Считалки, чистоговоркио хлебе

 

-"Дождик, дождик, поливай - будет хлеба урожай.
Будут булки, будут сушки, будут вкусные ватрушки".

 -"Катилась торба с высокого горба. В этой торбе хлеб, соль, пшеница.
С кем ты хочешь поделиться?"

Жок-жок-жок - это пирожок.
Шки-шки-шки - мама жарит пирожки.
Шки-шки-шки - мы любим пирожки.
Жок-жок-жок - кушай Женя пирожок.
Ач-ач-ач - вот калач.
Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи.
Чи-чи-чи - мы любим калачи.
Чи-чи-чи - на праздник будут калачи.

Стихи о хлебе

 

Хлеба пекутся.

Тонкой струйкой сытной
Змеится теплый запах по углам.
Вдыхаю мир отрадный, самобытный
С любовью и слезами пополам.
Как просто пониманье Мирозданья,
Когда, проснувшись по утру в тепле,
Под солнечное лучика лобзанье,
Домашний хлеб увидишь на столе.

***

В каждом зёрнышке пшеницы
Летом и зимой
Сила солнышка хранится
И земли родной.
И расти под небом светлым,
Строен и высок,
Словно Родина бессмертный,
Хлебный колосок.

Автор: В. Орлов

***

Пшеница

Положит в землю Человек зерно,
Прольётся Дождь - зерно орошено.
Крутая Борозда и мягкий Снег
Зерно укроют на зиму от всех.
Весною Солнце выплывет в зенит
И новый колосок позолотит.
Колосьев много в урожайный год,
И человек их с поля уберёт.
И золотые руки Пекарей
Румяный хлеб замесят поскорей.
А женщина на краешке доски
Готовый хлеб разрежет на куски.
Всем, кто лелеял хлебный колосок,
На совести достанется кусок.

Автор: Аким. Я.
***

Зёрна наших дней, светитесь
Позолотою резной!
Говорим мы: «Берегите.
Берегите Хлеб родной...
Не мечтали мы о чуде.
К нам с полей живая речь:
«Берегите хлеб, вы – люди!
Научитесь хлеб беречь».

Автор: Н Тихонов

***

Пахнет хлебом

На пустых полях стерня
Жухнет и сереет.
Солнце только среди дня
Светит, но не греет.

По утрам седой туман
Бродит по болотам,
То ли что-то прячет там,
Толи ищет что-то.
После сумрачных ночей
Выцветает небо…

А в деревне из печей
Тянет свежим хлебом…
Пахнет домом хлеб ржаной,
Маминым буфетом,
Ветерком земли родной,
Солнышком и летом.

Нож поточен о брусочек.
-Папа, дай кусочек!

(Перевод И. Токмаковой)

***

Вновь взращено и обмолочено,
Вновь в закрома течёт оно.
Ладонь натруженную дочерна
Врачует, падая, зерно.

Мы им во сне коротком бредили.
И вот он, труд наш, на виду.
Забыто всё, что недоедено
И что не доспано в страду.

Автор: В. Буданов

***

Радо солнцу небушко, полюшко - подсолнушку.
Рада скатерть хлебушку: он на ней как солнышко.

Автор: Г.Виеру.

***

Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.

Автор: Я.Аким.

***

Васильки, как капли брызнули, будто небо пролилось.
Набежала туча издали, промочила лес насквозь.
Солнце чертит в небе полосы, птицы песню завели -
Созревай же, колос к колосу, сладкий хлеб моей земли!

Автор: Я. Дягутите.

***
Вот он Хлебушек душистый,
Вот он теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
он пожаловал, пришел.
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.
Сколько рук его растило, охраняло, берегло.
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет веселый в нем...
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Автор: С. Погореловский

***

Гнули колос злые ветры, и дожди на колос шли,
Но сломить его за лето так они и не смогли.
Вот какой я! - он хвалился - с ветром справился, с водой!
До того он загордился, вырос кверху бородой.

