Подбор пород, подвоев, сортов

 

При размножении плодовые деревья не воспроизводят в точности материнских признаков в потомстве. Из семян одного и того же дерева вырастают растения, отличающиеся друг от друга силой роста, качеством и сроком созревания плодов, урожайностью, долговечностью и другими показателями. У сеянцев родительские признаки изменяются чаще не в лучшую сторону. Для сохранения признаков сорта плодовые культуры выращивают с помощью прививки на сеянцах или отводках, реже используют укоренение черенков или отделение поросли. Привитые растения состоят из двух частей. Часть растения, на которой сделана прививка, называется подвоем, а выросшую из прививки - привоем. Подвои делят на семенные и вегетативно размноженные. Семенные подвои выращивают из семян, вегетативно размноженные подвои получают укоренением отводков, черенков, отделение поросли.

От выбора подвоя зависит устойчивость дерева к некоторым вредителям и болезням и неблагоприятным условия внешней среды: низким и высоким температурам, иссушению и переувлажнению почвы, близости грунтовых вод. Зная почвенно - климатические условия участка, а также хозяйственно- биологические особенности растений, можно с учетом применяемой агротехники подобрать наиболее подходящие подвои для закладки сада.

Устойчивость подвоев к вредителям и болезням - важный резерв увеличения урожайности насаждений и качество плодов. Соответствие между особенностями почвы и характером размещения корневой системы подвоя повышает урожайность, устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям, улучшают их рост.

Немаловажное значение имеет влияние подвоя на характер роста молодых и плодоносящих деревьев. Наиболее приемлемые подвои, способствующие выращиванию хорошо развитых саженцев, которые в первые годы после посадки в сад отличаются сильным ростом.

Одно из важнейших требований к подвою - его совместимость с привоем. Даже частичная несовместимость прививочных компонентов приводит к снижению продуктивности насаждений, ослаблению их устойчивости к неблагоприятным условиям.

Два, а иногда и три растения, соединенные прививкой, сохраняют свои наследственные особенности. Например, у сорта Антоновка обыкновенная, независимо от того, на каком подвое он привит, остаются неизменными признаками, присущие его плодам, листья, побегам, корне. Однако обмен веществ между прививочными компонентами оказывает значительное влияние на интенсивность и характер физиологических и биохимических процессов. У Антоновки обыкновенной, например, под влиянием карликового подвоя ускоряется плодоношение, ослабляются ростовые процессы, увеличиваются крупность и сахаристость плодов.

В последние годы проведено много исследований для установления причин недостаточной совместимости прививок и прогнозирования степени сродства привоя и подвоя. Несовместимость может быть вызвана несовпадение ритма физиологических процессов компонентов, сроков их вступления и выхода из состояния покоя.

Зачастую несовместимость называется аномалиями в срастании прививки. Анатомические дефекты срастания являются следствием нарушения обмена веществ между прививочными компонентами из-за их значительных биохимических различий.

Несовместимость привоя с подвоем в питомнике предотвращают подбором прививочных компонентов. Обязательна тщательная браковка растений с малейшими признаками несовместимости.

Генетическая однородность деревьев наклонов подвоях дает возможность выращивать выровненные насаждения, исключать несовместимость прививочных компонентов.

Подбор сортов

Правильный подбор пород и сортов при закладке сада имеет большое значение: от него зависит начало плодоношения плодовых деревьев, их урожайность и долговечность сада.

Породы и сорта нужно отбирать урожайные, неприхотливые к почвенно - климатическим условиям и устойчивых против болезней и вредителей.

Разнообразие климатических и почвенных условий различных районов вызвало необходимость подобрать породы и сорта плодовых растений для каждого района. Чтобы избежать ошибок при выборе растений, т. к. ошибки приводят иногда к напрасной трате сил, средств и времени, лучше всего обратится в «Каталог сортов растений, принятых для распространения в Украине», в котором описаны сорта согласно их районированию для данной зоны. Например, для Крыма, необходимо выбрать такие сорта:

. Черешня: Регина, Валерий Чкалов, Крупноплодная, Бигарро Старкинг.

2. Слива: Джойо, Опал, Онеида, Президент, Чачакская Ранняя, Калипсо.

.   Персик: РедХевен, Золотой юбилей, Сочный, Нектарин, Ветеран.

.   Алыча: Комета, Обильная.

Следует помнить, что для обильного плодоношения плодовых деревьев рядом с основным сортом следует сажать подходящий сорт - опылитель.

