Виноград в Новосибирске в саду Пегановых – сезон 2014

В целом сезон 2014 года оказался для новосибирских садоводов неплохим. Особенно это заметно в сравнении с предыдущим 2013 годом, который, по общему мнению, был самым неблагоприятным для теплолюбивых культур за последние годы.

И действительно, сезон 2013 года в Новосибирске поставил много рекордов – по недобору тепла, переизбытку осадков, малой продолжительности безморозного периода. Даже опытные садоводы столкнулись с большими трудностями. Виноградари не получили качественного урожая, лоза вызрела очень плохо, не набрав необходимого количества питательных веществ, кусты плохо подготовились к зиме. Ситуацию осложняли и болезни, навалившиеся на виноградники в условиях повышенной влажности. Да и начало зимы складывалось неблагоприятно, долго не было снега. Перспективы надёжной перезимовки были весьма тревожны. Что и подтвердила весна 2014 года. Потери на виноградниках, особенно у не очень опытных садоводов, были значительны. Часть кустов (чаще молодых) у них погибла полностью, некоторые кусты потеряли отдельные рукава и невызревшие лозы, которые пришлось удалить. У многих виноград восстанавливался со значительной задержкой, дав побеги от основания куста уже практически летом.

У тех же виноградарей, кто, исходя из неблагоприятных условий сезона 2013 года, предпринял все необходимые меры по уходу за виноградом, по нормировке урожая, по борьбе с болезнями, по накоплению CAT и продлению сроков вегетации, по надежному и своевременному зимнему укрытию, – результат перезимовки был хороший. Виноградные кусты не только сохранились, но и дали неплохой урожай очень качественных ягод.

В нашем саду виноград, да и другие садовые культуры, перезимовали хорошо – весной 2014 года потерь не было. Конец марта и начало апреля 2014 года в Новосибирске выдались очень тёплыми, к 4 апреля снега на участке практически не было. Остатки снега лежали только в тени. В принципе, виноград можно было уже открывать, но мы не были уверены в погоде.

Убрали зимнее укрытие и открыли весь виноград 14 и 15 апреля. Практически во всех виноградных траншеях земля была замёрзшая, но мёрзлая корка была довольно тонкой и легко протыкалась металлическим прутом. Сразу поставили дуги и закрыли траншеи плёнкой.

Вторая половина апреля была значительно хуже первой, похолодало, ночью были заморозки (23 апреля в ванне с водой был лёд 12 мм и больше). Но, тем не менее, под плёнкой виноград чувствовал себя комфортно, и почки начали набухать. Самое начало мая (1 мая) можно считать началом вегетации – на отдельных сортах стали прорастать почки.

К 5 мая самые сильные ростки (до 4-5 см) были на сортах: Донские Зори, Элегия, Русбол, Русвен, БЧЗ, Алёшенькин, Тасон, Супер-Экстра. Средние ростки 2-3 см имели Наталья, Фея, Денал и многие другие. Меньше всего (1 см) были побеги на Аркадии, Талисмане, Надежде АЗОС, Г-342 и некоторых других.

Надо сказать, что вторая половина мая 2014 года в Новосибирске была значительно холоднее первой. Несколько раз ночью были заморозки, часто шли дожди. Перед заморозками 11 и 12 мая мы дополнительно укрыли виноград, набросив поверх плёнки укрывной материал или полипропиленовые мешки. В результате нескольких майских заморозков на нашем участке погибли молодые побеги на теплолюбивых деревьях, остававшихся не укрытыми, но виноград под дополнительным укрытием совершенно не пострадал. И даже 25 мая опять было холодно, и пролетал снег.

И всё же по сумме активных температур (CAT = 187°) май 2014 года немного опередил май 2013 года (САТ = 172°) и был близок к средним многолетним (за 30 лет) значениям CAT = 177,7°. Но надо отметить, что это намного ниже, чем май удачных для винограда 2011 и 2012 годов. В целом весна 2014 года по сумме средних температур оказалась на втором месте после уникально тёплой весны 2012 года.

Относительно тёплая весна и надежное весеннее укрытие позволили винограду неплохо развиваться. Июнь также оказался неоднозначным: самая холодная за шесть лет первая декада, средняя по теплу вторая декада, самая тёплая за последние годы третья декада. Всего CAT июня 2014 года составил 458°, что даже ниже среднего многолетнего значения CAT = 483°, но существенно выше, чем в 2013 году (CAT = 411°).

Т.к. первая декада июня была очень холодной, мы не стали торопиться убирать весеннее плёночное укрытие и поднимать виноград на шпалеру. Из литературы известно, что от распускания почек до цветения требуется набрать около 600° активных температур. Пока эта сумма температур не будет набрана, виноград не зацветёт активно. Конечно же, под укрытием это происходит быстрее.