Автор: С. Погореловский

***

Вот и лето пролетело, тянет холодом с реки.
Рожь поспела, пожелтела, наклонила колоски.
Два комбайна в поле ходят. Взад-вперед, из края в край.
Жнут - молотят, жнут - молотят, убирают урожай.
Утром рожь стеной стояла. К ночи - ржи как не бывало.
Только село солнышко, опустело зернышко.
Автор: Воронько
***

Вешний день, пахать пора. Вышли в поле трактора.
Их ведут отец мой с братом, по холмам ведут горбатым.
Я в вдогонку им спешу, покатать меня прошу.
А отец мне отвечает: - Трактор пашет, не катает!
Погоди-ка, подрастешь, сам такой же поведешь!

Автор: В. Воронько

***

О хлебе

Я видела однажды, по дороге.
Подбрасывал мальчишка хлеб сухой.
И ловко били хлеб шальные ноги.
Играл, как мячиком, мальчишка озорной.

Тут подошла, старушка и, нагнувшись,
Взяла батон, заплакав вдруг, ушла.
Мальчишка в след глядел ей, улыбнувшись.
Решил, что это нищенка была.

Тут дед, сидевший на скамейке, рядом.
Поднялся и к мальчишке подошел
«Зачем - спросил он, голосом усталым –
-Ты, мальчик поступил нехорошо»

А утром, в день победы, ветераны.
Все при параде, в школу, ту, пришли.
Мальчишке показалось очень странным,
Что ветераны хлеб, с собой, несли.

Узнал мальчишка, в старом ветеране.
Седого старика, на той скамье.
Он замер, тишина стояла в зале.
И хлеб душистый на большом столе.

И та, старушка, что ушла с батоном.
Сидела рядом, грудь вся в орденах.
В глазах мальчишки голубых, бездонных.
Вдруг, со слезами появился страх.

Она, разрезав хлеб, взяла горбушку.
Мальчишке, нежно, в руки подала.
И быль, рассказанная, той старушкой.
Его в блокадный Ленинград перенесла.
.
Вот перед ним возник холодный город.
Во вражеском кольце, кругом бои.
Свирепствует зима и лютый голод.
И тот батон, что поднят был с земли.

Прижав батон, он мчится по дороге.
Он знает, мать его, больная, ждет.
Торопится он к ней, замерзли ноги.
Но счастлив он, он хлеб домой несет.

А дома, бережно, батон он режет.
Куски считая, чтоб хватило им.
Пусть он сухой и пусть не очень свежий.
Он был единственным и очень дорогим.

Нарезав хлеб, сметает крошки в руку.
И матери, ее кусок, несет.
В глазах ее он видит боль и муку.
И тот немой вопрос «Ты ел, сынок»

Но, вспомнив, как он бил батон ногою.
Он выхватил, тот хлеб, у ней из рук
Мать закричала «Что, сынок, с тобою.
Дай хлеба, я умру от этих мук»

Он зарыдал и вновь перед глазами.
Старушка, что батон с земли берет.
Она стоит и нежными руками.
Мальчишке, хлеб душистый, подает.

Берет, он хлеб и к сердцу, прижимая.
Бежит домой, там, мать больная, ждет.
Боль матери всем сердцем понимает.
И оправданий он себе не ждет.

Он входит в дом, сидят в нем ветераны.
Все в зале замерло, лишь слышен сердца стук.
Все сном прошло, остались только раны
От боли той, в глазах стоял испуг.

Он понял цену, тем слезам и хлебу.
Который, дерзко, превратил он в мяч.
На землю, вновь его вернули с неба.
Слова старушки «Ешь, сынок, не плачь»

Стоит она и гладит по головке.
В глаза глядит, так, как глядела мать.
Ему, вдруг, стало стыдно и неловко.
«Простите» - только это смог сказать.

Я видела, как тихо, по дороге.
Идет мальчишка, голову склонив.
И дед седой все курит на пороге.
Всю боль души, молчаньем сохранив.

Автор: Нина Самкова

 

 

Стародавняя быль. Н Ходза.

«Хлеб - всему голова»

 

Вот какая история случилась раз. Давно случилась, когда на Руси ещё богачи хозяйничали.

