Объекты раководства в России и мире

Дикий пресноводный рак распространен на всех континентах кроме Африки и Антарктиды. Однако некоторые разновидности хорошо известны и неумышленно или преднамеренно заменяют исчезающие аборигенные виды, используются для ловли и разведения, или для биологической борьбы с первичными хозяевами некоторых опасных для человека паразитов. Первыми разновидностями, которые были широко распространены, стали американские разновидности, особенно красный болотный рак в тропических и субтропических регионах, и рак-трубач в умеренных регионах. Совсем недавно стали использоваться несколько австралийских разновидностей из-за их потенциала в полуинтенсивной аквакультуре, и рак-редклау, широко используемый в тропических зонах.

Красный флоридский болотный рак (Procambarus clarkii) относится к семейству Cambaridae и населяет водоёмы Северной Америки, а именно Флорида, Иллинойс, Огайо, Алабама, Миссисипи и северная Мексика. Позднее они получили распространение в Европе, Азии, Японии. Обитают раки в болотах и прудах, которые в летний период очень сильно могут нагреваться и пересыхать (рисунок 8). Вследствии чего раки в случаи засухи отправляются на поиски нового места жилья или роют глубокие норы и пережидают отсутствие воды во влажном иле.

Рисунок 8 – Красный флоридский болотный рак

Цвет взрослого рака обычно красно-коричневый, с ярко-красными пятнами на клешнях. Окраска флоридских раков варьирует в зависимости от их пищевого рациона, и условий содержания (от синевато-фиолетового до темно-коричневого). Окраска может отличаться у разных особей и зависит от состава воды и корма, которым питается рак.

Так, при кормлении мидиями у раков превалируют светло-голубые, и даже синие оттенки, синева преобладает практически на всех участках тела. А при применении богатых каротиноидами кормов в их окраске начинают преобладать красные цвета, красный обычно распространяется у них только на часть ножек и клешни. Флоридских болотных раков, целиком окрашенных в красный цвет нет. При дефиците в рационе раков источников пигмента, их окраска смещается в сторону бурых тонов.

Можно встретить так же раков от синевато-фиолетовой до темно-коричневой окраски.

Головогрудь у раков темнее. По телу и клешням у синеокрашенных особей разбросаны шипики желтого цвета, а у красноокрашенных раков они имеют беловатые тона.

Размер взрослых особей от 6 до 12см.

Самцы отличаются от самок тем, что две передних пары брюшных плавательных конечностей (палеоподов) имеют вытянутую вперед форму и образуют таким образом совокупительный орган. Взрослые самки используют палеоподы для ношения икры.

Американский сигнальный рак (лат. Pacifastacus leniusculus) водится в западной части Северной Америки. По внешнему виду во многом напоминает широкопалого речного рака. Отличительный признак – белое пятно в развилке клешни. Американский сигнальный рак растёт быстрее широкопалого речного рака. Клешни по размеру больше и более круглой формы, чем у речных раков. Устойчив к заболеванию рачьей чумой. Он признан агрессивным инвазивным видом в Шотландии, куда его завезли в начале 90-х годов XX века (рисунок 9).

Отличительный видовой признак — белое овальное пятно на суставе клешни.

Представители этого вида, как правило, достигают 6—9 см в длину, хотя встречаются экземпляры длиной до 18 см. Эти раки бывают сине-коричневого или красно-коричневого цвета. Клешни крупные и гладкие. На суставе клешни можно видеть пятно белого или сине-зелёного цвета, напоминающее флаг сигнальщика, что и послужило источником названия вида.

Рисунок 9 – Американский сигнальный рак

Природный ареал вида включает в себя канадскую провинцию Британская Колумбия и штаты США Вашингтон, Орегон, Айдахо. В штате Калифорния он был запущен в реку Сан Лоренцо в 1912 году, а оттуда он быстро распространился по всему штату. Возникшая конкуренция привела к тому, что единственный местный рак Калифорнии — Pacifastacus fortis сохранился лишь там, где были приняты меры, препятствующие проникновению американского сигнального рака. Кроме этого, американский сигнальный рак был завезён в Неваду и, возможно, в Юту.

На сегодняшний день американский сигнальный рак является самым распространённым инвазивным раком в Европе. Он встречается в 25 странах, от Финляндии иВеликобритании на севере до Испании и Греции на юге. В Литву вид был ввезён из Швеции в 1972 году. В Великобритании, куда рак был завезён в 1976 году, он встречается на основной территории и на острове Мэн, но не встречается в Ирландии. В России вид зарегистрирован на территории Калининградской области.

В Западной Австралии перспективным объектом разведении являются разновидности yabbies.

Красноклешневый рак (а так же Рак Красный Коготь, Red Claw crayfish, австралийский рак) — тропический вид и новый объект тепловодной аквакультуры, обитающий в реках северо-западной и северо-восточной Австралии (рисунок 10). Резкий климат с экстремальными условиями этого региона в некоторой степени придал ракам устойчивости и высокой выживаемости в разных климатических условиях [14, 15, 21, 28].

Рисунок 10 – Красноклешневый рак