Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
Топ:
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Установка замедленного коксования: Чем выше температура и ниже давление, тем место разрыва углеродной цепи всё больше смещается к её концу и значительно возрастает...
Генеалогическое древо Султанов Османской империи: Османские правители, вначале, будучи еще бейлербеями Анатолии, женились на дочерях византийских императоров...
Интересное:
Подходы к решению темы фильма: Существует три основных типа исторического фильма, имеющих между собой много общего...
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Дисциплины:
 2021-01-29 |
 66 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
со взбитыми сливками 300 36,00
Суп с раковыми шейками 300 50,00
Юшка грибная 300 30,00
Уха «Царская» 300 110,00
Борщ украинский 300/50/25 30,00
Солянка мясная сборная 300 36,00
Солянка рыбная 300 126,00
Бульон куриный с мандалахом 300/30 30,00
Суп картофельный с фрикадельками 300 36,00
Суп лапша грибная 300 30,00
Суп лапша домашняя 300 30,00
Шурпа (заказное блюдо) 300 60,00
Окрошка 300 30,00
Сковородки
Наименование Выход Цена
из сома 300 90,00
из лосося 300 130,00
мясная 350 65,00
из курицы 300 40,00
овощная 200/5 35,00
(помидоры, перец болгарский, баклажаны, зелень, лук репчатый)
Блюда с гриля
Наименование Выход Цена
Лосось гриль 200/40/10 130,00
Стейк свиной с соусом 150/100/30 90,00
|
|
Стейк говяжий с соусом 150/50/10 100,00
Ребрышки барбекю 250/50 80,00
Крылья куриные с гриля 220/10 40,00
Вторые блюда
(птица)
Наименование Выход Цена
Перепела фаршированные 1шт 100,00
(перепела, печень куриная, грибы)
Перепела-табака с соусом "Барбекю" 1шт 80,00
Филе куриное "Поплавок" 180/90 45,00
(филе куриное, раковые шейки, масло сливочное, сыр твердый)
Филе куриное "Шамали" 180 45,00
(филе куриное, сыр сулугуни, бастурма, масло сливочное, картофель)
Филе куриное "Адмирал" 180 45,00
Филе куриное "Пикантное" 300/90 45,00
(филе куриное, картофель, грибы)
Хрустящие шарики из птицы 150 45,00
(куриный фарш, шампиньоны, панировка)
Цыпленок в апельсиновой глазури 250/20/10 45,00
(окорочек куриный, апельсин, изюм, мед, специи)
Куриные крылышки жареные
с сырно-чесночным соусом 150/150 45,00
Котлета "Киевская" 150 45,00
Куриная отбивная с ананасом 220 45,00
Блюда из яиц
Наименование Выход Цена
Яичница глазунья с ветчиной 100 24,00
Яйцо отварное 1шт 5,00
Омлет 110 16,00
Омлет с сыром 200 28,00
Вторые блюда
(рыба)
Наименование Выход Цена
|
|
Лягушки жареные в оливковом масле 75/50 90,00
Рыба "Морской язык" (Розовая камбала) 220 120,00
(камбала розовая, мидии новозеландские, креветки н/о, соус)
Кальмары фаршированные
рисом и креветками 155/70 80,00
(кальмары, рис, креветки, майонез)
Кальмары фаршированные овощами 400 80,00
(кальмары, помидоры свежие, перец болгарский, майонез, сметана)
Отбивной кальмар в яйце 150/70 70,00
Кольца кальмара фри 150/50/10 40,00
Лосось с икорным соусом 220/10 200,00
Лосось по-герцогски 325 150,00
(лосось, шампиньоны, соус грибной)
Лосось по-гречески 200/80/40 150,00
(лосось, запеченый в оливковом соке, лимон, свежие овощи, зелень)
Палтус жареный в сыре 180/100/10 100,00
(филе палтуса, сыр твердый)
Бархатисто-нежная форель 180 80,00
Форель фаршированная креветками 150 100,00
Форель фаршированная грибами 240 100,00
Сом запеченый с овощами 320/65/70 90,00
(филе сома, помидоры свежие, перец болгарский, майонез, сыр твердый)
Сом запеченый с грибами и креветками 250 100,00
