Ый рецепт (абсент, приготовляемый в Понтарлье) — КиберПедия 

Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого...

Ый рецепт (абсент, приготовляемый в Понтарлье)

2017-07-24 276
Ый рецепт (абсент, приготовляемый в Понтарлье) 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

Пропорции указаны из расчёта на 100 литров (8 вёдер) напитка. Крупной, высушеной и очищеной полыни – 2,5 килограмма (1 килограмм = 2,42 фунта), зелёного аниса – 5 килограмм, флорентийского укропа – 5 килограмм, 85% спирта – 95 литров. Растительные вещества настаиваются со спиртом в водяной бане, по крайней мере, в продолжение 12 часов, затем прибавляют 45 литров (литр = 1/12 ведра) воды и всю смесь перегоняют в обыкновенной реторте, причём получается 95 литров дистилланта. При дальнейшей перегонке получается более слабая часть, прибавляемая обыкновенно к следующей перегоняющейся порции. Для окрашивания абсента в зелёный цвет берётся: мелкой, сухой и очищеной полыни 1 килограмм, сушёных головок и цветков зверобоя – 1 килограмм, высушенной и очищеной маточной травы – 0,5 килограмма и ароматического дистилланта 40 литров. Полынь разрезают на мелкие кусочки, другие же травы – толкут в ступке и всё, вместе с 40 литрами ароматического дистилланта, нагревается водяным паром в герметически закупоренном сосуде до тех пор, пока температура в шлеме покажет точку закипания жидкости, после чего быстро прекращают нагревание. До спускания жидкостей должно вполне охладиться, после чего процеживают через волосяное сито, дают стечь всей жидкости и прибавляют к ней остальные 55 литров дистилланта; затем, прибавление 5 литров воды, всю смесь доводят до 100 литров, крепостью в 74%.

Ой рецепт (абсент, приготовляемый в Монпелье)

Крупной, сухой полыни – 2,5 килограмма, зелёного анива – 6 килограмм, флорентийского укропа – 4 килограмма, кишечного семени – 1 килограмм, дягильного семени – 0,5 килограмма и 85% спирта – 95 литров. Для окраски в зелёный цвет: цветков высушеного зверобоя – 750 грамм, сушёного молдавского маточника – 750 грамм и мелкой полыни – 1 килограмм.

3-рецепт (экстракт абсента)

Этот напиток, употребляемый в смеси с водою, приготовляется из 4 литров (1/3 ведра) спирта, 15 грамм (3,49 золотника) полынного масла, 15 грамм анисового масла, 8 капель укропного масла, 8 капель кориандрового масла, 2 литров воды и 450 грамм (1,95 фунта) сахара.

Примечания

Надо заметить, что мягкость вкуса абсента, при всех способах его приготовления, появляется только спустя некоторое время; что растения, в особенности служащие для окрашивания, должны быть тщательно перебраны и иметь ярко-зелёный цвет; почерневшие же листья должны быть удалены. Под чисткою растений подразумевается выборка одних лишь головок и верхушек растения. Перегонка не должна быть проведена до конца, иначе получится жидкость слишком сильного, но не тонкого вкуса. Перегонка абсента производится в реторте с совершенно плоским шлемом, нагреваемой в водяной или паровой бане. Летучие масла, переходящие с последними порциями дистилланта, представляют большую ценность для последующих порций. Окрашивание в зелёный цвет требует соблюдения следующих предосторожностей: нагревание следует вести исподволь, медленно; по охлаждении и процеживании нужно дать вполне стечь жидкости; полученный остаток может служить ещё раз для окрашивания некоторого количества абсента, а затем подвергается перегонке для добывания впитанного им алкоголя. Большей частью абсент готовится крепостью в 74%; продажный же редко содержит более 72%. От долгого стояния зелёный цвет абсента переходит в жёлтый, что особенно в нём ценится.