Первой, ещё под укрытием, начала сбрасывать цветочные колпачки Элегия. Это произошло 10 июня и стало сигналом к снятию плёнки. А 12 июня мы начали поднимать свой виноград на шпалеры, побеги уже были от 0,3 м до 1 м. В этот же день началось цветение Русбола, на следующий день – Талисмана. Для сравнения, в 2013 году цветение началось только 22 июня (на Элегии, Русвене, Алёшенькином). В 2014 году с 15 по 17 июня зацвёл почти весь виноград, кроме кустов, растущих в тени. В конце июня стояла сухая и жаркая погода, что позволило винограду хорошо отцвести. При этом начали сильно расти пасынки, да ещё с соцветиями.

Июль был очень хорош, и по CAT = 616° уступил только уникальному виноградному 2012 году. В середине месяца прошли дожди, и после них виноград очень прибавил в росте ягод и побегов. Много пришлось проводить зелёных операций – подвязка, пасынкование и даже прищипка выборочно отдельных побегов. Уже 21 июля началось окрашивание ягод у сорта БЧЗ, а с 29 по 31 июля начали окрашиваться и другие сорта: Кишмиш Запорожский, Журавлик, Кодрянка-218, Наталья, Красотка (на прививке).

Август оказался тоже одним из лучших за последние 6 лет. Уже 9 августа можно было пробовать Супер-Экстру, а с 10 августа и Фею. На первую летнюю выставку в новосибирском Экспоцентре (с 15 по 18 августа) мы представили грозди 12 сортов. Не все они к этому времени набрали нужный сахар, но вполне съедобны были Супер-Экстра, Фея, Румба, Алёшенькин. А к 20 августа поспели ещё и Аркадия, Кодрянка-218, Русвен, Русбол, Тасон, Кишмиш Запорожский, Марсианин.

В августе три раза через 10 дней опрыскивали весь виноградник настоем золы с монофосфатом калия. И уже в середине августа на некоторых сортах стало заметно вызревание лозы.

5 сентября, как обычно, проходила городская выставка садоводства в ДК им. Чкалова, на которой мы показали 26 сортов винограда и около 20 сортов яблок. При измерении сахара в ягодах винограда самой сладкой оказалась Красотка (сах. 22-23%). В других сортах содержание сахара было меньше, но весь виноград был съедобным, вкусным.

Сентябрь оказался одним из самых холодных за последние годы, CAT = 65° (было всего 5 дней со среднесуточной t° выше 10°). 4 сентября был уже первый лёгкий заморозок, поэтому с 10 по 16 сентября начали предварительную обрезку и укладку побегов винограда под легкое укрытие (плёнку, укрывной материал) для лучшего вызревания лозы. Почти весь урожай при этом мы сняли, т.к. ягоды были спелыми, вкусными. У многих сортов семена в ягодах были коричневыми, что говорило о полной физиологической спелости винограда. На кустах оставили только по несколько гроздей сортов Аркадия, Кодрянка-218, Надежда АЗОС и некоторых других – для продления сроков потребления.

По итогам прошедшего сезона следует отметить, что из наших многочисленных сортов наилучшие результаты показали как всегда надежные Аркадия, Кодрянка-218, Надежда АЗОС, Фея, Супер-Экстра, Кишмиш 342, Румба. И это несмотря на неважное вызревание лозы в предшествующем неблагоприятном 2013 году.

Не подвели и старые испытанные сорта: Алёшенькин, БЧЗ, Тукай, Дон-4. Из недавно посаженных на нашем участке хорошо показали себя сорта Красотка, Юлиан, Журавлик, Марсианин.

Окончательную обрезку винограда проводили с 3 по 13 октября, а закрыли все траншеи с 11 по 17 октября. Почти на всех сортах лоза вызрела хорошо. Лучше всего вызревание лозы (на 10-15 глазков и больше) было на сортах: Элегия, Талисман, Красотка, Русвен, Г-342, Марсианин, Надежда АЗОС, Адэль, Амурский, Юлиан, Фея, БЧЗ, Алешенькин, Лора, Первозванный, Кодрянка-218, Супер-Экстра, Тасон, Снегирь, Донские Зори. На остальных сортах – на 8-10 и 6-8 почек. Так что есть основания надеяться на большой урожай в предстоящем сезоне.

Подводя итоги сезона 2014 года, можно сделать вывод, что даже и в год с относительно невысоким CAT (за 2014 год CAT составил 1882° при среднем многолетнем значении 1940°) можно добиваться неплохого результата в виноградарстве, выполняя все необходимые агротехнические мероприятия: накапливая тепло, вовремя делая все зелёные операции, нормируя нагрузки побегами и урожаем, проводя подкормки и защиту от болезней.

Пеганов Сергей Алексеевич, садовод-опытник, г. Новосибирск

(Удачка № 3, март 2015)