Меню мобильного фуршета – доставка в коробочках

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

По октябрь-декабрь 2018 г.

Меню мобильного фуршета – доставка в коробочках

Выход Food - box в граммах

Фото	Наименование	Цена, руб.
	Итальянское антипасти 1300 г Колбаска Сальчичон и Чорризо, хлебные палочки, вяленые томаты, Прошутто, сыр Песто, Пармезан, оливки, виноград, хлебные кростини, томаты Черри, оливковое масло На 10 персон, включает вилочки	3 200-00
	Набор закусок в стаканчиках 4000 г (80 шт.) С семгой в имбирно-соевом соусе С креветками и авокадо С цыпленком и ананасом Овощные брусочки и терияке К набору предусмотрены вилочки/ ложечки	8 500-00
	Набор салатов «Русский клуб» в тарталетках 2400 г (60 шт.) «Столичный» из цыпленка «Русский» с бужениной и корнишонами Салат грибной	4 800-00
	Набор мини-закусок «Веган» в стаканчиках 5000 г (100 шт.) Овощные брусочки с хумусом Свекольные брусочки, сыр, орехи Томаты с сыром Моццарелла Овощи-гриль и вяленые томаты Баклажаны под ореховым соусом	8 500-00
	Большой набор Fish Finger Foods 60 шт. Канапе с красной икрой и маслом 25 шт. Канапе с малосольной форелью и сливочным сыром 20 шт. Канапе с королевскими креветками и перепелиным яйцом 15 шт.	5000-00
	Набор «Киш-Лорен» 2500 г (70 шт.) Запеченный лосось Запеченный цыпленок Запеченная ветчина Вегетарианские	7 000-00
	Набор канапе «Микс» 100 шт. Шато из сыра в орехах 20 шт. Тарталетка с икрой и лимоном 20 шт. Ролл со шпинатом и сливочным сыром 20 шт. Канапе с семгой 20 шт. Киш-Лорен с ветчиной 20 шт.	10 000-00
	Сырные канапе 66 шт. - Сыр дор блю с клубникой 10 шт., - Сыр Бри с грецкими орехами 16 шт. - Сыр чеддер и виноград 20 шт., - Шато из сыра 20 шт.,	4800-00
	Набор «Элеганс» 100 шт. Лепестки сыровяленого окорока на финиках 15 шт. Канапе с бужениной и корнишонами 30 шт. Канапе с карбонатом и Черри-томатами 30 шт. Канапе с мини-салями и мини-патиссонами 10 шт. Рулет из цыпленка с сицилийскими томатами на шпажке 15 шт.	8 000-00
	Набор «Фруктовые шпажки» 2700 г Фруктовые шпажки 60 шт.	5000-00
	Food - box «Сырное ассорти» 1400 г Сыр, фрукты, крекер, мед, томаты, багет, кростини На 8-10 персон	3 500-00
	Фруктовый бокс 2100 г Ананас, виноград, мандарины, сезонные фрукты На 8-10 персон	1 800-00
	Сладкие канапе 770 г (70 шт.) Красный бархат с клубникой Козий сыр, орехи, манго Сыр бри с черникой	7 000-00
	Food - box «Кофе-брейк» 1400 г Эклеры с шоколадом Эклеры с помадкой Печенье Мини-круассаны На 8-10 персон	1 400-00
	Food-box «Десерты в стаканчиках» 3600 г (60 шт. в ассортименте) Тирамису Мусс из маракуйи Чернично-йогуртовый мусс с топом из лесных ягод Включает ложечки	7 000-00
	Шоколадный фонтан 1 шт., высота 55 см, фрукты, ягоды, пастила-топпер, шоколад, аксессуары. Время работы 1 час На 30 человек	5000-00
	Мини-пирожные дня от шеф-кондитера 60 шт.   «Торт» из кейк-попсов (60 шт.)   Набор Кап-кейков в тематике праздника 12/24  шт.	4000-00     6200-00   1800-00/ 3600-00
	КОФЕ_ПАУЗЫ: Набор сэндвичей 1900 г (40 шт.) С семгой, сливочным сыром и огурцом С бужениной и овощным салатом С цыпленком и томатами С ветчиной, огурцом, сыром и соусом	2600-00
	Набор клубных сэндвичей «Квадро» 1550 г (32 шт.) С семгой, салатным листом и свежим огурчиком С карбонатом и сыром, соусом «Мари Роуз» С цыпленком и свежим огурчиком Вегетарианские с овощами	2200-00
	Набор бейглов 1580 г (12 шт.) С семгой, сливочным сыром, свежим огурчиком С цыпленком, салатными листьями и соусом «Мари Роуз» Овощные вегетарианские с соусом Тай	1600-00

