Салат с курицей и фруктами под йогуртовой заправкой

 

Оригинальное сочетание куриного мяса, винограда, сельдерея и апельсина. Сладковатая заправка «подружит», свяжет все ингредиенты воедино.

0

В кулинарную книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Таблица мер

• куриное филе

2 шт.

• салат латук

1 кочан

• апельсины

1 шт.

• виноград

100 г

• сельдерей

1 стебель

• перец черный молотый
• соль

для заправки:

• йогурт натуральный

4 ст.л.

• горчица дижонская

1 ч.л.

• мед жидкий

1 ч.л.

Салат с йогуртовой заправкой 3 2 Приготовил: Kurzyupa 04.12.2013 Время приготовления: 1 ч. 0 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Если в никогда не ели такой салат, то самое время это исправить, ведь простой рецепт салата с йогуртовой заправкой способен даже повседневный ужин превратить в изысканный прием "на высшем уровне"! Описание приготовления: Минимум ингредиентов, легкость в сочетании с питательностью, тонкий вкус - во отличительные особенности этого салата, приготовить который можно буквально за полчаса, а съесть - и того быстрее:). Кусочки обжаренной курицы, пропитываясь йогуртовой заправкой, становятся нежными и сочными - с пикантной остротой сыра и зеленого лука получается что-то волшебное! Чтобы вы не готовили - быстрый и легкий ужин для всей семьи, романтический вечер вдвоем или праздничное застолье - рецепт приготовления салата с йогуртовой заправкой пригодится вам в любом случае! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Полезный обед / Романтический ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Йогурт Блюдо: Салаты Ингредиенты: Куриная грудка — 1 Штука Сыр твердый — 100 Грамм (в идеале - пармезан) Йогурт натуральный — 1 Стакан Пучок зеленого лука — 0,25 Штуки Чеснок — 2 Зубчика Горчица — 2 Чайных ложки Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Растительное масло — 2 Ст. ложки (для обжаривания курицы) Подробнее: https://povar.ru/recipes/salat_s_iogurtovoi_zapravkoi-13834.html

 

 

Салат "Мимино"

Мой фирменный салат - один из любимых в моей семье. Как-то раз я приготовила его на юбилей папы. Гостям он очень понравился, и кто-то спросил: «А как называется этот салатик? Такой вкусный!» Ну, я ведь не могу оставить блюдо без названия, взяла и ляпнула: «Мимино». Так и прижилось это замечательное название к моему авторскому блюду! Кстати, даже мужчинам-привередам, он пришёлся по вкусу! И самое главное - этот салат я никогда не ставлю в холодильник для пропитки, а подаю сразу. Он и так получается сочный, хрустящий, свежий!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат "Мимино"»:

• Огурец маринованный (маленькие ТМ "6 соток" "Огурчики домашние") — 6 шт
• Фасоль консервированная — 1/2 бан.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яблоко — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Перец черный (молотый) — 1 щепот.
• Майонез — 3 ст. л.

Салат "Муравейник"

Вкусный домашний салат. Такой салат может занять достойное место на праздничном столе.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Муравейник"»:

· Филе куриное — 150 г

· Помидор (крупный помидор) — 1 шт

· Огурец — 1 шт

· Сыр твердый — 100 г

· Картофель — 1 шт

· Масло растительное — 1/2 стак.

· Соль — по вкусу

· Майонез

· Чеснок — 1 зуб.

Салат "Тбилиси"

Очень вкусный, ароматный мясной салат. Потрясающе пикантный, сытный и впечатляюще интересный.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Тбилиси"»:

· Фасоль консервированная (Красная) — 1 бан.

· Чеснок — 3 зуб.

· Специи (По вкусу: соль, черный молотый перец, хмели-сунели)

· Масло растительное (По вкусу)

· Говядина (Отварная) — 250 г

· Кинза — 1 пуч.

· Перец болгарский — 1 шт

· Лук репчатый (Лучше и вкуснее с красным) — 1 шт

· Орехи грецкие (Очищенные) — 50 г

· Уксус (Красный винный 9%) — 1 ч. л.

