Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Топ:
Техника безопасности при работе на пароконвектомате: К обслуживанию пароконвектомата допускаются лица, прошедшие технический минимум по эксплуатации оборудования...
Комплексной системы оценки состояния охраны труда на производственном объекте (КСОТ-П): Цели и задачи Комплексной системы оценки состояния охраны труда и определению факторов рисков по охране труда...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Дисциплины:
2021-05-27 | 26 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
4 яйца,
150 г ветчины,
1 ст. л. растительного масла,
специи (красный перец, смесь перцев),
1 ст. л. зелени (петрушка, укроп),
соль по вкусу.
1. Нарезать ветчину кубиками.
Выпечка
Мин.
(это нужно для того, чтобы прогреть чашу мультиварки)
2. Вылить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить в чашу ветчину. Вбить яйца, посолить.
Выпечка
Мин.
4. Готовую яичницу поперчить и щедро посыпать зеленью.
Паровая яичница с сосисками
2 яйца,
2 сосиски,
1 ст. л. сливочного масла,
специи по вкусу,
¼ ч. л. соли.
небольшая форма для запекания.
1. Смазать форму сливочным маслом.
2. Сосиски нарезать колечками и выложить их в форму.
3. Разбить в форму яйца.
4. Установить форму в стимер или в чашу (в чашу нужно налить воду до ¾ формы).
5. Налить в чашу мультиварки 2 стакана воды (если готовим в стимере).
Варка на пару
Мин.
Яичное «солнышко» с йогуртом для маленьких
2 яйца,
1 средняя морковь,
4 ст. л. йогурта без добавок,
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
¼ ч. л. соли.
небольшая форма для запекания.
1. Морковь натереть на мелкой терке.
2. Взбить все составляющие омлета, кроме морковки и сахара, в блендере.
3. Вылить смесь в формочку.
4. Установить форму в стимер или в чашу (в чашу нужно налить воду до ¾ формы).
5. Налить в чашу мультиварки 2 стакана воды.
Варка на пару
Мин.
6. Присыпать готовый омлет тертой морковкой и сахаром.
«Гнезда» на лаваше
1 тонкий лаваш,
10–12 перепелиных яиц,
50 г сливочного масла,
70 г твердого сыра,
1–2 ст. л. томатной пасты,
|
соль по вкусу,
зелень (петрушка, укроп),
специи (черный молотый перец).
1. Сыр натереть на средней терке.
2. Смазать одну сторону лаваша тонким слоем масла, другую – томатным соусом и посыпать сыром, оставляя местами свободные промежутки.
3. Аккуратно выпустить в углубления яйца, посолить, поперчить.
4. Выложить лаваш в чашу масляной стороной вниз.
Выпечка
Мин.
5. «Гнезда» посыпать мелко нарезанной зеленью, вместо твердого сыра можно взять брынзу, адыгейский сыр или сыр «Здоровье».
Первые блюда
Что нужно знать о бульоне в мультиварке
✓ Если вы варите в мультиварке бульон из курицы или мяса, то готовить его нужно в режиме Тушение. Обычно при варке с бульона нужно снимать пену, иначе он получится мутным и невкусным. В мультиварке же в этом режиме вода почти не кипит, поэтому пена не образуется. Готовый бульон можно процедить через сито.
✓ Сваренный бульон – хорош сам по себе. Он же может быть основой зерновых каш, первых и вторых блюд. При желании к овощам можно добавить картофель, репу, сладкий перец, корень пастернака, стручковую фасоль; вермишель добавляют за 10–15 мин. до завершения режима.
✓ Для придания бульону красивого золотистого цвета, не очищайте до конца луковицу от шелухи, а если нужен более насыщенный цвет, отварите шелуху в отдельной емкости, а затем добавьте «луковую» жидкость в бульон.
✓ Подать бульон можно с отварной вермишелью, рисом, зеленью, пирожками.
Суп из плавленого сырка
2 плавленых сырка,
2 картофелины,
1 морковь,
3–4 стакана воды,
соль,
зелень.
1. Растворить сырки в горячей воде.
2. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и натертую на крупную терке морковь.
3. Посолить.
Варка на пару
Мин.
4. Готовый суп измельчить в блендере.
Постный витаминный борщ
2 небольшие картофелины,
1 небольшая свекла,
|
1 небольшая морковь,
1 луковица,
1 корень сельдерея,
1 л. (или чуть больше) воды,
½ ч. л. соли,
зелень (петрушка, укроп, сельдерей).
1. Свеклу, картофель, морковь, лук, корень сельдерея почистить и натереть на крупной терке.
2. Капусту нашинковать.
3. В чашу выложить овощи, влить воду.
Варка на пару
Мин.
4. Через 8–10 мин., после закипания воды, отключить режим.
Подогрев
Мин.
5. В порционную тарелку добавить соль, много нарезанной зелени. Борщ можно заправить сметаной или сливками.
Как сделать бульон ароматным
✓ Свежую зелень лучше добавлять в готовые первые блюда, а сухую проваривать. Перед закладкой в блюдо ее рекомендуется растереть пальцами для большего аромата.
✓ Для приготовления блюда в разных моделях мультиварок может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени, чем указано в рецептах. Протестировать работу различных режимов «мультикастрюли» как раз можно на несложных рецептах, таких, как простые супы и каши…
Как исправить пересоленный суп
В пересоленный бульон не рекомендуется доливать воду, но как же тогда его исправить?
✓ Самый сложный способ – сварить еще несоленого бульона и разбавить пересоленный.
✓ Опустить в суп небольшой марлевый мешочек с рисом и отварить его, а затем вынуть. Либо сварить очищенную картофелину.
✓ Можно положить кусочек сахара в поварешку или столовую ложку и опустить его в суп. Когда кусочек сахара рассыплется, надо его вынуть и попробовать суп. Если в супе осталась лишняя соль, то повторить все еще раз.
Гречневый суп
½ стакана гречневой крупы,
1 луковица,
1 морковь,
3–4 стакана воды (или мясного бульона),
соль,
специи,
1 ст. л. растительного масла.
1. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
2. В чашу влить растительное масло, выложить лук, морковь, все перемешать.
Выпечка
Мин.
3. Через 5 мин. влить 1 стакан воды.
4. Гречку промыть, выложить в чашу.
5. Залить оставшейся водой до нужной густоты. Посолить, добавить специи.
Тушение
Мин.
В суп можно добавить картофель. Его закладывают после окончания режима Выпечка. В таком случае время в режиме Тушение увеличивается на 20–30 мин., чтобы картофель разварился. При желании можно приготовить мясной гречневый суп. Мясо (свинину, говядину) нужно нарезать кусочками, и обжарить в режиме Выпечка 10–15 мин., после добавить картофель, гречку и воду и продолжать приготовление в режиме Тушение 1 час.
|
|
|
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
Индивидуальные и групповые автопоилки: для животных. Схемы и конструкции...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!