 

Заказ от 7000 руб., доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД бесплатная.

К заказу предоставляются одноразовые тарелки, салфетки, приборы.

Заказ отправляется в коробочках, которые стоит только открыть. Все готово к празднику!

 

 

Аренда подносов на сутки:

Поднос серия «Эконом» 50 руб./шт. (на 30 канапе)

Поднос с золотыми ручками 350 руб./шт. (на 50-70 канапе)

Поднос овальный 50 руб./шт. (на 30 канапе)

Расчет количества по количеству канапе.

Тарелки фарфор аренда 60 шт. 600 руб.

Аренда текстиля для накрытия линии 5 000 руб.

Работа официанта 2000 руб. (подробнее у менеджера), доставка до дома после 23-00 по цене такси.

 

2. Самое эффектное открытие праздника

 - пирамида шампанского

Горка шампанского объединит всех гостей на приветственном коктейле,

она удивит и порадует всех участников, ведь ничто не увлекает свое внимание,

как струи шампанского аккуратно стекающие сверху вниз как водопад,

а также клубы дыма, придающие таинственность шоу!

Пирамида шампанского – это залог того, что Ваше событие запомнится всем,

портфолио праздника пополнится необычными фотографиями и видео!

 

 

В услугу включено:

· доставка

· Погрузо-разгрузочные работы, монтаж-демонтаж стола

· Дизайнерский световой стол с LED-подсветкой на выбор (динамическая палитра цветов или моноцвет)

· Работа профессионального бармена в униформе

· Эффектные бокалы под шампанское

· Сироп или вишенка в каждый фужер

· Юбка для декорации стола (цвета на выбор)

· Эффект дыма (сухой лед)

· Салфетки

ЦЕНЫ:

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН

Из мечты детства, наесться шоколадом, сколько душе угодно!

Шоколадный фонтан – это набор каскадов, по которым плавно струится теплый шоколад. Гости праздника могут создать десерт по своему вкусу, насадив на шпажку сладкую клубничку, ананас, киви и другие фрукты и обмакнув их в теплый шоколад.

Это вкусное и полезное лакомство никого не оставит равнодушным, идеально для встречи гостей.

 

Гарнир (на выбор)

Румяные овощи с тимьяном

Золотистый кус-кус

Смесь дикого и белого риса

Рис «Басмати»

 

Хлебная корзинка (черный и белый хлеб, масло сливочное)

 

Стоимость услуг 2 500 рублей на персону, включая сервисный сбор.

 Выход блюд 1200 грамм на человека

под ключ, включая доставку, накрытие и обслуживание

 

Гарнир (на выбор)

«Башня» из овощей

Золотистый кус-кус

Рис Басмати

Картофельный «Гратен»

 

Хлебная корзинка (ржаные и пшеничные булочки, масло сливочное)

 

Стоимость услуг 3 000 рублей на персону, включая сервисный сбор.