Приехал мужик на пашню, стал соху налаживать, вдруг - беда: волки лошадь задрали. Загоревал мужик: как теперь полоску вспашешь? А тут - новая беда: река вышла из берегов, все дороги затопила. Мужику теперь и в деревню не вернуться. Что делать? Глядь, по тропинке купец шагает, поперёк себя толще. Спрашивает купчина: —Не знаешь ли, как в город попасть? Мужик говорит: —Подожди малость. Спадёт вода, тогда и ступай.

 Купец рассердила: - Ещё чего! Пусть другие ждут. А мне ждать не положено.

 —Это почему тебе ждать не положено? - интересуется мужик. - Потому что у меня денег полны карманы. А у кого деньги, тот и господин всему. - Вот и нет! - говорит мужик.- Господин всему в моей торбе лежит. Посмотрел купец на торбу мужикову заплатанную, только рукой махнул. Дескать, с дураком толковать - время терять. И пошёл прочь, дорогу в город искать.

 Ходит купец день, второй, нет дорог, кругом вода! На третий день голод на него навалился. Ох, как навалился! А вокруг - ни гриба, ни ягоды, весна на дворе. Ещё день минул, купец уже траву прошлогоднюю жуёт. Тут вспомнил он про мужика: вдруг у него хлеб с собой есть. Вернулся купец на пашню, а мужик, и верно, сидит на пеньке, горбушкой ржаной закусывает. Увидел купец краюху -сам не свой стал! Засеменил, засуетился, кошель с деньгами мужику суёт: —Дай хлеба за кошель! — За деньги не дам,- говорит мужик. Взмолился купец: —Неужели мне с голоду помирать? Мужик ему: - Зачем помирать? Хлебом с тобою поделюсь. Только помоги полоску вспахать. Купец от таких слов прямо кровью налился задрожал аж: - Где ты видел, хамово племя, чтобы купец на мужика работал? - Не хочешь - не надо,- говорит мужик.- Ступай себе со своим золотом. Смекнул тут купец: золотом не наешься, пропадёшь без мужикова хлеба. Спрашивает: - Какая тебе работа нужна? Объясняет мужик: - Время пахать, а лошадь мою волки задрали. Впрягайся в соху. Помоги! Нечего делать, пришлось купцу в соху впрягаться. - Трогай! - командует мужик. Потянул купчина соху, еле с места стронул. А мужик покрикивает. — Но! Но! Пахать - не торговать! Шевелись! Тянет купчина соху, рукавом пот со лба вытирает. А мужик своё: — Но! Но! Пашню пашут - руками не машут! Тяни бойче!

 

 

Консультация для родителей

«Хлеб — всему голова»

Мустафина А.С., зам. зав. по ВОР

 

 

2021 г.

