Выявление резервов увеличения производства продукции скотоводства

Резервами увеличения производства молока является: повышение продуктивности скота и увеличение поголовья. Уровень продуктивности в свою очередь зависит от обеспеченности кормами, породности животных, условий содержания. Увеличение поголовья можно достичь за счет более полного использования возможностей естественного прироста стада (снижение уровня яловости, падежа, сокращения выбраковки), приобретения скота со стороны и улучшения структуры стада. Расчет резервов увеличения производства молока представлен в ниже приведенных таблицах.

Не отелившаяся в течение года корова считается яловой. В ряде случаев к ним относят коров, не оплодотворившихся в течение 3-5 месяцев. Основными причинами, вызывающими яловость, являются плохое кормление животных (недостаток в рационах протеина, минеральных веществ и витаминов), небрежное проведение искусственного осеменения, заболевание половых органов у коров, несвоевременное осеменение. Расчет резервов увеличения производства молока за счет ликвидации яловости коров приведен в таблице 30.

 

Таблица 30 - Расчет резервов увеличения производства молока за счет ликвидации яловости коров

Показатель	Объем резерва
Поголовье яловых коров, гол.	41
Среднегодовой надой на 1 корову, ц	72,73
Процент снижения продуктивности яловых коров, %	40
Размер увеличения производства молока, ц	1192,77

 

Неблагоприятно влияет на молочную продуктивность в предстоящей лактации более короткие или удлиненные сроки сухостойного периода. В зависимости от возраста, упитанности и продуктивности коровы нормальный период сухостоя колеблется обычно от 45 до 60 дней. Уровень молочной продуктивности зависит также и от продолжительности сервис-периода, то есть срока от времени отела до плодотворного осеменения. При удлиненном сервис-периоде удой по данной лактации снижается. Расчет резервов увеличения производства молока за счет сокращения продолжительности сухостойного и сервис-периода отражены в таблице 31.

 

Таблица 31 - Резерв увеличения производства молока за счет сокращения продолжительности сухостойного и сервис-периода

Показатель	Значение
Среднегодовое поголовье коров, гол.	820
Среднегодовой надой на 1 корову, ц	72,73
Среднесуточный удой на 1 корову, кг	19,9
Фактическая продолжительность сервис-периода на 1 голову, дней	49
Фактическая продолжительность сухостойного периода на 1 голову, дней	62
Общая продолжительность сервис-периода, дней	40180
Общая продолжительность сухостойного периода, дней	50840
Физиологически оптимальная продолжительность сервис-периода, дней	44
Физиологически оптимальная продолжительность сухостойного периода, дней	60
Превышение продолжительности сервис-периода, дней	4100
Превышение продолжительности сухостойного периода, дней	1640
Резерв увеличения производства молока, ц	1142,26

 

Поскольку планом селекционно-племенной работы предусмотрено увеличение поголовья коров до 830 голов, а при ликвидации яловости коров увеличивается выход телят, а, следовательно, и поголовье животных на выращивании и откорме, в таблице 32 рассчитаем резерв увеличения производства продукции.

 

Таблица 32 - Расчет резервов увеличения производства продукции скотоводства за счет увеличения поголовья

Показатель	Объем резерва производства молока	Объем резерва производства прироста ж. м. КРС
Увеличиваемое поголовье, гол.	10	53
Продуктивность, ц	72,73	2,01
Резерв увеличения производства продукции за счет увеличения поголовья, ц	727,3	106,5

 

Росту продуктивности животных и выходу продукции значительно содействуют хорошие условия содержания животных. Эти резервы выявляются на основе сравнительного анализа работы разных хозяйств, ферм, изучения передового опыта. Так, например, в СПК «Чутырский» имеется 4 молочно-товарные фермы, в том числе одна из них оборудована по новой технологии беспривязного содержания. На данной ферме оборудован световой конек для активного воздухообмена в помещении. Продуктивность животных этого отделения примерно на 5% выше, чем в среднем по предприятию.

Как уже отмечалось, требования к микроклимату коровников одинаковы как для привязного, так и для беспривязно-боксового содержания животных. Здания должны быть оборудованы системами отопления и вентиляции, чтобы обеспечить в помещениях температуру 10°С и относительную влажность воздуха не выше 75% при подаче наружного приточного воздуха не менее 15 м³/ч на 100 кг массы коров. Эти нормативные параметры нужно поддерживать в течение всего периода эксплуатации, даже при неполном заполнении помещений животными, во время дезинфекции и т.п. Коровы нуждаются в большом количестве свежего воздуха, что улучшает их аппетит и приводит к увеличению надоев. Так, при поглощении на 1 кг корма больше увеличивается надой на 2 литра.

В последнее время все чаще применяются световые коньки для создания благоприятного микроклимата в коровниках.

Световые коньки - это надежный и эффективный способ улучшить систему вентилирования в существующем коровнике. Для хорошо функционируемой естественной вентиляции коровник ставят поперек главного направления ветра. Таким образом, давление ветра способствует лучшему оттоку воздуха из коровника. За счет высоких отражателей ветра сохраняется свободный отток воздуха из коровника. Лучший отток воздуха происходит благодаря идеальной форме конька. Он также обеспечивает интенсивное попадание дневного света. За счет светового конька происходит экономия энергии за счёт отсутствия электрических вентиляторов. В помещениях всегда здоровый, сухой воздух, необходимый как для персонала, так и для скота. К тому же пол, стены и крыша остаются сухими за счет активной вентиляции.