 Выход блюд 1400 грамм на человека

под ключ, включая доставку, накрытие и обслуживание

 

МЕНЮ БАНКЕТА «ЭКОНОМ» 2000

 

Холодные закуски:

Филе балтийской сельди с шато из картофеля, подается с горчичным соусом 60 г

 

Мясное плато (буженина, приготовленная в печи, рулет

из цыпленка с абрикосами, рулетики из ветчины с крем-чизом) 80 г

 

 

Овощное плато (спелые томаты, огурцы, паприка, редис, салатные листья, зелень), соус 70 г

Карпаччо из свеклы с домашним сыром и оливково-бальзамическим кремом 50 г

Ассорти из малосольных томатов с зеленью кинзы и огурчиков с укропом 70 г

Салаты:

Салат  «Оливье» с ветчиной и сахарным горошком 150 г

Салат «Цезарь» с филе цыпленка, томатами Черри и сыром Пармезан 150 г 

 

Горячее блюдо (50 на 50% на выбор):

Стейк из свинины  по-французски 150 г

Филе цыпленка, с начинкой из шпината и сыра со сливочным соусом 150 г

 

Гарнир

Румяные овощи с тимьяном 150 г

 

Хлебная корзинка (черный и белый хлеб) 70 г

 

Стоимость услуг 2 000 рублей на персону, включая сервисный сбор.

 Выход блюд 1000 грамм на человека

под ключ, включая доставку, накрытие и обслуживание

 

 

В предложенную стоимость услуг включено:

1. Доставка, погрузо-разгрузочные работы.
2. Аренда необходимого оборудования и инвентаря (столы и др.)
3. Аренда сервировки: фарфоровая посуда, европейские приборы, фужеры из французского стекла; подносы, сервировочные блюда и др.
4. Аренда текстильного оформления (скатерти, декоративные ткани и др.).
5. Работа сервисной группы (менеджера, официантов, поваров).
6. Вывоз мусора по профилю оказываемых услуг.

КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

По октябрь-декабрь 2018 г.

Меню мобильного фуршета – доставка в коробочках

Выход Food - box в граммах

Фото	Наименование	Цена, руб.
	Итальянское антипасти 1300 г Колбаска Сальчичон и Чорризо, хлебные палочки, вяленые томаты, Прошутто, сыр Песто, Пармезан, оливки, виноград, хлебные кростини, томаты Черри, оливковое масло На 10 персон, включает вилочки	3 200-00
	Набор закусок в стаканчиках 4000 г (80 шт.) С семгой в имбирно-соевом соусе С креветками и авокадо С цыпленком и ананасом Овощные брусочки и терияке К набору предусмотрены вилочки/ ложечки	8 500-00
	Набор салатов «Русский клуб» в тарталетках 2400 г (60 шт.) «Столичный» из цыпленка «Русский» с бужениной и корнишонами Салат грибной	4 800-00
	Набор мини-закусок «Веган» в стаканчиках 5000 г (100 шт.) Овощные брусочки с хумусом Свекольные брусочки, сыр, орехи Томаты с сыром Моццарелла Овощи-гриль и вяленые томаты Баклажаны под ореховым соусом	8 500-00
	Большой набор Fish Finger Foods 60 шт. Канапе с красной икрой и маслом 25 шт. Канапе с малосольной форелью и сливочным сыром 20 шт. Канапе с королевскими креветками и перепелиным яйцом 15 шт.	5000-00
	Набор «Киш-Лорен» 2500 г (70 шт.) Запеченный лосось Запеченный цыпленок Запеченная ветчина Вегетарианские	7 000-00
	Набор канапе «Микс» 100 шт. Шато из сыра в орехах 20 шт. Тарталетка с икрой и лимоном 20 шт. Ролл со шпинатом и сливочным сыром 20 шт. Канапе с семгой 20 шт. Киш-Лорен с ветчиной 20 шт.	10 000-00
	Сырные канапе 66 шт. - Сыр дор блю с клубникой 10 шт., - Сыр Бри с грецкими орехами 16 шт. - Сыр чеддер и виноград 20 шт., - Шато из сыра 20 шт.,	4800-00
	Набор «Элеганс» 100 шт. Лепестки сыровяленого окорока на финиках 15 шт. Канапе с бужениной и корнишонами 30 шт. Канапе с карбонатом и Черри-томатами 30 шт. Канапе с мини-салями и мини-патиссонами 10 шт. Рулет из цыпленка с сицилийскими томатами на шпажке 15 шт.	8 000-00
	Набор «Фруктовые шпажки» 2700 г Фруктовые шпажки 60 шт.	5000-00
	Food - box «Сырное ассорти» 1400 г Сыр, фрукты, крекер, мед, томаты, багет, кростини На 8-10 персон	3 500-00
	Фруктовый бокс 2100 г Ананас, виноград, мандарины, сезонные фрукты На 8-10 персон	1 800-00
	Сладкие канапе 770 г (70 шт.) Красный бархат с клубникой Козий сыр, орехи, манго Сыр бри с черникой	7 000-00
	Food - box «Кофе-брейк» 1400 г Эклеры с шоколадом Эклеры с помадкой Печенье Мини-круассаны На 8-10 персон	1 400-00
	Food-box «Десерты в стаканчиках» 3600 г (60 шт. в ассортименте) Тирамису Мусс из маракуйи Чернично-йогуртовый мусс с топом из лесных ягод Включает ложечки	7 000-00
	Шоколадный фонтан 1 шт., высота 55 см, фрукты, ягоды, пастила-топпер, шоколад, аксессуары. Время работы 1 час На 30 человек	5000-00
	Мини-пирожные дня от шеф-кондитера 60 шт.   «Торт» из кейк-попсов (60 шт.)   Набор Кап-кейков в тематике праздника 12/24  шт.	4000-00     6200-00   1800-00/ 3600-00
	КОФЕ_ПАУЗЫ: Набор сэндвичей 1900 г (40 шт.) С семгой, сливочным сыром и огурцом С бужениной и овощным салатом С цыпленком и томатами С ветчиной, огурцом, сыром и соусом	2600-00
	Набор клубных сэндвичей «Квадро» 1550 г (32 шт.) С семгой, салатным листом и свежим огурчиком С карбонатом и сыром, соусом «Мари Роуз» С цыпленком и свежим огурчиком Вегетарианские с овощами	2200-00
	Набор бейглов 1580 г (12 шт.) С семгой, сливочным сыром, свежим огурчиком С цыпленком, салатными листьями и соусом «Мари Роуз» Овощные вегетарианские с соусом Тай	1600-00

