Производственно-экономическая характеристика открытого акционерного общества «быховский консервно-овощесушильный завод» быховского районна Могилевской области

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. Пояснительная записка 5

2. Содержание практики 18

2.1 Производственно-экономическая характеристика организации 18

2.2 Организация первичного и сводного учета в растениеводстве 20

2.3 Организация первичного и сводного учета движения животных на выращивании и откорме 22

2.4 Организация первичного и сводного учета работ вспомогательных производств 24

2.5 Организация первичного и сводного учета в промышленных и обслуживающих производствах и хозяйствах 25

2.6 Организация учета на складе 27

2.7 Организация первичного и сводного учета денежных средств и расчетных операций 30

2.8 Организация первичного и сводного учета на перерабатывающих предприятиях АПК 34

2.9 Организация первичного и сводного учета в обслуживающих строительных организаций АПК 39

2.9.1 Бухгалтерский учет обслуживающей организации АПК 39

2.9.2 Организация учета в строительстве 40

2.10 Порядок организации и проведения анализа хозяйственной деятельности организации 42

3. Заключение 45

Приложения

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Учетно-технологическая (производственная) практика является частью учебного. Она необходима закрепления теоретических, полученных при специальных и предметов, для практических знаний и навыков в сфере.

Производственная практика с целью общих принципов организаций и по управлению и регулированию -трудовых отношений, занятости; принципов работы служб подразделений, а анализа документации, деятельность данных. Она позволяет теоретическую подготовку практической деятельностью конкретных рабочих.

В задачи входит:

- формирование умений и опыта, необходимого осуществления дальнейшей деятельности;

- формирование подхода к деятельности экономиста;

- умениями и работы с, осуществление простейших расчетов.

- развитие навыков по экономической деятельности;

- теоретических знаний, при изучении и специальных;

- сбор и материалов по теме научного в соответствии индивидуальным планом и указаниями руководителя.

Целью производственной практики знакомство с различных отделов служб предприятия, навыков поиска,, систематизации и информации.

В с 27 марта по 30 марта 2017 мною была практика в «Быховский консервно- завод», располагающегося адресу: г., ул. Красноармейская. 26. проходила в бухгалтерии отделе непосредственным руководством главного бухгалтера Дорохова Надежда Демъяновна. В ходе практики я а допущена к задания, непосредственно с основной организации.

В прохождения практики реализованы следующие:

- изучение истории ОАО «Быховский -овощесушильный завод»;

- состояния экономики, формы собственности, управления;

- знакомство нормативной базой информационными потоками процессе управления;

- основных видов организации;

- сбор информации для организационно-экономического;

- оказание практической.

Отчет состоит трех разделов. первом разделе общая характеристика « Быховский консервно- завод »: юридический общества, цели предмет деятельности. раздел полностью анализу финансово- показателей. Третий посвящён индивидуальному. Здесь рассматриваются положения и задачи, организационная и функции отдела, представлены права и специалистов. По прохождения практики характеристика, которая к отчету.

ТЕМА 1

ТемА 2

ОРГАНИЗАЦИЯ учета на складе

Основным первичным документам на получение и отпуск ценностей со склада являются товарно-транспортная накладная формы ТТН-1.

Товарно-транспортная накладная является документом строгой отчетности и предназначена для учета движения товарно-материальных ценностей, если их перемещение осуществляется с участием автомобильного транспорта, а также для расчетов за их перевозки и учета выполненной транспортной работы. Она служит основанием для списания товарно-материальных ценностей у грузоотправителя и оприходования их у грузополучателя, а также для складского, оперативного и бухгалтерского учета. Товарная накладная является документом строгой отчетности и используется для отпуска и приемки товарно-материальных ценностей, если их перемещение осуществляется без участия автомобильных транспортных средств (почтой). Она служит основанием для списания товарно-материальных ценностей у отправителя и оприходования их у получателя, а также складского и бухгалтерского учета товарно-материальных ценностей.

Поступившие на склад товарно-материальные ценности приходуются в соответствующих единицах измерения - весовых, объемных, линейных и др.

Когда имеет место количественное и качественное расхождение поступившего товара с данными сопроводительных документов поставщика, составляется акт приемки продукции (товаров) по количеству и качеству. Указанный акт также оформляется, если товар поступил без сопроводительных документов.

При наличии расхождений по поступившему товару он принимается на ответственное хранение и на балансовые счета не приходуется. Аналогично поступают, если по каким-то причинам на полученные товары отсутствуют сопроводительные документы. Такие ТМЦ храниться на складах обособленно и до выяснения результатов приемки не расходоваться.