Рыба "Волшебная сила" 200 80,00
Судак запеченный в фольге 290/10 90,00
(филе судака, маринованный лук, майонез, сыр твердый)
Судак жареный с овощным гарниром 150/150/40 90,00
Рыба под маринадом 450 90,00
Карась запеченый в сметане 1 пор. 40,00
Вторые блюда (мясо)
Телятина тушеная со сливками 230/50 90,00
Телятина по-русски (в горшочке) 250 100,00
Крученик,фаршированный грибами 280 90,00
Телятина в вишневом соусе 150/150 100,00
Бифштекс "Джулиана" 150/150 90,00
(филе говядины, соус овощной)
Корейка "Шапка Мономаха" 240 65,00
(филе свинины, грибы, ракоые шейки, сыр, масло)
Свинина по - охотничьи 235/90 65,00
|
|
(филе свинины, грибы, грибной соус)
Свинина запеченная с помидором 290 65,00
Свинина по - испански 250 65,00
(свинина корейка, бекон, виноградный лист, соус ананасовый)
Отбивная свиная с косточкой 150/200 70,00
Свиная отбивная в сырном льезоне 250/5 65,00
Мясной конус "Очаровашка" 140/10 55,00
(свинина, масло сливочное, сыр твердый, зелень)
Язык под ореховым соусом 140/10 90,00
(язык говяжий, ореховый соус)
Печень жаренная с луком 100/40 50,00
Медальоны со свинины 200/50 65,00
Плетенка мясная 200/30 65,00
Гарниры
Наименование Выход Цена
Картофельное пюре 200 20,00
Картофель жареный по - деревенски 250/5 32,00
Картофель жареный по - домашнему 200 22,00
Картофель фри со сложным гарниром 200 28,00
Картофель отварной молодой 200/5 20,00
Картофель запеченый с грибами 200 28,00
Картофель запеченый с салом 200 22,00
Грибы свежие по-деревенски 250 48,00
Рис с овощами 190 20,00
(рис, шампиньоны, помидоры свежие, масло растительное, зелень)
Рис по-милански 220/10 32,00
(рис, помидоры свежие, грибы, сыр твердый, зелень)
Луковые колечки фри 150 20,00
Капуста цветная жаренная в яйце 150 25,00
Соуса
Наименование Выход Цена
к морепродуктам 100 15,00
к шашлыку 50 15,00
"Ткемали" 50 15,00
"Соевый" 50 8,00
Аджика 50 15,00
|
|
Горчица 50 8,00
Хрен 50 8,00
Майонез 50 8,00
Десерт
Наименование Выход Цена
для избалованных лакомок "Сюрприз" 500 80,00
"Супер - шок" 260 36,00
"Брависсимо в шоколаде" 340 50,00
Мороженое с бананами
под шоколадным соусом 300 36,00
Мороженое с фруктами и ликером 350 36,00
Мороженое в ассортименте 150 14,00
* * *
Запеченные яблоки,
фаршированные орехами 240 32,00
Яблоко в вине, фаршированное изюмом 150 32,00
Чернослив с орехом 200 32,00
* * *
Гарнир к десерту (шоколад) 30 7,00
Гарнир к десерту (арахис) 50 7,00
Гарнир к десерту (шоколадная крошка) 30 7,00
Сливки аэрозольные 50 12,00
Десерт к чаю 1 шт 12,00
Фрукты
Наименование Выход Цена
Ананас 1шт 120,00
Банан 1шт 6,00
Киви 1шт 6,00
Апельсины 1шт 6,00
Яблоко импортное 1шт 6,00
Виноград 100 15,00
Заказные блюда
Хачапури по-батумски 200 45,00
Голубцы по-домашнему 400 40,00
Долма с виноградными листьями 270 70,00
Колбаски домашние по-украински 200 55,00
Куриная ножка фаршированная 230/5 50,00
Горшочки по деревенски 400 70,00
Мучные и кондитерские
изделия
Пирожки жареные с мясом 75 12,00
Пирожки жареные с картофелем 75 6,00
Пирожки жареные с капустой 75 6,00
Пирожки слоенные с мясом 60 12,00
Пирожки слоенные с грибами 60 12,00
Рогалики слоеные с ветчиной и грибами 75 12,00
|
|
Хлеб 30 0,80
Шоколад "Корона" в ассортименте 100 18,00
Мед 60 16,00
Банкетные блюда
|
|
|
Историки об Елизавете Петровне: Елизавета попала между двумя встречными культурными течениями, воспитывалась среди новых европейских веяний и преданий...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!