 

Заказ от 7000 руб., доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД бесплатная.

К заказу предоставляются одноразовые тарелки, салфетки, приборы.

Заказ отправляется в коробочках, которые стоит только открыть. Все готово к празднику!

 

 

Аренда подносов на сутки:

Поднос серия «Эконом» 50 руб./шт. (на 30 канапе)

Поднос с золотыми ручками 350 руб./шт. (на 50-70 канапе)

Поднос овальный 50 руб./шт. (на 30 канапе)

Расчет количества по количеству канапе.

Тарелки фарфор аренда 60 шт. 600 руб.

Аренда текстиля для накрытия линии 5 000 руб.

Работа официанта 2000 руб. (подробнее у менеджера), доставка до дома после 23-00 по цене такси.

 

2. Самое эффектное открытие праздника

 - пирамида шампанского

Горка шампанского объединит всех гостей на приветственном коктейле,

она удивит и порадует всех участников, ведь ничто не увлекает свое внимание,

как струи шампанского аккуратно стекающие сверху вниз как водопад,

а также клубы дыма, придающие таинственность шоу!

Пирамида шампанского – это залог того, что Ваше событие запомнится всем,

портфолио праздника пополнится необычными фотографиями и видео!

 

 

В услугу включено:

· доставка

· Погрузо-разгрузочные работы, монтаж-демонтаж стола

· Дизайнерский световой стол с LED-подсветкой на выбор (динамическая палитра цветов или моноцвет)

· Работа профессионального бармена в униформе

· Эффектные бокалы под шампанское

· Сироп или вишенка в каждый фужер

· Юбка для декорации стола (цвета на выбор)

· Эффект дыма (сухой лед)

· Салфетки

ЦЕНЫ: