Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...
Топ:
Теоретическая значимость работы: Описание теоретической значимости (ценности) результатов исследования должно присутствовать во введении...
Основы обеспечения единства измерений: Обеспечение единства измерений - деятельность метрологических служб, направленная на достижение...
Эволюция кровеносной системы позвоночных животных: Биологическая эволюция – необратимый процесс исторического развития живой природы...
Интересное:
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Уполаживание и террасирование склонов: Если глубина оврага более 5 м необходимо устройство берм. Варианты использования оврагов для градостроительных целей...
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Дисциплины:
2021-06-30 | 27 |
5.00
из
|
Заказать работу |
Ингредиенты
5 луковиц, 3 вареных яйца, 70 мл растительного масла, 1 помидор, 1 ч. ложка уксуса, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Неочищенный лук запекают в духовке, затем очищают, нарезают тонкими кольцами, сбрызгивают уксусом, поливают маслом, солят и перчат.
Кольца лука выкладывают на блюдо, сверху кладут очищенные и нарезанные кружками яйца. Готовую закуску украшают ломтиками помидора и подают к столу.
Закуска острая из белокочанной капусты
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты, 1 стручок острого перца, 1 банка консервированного зеленого горошка, 50 мл растительного масла, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахара, 50 г зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Капусту шинкуют, сбрызгивают лимонным соком, кладут в разогретую сковороду с маслом, добавляют мелко нарезанный острый перец, соль, сахар, тщательно перемешивают и нагревают на слабом огне в течение 2 – 3 минут. Затем охлаждают, ставят в прохладное место на 4 – 5 часов и подают к столу, перемешав с зеленым горошком и украсив измельченной зеленью петрушки.
Капустная закуска с орехово-чесночным соусом
Ингредиенты
500 г краснокочанной капусты, 100 г грецких орехов, 4 дольки чеснока, 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка уксуса, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Для приготовления соуса орехи измельчают в ступке вместе с чесноком до получения однородной массы, добавляют майонез, перец и тщательно перемешивают. Капусту шинкуют, сбрызгивают уксусом и оставляют на 20 минут. Затем кладут в кастрюлю, заливают кипящей подсоленной водой, варят до готовности на среднем огне, откидывают на дуршлаг, перекладывают в глубокую миску, добавляют соус и подают к столу.
Овощная закуска с цветной фасолью
Ингредиенты
200 г цветной фасоли, 500 г цветной капусты, 3 огурца, 1 морковь, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 помидора, 1 сладкий перец, 2 дольки чеснока, 100 г майонеза, 50 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Цветную капусту разбирают на соцветия, сбрызгивают лимонным соком, оставляют на 20 минут, затем отваривают в подсоленной воде и мелко нарезают.
Морковь и сладкий перец отваривают, охлаждают, шинкуют и соединяют с измельченной зеленью петрушки, очищенными и нарезанными соломкой огурцами, тонкими
ломтиками помидоров и толченым чесноком. Предварительно замоченную фасоль отваривают в подсоленной воде и смешивают с овощами. Закуску солят, перчат, выкладывают на блюдо, заправляют майонезом и подают к столу.
Овощная закуска по-ташкентски
Ингредиенты
200 г белой фасоли, 2 луковицы, 2 болгарских перца, 2 дольки чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка сливочного масла, 50 г зелени укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Предварительно замоченную фасоль выкладывают в сковороду, вливают немного воды, добавляют растительное масло, соль и тушат в течение 40 минут. Затем охлаждают, смешивают со сливочным маслом, томатной пастой, нарезанными полукольцами луком и болгарским перцем, измельченными чесноком и зеленью укропа.
Готовое блюдо посыпают перцем, заправляют сметаной и подают к столу.
Морковная закуска по-самаркандски
Ингредиенты
2 моркови, 100 г грецких орехов, 4 дольки чеснока, 100 г майонеза, тмин, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очищенную морковь натирают на мелкой терке, смешивают с толчеными орехами, тмином и измельченным чесноком, затем солят, заправляют майонезом и подают к столу.
Закуска из свеклы и соленых огурцов
Ингредиенты
2 свеклы, 2 соленых огурца, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу отваривают в подсоленной воде, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке, соединяют с нарезанными кубиками огурцами, рубленым яйцом, очищенной и натертой на мелкой терке морковью. Готовое блюдо заправляют майонезом и подают к столу.
Свекольная закуска со специями
Ингредиенты
2 свеклы, 3 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 пучок зелени укропа, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка тмина, соль, перец.
Способ приготовления
Свеклу отваривают, охлаждают, очищают, натирают на крупной терке и смешивают с очищенным и нашинкованным луком. Для приготовления соуса смешивают тмин, уксус, соль, перец, рубленую зелень укропа и толченый чеснок. Свеклу заправляют соусом и подают к столу.
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Семя – орган полового размножения и расселения растений: наружи у семян имеется плотный покров – кожура...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!