Ремесло и средневековый цех. Формирование товарно-денежных отношений в феодальной экономике; появление и роль биржи.

Западноевропейское ремесло - цеховое ремесло. Цех был корпорацией ремесленников определенной специальности: цех пекарей, цех ткачей, цех башмачников. Первые цехи – X век, Италия. Структура: магистр (выборный), мастер, подмастерье, ученики. Особенности: отсутствие разделения труда, достаточно развитая специализация. Достоинства: обеспечение высокого качества изделия, защита от конкуренции со стороны, защита от грабежей. Недостатки: строгая регламентация всего производства, ограниченные размеры, запрет внедрения любых нововведений, для занятия ремеслом нужно вступить в цех (это сложно и долго), цех – препятствие эк. развитию.

Такие объединения были необходимы для защиты ремесленников от конкуренции со стороны, для достижения равенства между ремесленниками, для защиты своих членов от всего остального мира. А цеха могли защитить своих членов. Каждый цех был в то же время и боевым отрядом со своим знаменем. Цех имел свое здание, где проводились собрания и торжественные акты. Во главе цеха стоял выборный магистр. Цех не был производственным объединением. Каждый мастер, член цеха, имел свою мастерскую в своем доме, где работал с несколькими подмастерьями и учениками. Чтобы не было конкуренции внутри цеха, чтобы все мастера были обеспечены работой, цеховые уставы строго регламентировали пр-во, ограничивая его размеры. Все тех. нововведения запрещались. Цеха стали тормозить тех. прогресс. Это был первый недостаток цехового устройства. Второй недостаток - социальный. Всякий, кто хотел заниматься ремеслом, должен был обязательно вступить в цех, для чего должен был сначала несколько лет работать учеником у одного из мастеров; затем несколько лет должен был путешествовать по другим городам и знакомиться с особенностями тамошних мастеров; затем еще несколько лет проработать за плату подмастерьем. Только после этого его могли принять в мастера, но и для этого он должен был изготовить шедевр, отличное изделие, устроить пир членам цеха, предъявить определенную сумму денег, которая считалась достаточной для начала своего дела. Со временем препятствия на пути в мастера росли. Появлялись "закрытые" цеха, не принимающие новых членов. Только после смерти мастера сын мог занять его место. Появляются "вечные подмастерья", уже не имеющие надежды стать мастерами. По сути дела, это просто рабочие, работающие за плату. Принцип равенства в цехах отнюдь не распространяется на подмастерьев. В отдельных случаях цеховое ремесло перерастало в капиталистическое пр-во. Во Флоренции появились одни из первых в Европе кап. мануфактуры, что могло быть только исключением, поскольку здесь были нарушены все цеховые правила.

Рост городов в XI—XV вв. способствовал развитию внутренней и внешней торговли. В городах существовали рынки, на которых городские ремесленники снабжали своими изделиями крестьян и покупали у них сельскохозяйственные продукты и сырье. Таким образом, деревня втягивалась в торговый оборот, что способствовало развитию товарно-денежных отношений.

Внешняя торговля была сосредоточена в двух основных районах Европы: в бассейне Средиземного моря и на Балтийском и Северном морях. Средиземноморская торговля объединяла Испанию, Францию и Италию, которые торговали между собой, а также с Византией и Востоком. Наибольшее влияние в этой торговле имели купцы Генуи и Венеции, Марселя и Барселоны. С Востока везли в Европу предметы роскоши, вино, пряности, фрукты.

В торговле по Северному и Балтийскому морям участвовали северогерманские города, Нидерланды, скандинавские страны, северная Франция, Англия, западные земли Русского государства (Новгород, Полоцк, Псков).

Торговля в Европе в XII—XV вв. была делом сложным и опасным. Купцы подвергались нападениям. На морях это пираты, на суше — рыцари и крупные феодалы. Поэтому купцы отдельных городов объединялись в союзы-гильдии для обеспечения безопасности и установления монополии оптовой торговли. В середине XIV в. был образован союз северных городов — Ганза, который объединял более 70 городов Европы. Ганзейские купцы везли из Северной и Восточной Европы хлеб, рыбу, мед, пеньку, строевой лес, смолу, деготь, меха в обмен на сукно из Англии и Фландрии, немецкие металлические изделия, французские вина и товары Леванта.

Венеция и Генуя вели торговлю с Востоком через гавани Сирии и Египта, куда привозились товары из Китая и Индии. Они основали фактории в Феодосии и Азове, ставшие центрами торговли с Россией и Польшей. Венецианцы и генуэзцы привозили сукно и другие изделия, покупали русские, восточные товары и рабов.

Товары северного и южного потоков встречались на ярмарках в центрах международной торговли. Ярмарки были наиболее распространенной формой средневековой международной торговли. В XIII—XIV вв. самым оживленным местом торговли было графство Шампань (Франция), где ярмарки проходили круглый год. Во второй половине XIV в. ярмарочные центры переместились в Лион и Женеву. В Германии ярмарки проводились во Франкфурте-на-Майне и в Лейпциге. В XV в. центром ярмарочной торговли в Европе стал город Брюгге во Фландрии.