Ый рецепт (обычный абсент)

В 0,5 литра спирта добавляются 3 – 4 чайные ложки сухой, молотой полыни. Этот раствор должен настаиваться 48 – 60 часов. Необходимо тщательно процедить раствор и добавить: 2 – 3 чайные ложки истолчённых семян аниса, 4 – 5 стручков кардамона, 0,5 – 1 ложку молотого кориандра, 0,5 – 1 чайную ложку семян фенхеля, 1 – 2 чайных ложки майорана, 2 – 3 чайных ложки молотого корня дягиля. Теперь раствор настаивается от десяти до пятнадцати дней, в тёплом месте. Когда настойка закончена, проводится тщательная фильтрация (в настойке не должно остаться осадка). В готовую настойку нужно добавить приблизительно 2/3 чайной чашки сахарного сиропа. После чего желательно выдержать настойку ещё около 3 – 4 недель.

Как употреблять абсент

Возьмите любую ложку с отверстиями, положите в неё один или несколько кусков сахара (желательно использовать более плотный сахар). Лейте абсент в стакан через сахар (старайтесь делать это так чтобы сахар не рассыпался). Потом подожгите сахар (это получится только если абсент содержит больше 60% спирта, в противном случае вся процедура лишена смысла) и подождите пока он, расплавившись, стечёт в стакан.


Оксибутират натрия

Оксибутират натрия (ГОМК (GHB)) является исключительно сильным антигипоксантом, защищающим организм от кислородного голодания в разряженной атмосфере, при больших физических нагрузках, при тяжелых сосудистых заболеваниях и поражениях дыхательного аппарата. Антигипоксические свойства оксибутирата связаны с его способностью активизировать бескислородное окисление энергетических субстратов и уменьшать потребность организма в кислороде. Кроме того, оксибутират натрия сам способен расщепляться с образованием энергии, запасаемой в виде АТФ. Благодаря всем этим свойствам, оксибутират натрия является на сегодняшний день самым эффективным средством для развития выносливости.

Анаболическое действие оксибутирата выражается в усилении синтетических процессов в организме и замедлении процессов катаболизма. В результате хронического ведения оксибутирата натрия значительно повышается содержание в крови соматотропного гормона, а также картизола, значительно снижается содержание молочной кислоты. Под действием оксибутирата происходит гипертрофия митохондрий и мышечных волокон, увеличивается количество гликогена в мышцах и в печени.

Оксибутират натрия обладает выраженным адаптивным и антистрессовым действием, в малых дозах вызывает легкую заторможенность с элементами эйфории, в средних - сон, а в больших дозах - наркоз. Оксибутират является мощным средством для неспецифической адаптации ко всем экстремальным воздействиям.

В медицине оксибутират натрия используется как успокаивающее, противосудорожное, наркозное средство, а так же в качестве снотворного. В реанимационной практике оксибутират широко используется как средство, повышающее неспецифическую адаптацию и выживаемость тяжелых больных.

Форма выпуска: порошок, ампулы по 10 мг 20% р-ра; 5% сироп во флаконах; 66,3% р-р во флаконах. Внутрь оксибутират натрия для курсового применения назначают по 0,75-1,5 г 3 раза в день. В качестве снотворного до 2 г на прием. При тяжелых гипоксических состояниях вводится в/в в дозе 100 мг/кг веса тела. Для получения вводного наркоза вводится до 120 мг/кг. Как побочное действие препарата можно отметить снижение уровня калия в крови, что делает необходимым соответствующую коррекцию диеты и в некоторых случаях прием солей калия.

GHB - уникальная субстанция. Это не наркотик, а скорее нутриент. Он является продуктом метаболизма человека и содержится почти в каждой клетке организма. В Европе используется как анестетик, средство от инсомнии, а также бодибилдерами, т.к. GHB стимулирует гормоны роста.

Эффекты GHB часто сравнивают с алкоголем, только в отличие от алкоголя, GHB совершенно нетоксичен. Также присутствует эйфория. Сильно повышается либидо, за это GHB в штатах назвали наркотиком для насильников. Из-за эйфории GHB прозвали «Жидкий Экстази». В больших дозах - снотворное. Если перебрать GHB, можно конкретно отрубиться, но уже через три часа GHB метаболизируется в CO2 и H2O.

