Структура себестоимости прироста КРС за 2008-2009 г.

 

Структура себестоимости продукции характеризует удельный вес каждого вида затрат в общей сумме затрат. Структура затрат определяет специализацию предприятия. Рассмотрим подробнее в таблице 3.4”Структура себестоимости прироста КРС за 2008-2009г.”.

Таблица 3.4

Структура себестоимости прироста КРС за 2008-2009 г.

Статьи затрат	2008 год			2009 год
	всего затрат, руб.	затраты на 1ц., руб.	% к итогу	всего затрат, руб	затраты на 1ц., руб.	% к итогу
1	2	3	4	5	6	7
Оплата труда с начислениями	897	793	12,3	1162	1112,0	25,9
Корма	4698	4157,5	64,2	4414	1064,1	24,8
Электроэнергия	209	185,0	2,9	201	192,3	4,5
Затраты на содержание основных средств	281	248,7	3,7	320	306,2	7,1
Нефтепродукты	121	107,1	1,7	94	90,0	2,1
Прочие затраты	1115	986,7	15,2	1597	1528,2	35,6
Затраты всего	7321	6478,8	100	7788	4292,8	100

 

Из таблицы видно, что 2009г. по сравнению с 2008г. произошло значительное увеличение оплаты труда на 13,6%, увеличение затрат на содержание основных средств на 3,4% и прочие затраты на 20,4%. Уменьшились затраты на корма на 39,4%.

Хозяйству следует уменьшить затраты на содержание основных средств и соблюдать режим экономии.

 

Расчёт показателей уровня рентабельности производства мяса КРС

 

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции. Расчет показателей исследуем в таблице 3.5”Расчёт показателей уровня рентабельности производства мяса КРС.

Таблица 3.5

Расчёт показателей уровня рентабельности мяса КРС

Вид продукции	2008 год				2009год
	денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб	Себестои-мость реализо-ванной продукции, тыс. руб.	результат от реализации, прибыль +, убыток, тыс. руб	уровень рентабель-ности, %	денежная выручка от реализации продукции, тыс. руб.	Себестои-мость реализова-нной продукции, тыс. руб.	результат от реализации, прибыль +, убыток, тыс. руб	уровень рентабель-ности, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Мясо КРС	5932	4741	1191	25,1	7213	6908	305	4,4

 

Из таблицы видно, что уровень рентабельности производства мяса КРС в 2009г. снизился по сравнению с 2008г. Это произошло за счёт роста себестоимости продукции на 2167 тыс.руб. В 2009г. на 100 руб. затрат было получено прибыли 4,4 руб. Хозяйству следует снижать себестоимость продукции и повышать уровень рентабельности продукции.

 

 

Заключение

 

Исследовав себестоимость и рентабельность производства мяса КРС в ОАО “Ильино-Заборское” мы пришли к выводам, что хозяйство имеет ресурсы и возможности для повышения эффективности производства мяса КРС. В 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась валовая продукция на 128,6% и товарная продукция на 30,5%. Предприятие специализируется на животноводческом направлении 90,4% в структуре товарной продукции. Увеличилось производство зерна на 81,7%, молока на 8,4% и валовой продукции на 21,3%. Наблюдается повышение урожайности зерна на 124,7%. Повысилось поголовье КРС на 4,2% и денежная выручка на 1281 тыс. руб. Финансовое состояние предприятия стабильно и позволяет расширяться дальше.

Наряду с положительными моментами есть и отрицательные: уменьшилось - средняя численность работников на 2,1%, стоимость основных производственных средств на 13,1%, снизилось производство картофеля на 61,8% и его урожайность на 23,5%. Повысился уровень себестоимости на 1120 тыс. руб.

Для снижения уровня себестоимости и повышения рентабельности производства мяса КРС в ОАО Ильино-Заборское следует:

v Снижать материалоёмкость производства (эффективное использование материально-технических ресурсов) по производству мяса КРС;

v Сокращать затраты по производству мяса КРС и по организации производства и управления;

v Совершенствовать организации и материального стимулирования труда на производстве мяса КРС;

v Развивать механизации и повышения концентрации производства мяса КРС;

 

Список использованной литературы

 

1. Гончаров В.Д. «Мясомолочная промышленность России: проблемы развития». Ж. ”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №8, 2009 год.

2. Зинченко А.П. «Динамика себестоимости продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях России». Ж. “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №12, 2009 год.

.   Коваленко Н.Я. «Экономика сельского хозяйства»: Учебник для студентов высших учебных заведений: Юркнига, 2004.-384 с.

.   Мамикоян М.Л. «Мясное производство: не мешать, а помогать». Ж. “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №8, 2009 год.

.   Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник.- М: Издательство ”Дело и Сервис”, 2001.-368 с.

.   Панаедов Г.И. «Повышение конкурентно способности отечественных производителей мяса и мясной продукции». Ж. “Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №7, за 2009 год.

.   Ромашенко И.А. «Методические подходы к решению задачи территориального размещения сельскохозяйственного производства с использованием экономико-математического моделирования». Ж. ”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий” №9, за 2010 год.

8. Ромашин М.С. «Анализ состояния и перспективы развития животноводства в Рязанской области». Ж.”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”/ №5, за 2010 год.

. Трегубов В.А. «О состоянии животноводства в РФ/ по данным отчетности на 1 августа 2009 года». Ж. ”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №9, за 2009 год.

. Шреужев М.А.

«Приобретенные направления развития мясного скотоводства». Ж.”Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий”. №10, за 2009