Перспективные сорта плодовых деревьев

Предисловие

Светлой памяти моего учителя
Бориса Никифоровича АНЗИНА
посвящаю

 

Моя книга "Повышение зимостойкости и урожайности плодовых деревьев" была опубликована в 1993 г. В настоящей книге я привел новые данные по сортам, обрезке и формировке, прививке и перепрививке, посадке и другим агроприемам по уходу за плодовыми деревьями яблони, груши, вишни, сливы, алычи, черешни, абрикоса и др.

Надеюсь, что книга - результат моего пятидесятилетнего опыта работы в садоводстве и сорокапятилетнего в Мичуринском саду ТСХА - заинтересует как садоводов-профессионалов, так и садоводов-любителей и будет им полезна. Для садоводов-любителей специально написана глава, где я ответил на наиболее типичные вопросы по садоводству. Эти вопросы задают садоводы-любители на наших курсах по обрезке и перепрививке плодовых деревьев, которые уже в течение 20 лет ежегодно проводятся в Мичуринском саду ТСХА (всего за это время прошли обучение около пяти тысяч человек).

Мичуринский сад ТСХА (в настоящее время площадью 20,5 га), основанный в 1939 г. моим учителем Борисом Никифоровичем Анзиным, расположен на территории Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева в Северном округе Москвы между Верхней улицей и Красностуденческим проездом на расстоянии одного километра от станции метро Петровско-Разумовская.

Сад расположен на пологом (до 0,5...1') склоне южной экспозиции. Почва сада дерново-слабоподзолистая (гумуса 2,5%), глубокопахотная, слабосуглинистая на моренном суглинке, слабокислая, средне обеспечена азотом, фосфором, калием. Природно-климатические условия Мичуринского сада аналогичны средним условиям Московской области, но по температурному режиму (теплу) он приближается к южным районам Московской области - северным районам Тульской и Рязанской областей.

Существенным недостатком природных условиях нашего сада является всевозрастающая загрязненность окружающей среды, особенно атмосферного воздуха, в основном от автотранспорта, что характерно для всех больших городов и их пригородов. Это негативно влияет в первую очередь на зимостойкость, а также урожайность, долголетие и другие основные биологические свойства плодовых деревьев, что подтверждают многие садоводы из разных регионов России и о чем подробно написано в главе 2.

Следует сказать, что некоторые молодые, малоопытные садоводы просили меня написать книгу, начиная с азов, то есть с объяснения элементарных понятий по плодоводству. Я не могу с этим согласиться, ибо это будет не "Новое в плодоводстве Мичуринского сада ТСХА", а обычный учебник.

Конечно, начинающие садоводы лучше поймут материал настоящей книги, располагая некоторыми знаниями по плодоводству, а в этой книге они познакомятся с новыми агроприемами по плодоводству, о которых нигде не написано и которые будут интересными и полезными в практической работе в своих садах.

 