Чтобы достичь получение урожая, для обеспечения населения плодами, в течение всего года необходимо внимательно подбирать породы и сорта по времени созревания урожая и установить правильное соотношение между ними. Опираясь на вышеизложенное и учитывая «Реестр сортов растений Украины» по АР Крым, я предпочел взять следующие сорта растений:

Слива

-Стенлей(поздний срок созревания)

Чачакская наилучшая (поздний срок созревания)

Волошка (среднего срока созревания)

Венгерка крупная (среднего срока созревания)

Венгерка донецкая ранняя (раннего срока созревания)

Персик

Чемпион ранний (ранний)

Стартовый (ранний)

Знамя (поздний)

Крымская осень (поздний)

Черешня

Валерий Чкалов (ранняя)

Чернокрымка ранняя (ранняя)

Алыча

Десертная (средний)

Оленька (средний)

Подбор подвоев:

GF 305 для персика, сильнорослый, совместимость с привоем хорошая, морозостойкость средняя, вступает в пору плодоношения на 2-3 год, обладает хорошей всхожестью семян, сеянцы выровненные. Саженцы имеют хорошую развитую корневую систему. Устойчив к хлорозу, не требователен к почвам. Урожайность высокая.

COLT для черешни, полукарлик совместимый с большинством сортов черешни, низкая морозостойкость, вегетативно-размножаемый, вступает в пору плодоношения на 3-4 год. Устойчив к бактериальному некрозу, мало требователен к почвам. Легко размножается вертикальными отводками, зелеными и одревесневшими черенками. Однолетние побеги, срезанные после листопада можно высаживать без обработки стимуляторами роста в первое поле питомника.

Сеянцы дикой алычи основной сильнорослый подвой для сливы и алычи. Дикая алыча совместима со всеми сортами сливы и алычи. Деревья на сеянцах алычи скороплодны, вступают в плодоношение на 3-5 год после посадки. Урожайность сливы на алыче выше, чем на других семенных подвоях. Долговечность привитых деревьев 20-25 лет. Корневая система алычи хорошо переносит избыточное увлажнение и повышенную карбонатность почв, довольно устойчива к вредителям и болезням. Морозостойкость корней -10-12^о С. Сеянцы алычи следует окулировать непосредственно в корневую шейку, а саженцы при посадке в сад заглублять на 10 см, что позволяет избавиться от поросли. Корневая система сеянцев обычно хорошо разветвленная, имеет высокую регенерационную способность, проникает глубоко в почву.

 

Подготовка почвы, внесение удобрений

 

Закладка сада это большое капиталовложение и на долгое время, по этому необходимо сразу все делать правильно, избегая ошибок.

До закладки сада поле засеивают многолетними травами на 2-3 года, корни которых проникают на глубину до 2-2.5 метров. Вспашку на глубину 50-70 см повышается влагоемкость и улучшается воздушный режим почвы, способствует уничтожению вредителей, обитающих в почве, а так же сорняков.

Все это стимулирует развитие глубокозалегающей корневой системы. Деревья раньше вступают в пору плодоношения и дают высокие урожаи.

Почвы пашут с расчетом, что бы она успела осесть, но была еще рыхлой. Основные сроки для осенней посадки май-июнь.

Плантажную вспашку на заданную глубину осуществляют плугами ППУ-50А или ППН-50, агрегатируемые с тракторами Т-100МГС или Т-130Т.

Комплексное внесение удобрений повышает усвоение корнями минеральных удобрений и навоза, способствует лучшему росту и развитию растений. Дозы минеральных удобрений снижают вдвое при одновременном внесении органических удобрений. Навоз лучше вносить полуперепревший.

Глубокое внесение удобрений создает запас доступных питательных веществ в более глубокие горизонты почвы в зоне распространения корней на несколько лет. После внесения удобрений и поднятия плантажа почву сразу разравнивают и прикатывают, чтобы предупредить потерю влаги. Эксплуатационную планировку проводят планировщиком. До посадки участок содержат под черным паром.

Разбивка участка и посадка

 

Участок разбивают на кварталы с помощью геодезических приборов до предпосадочного окультуривания почвы. После окультуривания делают внутриквартальную разбивку вручную или трактором с маркером, или на склонах трассировщиком (контурная разбивка)

Начинают внутриквартальную разбивку с деления квартала на клетки и обозначения мест посадки растений.