Сотовый поликарбонат, используемый для установки световых коньков, прочнее стекла в 200 раз, что значительно увеличивает срок его эксплуатации. За счет него обеспечивается высокая пропускная способность света и устойчивость при сильных перепадах температур. Поликарбонат обладает превосходными изолирующими, противовоспламеняющимися свойствами. Следует отметить устойчивость поликарбоната к царапинам и трению Поликарбонат выдержал испытания снежной нагрузкой до 350 кг/м² и давлением ветра до 250 кг/м². Срок эксплуатации поликарбоната 10 лет.

Качественные преимущества в алюминиевой конструкции, служащей каркасом:

) изготовленные широкие алюминиевые профиля обеспечивают надежную опору для поликарбонатовых плит;

) стабильный П-образный профиль на конце алюминиевой стойки даёт надёжную ураганную стабильность ветроотражателям;

) алюминиевые ветроотражатели имеют повышенную стабильность за счёт впресованных зигзагов по всей длине листа. Высота листов выбирается таким образом, чтобы ветер дул через конёк;

) шурупы крепления к балкам сделаны из нержавеющей стали. Для дальнейшего крепления конька используют специальные шурупы из нержавеющей стали с саморезными концами и неопреновыми шайбами.

Характеристики конька:

проём для конька 80-250 см (в соотвествии с расстоянием между продольными балками).

выход воздуха 24, 36 и 54 см.

уклон конька 22,5 градуса

уклон крыши от 15 до 30 градусов

Дополнительное оборудование: закрытие торцов, заслонки для регулировки поступления воздуха.

Но установка готового светового конька достаточно затратна. Так, цены за 1 погон. м у поставщиков оборудования для животноводческих ферм города Ижевск варьируют в пределах от 6500 до 11500 руб. (в зависимости от ширины конька).

В данной дипломной работе предлагается установка не готового светового конька, а сборка его строительной бригадой предприятия. Это позволит значительно сократить затраты. В таблице 33 приведена смета затрат на установку конька на ферму 200 голов, площадью 1512м2.

 

Таблица 33 - Смета затрат на установку светового конька

Материалы и оборудование	Количество	Цена за единицу, руб.	Стоимость, руб.
Алюминиевый профиль, кг	880	25	22000
Шурупы, саморезы, шт	400	1,00	400
Поликарбонат, м2	128,4	350	44940
Дополнительное оборудование, кг	600	25	15000
Работы по установке, чел.-дн.	8	546,65	4373,20
Итого	-	-	86713,20

 

 

В таблице 34 проведем расчет резервов увеличения продуктивности за счет улучшения условий содержания.

 

Таблица 34 - Расчет резервов увеличения производства продукции за счет улучшения условий содержания

Показатель	Значение
Поголовье животных, гол	200
Среднегодовой надой на 1 корову, ц	72,73
% увеличения продуктивности при улучшении условий содержания	5
Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения условий содержания, ц	727,3

 

Рассчитаем окупаемость проекта.

При фактической цене реализации молока 1296,78 руб. за 1 ц и себестоимости 1046,54 руб. за 1 ц, дополнительная прибыль при внедрении проекта составит 181999,55 руб. Тогда окупаемость проекта составит 6 месяцев.

В таблице 35 рассчитаем общее увеличение резервов продукции скотоводства.

Анализ данных таблицы 35 показывает, что в результате проведенных мероприятий можно увеличить валовое производство молока на 6,4%, а производство прироста ж. м. - на 3,9%

 

Таблица 35 - Обобщение резервов увеличения производства продукции скотоводства

Вид резерва	Резерв увеличения производства молока, ц	Резерв увеличения производства прироста ж. м. КРС, ц
Ликвидация яловости коров	1192,77	-
Сокращение продолжительности сухостойного и сервис-периода	1142,26	-
Увеличение поголовья	727,3	106,5
Улучшение условий содержания	727,3	-
Всего	3789,63	106,5
% к фактическому объему производства	6,4	3,9
Возможная продуктивность животных, кг	7738	0,574

 

Таким образом, в результате расчетов получим возможную продуктивность коров 7738 кг и среднюю продуктивность животных на выращивании и откорме - 574 г.

В таблице 36 произведем расчет затрат на освоение резервов увеличения производства продукции.

 

Таблица 36 - Расчет дополнительных затрат на освоение резервов увеличения производства продукции

Показатель		Величина затрат
Планируемое поголовье коров, гол.		830
Планируемое увеличение поголовья коров,гол		10
Планируемое поголовье нетелей, гол		240
Резерв увеличения производства молока, ц		3789,63
Фактическая продуктивность коров, кг		7273
Планируемаяпродуктивность коров, кг		7738
Потребность корм.ед. на фактический надой молока, ц корм.ед.		59,81
Потребность корм.ед. на планируемый надой молока, ц корм.ед.		60,99
Оплата труда за 1 ц молока, руб		309,00
Стоимость 1 ц корм.ед., руб		548,37
Проведение зооветеринарных мероприятий по снижению яловости	Применение препаратов, стимулирующих снижение яловости, руб.: - Амбиол по цене 30 руб.	24900
	- Новокаин по цене 25 руб., двукратно	41500
	- Магострофан по цене 120 руб., двукратно	199200
	- Е-селен по цене 120 руб. за 100 мл, по норме 900 мл	896400
	Сумма, тыс. руб.	1162

 

Таким образом реализация мероприятий по повышению объема реализуемой продукции потребует дополнительных затрат в размере 2146,10 тыс. руб. на производство молока и 798,28 тыс. руб. на производство прироста ж живой массы КРС.