V. Углеводы: функции и обмен

1. Основные углеводы животных. Содержание в тканях и биологическая роль. Основные углеводы пищи. Переваривание углеводов.

2. Глюкоза как важнейший метаболит углеводного обмена: общая схема источников и путей расходования глюкозы в организме.

3. Катаболизм глюкозы. Аэробный распад - основной путь катаболизма глюкозы у человека и других аэробных организмов. Физиологическое значение аэробного распада глюкозы, его распространение.

4. Анаэробный распад глюкозы (анаэробный гликолиз). Гликолитическая оксидоредукция. Пируват как акцептор водорода. Субстратное фософорилирование.

5. Физиологическое значение анаэробного распада глюкозы.

6. Биосинтез глюкозы (глюконеогенез). Значение аминокислот, глицерина и молочной кислоты в биосинтезе глюкозы.

7. Взаимосвязь гликолиза в мышцах и глюконеогенеза в печени. Цикл Кори

8. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы. Окислительные реакции (до стадии рибулозо-5-фосфата).

9. Свойства и распространение гликогена как резервного полисахарида. Биосинтез гликогена. Мобилизация гликогена.

10. Особенности обмена глюкозы в различных клетках, тканях и органах: эритроциты, жировая ткань, мышцы, мозг, печень.

11. Роль инсулина, глюкагона, адреналина в обмене углеводов. Сахарный диабет.

12. Строение и функции углеводной части гликолипидов и гликопротеинов. Гликозаминогликаны.

13. Наследственные нарушения обмена моносахаридов и дисахаридов: галакгоземия, непереносимость фруктозы, непереносимость дисахаридов.

VI. Липиды: функции и обмен

1. Липиды тканей человека. Резервные липиды (жиры) и липиды мембран (сложные липиды).

2. Жирные кислоты.

3. Роль липидов в формировании липидного бислоя мембран.

4. Эссенциальные жирные кислоты.

5. Биосинтез жирных кислот.

6. Бета-окисление жирных кислот.

7. Биосинтез и использование кетоновых тел в качестве источников энергии.

8. Пищевые жиры и их переваривание. Всасывание продуктов переваривания. Нарушение переваривания и всасывания.

9. Ресинтез триацилглицеринов в стенке кишечника. Образование хиломикронов. Транспорт жиров.

10. Биосинтез жиров из углеводов в печени. Упаковка и транспорт.

11. Состав и строение транспортных липопротеинов крови.

12. Депонирование и мобилизация жиров в жировой ткани. Регуляция синтеза и мобилизация жиров. Роль инсулина, глюкагона и адреналина.

13. Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека: глицерофосфолипиды.

14. Обмен стероидов. Холестерин как предшественник ряда других стероидов. Представление о биосинтезе холестерина.

15. Выведение желчных кислот и холестерина из организма.

16. ЛНП и ЛВП - транспортные формы холестерина в крови. Роль в обмене холестерина.

17. Патологии липидного обмена.

VII. Азотсодержащие соединения: обмен и функции

1. Переваривание белков. Протеиназы: пепсин, трипсин, химотрипсин. Проферменты протеиназ и механизмы их превращения в ферменты. Субстратная специфичность протеиназ.

2. Диагностическое значение биохимического анализа желудочного сока.

3. Трансаминирование: аминотрансферазы. Коферментная функция витамина _В6. Специфичность аминотрансфераз. Аминокислоты, участвующие в трансаминировании. Особая роль глутаминовой кислоты.

4. Определение трансаминаз в сыворотке крови при диагностике инфаркта миокарда, заболеваниях печени.

5. Окислительное дезаминирование аминокислот, глутаматдегидрогеназа. Непрямое дезаминирование аминокислот.

6. Основные источники аммиака в организме.

7. Роль глутамина в обезвреживании и транспорте аммиака. Глутамин как донор амидной группы при синтезе ряда соединений.

8. Биосинтез мочевины. Нарушение синтеза и выведения мочевины.

9. Декарбоксилирование аминокислот. Биогенные амины..

VIII. Регуляция обмена веществ. Гормоны

1. Роль гормонов в системе регуляции метаболизма. Клетки-мишени и клеточные рецепторы гормонов.

2. Механизмы передачи гормональных сигналов в клетки.

3. Классификация гормонов по химическому строению и биологическим функциям.

4. Роль гормонов в регуляции обмена кальция и фосфатов.

5. Причины возникновения рахита, его проявления.

6. Изменения метаболизма при гипо- и гипертиреозе.

IX. Биохимия крови

1. Биохимические особенности клеток крови.

2. Характеристика биохимических функций крови.

3. Гемоглобин. Полиморфные формы гемоглобина человека.Патологические производные гемоглобина.

4. Распад гема. Обезвреживание билирубина.

5. Фракции белков крови. Их основные свойства и значение определения для диагностики заболеваний.