Двойное оплодотворение у цветковых растений: Оплодотворение - это процесс слияния мужской и женской половых клеток с образованием зиготы...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
Топ:
Оценка эффективности инструментов коммуникационной политики: Внешние коммуникации - обмен информацией между организацией и её внешней средой...
Методика измерений сопротивления растеканию тока анодного заземления: Анодный заземлитель (анод) – проводник, погруженный в электролитическую среду (грунт, раствор электролита) и подключенный к положительному...
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Интересное:
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Дисциплины:
2017-09-28 | 573 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Продолжительность 4 часа
Учебная цель - осуществлять подбор способов сушки сырьевых материалов. Обосновать выбор оптимального способа сушки
Существует множество вариантов классификации способов сушки в зависимости от используемого процесса[. Непосредственный выбор метода зависит от физического состояния сырья, его химического состава, требуемых свойств конечного продукта и экономичности процесса.
Классификация способов сушки:
По способу воздействия сушильного агента
· Естественная сушка — сушка на открытом воздухе при естественном освещении, без влияния человека на факторы интенсифицирующие процесс (температуры продукта и сушильного агента (воздуха), давление, скорость движения сушильного агента, влажность и т. д.). Используется для сушки плодов, ягод, грибов в регионах с подходящими климатическими условиями.
· Искусственная сушка — производится в специальных аппаратах (сушильных установках), с принудительным изменением факторов, влияющих на интенсивность процесса (температура, давление влажность, геометрические размеры объекта сушки и т. д.).
По давлению в рабочей камере
· Атмосферная — сушильным агентом является, как правило, атмосферный воздух с отклонением давления в сушильной камере не выше 49 МПа.
· Вакуумная — сушка производится в вакууме.
· Под избыточным давлением.
По способу подвода тепла к влажному материалу сушилки классифицируются на
· Конвективные — тепловая энергия передается конвекцией;
· Кондуктивные (контактные) — тепловая энергия передается с помощью теплопроводности;
|
· Волновые:
o Терморадиационные — тепловая энергия передается с помощью термоизлучения;
o Высокочастотные — тепловая энергия преобразуется из электрической внутри высушиваемого материала;
o Акустические
· Комбинированные — передача тепла осуществляется с помощью комбинаций вышеупомянутых способов.
В зависимости от направления движения высушиваемого материала и сушильного агента
· Прямоточные — направление движения высушиваемого материала и сушильного агента совпадает;
· Противоточные — направление движения высушиваемого материала и сушильного агента противоположное;
· Перекресточные — направление движения высушиваемого материала перпендикулярно направлению сушильного агента.
По виду сушильного агента
· Аппараты, использующие нагретый воздух;
· Установки, использующие дымовые или инертные газы;
· Установки, используемые смесь воздуха с дымовыми газами;
· Установки, используемые перегретый или насыщенный пар;
· Установки, использующие жидкий теплоноситель;
· Установки, использующие электрической ток.
По способу нагрева сушильного агента
· Установки с паровыми калориферами;
· Установки с огневыми калориферами;
· Установки с топками на жидком топливе;
· Установки с топками на газовом топливе.
По кратности использования сушильного агента
· С однократным использованием нагретого воздуха;
· С многократным использованием нагретого воздуха.
По виду объекта сушки
· Для твердых материалов (крупных, мелких, пылевидных);
· Для жидких материалов;
· Для пастообразных продуктов.
По режиму работы
· Периодического действия;
· Непрерывного действия.
По гидродинамическому режиму
Различают сушилки с неподвижным, взвешенным и перемешиваемым слоем материала.
По конструкции
Камерные, шнековые, пневматические трубные, тарельчатые, роторные, барабанные, ленточные, шахтные, вихревые, кипящего слоя, аэрофонтанные, вальцовые, вибрационные, распылительные и т.д.
|
Оформить работу в соответствии с требованиями.
Практические занятие №13
|
|
Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Архитектура электронного правительства: Единая архитектура – это методологический подход при создании системы управления государства, который строится...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!