Разбивку визированием ведут с помощью мерной ленты, проволоки, реек. Начинают работу с установки кольев по границам квартала или клетки, обозначающих расстояние между рядами и растениями в ряду. У кольев по границам квартала или клетки стоят двое рабочих. Один отмечает длинную сторону, а другой - короткую (поперечную), третий рабочий ставит колышек в месте пересечения этих линий. Колышек определяет место посадки саженца. Вначале устанавливают все колышки первого ряда, а затем второго, третьего и т. д. Этот способ отличается низкой производительностью труда, но довольно большой точностью.

При разбивке по шнуру на него предварительно наносят метки, обозначающие расстояние между растениями. По этим меткам ставят колышки. Вначале разбивку делают по краям квартала, а затем, натягивая шнур с одного конца клетки, или квартала, до другого, отмечают колышками места посадки. Разбивку по шнуру контролируют визированием. Маркировку применяют на больших площадях. Это механизированная, наиболее производительная и экономичная разбивка. Здесь разметку посадочных мест производят при помощи культиваторов КРН-4,2, КРН-5,6, оборудованных маркерами и бороздорезами вместо культиваторных лап. Бороздорезы устанавливают с таким расчетом, чтобы расстояние между ними равнялось ширине расстояний между растениями в ряду. Затем длинной продольной линией маркера намечают расстояния между рядами. В местах пересечения борозд забивают колья, которые показывают места посадки саженцев. Правильность маркировки желательно проверить контрольным визированием.

Вместо установки посадочных кольев экономичнее места посадки саженцев помечать светлыми сыпучими материалами (суперфосфат, песок и др.). При плотном размещении деревьев в ряду саженцы высаживают по узлам мерной проволоки.

Подготовка саженцев к посадке. Быстрорастущие косточковые породы высаживают однолетками. Для закладки сада отбирают здоровые саженцы, отвечающие требованиям ГОСТа. Предпочтение отдают элитным саженцам первой репродукции и выращенным в зональных питомниках как более приспособленным к местным условиям.

При транспортировке саженцев из питомника в сад нельзя допускать поломки скелетных ветвей и корней, их подмерзания и подсушивания, поэтому их прикрывают брезентом. Доставленные саженцы временно прикапывают, засыпая их землей немного выше места срастания подвоя с привоем. Корневую систему подсушенных растений предварительно выдерживают сутки в воде. Перед посадкой саженцы тщательно осматривают, обрезают поломанные ветви и корни, калибруют по силе роста, выбраковывают нестандартные и сильно поврежденные. Раздробленные, згнившие, подмерзшие корни обрезают до здорового места. Концы корней с наплывами каллюса оставляют без обработки. Корни подготовленных к посадке саженцев обмакивают в сметанообразную болтушку (смесь коровяка с глиной). К ней добавляют 0,001 %-ный раствор гетероауксина, который стимулирует корнеобразование и рост саженцев. Затем саженцы доставляют к местам посадки и раскладывают в посадочные ямы или траншеи.

Посадка

Сроки. В южных районах наиболее благоприятна для большинства пород осенняя посадка. Персик, черешня в этих условиях лучшее время посадки - весна. Весной надо сажать в ранние сроки, так как выше приживаемость растений. Срок посадки должен быть коротким - 7-10 дней. При осенней посадке складываются оптимальные условия для регенерации корней, что обеспечивает хорошую приживаемость саженцев, более ранний их рост весной и образование хорошей кроны к осени. Осенняя посадка продолжается 20-30 дней и более, что позволяет выполнить большой объем работ с ограниченным количеством рабочих. Недостаток осенней посадки - возможность гибели саженцев от повреждения грызунами, морозами и от высушивания. На юге осеннюю посадку можно начинать с середины октября и продолжать до середины ноября. В теплые зимы сажают и зимой, за исключением дней с отрицательной температурой.

Способы посадки существуют следующие: механизированная (при помощи сажалок МПС-1 и СПЛК), полумеханизированная (в траншеи и борозды) и в ямы.

