Этнография казахского народа

1.ТРАДИЦИОННАЯ МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА КАЗАХОВ. Этнография — народоведение, или этнология, наука о народах (греч. этнос — "народ", графо — "письмо, описание"), изучающая их происхождение и расселение, быт и культуру.

Среди ученых, внесших большой вклад в изучение этнографии казахского народа, были П.Н.Рынков, А.Н.Левшин, В.В.Павлов, Н. А. Аристов. А. Н. Харузин, Ч. Ч. Валиханов, А. Диваев, А. X. Маргулан, X. А. Аргынбаев, У. Жанибеков и др. В своих работах они исследовали устное народное поэтическое творчество, легенды, обычаи и традиции, быт, семейную жизнь, хозяйство, ремесло, прикладное искусство, национальные игры, эпические поэмы, музыкальные инструменты и другие стороны общественной жизни и быта казахского народа.

В качестве одной из отраслей исторической науки этнография занимается фундаментальным изучением общественной жизни и культур народов мира.

Быт — уклад повседневной жизни, сфера, включающая как удовлетворение материальных потребностей, так и освоение духовных благ, культуры, общение, отдых, развлечения. У каждого этноса есть внутреннее единство, кроме того, — определенный внешний облик, отличающий его от других этносов. На основе этих и других особенностей и формируются общее самосознание, быт, обычаи и традиции и общенациональные особенности людей, образующих тот или иной этнос.

Язык. Этнос — это социальная общность, живущая на определенной исторической территории, имеющая общий язык, культуру, осознающая свою целостность и самобытность. Во всех сферах жизне­деятельности членов этноса заметны общие черты и особенности. Язык — один из важнейших признаков этноса, выполняющий функции средства общения между людьми, относящимися к этносу. Изучение языка помогает установить исторические связи и родственные отношения между теми или иными этносами, историю происхождения, сходство в области экономики и культуры.

Культура. В жизни этносов большую роль играет культура. Любой народ имеет свою культуру. Однако уровень ее развития у всех народов не одинаков.

Для каждого народа характерны присущие только ему язык, менталитет, верования, психология, обычаи и традиции. Не учитывая этих особенностей, нельзя сделать объективные выводы о той или иной нации. Данную функцию как раз и выполняет наука этнография.

Жилище. Предки казахов изобрели юрту, которая приспособлена к кочевому образу их жизни. Юрты по своему строению и внешнему виду подразделяются на два вида: казахская юрта и монголо-калмыцкая юрта. Казахская юрта более просторная и высокая, куполообразной формы, богата внешним и внутренним убранством.

Остов юрты, т. е. ее деревянная часть, состоит из четырех элементов:

1) кереге — решетчатые сборно-раздвижные боковые части;

2) уық — деревянная перекладина, соединяющая кереге и шанырак;

3) шаңырақ — круглое отверстие в верхней части юрты;

4) сықырлауық — дверь юрты, состоящая из двух частей. К внешней части юрты относятся: • туырлық — кошма, покрывающая кереге;• үзік— кошма, расположенная между туырлыком и тундиком;• түндік — кошма, закрывающая верх юрты;• киіз есік— войлочная дверь.

В центре юрты расположен очаг — символ семейного счастья и благополучия. Самое почетное место в юрте — это тор, который занимают самые уважаемые и почетные гости. Слева — место отдыха хозяев юрты. За тором устанавливали сундуки и тюки. По обеим его сторонам вывешивали адалбақан, предназначенный для головных уборов и верхней одежды.

Босаға — место, непосредственно примыкающее к двери, — состояла из двух частей: левая сторона отводилась для хранения конской сбруи и других хозяйственных предметов, правая — для хранения предметов домашнего быта.

-8Национальная одежда. Казахская национальная одежда соответствовала климатическим условиям, была удобной и практичной.Одежда казахов указывала на возрастные особенности ее хозяев. Например, женская одежда делилась на одежду невесты, замужней женщины, женщины до рождения первого ребенка, пожилой женщины.У мужчин такой четкой классификации не было. Одежду шили с учетом социального положения и профессии хозяина.

Ювелирное искусство. Ювелирное искусство — древний вид декоративного прикладного искусства, основанный на художественной обработке металла в сочетании с драгоценными и полудрагоценными камнями. Казахские ювелиры в основном изготовляли предметы женского туалета (серьги, кольца, браслеты, височные подвески, подвески для кос, амулеты, застежки для камзолов и т. д.).

Казахская кухня. Пища кочевых казахов в основном состояла из мясных и молочных продуктов. Казахи использовали молоко и мясо овец и коз, крупного рогатого скота, лошадей, реже верблюдов; конина и различные блюда из нее считались деликатесами.

В связи с развитием оседлого земледелия, выращиванием садово-огородных культур пища казахов стала разнообразнее.

Посуда. Используемая в домашнем хозяйстве посуда изготавливалась в основном из металла, древесины, камня, кости и шкур домашних животных.

Виды оружия. По произведениям казахского эпоса вы знаете, что у батыров, вообще у воинов, было пять видов оружия: лук, пика, меч, секира и дубина.

Боевые доспехи и оружие батыра, конское снаряжение очень почитались казахами. Они передавались из поколения в поколение как священные реликвии.

□ 1. В чем отличия казахской этнографии от этнографии других народов и в чем

их сходство?

□ 2. Опишите устройство казахской юрты. Какие функции выполняют ее

составные элементы?

□ 3.  Расскажите о казахских ювелирных изделиях.

□ 4. Расскажите о способах приготовления национальных блюд, дайте их

характеристику.

□ 5. Из каких материалов изготавливалось оружие казахов? Сравните с оружием,

применяемым в современной армии.

□ 6.  В чем особенности казахской национальной одежды? Охарактеризуйте муж-

скую и женскую одежду.