Какие продукты являются щелочеобразующими?

Далее, разумеется, следует вопрос: «Какие продукты являются щелочеобразующими?» Это органические сырые фрукты и овощи, листовая зелень, а также овощи, слегка отваренные на пару. Фрукты и овощи, как сырые, так и приготовленные, должны составлять 3/5 вашего рациона. Прежде чем съесть любые приготовленные продукты, всегда имеет смысл насладиться сырыми свежими фруктами или салатом из сырых овощей.

Щелочеобразующие продукты чрезвычайно важны для организма. Некоторые скажут, что сырые фрукты и овощи вызывают газы и прочие неприятности. Это объясняется повышенной кислотностью крови, но когда вы употребляете щелочные продукты, они начинают производить «уборку в доме» и выводить токсины из кровотока и тела. Вам не нравится этот дискомфорт, поэтому вы заявляете, что они вам не подходят. На самом деле подобное питание подходит вам как нельзя лучше, и ваше отравленное токсинами тело определенно нуждается в нем как в средстве, помогающем сохранять тело чистым, здоровым и щелочным!

Никогда не поздно начать приводить себя в форму, но для этого нужно каждый день проявлять упорство.

Томас Кьюртон, основатель одной из первых лечебных фитнес‑лабораторий

Сырые фрукты и овощи – чудесные чистильщики, созданные матерью‑природой

Когда некоторые сырые фрукты и овощи вызывают у вас нежелательную реакцию, вспомните, что они эффективно очищают организм! Ешьте их понемногу, пока количество токсичных ядов в вашем теле не уменьшится. Еженедельное 24‑часовое голодание поможет вам избавиться от значительной части отходов жизнедеятельности. А если у вашего кишечника хватит силы, чтобы выдержать голодание длительностью от 3 до 7 дней, то почти все проблемы, связанные с негативными реакциями организма на очищающие продукты, исчезнут без следа. Какие продукты являются кислотообразующими? В первую очередь это сахар, сахаросодержащие продукты, кофе, чай, алкоголь, все виды мяса и рыба.

Конечно, идея исключения даже части этих продуктов может прийтись вам не по нраву, но если вы хотите жить, не старея, то поначалу придется делать много такого, что вам не нравится. Со временем вы будете с усмешкой вспоминать о том, что прежде казалось вам неприемлемым. Часто новая задача оказывается трудной лишь потому, что вы такой ее себе представляете. Беритесь за дело с мыслью о том, что справитесь с ним запросто, и вам станет значительно легче! Жить на рационе, состоящем в основном из органических фруктов, овощей, орехов и семян, совсем не трудно. Никто не станет отрицать, что фрукты сочны и вкусны. Список овощей весьма разнообразен. Все сырые или слегка обжаренные орехи и семена – пекан, миндаль, грецкие, семена подсолнечника, кунжута и т. д. – чрезвычайно питательны и приятны на вкус. Вам нет необходимости ограничивать себя только этими продуктами, но если у вас ацидоз, то лучше всего сочетать несколько дней голодания с диетой из фруктов и овощей.

Мы живем не благодаря тому, что едим, а благодаря тому, что перевариваем.

Джон Абернети (1764–1831), известный английский хирург и анатом

Если вам необходимо мясо, ешьте его не чаще трех раз в неделю, причем оно должно быть органическим, полученным от животных, которых не подкармливали гормональными добавками. В случае ухудшения самочувствия следует как можно быстрее вернуться к здоровой, щелочной, вегетарианской диете. Головные боли, головокружение, рябь в глазах, горечь во рту, физическая усталость и умственная заторможенность чаще всего свидетельствуют о простом разлитии желчи, но не исключено, что у этих нарушений могут быть более глубокие причины. Если вы считаете, что во всем виновата печень, то следует немедленно исключить все жиры и продукты животного происхождения. Кроме того, откажитесь от рафинированных сахаров и крахмалов! Необходимое вам небольшое количество белка можно получить из органических, полезных для здоровья растительных источников, таких как бобы, сырые орехи и семена, зеленые ростки и т. д.

Следуя правилам здорового образа жизни, вы сможете помочь себе мобилизовать арсенал внутренних защитных средств и использовать его с максимальной эффективностью. Помните, что вредные привычки мешают вашему телу бороться с болезнями и оставаться здоровым!

Поль Брэгг

Некоторые идеи относительно здоровых продуктов можно получить, ознакомившись с таблицей процентного содержания растительных белков.