Оценка, прогнозирование и управление разного рода рисками

Потенциальные риски условно разделяют на коммерческие, финансовые, производственные и форс-мажорные.

1. Коммерческие риски связаны с реализацией продукции на товарном рынке - уменьшение размеров и вместительности рынков, снижение платежеспособного спроса, появление новых конкурентов, снижение закупочных цен основным потребителем продукции, превышение предложения продукции пчеловодства над спросом. Мерами для уменьшения коммерческих рисков могут быть систематическое изучение потребностей рынка, создание дилерской сети, соответствующей ценовой политики, создание сети сервисного обслуживания, реклама. Частично снизить коммерческие риски можно и путем заключения договора на поставку продукции с предприятием-переработчиком, в котором определяют цену покупки меда или другой продукции в течение года.

2. Финансовые риски вызваны инфляционными процессами, общими неплатежами, колебанием валютных курсив. Их можно снизить с помощью системы финансового менеджмента, работы с дилерами на условиях предоплаты.

3. Риски, связанные с форс-мажорными обстоятельствами, обусловленные непредвиденными обстоятельствами. Эффективным противодействием таким рискам есть запас финансовой прочности и страхования. По словам многих опытных пасечников, от пчелиных семей можно получить добрые медосборы один раз на три года. Поэтому во время планирования затрат и особенно во время организации нового хозяйства нужно рассчитывать собственный капитал и оборотные средства пасеки на 3 года без планирования доходов на этот период.

Страхование в пчеловодстве желательно провести за такими основными пунктами: заболевание пчелиных семей; пожара; попадание молнии; взрыв; противоправные действия третьих лиц; стихийное бедствие; кражи, разбой; несчастный случай; непривычно низкая для данной местности температура воздуха в осенне-зимний период и высокая летом, засухи; переворачивание ульев животными; наезд транспортных средств, падение деревьев; сливы, землетрясения.

4. Производственный риск предопределяется возможным уменьшением объемов производства продукции через неблагоприятные погодные условия, вследствие чего хозяйство не сможет получить запланированная прибыль, ненадлежащим уходом за пчелиными семьями и т.п. Проанализировав мысли многих украинских, российских и белорусских пчеловодов, производственные риски в пчеловодстве можно выделить в такие группы:

5. Погодные условия и неурожай. Эта группа рисков зависит от региона и типа взятку и не подвергается влиянию пчеловода. Однако, если удерживать на пасеке сильные семьи, этот риск можно частично уменьшить.

6. Плохая зимовка пчел вследствие человеческого фактора или некачественных кормов - полностью зависит от пасечника и при создании надлежащих условий для его деятельности (своевременное обеспечение сахаром, необходимым инвентарем, утепляющими материалами, наличия качественного зимовщика) этот риск может быть сведен к нулю.

7. Эпидемии и болезни пчел - эти риски в значительной мере зависят от соблюдения санитарно-эпидемиологических правил удержания пчел и правильного их лечения.

8. Отравление пасеки пестицидами, гербицидами и ядохимикатами. Такие случаи в последнее время не одиночные. Снизить их влияние можно, если своевременно договориться с владельцами фермерских хозяйств, на территории которых или возле них пребывают пчелиные семьи на протяжении пасечного сезона.

9. Запаривание пчел - возникновение такого риска зависит от профессионализма и ответственности пасечника.

Чтобы полностью снизить влияние риска (со стороны организатора бизнеса), укладывают договор арендного подряда с арендатором (пасечником), в котором определено, что за невыполнения принятых ни себя обязательств арендатор компенсирует владельцу хозяйства стоимость недополученной продукции по действующим ценам.

Кроме приведенных групп рисков, есть и такие, которые не принадлежат к ни одной из перечисленных, однако о них необходимо помнить и учитывать раньше времени, в частности это: преграды со стороны местных чиновников, ГАИ, санэпидемиологических служб, лесников, агрономов, руководителей и специалистов пожарной службы и т.п.; риск подбора неквалифицированного персонала; сбой в поставках инвентаря, строительных и других материалов; несвоевременное поступление кредитов или расчетов за товар, непредусмотренные затраты; травмы пасечника и ухудшение состояния его здоровье. [15]

9. Финансовый план

Как уже было сказано выше, предпринимателю требуются инвестиции в размере 232 635 руб.