Глава 9. Янтарная и лимонная кислоты

 

Самые распространенные органические кислоты — это янтарная кислота и лимонная кислота.

Янтарная кислота называется так потому, что впервые она была получена из янтаря. Крестоносцы во время своих походов перетирали янтарь и смешивали его в кубках с вином, которое пили для поддержания сил.

Янтарная кислота воздействует непосредственно на "энергетические станции" клеток - митохондрии.

Будучи естественным биогенным веществом, постоянно образующимся в организме, она включается в цикл Кребса, окисляясь с выходом большого количества энергии, запасаемой в виде АТФ.

При этом янтарная кислота усиливает окисление других веществ: жирных кислот, углеводов, молочной и пировиноградной кислот и т. д.

В результате активизируется как кислородное, так и бескислородное окисление.

Энергезирующее действие янтарной кислоты достаточно велико. На фоне введения янтарной кислоты митохондрии значительно увеличиваются в размере. И это, в экспериментах, существенно продляло жизнь животным, т.к. вызывало омоложение их организма.

Одно из самых ценных свойств янтарной кислоты — способность усиливать утилизацию молочной кислоты, которая образуется при физической нагрузке и вызывает мышечную боль после напряженных тренировок.

Усиливая утилизацию молочной кислоты, янтарная кислота значительно увеличивает мышечную выносливость и позволяет быстрее восстанавливаться, а также существенно повысить тренировочные нагрузки.

Активизируя и защищая самые легкоранимые внутриклеточные образования — митохондрии, янтарная кислота повышает устойчивость организма ко всем без исключения стрессовым воздействиям: физическим, химическим, биологическим.

Янтарная кислота - универсальное защитное и биостимулирующее средство, защищающее организм от любого агрессивного внешнего воздействия путем мощного усиления энергетики клеток.

При сильном недостатке кислорода, когда затрудняется окисление пищевых веществ, янтарная кислота сама включается в окислительно-восстановительные реакции.

Она способна выводить из организма токсические продукты за счет значительного улучшения работы печени и почек.

Янтарная кислота улучшает работу головного мозга, повышает продуктивность мышления и работоспособность. Янтарная кислота способна повысить кислотность желудочного сока за счет активизации работы желудочных желез.

В спортивной практике янтарная кислота используется как недопинговое средство для повышения выносливости во время соревнований и как восстановитель после тяжелых физических нагрузок.

В медицинской практике янтарная кислота широко применяется в качестве средства против похмелья, т.к. способна быстро увеличить снабжение тканей организма кислородом.

В чистом виде, как фармакологический препарат, янтарная кислота выпускается в таблетках, которые можно найти в любой аптеке, и которые стоят очень дешево.

Лимонная кислота — является основной органической кислотой, запускающей в митохондриях цепь энергетического обеспечения клетки — цикл Кребса, в котором окисляются ("сгорают") все энергетические вещества.

Поэтому цикл Кребса еще называют "циклом лимонной кислоты", т.к. с нее этот цикл и начинается.

Добавление лимонной кислоты извне значительно ускоряет работу этого цикла и повышает его производительность.

Работа этого цикла возможна лишь при наличии достаточно большого количества лимонной кислоты, которая постоянно образуется в организме как необходимый метаболит системы энергообеспечения.

Лимонная кислота является катализатором окисления ("сжигания") всех энергетических веществ.

Так же как и янтарная кислота, лимонная кислота является универсальным биостимулирующим и общеукрепляющим средством, защищающим организм от экстремальных внешних факторов и последствий стрессов.

Лимонная кислота способствует устранению посленагрузочного ацидоза за счет того, что усиливает утилизацию молочной кислоты.

Побочных действий лимонная кислота не дает и противопоказаний не имеет.

По силе своего энергизируюшего действия лимонная кислота намного превосходит янтарную кислоту.

И в качестве восстановителя она намного эффективнее.

Что особенно хорошо, ее всегда легко можно купить в продуктовых магазинах в виде порошка.

Чтобы предохранить свои зубы от разрушающего действия лимонной кислоты и не обжигать желудок, лимонную кислоту нейтрализуют двууглекислым натрием (пищевой содой).

Получается обычная "шипучка", основными компонентами которой являются цитрат натрия — натриевая соль лимонной кислоты и углекислый газ.

Добавив в качестве подсластителя сахар или фруктозу, можно получить приятный напиток, которым можно прекрасно взбодриться.

Итак, как сделать "шипучку":

- наливаете стакан воды;

- кладете в него 1 ч.л. сахара или фруктозы и 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, хорошо перемешиваете до их полного растворения;

- после этого кладете 1/4 чайной ложки пищевой соды и размешиваете.

Лимонной кислоты и соды должно быть примерно одинаково.

Получается вкусный и полезный газированный напиток, который резко повышает энергию всего тела.

Этот напиток можно пить утром для бодрости, можно его принимать после тяжелой тренировки, можно принимать вечером после рабочего дня для восстановления тонуса, а можно после праздников для избавления от похмелья.

Напиток вкусный и волшебный – он убирает чувство разбитости и усталости.

И это вполне логично, ведь получившийся в результате реакции соды и лимонной кислоты цитрат натрия после попадания в организм расщепляется на два иона – на ион натрия и ион цитрата.

Ион цитрата тут же включается в цикл Кребса и резко его активизирует, в результате тело ощущает прилив бодрости и наполняется энергией: жиры начинают быстрее сгорать, молочная кислота уходить из уставших мышц, а клетки тела активно снабжаться кислородом.

Задание. Начните использовать лимонную или янтарную кислоту для активизации цикла Кребса.

Особенно это полезно для спортсменов, для курильщиков, для людей, злоупотребляющих спиртным, для тех, кто избавляется от лишнего жира.