Груша

Таблица 1. Перспективные сорта груши (все сорта устойчивы к парше)
	Сорта	Зимо- стой- кость	Урожай- ность	Плоды
				вкус	размер	окраска
1. Летние сорта а) раннелетние (плоды созревают в начале августа и хранятся до 5 дней)
1.	Румянная летняя	4,5	4,5	4,5	4	ЯК
2.	Скороспелка из Мичуринска	4	4	5,5	3,5	Ж
3.	Северянка	5	4,5	5	2,5	ЖЗ
4.	Русская малгоржатка	4,5	4,5	5,5	1	Ж
б) среднелетние (плоды созревают во второй половине августа и хранятся до 10 дней)
1.	Кафедральная (34-100 ТСХА)	5	5	5	4	ЯК
2.	Лада	5	5	5	4	Ж
3.	Куйбышевская золотистая	4,5	4,5	4,5	5	ЯК
4.	Обильная (16-36 ТСХА)	4,5	5,5	3,5	3	ЗЖ
в) позднелетние (плоды созревают в конце августа - начале сентября и хранятся до 20 дней)
1.	Чижовская	5	5	5	3,5	Ж
2.	Праздничная (31-35 ТСХА)	4,5	4,5	5,5	3	Ж
3.	Рогнеда (70-20 ТСХА)	4	4	4,5	5	ЖЗ
2. Осенние сорта а) раннеосенние (плоды созревают в середине сентября и хранятся до 15 дней)
1.	Память Анзина (70-39 ТСХА)	4,5	4,5	5	4	КЖ
2.	Потаповская (64-79 ТСХА)	5	4,5	4,5	4	ЖК
3.	Отрадненская	5,5	5,5	3,5	3,5	Ж
4.	N 60-46 ТСХА	4,5	5,5	4	3,5	ЖЗ
5.	Любава (78-13 ТСХА)	3,5	4,5	4,5	4	ЖК
б) среднеосенние (плоды созревают во второй половине сентября и хранятся до 20...25 дней)
1.	Память Яковлеву	3,5	5,5	4,5	5	Ж
2.	Москвичка	4,5	4,5	4	4,5	Ж
3.	N 1-55-773	4,5	5,5	4	3,5	КЖ
4.	Бергамот московский (16-12 ТСХА)	4	4,5	4	4	ЯК
5.	Упоровка (33-109 ТСХА)	4	5	3,5	5	ЗЖ
в) позднеосенние (плоды созревают в конце сентября и хранятся до 30...50 дней)
1.	Крупноплодная Сусова	4,5	4,5	4,5	4,5	Ж
2.	Осенняя крупная (62-73 ТСХА)	4,5	5	4	4,5	Ж
3.	Академическая (4-112 ТСХА)	4,5	4,5	4	4	ЯК
4.	Память Жегалова	4	4,5	4,5	4	Ж
5.	Карамельная (60-62 ТСХА)	4	4,5	5	3	Ж
3. Зимние сорта а) раннезимний (плоды созревают в начале октября и хранятся до декабря)
1.	Позднее (2-112 ТСХА)	4,5	4	4	3	ЗЖ
б) среднезимние (плоды созревают в середине октября и хранятся до января)
1.	Белорусская поздняя	3,5	4	4	4	Ж
2.	Бере зимняя Мичурина	3,5	4	3,5	4	ЖЗ
в) позднезимние (плоды созревают в конце октября и хранятся до марта-апреля)
1.	Петрова-3	5,5	4	3,5	4	Ж
2.	Тихоновка	5	4	3,5	2,5	Ж

 

В дополнение к приведенным в Таблице 1 сортам можно еще назвать сорта, выдающиеся по отдельным признакам:

а) сорта с прекрасным вкусом (5...5,5 баллов) плодов - Брянская красавица, Красавица Черненко, N 66-4 ТСХА, Августовская роса, Мичуринская красавица, Мальвина, Северянка краснощекая, Самарянка, Велеса;

б) сорта с ярко-красными красивыми плодами - Кармен, N 15-1, Низинсп-2, Низинсп-9, Бураковка (мякоть плода тоже красная, что представляет интерес для селекционной работы), Столичная (плоды очень крупные и ярко-красные, что представляет интерес для селекционной работы);

в) сорта слаборослые, спурового типа, представляющие интерес для селекционной работы, - N 37-115 ТСХА и Любава (78-13 ТСХА).

 

 

Яблоня

Таблица 2. Перспективные сорта яблони

 

Сорта

Зимо-
стой-
кость

Урожай-
ность

Устой-
чивость
к парше

Плоды

вкус размер окраска

1. Летние сорта
а) раннелетние (плоды созревают в конце июля - начале августа и хранятся до 5 дней)

1. Грушовка ранняя 5 4,5 3 5 3 Р 2. Орлинка 3,5 4,5 4,5 4 4 КЖ 3. Бельфлер-китайка 3,5 4 2,5 5,5 5 КР 4. Папировка Сусова 3,5 5,5 3,5 4 3,5 Ж 5. Клоз 3,5 4,5 3,5 4 3,5 ЯК 6. Грушовка московская 5,5 3,5 2 5 2,5 РЖ 7. Мантет 3,5 4,5 2 5,5 3 К 8. Конфетное 3 4 3,5 5,5 2,5 РЖЗ

б) среднелетние (плоды созревают в середине августа и хранятся до 10...15 дней)