Работники бухгалтерии систематически, но не реже одного раза в неделю (декаду) осуществляют непосредственно на складах в присутствии заведующего складом (кладовщика) проверку своевременности и правильности оформления первичных документов по складским операциям, а также своевременности и правильности записей в карточках складского учета, произведенных материально ответственным лицом. Одновременно с указанной проверкой работник бухгалтерии и заведующий складом (кладовщик) производят приемку-сдачу первичных документов (товарных и товарно-транспортных накладных), подтверждающих факт поступления (отпуска) на склад (со склада) товарно-материальных ценностей.

Полученные со складов первичные документы подвергаются в бухгалтерии контролю по существу операций и правильности их оформления. Также бухгалтерией устанавливается тождественность данных бухгалтерского учета с данными склада.

Карточка складского учета материалов применяется для учета движения материалов на складе по каждому сорту, виду и размеру. Она заполняется на каждый номенклатурный номер материала и ведется материально ответственным лицом (кладовщиком, завскладом). Записи в карточку вносятся на основании первичных приходно-расходных документов в день совершения операции. В карточке складского учета указаны следующие сведения: от кого поступил товар, его количество и наименование, реквизиты товарно-транспортной (товарной) накладной, на основании которой поступил либо отпущен товар, кому отпущен и т.д. Обязательным является также указание в карточке номеров накладных, по которым получен товар, иначе контролирующими органами такая карточка будет признана недействительной.

В книге складского учета, как и в карточках складского учета, записи производят только в натуральных измерителях. До передачи книги на склад все страницы в ней пронумерованы, а книга прошнурована. На последней странице стоит подпись руководителя и главного бухгалтера.

Для каждого вида готовой продукции и материалов в книге складского учета открывают отдельный счет. Последовательность открытия счетов такая же, как и в аналитическом учете в бухгалтерии предприятия. По каждому субсчету в книге оставляют место для открытия новых счетов, если в течение года необходимо будет сделать записи о вновь поступивших материалах.

Записи в книгу складского учета производят ежедневно строго по каждому документу на поступление и отпуск товарно-материальных ценностей. Остатки товарно-материальных ценностей на начало года заносят в книгу складского учета на основании данных этого же документа за прошлый год, подтвержденных инвентаризацией.

Количество поступающих на склад ценностей записывают в графу «Приход» книги, выданных со склада - в графу «Расход». После каждой записи о поступлении или расходовании готовой продукции, материалов в книге выводится остаток.

Записи в книгу или карточки складского учета производятся по каждому документу. Объединение нескольких документов в одну запись не допускается.

Так как на предприятии отпуск кормов производится ежедневно на основании ведомости расхода кормов, а систематический отпуск в течение месяца других видов продукции и материалов - по лимитно-заборным картам, то записи в книгу складского учета вносят по мере закрытия этих документов, но не позднее первого числа месяца, следующего за отчетным.

При отражении хозяйственных операций и в книге (карточке) складского учета, и на документе проставляется один и тот же порядковый номер, определяемый с начала года, что облегчает выявление ошибочных записей и нахождение необходимых документов.

Если при записи по какому-либо виду товарно-материальных ценностей в книге или карточке складского учета допущена ошибка, то она исправляется следующим образом: зачеркивается неправильная цифра или слово и над ней надписываются правильные данные, которые заверяются подписью кладовщика (заведующего складом). Правильность исправлений проверяется и заверяется подписью работника бухгалтерии.

В установленные сроки заведующий складом на основании первичных приходных и расходных документов составляет отчеты о движении материальных ценностей, которые сдают в бухгалтерию для последующей проверки и обработки. Начальник цеха составляет производственные отчеты. Все отчеты составляются в двух экземплярах, имеют общие черты и назначение. Во-первых, большинство отчетов составляется преимущественно в натуральном выражении, во-вторых, во всех отчетах указываются остатки материальных ценностей на начало и конец отчетного периода, а также их движение, т.е. поступление и выбытие (расход).

На списание со склада запасных частей составляется Ведомость на получение запасных частей и ремонтных материалов.

В бухгалтерии поступившие отчеты проверяют, обращая внимание на правильность оформления документов, законность и целесообразность операций; соответствие дат документов тому периоду, за который составлен отчет; на правильность перенесения остатков с предыдущего отчета. Затем проверяют итоги по приходу и расходу и точность определения остатков материалов на конец отчетного периода.

Если при проверке в отчете обнаружены ошибки, то отчет возвращается материально ответственному лицу для исправления. Факт проверки и приемки отчета подтверждается подписью бухгалтера.

По окончании проверки отчета бухгалтер приступает к его бухгалтерской обработке - составлению бухгалтерских проводок по каждой хозяйственной операции и подготовке документов и отчета для записи в учетные регистры.

