики в технологических картах и картах трудовых процессов составляются разработчиками этих карт. Такие графики обычно тщательно продуманы, оптимизированы, но они ориентированы лишь на типичные (наиболее вероятные) условия работы. В конкретных ситуациях они могут требовать существенной корректировки.

 

Виды контроля, контроллинг.

Контроль – это совокупность мероприятий по проверке выполнения плановых заданий, а так же соблюдения законодательства и финансовой дисциплины. Проверяется так же эффективность финансовых операций и целесообразность проведённых расходов.

Виды контроля:

1. по сроку:

- предварительный: производится на стадии рассмотрения планов (бюджетов, штатных расписаний), т.е. до совершения финансово-хозяйственных операций. Основной целью является своевременное пресечение нецелевого и нерационального или незаконного использования ср-в.

- оперативный: выполняется на основе данных первичных документов бух.учёта, инвент-ии или визуального наблюдения. Выполняется в ходе совершения финансово-хозяйственных операций, позволяет регулировать хоз.ситуацию, предотвращать убытки и потери.

- заключительный: проводится после совершения фин.-хоз.операций по данных итоговых учётных документов. Задачами являются: выполнение планов по колич.и кач.пок-лям; соблюдение финансового и хоз-ного закон-ва; сохранение соб-ти и имущ-ва.

2. по регламенту:

- обязательный: осущ-т в соот-ии с действующем законод-вом и в установленные им сроки. Он м/проводится в соот-ии с внутренними правилами проведения проверок.

- инициативный: проводится по предложению администрации самого предприятия.

3. по субъектам:

- гос-ный: осуществляется за использованием средств бюджета и внебюджетных фондов, кредитных ресурсов, предоставлением налоговых льгот и др.аспектами.

- ведомственный: проверяет выполнение планов отдельного министерства, ведомства.

- внутрихоз-ный: степень выполнения планов отдельными предприятиями.

- независимый аудиторский: оценивает достоверность отчётных данных. Проводится коммерческий аудит фирмами в соответствии с требованиями действующего законодательства.

- общественный: следит за использованием средств, выделяемых на социальные и экологические нужды и некоторые др.

4. по технологии:

- надзор (мониторинг): текущий контроль за хоз.деят-тью и особый за финансовой деят-тью предприятия.

- обследование: отдельных объектов или процессов деят-ти, выполняется по необходимости с участием специалистов нескольких поднадзорных предприятий во главе с главным специалистом этого профиля фирмы.

- анализ фиансово-хозяйственного состояния: имеет общий комплексный характер, т.е. оценке подлежат все или большинство направлений деятельности предприятий. Частота его проведения устанавливается внутренним регламентом фирмы.

- проверка: единичное контрольное действие или исследование какого то конкретного вопроса деятельности пред-ия. Как правило, проверка имеет выборочный характер, проводится по мере необходимости. Её результаты оформляются в форме заключения, справки или другого документа

- ревизия: комплексная проверка докум-ии по финансово-хоз-ным операциям, которые б/совершены за определённый период. В начале ревизии устанавливается соответствие деятельности, осуществляемой фирмой, её учредительным документом. Далее проверяется соблюдение фин.дисциплины, правильность ведения б/учёта, отчётности, обеспеченности, сохранности ден.ср-в, а так же выполнение закон-ва в др. сферах деят-ти средств. По результатам ревизии составляется отчёт, где отражается, что проверялось, какие отриц-ные моменты б/выявлены. Отчёт ревизии подписывается как проверяющими, так и проверяемыми.

Сейчас большое распространение имеет такой вид контроля, как контроллинг – управление будущим.

Чем сложнее производство, тем более необходимо заблаговременно выявит возможные отклонения и принять меры по недопущению.

Особенности контроля и контроллинга:

1. Цель поиска:

Контроль: оценка данных о выполнении плана; поиск узких мест; обеспечение руководства достоверными отчётными данными.

Контрллинг: то же самое+разработка мероприятий по предотвращению отклонений в будущем.

2. Направление поиска:

Контроль: прошлое и настоящее.

Контроллинг: прошлое, настоящее, будущее.

3. Содержание поиска:

Контроль: Поиск ответа – что, где и почему случилось.

Контроллинг: то же самое+ что делать (что бы этого впредь не случалось)

4. Ответственность:

Контроль: Кто виноват

Контроллинг: то же+ Кому поручить

К основным принципам и правилам контроля относится:

- систематичность: предусматривает регулярное проверок и методов контроля.

- Комплексность: всесторонний характер контрольных мероприятий.

- Внезапность и превентивность: контрольные мероприятия д/проводиться без заблаговременного предупреждения об этом и до того, как появятся отклонения от плановых заданий.

- Действенность: предусматривает принятие мер, которые обеспечат результативность, т.е. не только фиксацию отклонения, но и принятие мер по их недопущению и укреплению плановой дисциплины.

Методы контроля:

1. Выявление и определение отклонений

2. Анализ отклонений и определение их особенностей

3. Определение причины появления отклонений

Выявление и определение отклонений: к числу контролируемых величин относят колич.и качест.пок-ли деятельности пред-ий. Различают след.виды отклонений:

- абсолютные

- относительные

- селективные

- кумулятивные

Анализ отклонений и определение их особенностей: для анализа определяется случайный или систематический характер отклонений путём оценки частоты повторения отклонений.

Определение причины появления отклонений: причины: внешние и внутренние по отношению к предприятию.

Внешние: неконтролируемые предприятием причины, связанные с изменениями во внешней среде предприятия (спрос, предложения, %за кредит, налоги, штрафы)

Внутренние: контролируемые пред-м причины, возникают в самом предприятии.

Основным методом проведения контроля является проверка работа исполнителей со стороны администрации (нормы, техническая безопасность