1. Белый налив 4,5 4,5 4 4,5 4 Ж Бел 2. Орловим 3,5 4,5 4,5 4 4,5 ЖК 3. Медуница 4,5 3,5 3,5 5,5 4 РЗ

в) позднелетние (плоды созревают в конце августа и хранятся до 20...30 дней)

1. Антоновка золотая 4,5 4 3 5,5 4 Ж 2. Китайка долго 5,5 5,5 5 4 1 ЯК 3. Мелба урожайная 3,5 5,5 3 5 3 КЖ 4. Ред фри 3,5 4,5 3,5 4,5 4 ЯК 5. Народное 4 4,5 3,5 4,5 3 Бел Ж 6. Мелба 3,5 5 2,5 5 3 РЖ

2. Осенние сорта
а) раннеосенние (плоды созревают в середине сентября и хранятся до 15...20 дней)

1. Коричное полосатое 5,5 4 3,5 5,5 3 РЖ 2. Сентябрьское 4 4 4 4,5 4 КЗ 3. Комсимское бессемянное 4,5 4 4 4 4 ЯК 4. Октябренок 3,5 4,5 3,5 4 5 ЗР

б) среднеосенние (плоды созревают во второй половине сентября и хранятся до 30 дней)

1. Бессемянка Баранцевой 4 4,5 4 5,5 3,5 Ж 2. Урожайное Сусова (Осенняя Сусова) 4 5 4,5 5 3 ЗК 3. Боровинка Красная 5 4 4,5 4 3 ЯК 4. Услада 4 4,5 4 4 3,5 ЯК 5. Осенняя радость 4 4,5 4 4 3 ЗК

в) позднеосенние (плоды созревают в конце сентября и хранятся до 50 дней)

1. Орловский пионер 4 4,5 5 4,5 4,5 Р 2. Штрейфлинг лежкий 4 4 4,5 4,5 5 ЗР 3. Жигулевское 4 4,5 4 4 4,5 ЯК 4. Память Исаева 3,5 4,5 4 4 4,5 ЖР

3. Зимние сорта
а) раннезимние (плоды созревают в конце сентября и хранятся до декабря-января)

1. Антоновка апортовая 4,5 4 4 4 5,5 ЖК 2. Красавица Москва 4 4,5 3,5 5 4 ЯК 3. Бефорест 3,5 5,5 4 4,5 3 Ж 4. Апорт кроваво-красный 3,5 4 4 4 5 ЯК 5. Имрус 3,5 4 5 4,5 3,5 Ж 6. Антоновка обыкновенная 4,5 4 3,5 4 4 Ж

б) среднезимние (плоды созревают в конце сентября и хранятся до февраля-марта)

1. Орлик 4 5 4,5 5 3,5 ЯК 2. Подарок Графскому 5 4,5 4 4,5 4 ЖЗ 3. Зимнее превосходное 3,5 4,5 4 4,5 5 ЖЗ 4. Зимняя красавица 4 4 4 5 4 ЯК 5. Паула ред 3 4,5 4,5 4,5 4,5 ЯК 6. Болотовское 3,5 4,5 5 4 4 Ж 7. Белорусское малиновое 4 4,5 4,5 4,5 3 ЯК 8. Память воину 4 4 4 4,5 4 К 9. Богатырь 4 4 4 4,5 4 Ж 10. Медуница зимняя 4,5 4 4 5 3 ЗК 11. Ветеран 3,5 4 4 4 4,5 ЯК

в) позднезимние (плоды созревают в начале октября и хранятся до апреля-мая)

1. Алеся 3,5 5 4,5 5 4,5 К 2. Антей 4 5 4,5 4,5 3,5 ЯК 3. Синап северный 5 5,5 4 3,5 2,5 ЗЖ 4. Синап орловский 3,5 4,5 4 4 4 Ж 5. Спартан 3 3 5 4 2,5 ЯК

 

По яблоне выведено очень много сортов, и большинство из них не вошли в таблицу 2 (представлены наилучшие сорта), чтобы ее не загромождать, но некоторые сорта с отдельными выдающимися признаками следует назвать. Из раннелетних: Аркад сахарный - очень вкусные плоды и Китайка золотая ранняя - выдающаяся морозостойкость (но не зимостойкость). Из позднелетних: Алтайский голубок - высокая зимостойкость и Северная Заря - лежкость плодов до 2 месяцев. Из осенних: Избранница - очень высокий урожай очень вкусных плодов, Обильное - очень высокая скороплодность и урожайность, Титовка - крупные красивые плоды. Из среднезимних: Слава переможцам, Лимонное зимнее - отличный вкус плодов; Победа Черненко, Победитель, Розмарин русский- высокая урожайность крупных плодов. Из позднезимних: Бабушкино - очень длительная лежкость крупных, высоковитаминных плодов.