 

 

Планирование аналитической работы

Важным условием, от которого зависит действенность и эффективность АХД, является планирование аналитической работы. Правильно составленный план — залог ее успеха и результативности.

Комплексный план аналитической работы разрабатывается на один год специалистом, ответственным за ее проведение. В нем прежде всего намечается перечень объектов анализа, подлежащих изучению, определяются цели анализа. Затем разрабатывается система показателей, анализ которых обеспечивает достижение поставленной цели.

В плане в обязательном порядке предусматривается периодичность проведения анализа по каждому объекту (раз в год, поквартально, ежемесячно, подекадно, ежедневно) и сроки выполнения аналитической работы (например, к 5-му числу следующего месяца).

В плане необходимо указать состав исполнителей анализа по каждому вопросу и распределение обязанностей между ними. Следует также предусмотреть источники информации и методическое обеспечение анализа по каждому изучаемому вопросу (номер инструкции или компьютерной программы). В плане указываются внешние и внутренние пользователи анализа.

Кроме комплексного плана в хозяйстве могут составляться и тематические планы. Это планы проведения анализа по комплексным вопросам, которые требуют углубленного изучения. В них рассматриваются объекты, субъекты, этапы, сроки проведения анализа, его исполнители и др.

Контроль за выполнением планов анализа ведет заместитель руководителя предприятия по экономическим вопросам или лицо, на которое возложены обязанности по управлению анализом в целом.

 

 

Я проходила практику в бухгалтерии отделе 27 марта по 30 марта 2017 г. ОАО «Быховский -овощесушильный завод». прохождении производственной я изучила предприятия, основные, объемы реализации продукции. Я, что предприятие на выпуске консервов. Предприятие головным предприятием производству плодоовощной в Могилевской и одним крупнейших предприятий Беларусь.

Изучая готовой продукции, я увидела, основной объем до 75% реализуется внутреннем рынке Беларусь, а 25% готовой продукции поставляется на, в основном российский торговый. Анализ реализации за последние показал, что реализации немного.

Я приобрела навыки и организации и контроля, в условиях ОАО «консервно-овощесушильный» и выяснил, финансовая отчетность достоверную и информацию о состоянии предприятия.

ОАО «Быховский -овощесушильный завод» журнально-ордерная учета. Предприятие бухгалтерскую программу «1: Предприятие 2008», которая непрерывно обрабатывать информацию, повышать учета.

Изучив контроль на я считаю, необходимо четкое должностных обязанностей управленческим персоналом. я приступил проверке финансовой по форме, и проверке показателей финансовой.

В период производственной практики проделала следующую:

-изучила структуру организацией;

-ознакомилась организационной структурой, и функциями кадров;

-ознакомилась системой профессиональных и должностными специалистов отдела;

- участвовала в деятельности предприятия, помощь специалистам;

- технические, социально- условия труда отделе;

-изучила документацию, обеспечивающую отдела.

Конечным результатом производственного процесса организации является готовая продукция, выполненные работы и оказанные услуги. Готовая продукция – это изделия и полуфабрикаты, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество.

На филиале "Мокрянский" ОАО "Быховский консервно-овощесушильный завод" готовой продукцией является продукция растениеводства и животноводства. Реализация данной продукции осуществляется на основании заключенных с покупателями договорами купли-продажи продукции растениеводства и животноводства. На основании предъявленной покупателем доверенности в отделе сбыта выписывается товарно-транспортная накладная. Данные по отгрузке, отпуску и реализации продукции отражаются в «Ведомости учета реализации».

Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность организации. Поэтому анализ выпуска продукции имеет важное значение.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

Также хочется обратить внимание на то, что совершенствование организации учета реализации готовой продукции в филиале "Мокрянский" ОАО "Быховский консервно-овощесушильный завод" видится в его автоматизации. Как показано выше, введение автоматизированного компьютерного учета существенно сокращается вероятность ошибок, облегчается работу бухгалтера, позволяет руководству более оперативно и гибко реагировать на изменения, что в конечном итоге положительно влияет на результаты хозяйственно-экономической деятельности предприятия.

Результаты работы были в дневник.

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

СОДЕРЖАНИЕ

 

1. Пояснительная записка 5

2. Содержание практики 18

2.1 Производственно-экономическая характеристика организации 18

2.2 Организация первичного и сводного учета в растениеводстве 20

2.3 Организация первичного и сводного учета движения животных на выращивании и откорме 22

2.4 Организация первичного и сводного учета работ вспомогательных производств 24

2.5 Организация первичного и сводного учета в промышленных и обслуживающих производствах и хозяйствах 25

2.6 Организация учета на складе 27

2.7 Организация первичного и сводного учета денежных средств и расчетных операций 30

2.8 Организация первичного и сводного учета на перерабатывающих предприятиях АПК 34

2.9 Организация первичного и сводного учета в обслуживающих строительных организаций АПК 39

2.9.1 Бухгалтерский учет обслуживающей организации АПК 39

2.9.2 Организация учета в строительстве 40

2.10 Порядок организации и проведения анализа хозяйственной деятельности организации 42

3. Заключение 45

Приложения

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Учетно-технологическая (производственная) практика является частью учебного. Она необходима закрепления теоретических, полученных при специальных и предметов, для практических знаний и навыков в сфере.