Салат "Шишка"

На прошлый Новый год я делала такой салатик. Решила поделиться им с вами, так как считаю, что он украсит любой стол и порадует вкусом!!!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Шишка"»:

· Филе куриное — 150-200 г

· Морковь (отварная) — 1 шт

· Яйцо куриное (отварное) — 2 шт

· Шампиньоны (консервированные) — 100 г

· Сыр твердый — 100 г

· Миндаль (лучше половинки) — 200 г

· Майонез (для заправки)

· Карри — 0,5 г

· Соль (по вкусу)

· Масло растительное (для жарки)

Салат "Осенний гриб"

Вот такой осенний салат предлагаю вам сделать. Начинка может быть любая. То есть можно заменить варенную грудку на копченую, или добавить огурец. Это на ваш вкус. Ну а верх, конечно, лучше оставить как есть. Очень красиво смотрится на столе!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Ингредиенты для «Салат "Осенний гриб"»:

· Грудка куриная (вареная) — 400 г

· Шампиньоны — 350 г

· Яйцо куриное (вареные) — 4 шт

· Лук белый — 1 шт

· Морковь (вареная) — 2 шт

· Сыр голландский — 50 г

· Майонез (Махеевъ) — 3 ст. л.

· Петрушка — 1 пуч.

· Помидоры черри — 1 шт

· Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

· Соль

· Оливки черные — 1 шт

· Гвоздика — 5 шт

Салат "От Шефа"

Мы с мужем регулярно ходим в наш любимый ресторан "Меркурий", там он все время заказывает фирменный салат. Он ему очень нравится. И по этой причине я стала делать этот салат дома. Хочу с Вами поделиться...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "От Шефа"»:

· Грудка куриная — 1 шт

· Ветчина — 200 г

· Помидор (не крупных) — 3 шт

· Сыр твердый — 100-150 г

· Майонез

· Соль (по вкусу)

· Листья салата / Салат (листья салата) — 1 пуч.

Салат "Долька арбуза"

Идея оформления этого салатика появилась давно, благодаря одноименному тортику с нашего сайта. Спасибо Леночке за вдохновение! Готовила доче на ДР. Гостям и мне "долька" пришлась по вкусу. Уверена, что и Вам понравится))).

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Долька арбуза"»:

· Филе куриное (копченое) — 150 г

· Шампиньоны — 150 г

· Морковь (вареная, крупная) — 1 шт

· Яйцо куриное (вареное) — 2 шт

· Сыр твердый — 100-120 г

· Гранат (зерна) — 1 стак.

· Виноград (белый без косточек) — 1 стак.

· Чеснок — 2 зуб.

· Майонез (для смазывания)

· Масло растительное (для жарки)

Салат "777 "

Очень интересный салат из курицы, хотя по перечню ингредиентов и не скажешь. Забрала из меню кафешки. До встречи со мной это был один из двух самых любимых салатов моего мужа (теперь у него их несколько десятков...), но этот остается в первых рядах. Красиво, легко и вкусно!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "777 "»:

· Курица (отварная) — 200 г

· Ветчина — 200 г

· Огурец — 1 шт

· Помидор — 1 шт

· Перец болгарский — 1 шт

· Ананас — 4 ломт.

· Маслины (без косточек) — 0.5 бан.

· Яйцо куриное (вареное) — 2 шт

· Сыр твердый — 100 г

· Майонез

Салат "Дипломатический"

Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Салат

• Лук репчатый (средний, примерно половину веса от мяса) — 1 шт
• Говядина (отварная) — 250 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйцо куриное (сваренных вкрутую) — 4 шт
• Огурец маринованный (если маленькие, то от 3 до 5 шт) — 2 шт
• Майонез (можно меньше или больше, на ваш вкус) — 150 г

Маринад

• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Салат от Тиффани

Красивый и вкусный салат.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат от Тиффани»:

· Филе куриное — 700 г

· Карри (по вкусу)

· Яйцо куриное (вареное) — 4 шт

· Сыр твердый (Гауда, тертый) — 150 г

· Орехи грецкие (или молотый миндаль - немного, не переборщить!)