Большой интерес представляют новые сорта ведущего селекционера России Седова Евгения Николаевича (ВНИИ селекции плодовых культур, город Орел) - осенние Солнышко, Юбиляр; зимние Афродита, Куликовское, Кандиль орловский, Строевское, Свежесть.

Я охарактеризовать эти сорта не могу, так как мы их только начали испытывать, но на основании изучения старых сортов Седова Е.Н. (Орлинка, Орловим, Орловский пионер, Память Исаева, Имрус, Чистотел, Память воину, Ветеран, Болотовское, Орлик) можно предположить, что они также недостаточно зимостойки в Московской и более северных областях, поэтому испытывать их надо в культуре на штамбо- и скелетообразователях, о чем подробнее будет написано в главе 2.

Еще раз хочу повторить, что из-за обилия сортов дать им всем характеристику в таблице не представляется возможным, и пусть селекционеры не обижаются: многие сорта мы продолжаем испытывать и лучшие из них будут отмечены в последующих публикациях.

 

 

Вишня

Таблица 3. Перспективные сорта вишни

 

Сорта

Зимо-
стой-
кость

Урожай-
ность

Плоды

вкус размер окраска

а) ранние (плоды созревают в конце июня - начале июля)

1. Заря Поволжья 4,5 4 4 6 Ж 2. Владимирская 5 3,5 5,5 3,5 ТК 3. Склянка розовая 4,5 4,5 4,5 4 Р 4. Быстринка 3,5 4 5 4,5 К 5. Дубовая ранняя 4 4 4,5 4,5 ТК 6. Куйбышевская ранняя 4,5 3,5 4 3,5 К

б) средние (плоды созревают во второй половине июля)

1. Заря Татарии 5 4 4 5,5 КР 2. Жуковская 4 4 5,5 5 ТК 3. Молодежная 4 4,5 4,5 4 К 4. Тургеневка 3,5 4,5 4,5 4,5 К 5. Маяк 5 4 4 3,5 ТК 6. Шубинка урожайная 5 4,5 3,5 3,5 К 7. Гриот московский 4 4 4,5 4 К

в) поздние (плоды созревают в конце июля - начале августа)

1. Апухтинская 4 5,5 3,5 5,5 К 2. Любская 3,5 5 3,5 5,5 ТК 3. Малиновка 4 5 3,5 5 К 4. Добрая 5,5 5 2,5 1,5 ТФ

 

Для садоводов представляет интерес испытание сортов селекционера Е.И. Евстратова (ВСТИСиП, Москва - Бирюлево): Булатниковская, Волочаевка, Сильва, Ассоль. По его данным, эти сорта достаточно зимостойки для Московской области; более устойчивы к самой опасной для вишни болезни - коккомикозу, чем старые сорта; с хорошей урожайностью и хорошим вкусом плодов. А также сортов Жировская и Харитоньевская, полученных от садоводов-любителей, которые дают высокие отзывы о них, сорта Ашинская, выведенного на Челябинской опытной станции, устойчивого к коккомикозу (по данным Э.Л. Фалкенберга). К коккомикозу устойчив и сорт Антрацитовая.

Я охарактеризовать эти сорта не могу, так как мы их только начали испытывать в Мичуринском саду ТСХА.

