Безопасность воды в эпидемиологическом отношении

Гигиена и экология человека

105 группа, 2 бр. 08.05.21 г., в связи с изменением расписания, тема практического занятия:Требования к питьевой воде

Преподаватель: Княгинина Наталья Борисовна

1. Изучить лекцию: «Гигиена воды» и материалы учебника И.Г. Крымская Гигиена и экология человека, Ростов на Дону 2017 г, стр. 77 - 101. Выполнить следующие задания письменно в тонкой тетради для практических занятий. К следующей лекции к 20.05.21г повторить тему: Гигиена воздуха (на лекции по ней будет короткая письменная работа, так как у васнет оценки по этой теме в связи с изменением в расписании).Старосте группы собрать все тетради с заданиями и сдать мне 18.05. 21г в 103 каб. до 16.30.

Задание 1

Прочитайте внимательно вопросы и письменно ответьте на них.

1. Перечислите общие требования к питьевой воде.

2. Какая группа заболеваний передаётся через воду?

3. Поверхностные воды обычно «мягкие» - то есть слабоминерализованные по сравнению

с глубинными?

4. Какие нарушения в организме вызывает «жёсткая» вода?

5. Какова предельно допустимая концентрация (ПДК) сухого остатка питьевой воды?

6. Грунтовые воды абсолютно надёжны в санитарно- эпидемиологическом отношении?

7. Какими ещё путями могут передаваться болезни, передаваемые через воду?

8. Каково нижнее значение предела минерализации воды при котором поддерживается

гомеостаз организма?

9. Дать определение понятия коли-титр питьевой воды и каково его значение при котором 

водопроводная вода считается доброкачественной?

10. Дать определение понятия коли-индекс питьевой воды и каково его значение при 

котором водопроводная вода считается доброкачественной?

 

Задание 2

Перечертите из презентации лекции «Гигиена воды» схему колодца и опишите гигиенические требования к его строительству. Необходимые данные укажите на схеме. Далее всем необходимо записать как осуществляется забор воды из колодца на различные виды анализа.

Забор воды из колодца на химический анализ

 Пробу воды отбирают в сухую чистую стеклянную бутылку, ополоснув исследуемой водой 3-4 раза – для химического анализа 1,5 – 2,0 литра, а для определения полного минерального состава 3-5 литров.

Забор воды для бактериологического анализа.

 Для бактериологического анализа воду отбирают в стерильную посуду, соблюдая необходимые предосторожности для предупреждения заражения воды извне в количестве 0,5 литра.

 Забор воды из колодца осуществляется на глубине 0,5-1 м. На сопроводительном бланке пробы воды требуется указать следующие данные: дата, точное время забора, цель анализа, название и месторасположение источника, состояние погоды в день забора, краткие санитарно-топографические и санитарно-технические данные, место и глубина забора пробы, органолептические свойства воды в этот момент. Проба должна быть доставлена в лабораторию в течение 4 часов (в жаркую погоду с грелкой со льдом), если охладить пробу не возможно, то доставка должна осуществляться в течение 2-х часов.

Задание 3.

Выберете одну из задач и решите её, ответьте на вопросы, используя СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода…». Выбор варианта теста определяется по первой букве вашей фамилии. Те у кого фамилия начинается на букву от А до И – делают 1 вариант, от К до С – 2 вариант и от Т и далее –3 вариант.

СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьеваявода.Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения. Контроль качества».

Безопасность воды в эпидемиологическом отношении

Показатель	Единица измерения	Норматив
Термотолерантыеколиформные бактерии	Число бактерий в 100мл	Отсутствие
Общие колиформные бактерии	Число бактерий в 100мл	Отсутствие
Общее микробное число	Число образующих колонии бактерий в 1мл	Не более 50
Колифаги	Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100мл	Отсутствие
Споры сульфитредуцирующихклостридий	Число спор в 20 мл	Отсутствие
Цисты лямблий	Число цист в 50 мл	Отсутствие

Безвредности по химическому составу                                                                             (извлечение из СанПиН 2.1.41074-01)

Показатель	Единица измерения	ПДК, не более

Обобщённые показатели

Сухой остаток Мг/л 1000 Жёсткость общая Мг-экв./л 7,0

Неорганические вещества

Железо (Fe, суммарно) Мг/л 0,3 Ртуть (Hg, суммарно) Мг/л 0,0005 Сульфаты (SO₂) Мг/л 500 Фториды Мг/л 0,7-1,5 Хлориды Мг/л 350