· Виноград (в зависимости от покрываемой поверхности)

· Майонез — 300 г

· Листья салата / Салат (зеленый)

Салат "Сугроб здоровья"

Не салат, а какой-то заснеженный сугроб у меня получился. Так и назвала, а почему про здоровье написала - заходите, расскажу и покажу! Да, и еще один нюанс: почти на полтора килограмма готового салата уходит всего 6 столовых ложек майонеза. Ну, заходите же скорее, а то не останется...

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Сугроб здоровья"»:

· Филе куриное (отварное) — 350 г

· Помидор (3 шт средних) — 350 г

· Перец болгарский (2 шт средних) — 300 г

· Сыр твердый (Эдам, Гауда, Тильзитер) — 300 г

· Сухарики (ржаные) — 50-100 г

· Майонез — 6 ст. л.

· Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г

Салат "СюрпрАйз"

Вкусный слоеный салатик. Хотела дать название"сюрприз", но на сайте их довольно много:))). На днях у моих друзей произошло важное событие-рождение двух очаровательных дочек. Это было для них (как и для всех)бооольшим сюрпризом, так как ждали они одного первенца. Этот салатик готовила на "обмывку"этого знаменательного события.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "СюрпрАйз"»:

· Говядина (отварная) — 150 г

· Яйцо куриное (отварное) — 3 шт

· Сыр твердый — 150 г

· Чернослив — 80 г

· Огурец (маринованный или соленый) — 3 шт

· Лук репчатый — 1 шт

· Горошек зеленый (консервированный) — 100 г

· Орехи кедровые — 50-80 г

· Майонез (для заправки)

Салат "Старый град"

Рецепт этого обАлденно вкусного салата подсмотрела в одном журнале. Попробовала раз, и теперь без него не представляю праздника. По-моему, идеальное сочетание простых продуктов, оригинальная нарезка (как для слоеного салата), просто подкупает! Попробуйте, гарантирую, сделав один раз, отказаться от него не сможете!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Старый град"»:

· Филе куриное — 250 г

· Помидор (Крупный, не водянистый) — 3 шт

· Шампиньоны — 200 г

· Лук репчатый (средний) — 1 шт

· Сыр твердый — 150 г

· Маслины (без косточек) — 1 бан.

· Майонез — 200 г

Салат "Блондиночка"

Продукты для этого салата найдутся у каждого в холодильнике. Но, поверьте, его не стыдно подать на праздничный стол. А гости скажут: Ух ты, вкуснятина!"

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "Блондиночка"»:

· Помидор (небольшие) — 4 шт

· Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г

· Сыр твердый ("Российский") — 100 г

· Картофель (крупный) — 3 шт

· Майонез — 200 г

· Чеснок — 1 зуб.

· Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

Салат "Новогодний"

Три года назад мы отмечали Новый Год в Питере, в уютном семейном кафе. Этот салат на праздничном столе был не только самым красивым, но и самым вкусным. И поскольку хозяйка заведения была знакомой одного из наших друзей, мне не составило труда разузнать рецепт. С тех пор я готовлю его не только на Новый Год, но и на другие праздники. Он неизменно пользуется огромной популярностью. Знаю, что многие хозяйки уже начали подыскивать рецепты для новогоднего меню. Заходите, я уверена - это именно то, что вам нужно!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат "Новогодний"»:

Салат

• Листья салата / Салат (или 1/3 пекинской капусты) — 1/2 пуч.
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук красный — 1/2 шт

Заправка для салата

• Майонез — 4 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Сок мандариновый (из половинки мандарина)
• Перец черный — по вкусу

Крутоны

• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ч. л.
• Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Батон (3 ломтика) — 3 шт

Сырные шарики

• Сыр творожный (или фета, Фетакса) — 100 г
• Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 2 ст. л.
• Чеснок — 1 зуб.

Маринад для куриного филе

• Филе куриное (у меня в этот раз грудка индейки) — 200 г
• Кунжут (черный или белый) — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Перец черный — по вкусу