 

 

Алыча

Таблица 4. Перспективные сорта алычи

 

Сорта

Зимо-
стой-
кость

Урожай-
ность

Плоды

вкус размер окраска

а) ранние (плоды созревают во второй половине июля)

1. Тимирязевская (26-312) 4 5 4,5 2,5 К 2. Кубанская комета 3,5 5 4 3 КТ 3. Рубиновая 3,5 4,5 5 3 БФ 4. Несмеяна (26-140 ТСХА) 3,5 3,5 5 3,5 К 5. Июньская роза 3,5 4 5 3 К

б) средние (плоды созревают в первой половине августа)

1. Шатер 3,5 5,5 5 4 ТК 2. Злато скифов (28-5 ТСХА) 3,5 4,5 5,5 3 Ж 3. Царская 4 5 5,5 2 Ж 4. Московская комета (26-113 ТСХА) 4 4,5 5 3 ТК 5. Ариадна (1-29 ТСХА) 4 4 5 3 К 6. Найдена 3 4 5 2,5 К

в) поздние (плоды созревают в конце августа)

1. Сеянец ракеты Н 5 4,5 5 3 ТК 2. Клеопатра (26-284 ТСХА) Н 3,5 4,5 5 4 ТФ 3. Клондайк (1-11 ТСХА) Н 4 5 4 3,5 Ж 4. Ванета 4,5 3 5 4 К

Слива

Таблица 5. Перспективные сорта сливы

 

Сорта

Зимо-
стой-
кость

Урожай-
ность

Плоды

вкус размер окраска

а) ранние (плоды созревают в конце июля - первой декаде августа)

1. Аленушка Н 4 3 5,5 5 КЖ 2. N 44-91 У 4 4,5 4,5 4 С 3. Скороплодная Н 4,5 4,5 5 2,5 Ж 4. Красавица Тянь-Шаня Н 4,5 4 4 4 КБ 5. Заречная ранняя 4 4 4,5 3,5 СК 6. Ранняя желтая 4 4 5 2,5 Ж 7. Опал 3 3,5 5 4 Ж 8. Янтарные шарики 5,5 4 3,5 1,5 Ж

б) средние (плоды созревают во второй декаде августа)

1. Евразия урожайная Сусова 5 5 4 3,5 С 2. Волжская крупная 4 4 3,5 5 С 3. Ренклод советский 3,5 4 5 4 С 4. ЭЛСЕ-Р У 4,5 4 4 4 СВК 5. Малаховская десертная 4 3,5 5 3,5 Б 6. Пересвет 4 4 4,5 3 КТ 7. Мирная 4 4 4 3,5 СВК 6. Ренклод тамбовский 4,5 4 4 2 ТФ

в) поздние (плоды созревают в третьей декаде августа - первой декаде сентября)

1. Стенлей У 3,5 4,5 4,5 6 ФТ 2. Память Финаева 4,5 5 3,5 5 С 3. Тульская черная 5,5 5 3,5 2,5 ФС 4. Скороспелка новая 3,5 5,5 5 4 ЖЗ 5. Стартовая 4 3,5 4,5 4 К 4. Жигули 4 3,5 4,5 3,5 К

 

Выражаю благодарность заведующему кафедрой плодоводства Е.Г. Самощенкову за помощь в составлении табл. 5 и доценту кафедры селекции и семеноводства овощных и плодовых культур Б.Н. Воробьеву за помощь в составлении табл. 4.

Из табл. 4 и 5 видно, что у алычи зимостойкость несколько меньше, чем у сливы (у алычи средний балл 3,8, у сливы 4,1), но алыча урожайнее сливы (у алычи средний балл 4,5, у сливы 3,9), однако алыча существенно превосходит сливу по стабильности урожая и по устойчивости к болезням и вредителям.

В Мичуринском саду ТСХА за 1991 - 2000 гг. алыча только в 1998 и 1999 гг. из-за весенних заморозков была без урожая, в остальные годы - с хорошим урожаем. Слива (правда, в основном старые сорта) примерно 3...4 года из 10 лет (за 30 лет наблюдений) дает хороший урожай, бывают годы с незначительным урожаем, а иногда и без урожая.

Конечно, алыча - культура новая в Центральном регионе России и отношение к ней еще скептическое, но я советую садоводам заняться разведением алычи, особенно в культуре на штамбо- и скелетообразователях, о чем подробно написано в главе 2.

Кратко перечислю лучшие сорта черешни, абрикоса и сладкоплодной рябины, правда, меньше изученные, чем вышеназванные породы и сорта.