Производственная практика с целью общих принципов организаций и по управлению и регулированию -трудовых отношений, занятости; принципов работы служб подразделений, а анализа документации, деятельность данных. Она позволяет теоретическую подготовку практической деятельностью конкретных рабочих.

В задачи входит:

- формирование умений и опыта, необходимого осуществления дальнейшей деятельности;

- формирование подхода к деятельности экономиста;

- умениями и работы с, осуществление простейших расчетов.

- развитие навыков по экономической деятельности;

- теоретических знаний, при изучении и специальных;

- сбор и материалов по теме научного в соответствии индивидуальным планом и указаниями руководителя.

Целью производственной практики знакомство с различных отделов служб предприятия, навыков поиска,, систематизации и информации.

В с 27 марта по 30 марта 2017 мною была практика в «Быховский консервно- завод», располагающегося адресу: г., ул. Красноармейская. 26. проходила в бухгалтерии отделе непосредственным руководством главного бухгалтера Дорохова Надежда Демъяновна. В ходе практики я а допущена к задания, непосредственно с основной организации.

В прохождения практики реализованы следующие:

- изучение истории ОАО «Быховский -овощесушильный завод»;

- состояния экономики, формы собственности, управления;

- знакомство нормативной базой информационными потоками процессе управления;

- основных видов организации;

- сбор информации для организационно-экономического;

- оказание практической.

Отчет состоит трех разделов. первом разделе общая характеристика « Быховский консервно- завод »: юридический общества, цели предмет деятельности. раздел полностью анализу финансово- показателей. Третий посвящён индивидуальному. Здесь рассматриваются положения и задачи, организационная и функции отдела, представлены права и специалистов. По прохождения практики характеристика, которая к отчету.

ТЕМА 1

производственно-экономическая характеристика ОТКРЫТОГО АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «БЫХОВСКИЙ КОНСЕРВНО-ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЙ ЗАВОД» БЫХОВСКОГО районна МОГИЛЕВСКОЙ области

Быховский консервно- завод основан базе бывшего ацетонового завода.

завод был в 1929 году. строительства завода пуск его эксплуатацию относится 1935 году. Завод в ведении Комиссариата Химической.

На момент в эксплуатацию включал в шестиэтажный корпус, с гидроподачей в цех, с электростанцией, артезианские скважины, сооружения, систему и водопровода.

заводе вырабатывалась трех наименований:

- - 500 литров в;

- бутанол - 300 литров смену;

- этиловый - 380 литров в.

Быховский ацетоновый был одним первых в предприятий, работавших самом дешевом сырье - картофеле. был оборудован непрерывно действующей аппаратурой оригинальной института химической.

В 1937 году построены механическая, клуб-столовая, и водокачка берегу реки.

В 1941 году химическое оборудование и вывезли глубь страны. годы оккупации часть оборудования повреждена или, разрушена котельная электростанцией, частично главный корпус.

24 1946 года постановлением Министров БССР № 5795 утверждено строительство пищевого комбината базе бывшего завода.

В 1948 года Министерством промышленности БССР разработано плановое на проектирование комбината в Быхов.

Строительство велось с 1950 1955 годы. Начало деятельности относится 1954 году.

В годы велась предприятия и новые производства. соответствии с № 50 от 6 февраля 1957, Белпродпроектом было задание на жестебаночного цеха 2000 банок № 15 в и крышек - 8 миллионов в. В 1958 году линия по жестебанки № 15, в 1960 - линия по жестебанки № 9, в 1967 была установлена автоматическая линия производству жестебанки № 9.

1963 году проведена правого крыла цеха, в 1964 реконструирован сушильный, в 1965 году более мощный -засолочный цех 840 тонн,

В, построенной в 1953, в 1962 году установлен новый марки ДКВР-6,5 в 1964 году - марки ДКВ. 1965 году котельная переведена с на жидкое.

ОАО «Быховский -овощесушильный завод» решением Могилевского исполнительного комитета 2001 года путем унитарного коммунального предприятия «Быховский -овощесушильный завод» соответствии с об акционерных, о разгосударствлении приватизации государственной в Республике.