Вещества, поступающие в воду в процессе её обработки в системе водоснабжения

Хлор (остаточный свободный) Мг/л 0,3-0,5 Озон (остаточный) Мг/л 0,3

 

РЕШЕНИЕ СИТУАЦИОННЫХ ЗАДАЧ

Гигиена и экология человека

105 группа, 2 бр. 08.05.21 г., в связи с изменением расписания, тема практического занятия:Требования к питьевой воде

Преподаватель: Княгинина Наталья Борисовна

1. Изучить лекцию: «Гигиена воды» и материалы учебника И.Г. Крымская Гигиена и экология человека, Ростов на Дону 2017 г, стр. 77 - 101. Выполнить следующие задания письменно в тонкой тетради для практических занятий. К следующей лекции к 20.05.21г повторить тему: Гигиена воздуха (на лекции по ней будет короткая письменная работа, так как у васнет оценки по этой теме в связи с изменением в расписании).Старосте группы собрать все тетради с заданиями и сдать мне 18.05. 21г в 103 каб. до 16.30.

Задание 1

Прочитайте внимательно вопросы и письменно ответьте на них.

1. Перечислите общие требования к питьевой воде.

2. Какая группа заболеваний передаётся через воду?

3. Поверхностные воды обычно «мягкие» - то есть слабоминерализованные по сравнению

с глубинными?

4. Какие нарушения в организме вызывает «жёсткая» вода?

5. Какова предельно допустимая концентрация (ПДК) сухого остатка питьевой воды?

6. Грунтовые воды абсолютно надёжны в санитарно- эпидемиологическом отношении?

7. Какими ещё путями могут передаваться болезни, передаваемые через воду?

8. Каково нижнее значение предела минерализации воды при котором поддерживается

гомеостаз организма?

9. Дать определение понятия коли-титр питьевой воды и каково его значение при котором 

водопроводная вода считается доброкачественной?

10. Дать определение понятия коли-индекс питьевой воды и каково его значение при 

котором водопроводная вода считается доброкачественной?

 

Задание 2

Перечертите из презентации лекции «Гигиена воды» схему колодца и опишите гигиенические требования к его строительству. Необходимые данные укажите на схеме. Далее всем необходимо записать как осуществляется забор воды из колодца на различные виды анализа.

Забор воды из колодца на химический анализ

 Пробу воды отбирают в сухую чистую стеклянную бутылку, ополоснув исследуемой водой 3-4 раза – для химического анализа 1,5 – 2,0 литра, а для определения полного минерального состава 3-5 литров.

Забор воды для бактериологического анализа.

 Для бактериологического анализа воду отбирают в стерильную посуду, соблюдая необходимые предосторожности для предупреждения заражения воды извне в количестве 0,5 литра.

 Забор воды из колодца осуществляется на глубине 0,5-1 м. На сопроводительном бланке пробы воды требуется указать следующие данные: дата, точное время забора, цель анализа, название и месторасположение источника, состояние погоды в день забора, краткие санитарно-топографические и санитарно-технические данные, место и глубина забора пробы, органолептические свойства воды в этот момент. Проба должна быть доставлена в лабораторию в течение 4 часов (в жаркую погоду с грелкой со льдом), если охладить пробу не возможно, то доставка должна осуществляться в течение 2-х часов.

Задание 3.

Выберете одну из задач и решите её, ответьте на вопросы, используя СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода…». Выбор варианта теста определяется по первой букве вашей фамилии. Те у кого фамилия начинается на букву от А до И – делают 1 вариант, от К до С – 2 вариант и от Т и далее –3 вариант.

СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьеваявода.Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения. Контроль качества».

Безопасность воды в эпидемиологическом отношении

Показатель	Единица измерения	Норматив
Термотолерантыеколиформные бактерии	Число бактерий в 100мл	Отсутствие
Общие колиформные бактерии	Число бактерий в 100мл	Отсутствие
Общее микробное число	Число образующих колонии бактерий в 1мл	Не более 50
Колифаги	Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100мл	Отсутствие
Споры сульфитредуцирующихклостридий	Число спор в 20 мл	Отсутствие
Цисты лямблий	Число цист в 50 мл	Отсутствие