Черешня: Ипуть, Ревна, Тютчева, Воронежская ЭЛС-145, Симфония, Брянская розовая, Овстуженка, Воронежская 3-36, Ленинградская.

Абрикос: Лель, Алеша, Царский, Зевс, Туркестанский.

Рябина: Сахарная, Вефед, Рябина Сусова, Моравская, Алая крупная, Десертная, Невежинская, Гранатная.

О более новых сортах по этим породам, возможно и превосходящих названные, пока говорить рано, так как мы их только начали испытывать.

Обращаю внимание садоводов: летние (или ранние) сорта у всех плодовых культур являются, как правило, более зимостойкими по сравнению с осенними (или средними), а тем более зимними (или поздними). Поэтому в местах, не очень благоприятных для садоводства лучше сажать летние сорта чтобы не конкурировать с зимними морозами и не бросать деньги на ветер, вернее на "мороз".

При подборе сортов для своего сада предпочтение надо отдавать первым двум-трем сортам в каждом подразделе - как превосходящим нижерасположенные сорта по интегральному показателю (больше сумма баллов), но, конечно, в первую очередь надо обращать внимание на зимостойкость сорта, особенно для местностей с суровыми зимами. По другим признакам, как говорится, "на вкус и цвет товрищей нет" или "хозяин-барин", садовод может подбирать сорта по своему желанию.

Настоятельно рекомендую, как и в своей первой книге, садоводам не принимать совета "горе-ученых" о сужении сортимента сада, ссылаясь на зарубежный опыт. На основании опыта Мичуринского сада ТСХА и многолетних наблюдений других садов России скажу, что чем больше (конечно, в пределах разумного) хороших сортов в саду, тем ровнее урожай по годам. Даже на шестисоточном участке нужно иметь как минимум по три (летний. осенний, зимний) сорта каждой породы, расширить сортимент поможет прививка на дерево-скелетообразователь нескольких сортов.

До сих пор бытует мнение, что яблоня является основной плодовой культурой, а груша имеет второстепенное значение из-за меньшей зимостойкости.

Здесь я позволю себе высказать "кощунственную" мысль: наши основные сорта груши, селекции ТСХА, хотя и менее морозостойкие, но зато более зимостойкие, а это важнее, чем районированные в Центральном и Центрально-Черноземном районах России новые перспективные сорта яблони. Я настоятельно рекомендую, на основании своего опыта, садоводам расширить площади под посадками груши.

Еще раз хочу сослаться на слова И.В. Мичурина - "сорт решает успех дела". Именно с внедрением в производство новых, перспективных, высокозимостойких, высокоурожайных, очень скороплодных, устойчивых к парше, дающих плоды отличного качества сортов груши, и в первую очередь селекции Тимирязевской сельскохозяйственной академии (первооткрывателем здесь является доцент кафедры селекции и семеноводства овощных и плодовых культур Сергей Тихонович Чижов), представление у опытных садоводов о груше как о второстепенной породе в средней полосе России резко изменилось за последние 20 лет в положительную сторону.

Наши первые сорта Лада и Чижовская, прошедшие государственное сортоиспытание, выращивают и в Центральном, и в Северо-западном (Санкт-Петербург), и в Центрально-Черноземном регионах, и на Алтае (Барнаул, Бийск), и в Сибири (Красноярск), и в других регионах России, и везде отзывы положительные.

Сорта нашего соседа ВНИИ селекции плодовых культур (г. Орел) Ботаническая, Памятная, Память Паршина, Марсианка, Румяная и Среднерусская в 1980 г. были привиты в крону скелетообразователя сорта Тема. К 1992 - 95 гг. все первые 5 сортов или вымерзли или сильно подмерзли, т.е. не выдержали более суровых в сравнении с орловскими московских зим. Сорт Среднерусская выдержал и до сих пор растет, правда, имея подмерзания в средней степени.

