Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Топ:
Марксистская теория происхождения государства: По мнению Маркса и Энгельса, в основе развития общества, происходящих в нем изменений лежит...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Определение места расположения распределительного центра: Фирма реализует продукцию на рынках сбыта и имеет постоянных поставщиков в разных регионах. Увеличение объема продаж...
Интересное:
Инженерная защита территорий, зданий и сооружений от опасных геологических процессов: Изучение оползневых явлений, оценка устойчивости склонов и проектирование противооползневых сооружений — актуальнейшие задачи, стоящие перед отечественными...
Распространение рака на другие отдаленные от желудка органы: Характерных симптомов рака желудка не существует. Выраженные симптомы появляются, когда опухоль...
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Дисциплины:
2019-12-19 | 192 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Ингредиенты
400 гр Куриный фарш
Помидоры средняя
Кабачок большой (можно без)
2 ст.л Йогурт
1-2 ч.л Горчица
Соль, перец, приправы
Шаги
1. Обжариваем фарш минут 5. Соль, перец, приправы.
2. Нарезаем помидоры мелкими кубиками, добавляем к фаршу и ещё минут 5 все вместе жарим.
3. Кабачок моем, чистим от шкурки и натираем на мелкой тёрке. Семечки не трём. Солим и даём настояться минут 10-15,затем отжимаем и сливаем воду.
4. Добавляем к кабачку фарш с помидорами и перемешиваем.
5. Делаем заправку. Смешиваем йогурт и горчицу.Вливаем её в массу и перемешиваем.
6. Выкладываем на форму ровным слоем. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовку на 20 минут при температуре 150°.
ПП рулет из курицы или индейки.
Ингредиенты:
1 шт филе
5-10 штук кураги
5-10 штук чернослива
4-5 зубчиков чеснока
Соль, перец, паприка, сухой базилик
Шаги
1. Промываем филе или грудку, снимаем аккуратно шкуру и нарезаем их крупными кусочками.
2. Промываем и обсушиваем сухофрукты.
3. Мелко рубим чеснок.
4. В миске смешиваем мясо с сухофруктами и специями. Даём отдохнуть и пропитаться ароматами (минут 40).
5. Делаем разрез, набиваем грудку и очень плотно заворачиваем в несколько слоёв фольги, придавая форму рулета. Скрутить фольгу надо максимально плотно, тогда форма будет красивая и сам рулет плотный.
6. Отправляем рулет в разогретую духовку минут на 60-80 (в зависимости от духовки).
ПП перцы
Ингредиенты
400 гр фарша (кур.грудка, индейка, говядина)
100 гр бурого риса
1 большая луковица
3-4 больших болгарских перца
100 гр натёртого сыра
50 гр зелёного лука
Соль
Перец
Шаги
1. Готовим фарш. Смешиваем фарш с луком. Солим и перчим.
2. Нарезаем перцы на половинки. Мелко режем зелёный лук.
|
3. Заполняем наши перцы, сначала фарш затем зелёный лук и тёртый сыр. Подливаем чуть чуть воды, чтоб наши перцы не пригорели в духовке и были сочными. И отправляем в духовой шкаф минут на 40-50. Все зависит от вашего духового шкафа.
ПП плов
300 гр. бурого риса
800 гр. куриного филе (бедро индейки)
2 головки репчатого лука
2 средние моркови
2 головки чеснока
соль, чёрный молотый перец
специи для плова (барбарис, зира, куркума, красный молотый перец)
Рис промыть и замочить на 30 минут. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Морковь очистить, нарезать соломкой. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В казане или толстостенном сотейнике (я использовала последний) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь. Готовить помешивая 3-4 минуты. Выложить мясо. Готовить с овощами помешивая 10 минут.
Мясо и овощи посолить. Поперчить. Добавить специи. Влить 1/2 ст горячей воды. Тушить 10 минут. Слить воду с риса. Выложить рис в сотейник. Разровнять. Долить горячую воду так, чтобы она закрывала рис на 1,5 см. Положить чеснок вдавив его в рис, довести до кипения, уменьшим огонь и накрыть крышкой. Готовить 20-25 минут. Вытащить чеснок. Готово.
СУПЫ НА ОБЕД
Куриный суп.
Ингредиенты:
Куриная грудка без шкурки
Лук
Не много моркови
Вермишель из полбы
Кабачок (замена картошки)
Для приготовления диетического супа важно не обжаривать овощи на масле.
Приготовление:
Залейте грудку холодной водой, дайте закипеть, уберите накипь и варите ещё 5 минут. Затем слейте воду и залейте ещё раз холодной водой. Варите! Лук нашинкуйте и добавьте к кипящей курице. Это сделает мясо сочнее и вкуснее. Выньте мясо когда оно будет готово. В бульон добавьте не большое количество и варите 15 минут. После этого добавьте нарезанный кубиками кабачок и варите ещё 10 минут. В самом конце добавьте не много вермишели из полбы на 5 минут варки. Когда суп уже готов, верните в него грудку, предварительно порезанную на порционные куски. Готово! Приятного аппетита!
|
Тыквенный суп-пюре.
Ингредиенты:
Тыква- 2кг
Лук- 1шт
Чеснок -3 головки
Сельдерей - 2стебля
Помидор- 1 средний.
Приготовление:
Мелко порезать чеснок и лук, обжарить на сухой сковороде. Порезать сельдерей кубиками, с помидоры снять кожу и тоже порезать кубиками. Так-же порезать тыкву и добавить все к чесноку с луком. Тушить 20-25 мин. до мягкости тыквы. После перемолотить все в блендере до состояния пюре. Вернуть все в кастрюлю и довести до кипения -Готово!
Грибной суп-пюре.
Ингредиенты
Грибы
Лук
Кабачок
|
|
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!