Вопросы к зачету по теме «Сушка»

Изучить тему Сушка. Назначение, способы сушки. Равновесие, Движущая сила сушки. Кинетика сушки. В помощь лекция. В конце в оглавлении найти соответствующий параграф. Учебник Баранова Д.В. в помощь. После изучения материала, письменно ответить на вопросы к зачету. Ответы до 25.04.2020 на электронную почту.

Напоминаю: эта тема для изучения последняя. На следующей неделе будет в расписании выставлен дифзачет. Предмет заканчивается. Оценка в диплом

ВОПРОСЫ к зачету по теме «Сушка»

1.В каком случае происходит высушивание влажного материала? Поставьте знак >, < , или = между Рм и Рп.

где Рм – парциальное давление пара над поверхностью материала ;

Рп – парциальное давление пара в воздухе (газе)

2. .В каком случае происходит увлажнение твердого материала? Поставьте знак >, < , или = между Рм и Рп.

где Рм – парциальное давление пара над поверхностью материала ;

Рп – парциальное давление пара в воздухе (газе)

3.Чем определяется механизм процесса сушки? Ответ поясните.

4.Озарактеризуйте этапы сушки материала

5. Перечислите факторы, определяющие скорость сушки в первом периоде

6. Перечислите факторы влияющие на скорость сушки во втором периоде.

7.В каком периоде сушки лимитирующее влияние на скорость сушки имеет скорость внешней диффузии?

8.В каком периоде сушки все тепло, подводимое к материалу, затрачивается на поверхностное испарение влаги?

9 .Какой отрезок на графике (рис.1) соответствует периоду постоянной скорости сушки?

На каком отрезке кривой (рис. 1) скорость сушки определяется скоростью внутренней диффузии влаги из глубины материала к его поверхности?

 рис.1

10. На каком отрезке кривой скорости (рис. 2) скорость определяется скоростью внутренней диффузии влаги из глубины материала к его поверхности?

Какой отрезок на графике (рис.2)  соответствует периоду постоянной скорости сушки?

Какая точка на кривой скорости сушки (рис. 2) соответствует равновесной влажности?

рис. 2