Сорта груши других ближайших научно-исследовательских учреждений (ВСТИСиП, Москва - Бирюлево; ВНИИ- ГиСПР, Мичуринск Тамбовской области; Кокинского опорного пункта, п. Кокино Брянской области; Россошанской станции, г. Россошь Воронежской области) также оказались менее зимостойкими, чем наши сорта Кафедральная, Лада, Чижовская, Москвичка, Отрадненская, Память Анзина, Потаповская, Память Жегалова и др.

Приведем наши многолетние данные по сравнительной оценке груши и яблони (учитывалось по 20 основных сортов в каждой породе за 25 лет наблюдений).

За последние 30 лет (1971 - 2001 гг.) в Мичуринском саду ТСХА по яблоне было 9 неурожайных или с низким урожаем лет, а по груше только 2 (1979 - из-за сорокаградусных морозов и 1999 г. - из-за сильных весенних заморозков). Да и то, как будет подробно описано в главе 2, у сортов груши Кафедральная и Лада цветки оказались достаточно устойчивыми к весенним заморозкам, и они были с неплохим урожаем в 1999 г. (Кафедральная - 29 кг, Лада - 17 кг с дерева), а по яблоне не проявилось ни одного сорта с устойчивыми к весенним заморозкам цветками, и, стало быть, ни один сорт в 1999 г. не дал урожая.

С 1974 по 1998 г. по яблоне получен суммарный урожай (за 25 лет) 700 ц/га, а по груше - 2000 ц/га, или почти в 3 раза больше.

Сорта груши селекции ТСХА превосходят яблоню не только по регулярности плодоношения и урожайности, но и по скороплодности. Они начинают плодоносить на 3...4-й год, а яблоня на 5...6-й, и к тому же быстрее наращивают урожаи в молодом возрасте (до 10-летнего возраста груша дает урожай в 2 раза больше, чем яблоня).

Наши сорта груши не повреждаются паршой и вредителем - паутинистым клещом, а многие основные сорта яблони и поражаются паршой, и повреждаются паутинистым клещом, причем с каждым годом все сильнее. Правда, к недостаткам груши следует отнести поражаемость листьев галловым клещом, на яблоне его пока нет. Чтобы не занести в свой сад галлового клеща, не надо покупать на рынках и у перекупщиков саженцы из южных областей, откуда он пришел в наши сады. Покупать саженцы следует в питомниках, не занимающихся перекупкой и перепродажей саженцев, а реализующих свой районированный посадочный материал.

Главное же "преимущество груши - устойчивость к болезни черный рак. У яблони в результате суточных колебаний температуры кора штамба и основных скелетных сучьев деревьев в конце февраля - начале марта нередко днем на солнце нагревается до 10...20'С, а ночью охлаждается до - 10...- 20'С, подмерзает и заболевает черным раком, из-за чего через 2... 4 года деревья яблони погибают. Кора груши (наших зимостойких сортов) от рака не страдает, поэтому выживаемость и долголетие грушевых деревьев значительно выше, чем яблоневых.

Вкусовая ценность плодов груши, которые древние греки называли "пищей богов", известна всем, кто дегустировал плоды наших сортов, но о целебных их свойствах знают не все. Только в плодах груши содержится арбутин, способный выводить соли тяжелых металлов из организма человека. Поэтому людям, живущим и работающим в экологически загрязненной среде, надо съедать ежедневно хотя бы по одной груше, особенно в позднезимний - ранневесенний период.

Известно, что дефицит плодов груши в средней полосе России значительно выше, чем яблок. Несмотря на более высокую цену плодов груши, спрос на них значительно больше, а реализация проще и существенно выгоднее, чем яблок - по прибыльности в 3...5 раз больше, по нашим многолетним данным. Есть над чем подумать дальновидным хозяевам!

Безусловно, груша - культура более требовательная к теплу, освещенности, плодородию почвы, уходу, чем яблоня, поэтому при ее выращивании надо соблюдать высокий уровень агротехники и особенно выбор места под посадку (более высокое, более солнечное, с более глубокой плодородной почвой), но за такую заботу груша всегда с лихвой отблагодарит своих садоводов.

В заключение следует сказать, что мы не против яблони. Конечно, она была, есть и будет основной плодовой породой в средней полосе России. Но я надеюсь, что наши многолетние данные убедят садоводов в выгодности внедрения и увеличения площадей под насаждениями груши, конечно, наиболее ценных и перспективных сортов.