Hи в коем случае нельзя мешать с алкоголем. Это может закончиться летальным исходом. GHB успешно используется для борьбы с алкоголизмом. Можно употреблять препарат для общего улучшения настроения с примесью седативного эффекта или при окончании действия MDMA. Курение гашиша под GHB открывает новые стороны каждого вещества. Как принимать? 1-2 грамма растворить в воде или соке и выпить на голодный желудок. Через 10-45 минут GHB даст о себе знать.:)

 

В штатах запрещен к продаже. В Европе легален. Легален в ЮАР.

Передозироваться тут очень легко: безопасная доза - обычно 0.5-2.5 г - очень сильно зависит от самого человека (например, его веса). Почему безопасная? Если GHB не смешивать с другими психоактивными веществами или - главное! - с алкоголем, никаких побочных эффектов не будет ни в этот вечер, ни на следующее утро.

Человек под действием GHB внешне ничем не отличается от окружающих, но испытывает при этом огромное удовольствие и прилив жизненных сил и - почему в Америке его называют the greatest sociabiliser ever - растущее, но контролируемое желание общаться. Hекоторые говорят, что это похоже одновременно на Экстази, но строение GHB ничем не напоминает MDMA, и действие его на организм совершенно иное - MDMA относится к амфетаминам, а GHB - нет, некий человек, алкоголик со стажем, нашел в GHB временную замену алкоголю. И замену, с его слов, более приятную и дешевую. Кстати, сначала, в 80-х (а изобрели его в 1961 г), GHB применяли для лечения алкоголизма, расстройств сна и депрессии. Есть пара трогательных историй о том, как его принимали, чтобы избавиться от героиновой зависимости после нескольких лет употребления героина. Период отказа от наркотика прошел почти безболезненно.

Чтобы вы не восприняли все вышесказанное как похвалу, надо отметить: ОТ GHB МОЖHО УМЕРЕТЬ. В двух случаях: вы приняли дозу намного больше допустимой, или GHB смешали с алкоголем.

Помните: ЕСЛИ ВЫ СМЕШАЕТЕ АЛКОГОЛЬ И GHB, ВЫ УМРЕТЕ.

Нужно также отметить, что GHB относится к синтезированным веществам, и в небольших количествах содержится почти во всех органах тела человека (Chin & Kreutzer, 1992). Hо это, впрочем, не повод думать, что GHB не может причинить вреда. В организме полно, например, железа, но польза употребления железа в огромных количествах весьма сомнительна. Исследований о пользе/вреде многолетнего употребления GHB нет, потому что появился он не так давно.

При передозировке человек может терять сознание, могут быть проблемы с дыханием, рвота. При небольших передозировках становится трудно двигаться, но мозг работает по-прежнему быстро (в этом отличие от алкоголя). Человек может просто заснуть на месте. Персонал в барах и клубах должен знать, что делать в таких случаях, или скорее, чего не делать, так как этот сон в большинстве случаев проходит сам собой через несколько часов. Hо слишком большая доза может остановить дыхание.

ДОЗИРОВКА GHB:

Помните, что оксибутират натрия может быть представлен в разных формах. Если же использовать твердую форму GHB, то обычной рекреационной дозой является 1,5-2,5 грамма. Вообще рекомедуемые дозировки колеблются в пределах 1-4 грамма. Доза в 3-4 грамма быстро и качественно усыпит вас. Дозы более 5 грамм считаются опасными из-за угнетения дыхания. При передозировке человек может впасть в кому и даже умереть! Всегда помните это и не принимайте неопределенную дозу GHB!

ОКСИБУТИРАТ НАТРИЯ (ГОМК)

Вводится внутривенно, внутримышечно или внутрь. Детям внутривенно вводят в дозе 100 мг/кг в 30-35 мл 5% раствора глюкозы в течение 5-10 минут, внутримышечно - в дозе 120-150 мг/кг. По химическому строению и фармакологическим свойствам гамма-оксимасляная кислота (ГОМК) близка к ГAMK. Используется в стационарных условиях для снятия эпилептического статуса. Опасность остановки дыхания при быстром в/в введении!


Поделиться с друзьями:

Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...

Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...

Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...

Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.013 с.