При механизированной посадке используют чаще всего машину МПС-1, которую обслуживают один тракторист, подавальщик, сажальщик и двое рабочих на оправке саженцев. Производительность агрегата 500 саженцев в час. Сажалка СПЛК работает только на участках с глубокой вспашкой (не менее 40 см) и хорошо обработанной почвой. Машина нарезает сошником борозды, в её ящике находятся саженцы, которые рабочий подаёт сажальщику. Последний опускает саженец в камеру сошника и в момент пересечения маркерной линии ставит его на дно борозды, загортачи засыпают корни. При посадке в борозды маркером поперёк участка делают мелкие борозды глубиной 7-8см. Затем вдоль участка при помощи плуга ПРВН-2,5 нарезают борозды глубиной 22-25 см. В местах пересечения глубоких и мелких борозд высаживают саженцы.

Посадка в ямы наиболее трудоёмка, особенно копка ям. Эта работа механизирована. Ямы копают ямокапателями: на равнинных участках по плантажу КПЯШ-60 (небольшие ямы), смонтированным на самоходном шасси Т-16М или агрегатируемым с трактором Т-54В1; на равнинах и склонах до 10 градусов - КЯУ-100 (большие и малые ямы), агрегатируемым с тракторами МТЗ-50/52 и МТЗ-80/82.

Ямы для весенней посадки выкапывают осенью, для осенней - за 2-3 недели до посадки растений. В зависимости от глубины предпосадочной вспашки устанавливают глубину ям. При вспашке на глубину 25-30 см ямы копают диаметром 100 см и глубиной 50-60 см. На бедных и песчаных почвах глубину ям увеличивают до 75-100 см. По плантажу незадолго до посадки копают небольшие ямы шириной 60 см и глубиной 30-35 см. Сажают растения двое рабочих: один насыпает на дно ямы холмик земли, другой устанавливает саженец с северной стороны от кола (если колья предусмотрены конструкцией сада), чтобы с юга саженец предохранить от ожогов. В районах с сильными ветрами ставят кол с подветренной стороны. Рабочий, который устанавливает саженец при посадке, расправляет корни и направляет их вниз. Рабочий с лопатой насыпает в яму землю, одновременно утаптывая ее в направлении от краев ямы к саженцу. При утаптывании саженцы встряхивают, чтобы ликвидировать пустоты и плотнее прижать землю к корням. Одновременно следят за глубиной посадки. Глубину посадки саженцев легче определить по месту прививки в питомнике. На участках с обычной вспашкой и по ремонту сада (при выкопке больших ям) место прививки саженца помещают на 3-6 см, а на старом плантаже (1-1,5 года) - на 2-3 см выше краев ямы с учетом оседания почвы. По своевременно поднятому плантажу место прививки распологают на уровне почвы или на 1-2 см ниже, чтобы не допустить заглубления части привоя в почву. После оседания почвы место прививки должно быть на уровне поверхности земли. Заглубление части привоя может вызвать образование корней на привое и исключить влияние подвоя. Для лучшего закрепления деревьев в почве, особенно на слаборослых подвоях в питомнике делают высокую (на 15-20 см) прививку.

Схемы посадок:

Схема посадки персика 5*3

Схема посадки черешни 7*5

Схема посадки алычи 6*4

Схема посадки сливы 6*5

 

Тип формировки

 

Загущенные сады наиболее простые и распространенные как для семечковых, так и для косточковых пород. Они имеют полуплоскую или округлую крону, сформированную по разряженно-ярусной, улучшено-ярусная, чашевидной и полуплоской системам. Эти сады характеризуются схемой их размещения, сравнительно малыми габаритами с высотой деревьев на сильнорослом подвое не более 5м. Они могут расти на сильнорослых, среднерослых и слаборослых подвоях. В последнем случае сад будет высокоинтенсивным.

Загущенные сильнорослые насаждения сравнительно недороги по закладке, наиболее выносливы и менее требовательны к условиям возделывания, но позднее вступают в плодоношение, более трудоемки уход за кроной и сбор плодов из-за сравнительно больших размеров деревьев. В период полного плодоношения урожайность косточковых пород достигает 150-200 центнеров с гектара и более.

Потребность в саженцах

В соответствии со схемами посадок, площадь питания будет составлять:

*3 = 15 м² площадь питания 1 саженца персика

7*5 = 35 м² площадь питания 1 саженца черешни

6*4 = 24 м² площадь питания 1 саженца алычи

6*4 = 24 м² питания 1 саженца сливы

Находим количество саженцев, необходимое для закладки (площадь закладки делим на площадь питания одного растения):

Персик 87600/15 = 5840 шт.

Черешня 87500/35 = 2500 шт.

Алыча 87120/24 = 3630 шт.

Слива 87840/24 = 3660 шт.

Всего саженцев -15630 шт.