 

На рис. 1...34 изображены плодовые культуры разных сортов.

 

Рис. 1. Груша сорта Лада

 

Рис. 2. Груша сорта Чижовская

 

Рис. 3. Груша сорта Рогнеда

 

 

Слива

Таблица 5. Перспективные сорта сливы

 

Сорта

Зимо-
стой-
кость

Урожай-
ность

Плоды

вкус размер окраска

а) ранние (плоды созревают в конце июля - первой декаде августа)

1. Аленушка Н 4 3 5,5 5 КЖ 2. N 44-91 У 4 4,5 4,5 4 С 3. Скороплодная Н 4,5 4,5 5 2,5 Ж 4. Красавица Тянь-Шаня Н 4,5 4 4 4 КБ 5. Заречная ранняя 4 4 4,5 3,5 СК 6. Ранняя желтая 4 4 5 2,5 Ж 7. Опал 3 3,5 5 4 Ж 8. Янтарные шарики 5,5 4 3,5 1,5 Ж

б) средние (плоды созревают во второй декаде августа)

1. Евразия урожайная Сусова 5 5 4 3,5 С 2. Волжская крупная 4 4 3,5 5 С 3. Ренклод советский 3,5 4 5 4 С 4. ЭЛСЕ-Р У 4,5 4 4 4 СВК 5. Малаховская десертная 4 3,5 5 3,5 Б 6. Пересвет 4 4 4,5 3 КТ 7. Мирная 4 4 4 3,5 СВК 6. Ренклод тамбовский 4,5 4 4 2 ТФ

в) поздние (плоды созревают в третьей декаде августа - первой декаде сентября)

1. Стенлей У 3,5 4,5 4,5 6 ФТ 2. Память Финаева 4,5 5 3,5 5 С 3. Тульская черная 5,5 5 3,5 2,5 ФС 4. Скороспелка новая 3,5 5,5 5 4 ЖЗ 5. Стартовая 4 3,5 4,5 4 К 4. Жигули 4 3,5 4,5 3,5 К

 

Выражаю благодарность заведующему кафедрой плодоводства Е.Г. Самощенкову за помощь в составлении табл. 5 и доценту кафедры селекции и семеноводства овощных и плодовых культур Б.Н. Воробьеву за помощь в составлении табл. 4.

Из табл. 4 и 5 видно, что у алычи зимостойкость несколько меньше, чем у сливы (у алычи средний балл 3,8, у сливы 4,1), но алыча урожайнее сливы (у алычи средний балл 4,5, у сливы 3,9), однако алыча существенно превосходит сливу по стабильности урожая и по устойчивости к болезням и вредителям.

В Мичуринском саду ТСХА за 1991 - 2000 гг. алыча только в 1998 и 1999 гг. из-за весенних заморозков была без урожая, в остальные годы - с хорошим урожаем. Слива (правда, в основном старые сорта) примерно 3...4 года из 10 лет (за 30 лет наблюдений) дает хороший урожай, бывают годы с незначительным урожаем, а иногда и без урожая.

Конечно, алыча - культура новая в Центральном регионе России и отношение к ней еще скептическое, но я советую садоводам заняться разведением алычи, особенно в культуре на штамбо- и скелетообразователях, о чем подробно написано в главе 2.

Кратко перечислю лучшие сорта черешни, абрикоса и сладкоплодной рябины, правда, меньше изученные, чем вышеназванные породы и сорта.

Черешня: Ипуть, Ревна, Тютчева, Воронежская ЭЛС-145, Симфония, Брянская розовая, Овстуженка, Воронежская 3-36, Ленинградская.

Абрикос: Лель, Алеша, Царский, Зевс, Туркестанский.

Рябина: Сахарная, Вефед, Рябина Сусова, Моравская, Алая крупная, Десертная, Невежинская, Гранатная.

О более новых сортах по этим породам, возможно и превосходящих названные, пока говорить рано, так как мы их только начали испытывать.

Обращаю внимание садоводов: летние (или ранние) сорта у всех плодовых культур являются, как правило, более зимостойкими по сравнению с осенними (или средними), а тем более зимними (или поздними). П<