Уважаемые родители!
Предлагаю вашему вниманию познавательный маршрут по теме “Хлеб - всему голова”. Путешествуя по этому маршруту, Вы познакомитесь с трудом хлеборобов и с тем как хлеб пришел на стол. Возможно, если мы расскажем ребенку насколько трудна работа хлебороба и как долог путь хлеба от зернышка до булочки - он бережнее будет относится к хлебу.
Этап 1. “Разговор о хлебе”.
Сегодня наш разговор пойдёт о хлебе. Как вы думаете, где растёт хлеб? Один мальчик говорит, что хлеб растёт на чудо-дереве: на нём много булок, кренделей, ватрушек и батонов. Этот мальчик говорит, что есть деревья булочные, есть баранковые и даже плюшечные! Сначала булки и плюшки на дереве маленькие бывают, потом растут, растут и когда совсем поспеют, то их с дерева снимают и по хлебным магазинам развозят.
В давние времена еда у наших предков была очень простая и очень полезная: Овощи, фрукты, грибы, каши. Но был ещё один продукт, без которого и в настоящее время никто за стол не садится, вы о нём узнаете, отгадав загадку:
Отгадать легко и быстро
Лёгкий, пышный и душистый
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Без него плохой обед,
Вкусней его на свете нет? (хлеб)
К хлебу всегда было особое уважение, так как он результат долгого и тяжёлого труда.
Хлеб – основной продукт питания, он нужен человеку каждый день. У народа есть слова: «Хлеб – всему голова», славится он первым на земле, славится он первым на столе. Главный урожай, который выращивают на наших полях – это урожай зерна пшеницы и ржи. А сеют хлеб весной.
Ранней весной на поля выезжают трактора, сеялки, начинается посевная работа. А чтобы урожай был богатым, люди на Руси пели песни – попевки и заклички.
Дождик, дождик, поливай,
Будет хлеба каравай.
Будут булки, будут сушки,
Будут вкусные ватрушки
Этап 2: Как это было. Посевная.
Крестьяне ещё зимой начинали подготовку к будущему урожаю, строили снегозадержание и обращались к нему со словами:
Падай, падай, белый снег!
Хватит, хватит всем на всех,
Падай, падай на село,
На гусиное перо!
Поле белым укрывай-
Будет летом урожай.
Люди верили приметам, считая, что чем дальше прокатишься зимой на санках, чем выше раскачаешься весной на качелях, тем дружнее взойдут хлеба. Давайте с вами вспомним народные приметы, связанные с надеждами хлеборобов на будущий урожай?
«Много снега – много хлеба», «Как в мае дождь, так и будет рожь», «Май холодный – год хлеборобный», «Сеять можно до тех пор, пока цветёт черёмуха», «Жаворонок запел – пора выходить на пашню».
В давние времена, когда не было машин, люди запрягали лошадь в деревянную соху и несколько раз вспахивали поле. Земля после этого становилась мягкой, рыхлой. Можно сеять. К этому событию готовились. Мылись в бане, надевали чистую рубаху и с лукошком на груди выходили в поле.
«Золотой дождик»
По земле сырой, не жесткой
Там где трактора прошли,
Неглубокие бороздки в черной пашне пролегли.
И до вечера и позже
До полночи с темнотой
Зерна сыпались, как дождик,
Точно дождик золотой!
Ты расти, расти травинка, наливайся сладким соком,
Подымайся надо мною спелым колосом высоким. (Трутнева)
Вы можете выучить с детьми пословицы, попевки, заклички на хороший урожай:
Этап 3: Жатва.
Как созреют колоски, в поле выходили агрономы, проверяли готовность зерна к уборке. Отгадайте загадку. Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет. (Комбайн) В наше время хлеб убирают комбайны.
Жатва идёт круглосуточно, даже в ночное время. А как же раньше убирали хлеб?
Когда хлеб созревал, в поле выходили жнецы. В старину это делали так: брали в руки серп и шли в поле. Срезали колосья и собирали их в снопы. В народе говорят так: «Хлеб в колосу, пора жать полосу».
Но колосья нужно ещё обмолотить, для этого мужчины брали цепу – ручное орудие для молотьбы, били по колосьям, и зёрна из них высыпались.
Этап 4:Как зерно превращается в муку.
С поля урожай на специальных машинах везут на элеватор.
На элеваторе зерно высушат, очистят и отправят на мельницы, чтобы смолоть зерно в муку, а затем отвезут на хлебозавод и в пекарни. Пекари пекут хлеб. Из пекарни на специальных машинах хлеб везут в магазин. В магазине люди покупают его.
Вы видите, как много труда надо приложить, чтобы у людей в доме был хлеб. Поэтому и отношение к нему должно быть бережное. Не бери больше хлеба, чем можешь съесть. Не кроши его за столом. Никогда не выбрасывай хлеб!
Хлеб ржаной,
Батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют
Сил для хлеба не жалеют. (Я. Аким)
В народе говорят: «Хлеб – всему голова». Что обозначают эти слова?
Вспомните пословицы и поговорки о хлебе и труде хлеборобов.
Без хлеба – нет обеда.
Хочешь есть калачи – не лежи на печи.
Весенний день год кормит.
Хвала рукам, что пахнут хлебом.
Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
Труд человека кормит, а лень портит.
Закончился наш маршрут. Я думаю Вы узнали много интересного для себя и можете рассказать об этом своим детям Вместе с детьми мы в группе можем создать “Музей хлеба”. Для этого подберем иллюстрации, картины, сделаем поделки своими руками.

 

 

КОМИТЕТ ОБРАЗОВАНИЯ