Тема 18. Изучение отдельных представителей семейств: крушиновые, виноградовые и лоховые

Семейство крушиновые – Rhamnác eae

Кустарники или небольшие деревья, иногда с колючками на побегах, с очередным или супротивным расположением листьев. Листья цельные, цветки мелкие в пазушных полузонтиках или пучках, плоды сухие или сочные, костянковидные. В семействе насчитывают от 50 до 58 родов и около 900 видов, большинство из которых растет в тропической и субтропической зонах. В России естественно растут представители 3–4 родов.

Род крушина – Frángula Mill.

Кустарники или небольшие деревья. Почки голые (открытые – без чешуй). Побеги без колючек. Листья очередные, с перистым жилкованием. Цветки мелкие, обоеполые, располагаются в пучках (полузонтиках) в пазухах листьев. Плоды сочные, костянковидные. Род насчитывает около 50 видов, большинство из них являются субтропическими растениями Северной Америки. В России естественно произрастает 2 вида и около 6 интродуцировано.

Крушина ломкая – Frá ngula á lnus Mill. Кустарник от 2 до 5м высотой. Кора стволиков темно-серая, почти черная, имеющая внутри характерный темно-красный слой. Почки голые, состоят из нескольких недоразвитых листочков, покрытых шелковистыми волосками. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, цельнокрайние, 4–10см длиной и 2–4см шириной, с 7–10 парами параллельных жилок, немного не доходящих до края листовой пластинки. Сверху листья голые, темно-зеленые, снизу светлее, по жилкам с рыжим опушением. Соцветия пазушные полузонтики из 2–7 цветков. Цветки мелкие, обоеполые, 5-членные, зеленовато-белые. Плоды костянковидные, сочные, вначале зеленые, потом красные, при созревании черные, 8–10 мм в диаметре, с 3 коричневыми кисточками. Цветет с июняпо сентябрь, плоды созревают в августе – октябре.

Ареал: вся лесная и лесостепная зоны Европы, Западная Сибирь до Енисея. Естественно растет в подлеске и по опушкам. Издавна используется в озеленении, не требовательна к почве, умеренно светолюбива, устойчива в городских условиях. Кора издавна используется в медицине как слабительное средство, входит почти во все желудочные и печеночные сборы.

Второй вид – крушина крупнолистная – F. grandifó lia Grub. – растет в Восточном Закавказье на границе Дагестана и Азербайджана, отличается крупными листьями с пильчатым краем и длинными цветоносами.

Род жестер – Rhámnus L.

Кустарники или небольшие деревья с супротивным или реже очередным листорасположением. Побеги очень часто заканчиваются колючкой. Листья с характерными дугообразными жилками второго порядка. Род насчитывает около 110–150 видов, растущих в умеренных и субтропических областях Евразии и Северной Америки. В России насчитывается около 10 дикорастущих видов и около 10 выращивается в интродукции. До перехода текстильной промышленности к анилиновым красителям почти все виды жестера широко применялись как красители. Разные виды и даже разные части растений давали разные цвета и широко использовались в промышленности.

Жестер слабительный – Rhámnus cathártica L.Небольшое, двудомное дерево, до 8м высотой, иногда растет как кустарник. Кора темно-серая растрескивающаяся и отслаивающаяся. Побеги обычно заканчиваются небольшой колючкой. Листья супротивные или кососупротивные, небольшие, овальные или эллиптические 2–6 см длиной, с тремя парами жилок, дугообразно изгибающихся к коротко заостренной вершине листа. Край листа пильчатый. Соцветия пазушные полузонтики, располагаются у основания удлиненных побегов. Цветки мелкие, зеленоватые, 4-членные, рыльце 4-раздельное. Плоды – синевато-черные, шаровидные, костянковидные пиренарии. Мякоть плодов зеленая, внутри 2–4семени. Цветет в мае, плоды созревают августе – сентябре.

Ареал: растет в европейской части России в зоне широколиственных лесов, в степной и лесостепной зонах, на Кавказе, в Казахстане до Алтая, в Малой Азии и в Западной Европе. Растет по опушкам разреженных насаждений, очень светолюбив, предпочитает плодородные известковые почвы. В озеленении используется для создания живых изгородей.

На Кавказе, в Крыму, в Средней Азии и в Средиземноморье широко распространен колючий, ксерофитный кустарник держи дерево, Христовы тернии – Palí urus spí na- chrí sti Miil. Он имеет характерные угловато изогнутые побеги с твердыми крепкими шипами, направленными вверх и вниз (видоизмененными прилистниками), мелкие очередные листья и характерные дисковидные плоды, окруженные широким кольцевидным, кожистым крылом. Используется в южных регионах для создания плотных, колючих живых изгородей.

Задание 1. Рассмотреть и зарисовать для выше перечисленных видов: 1) побеги во время цветения; 2)побеги с листьями; 4)плоды. Обратить внимание на расположение листьев, количество жилок и их расположение. (Приложение рис. 57)

Семейство виноградовые – Vitáceae

Листопадные и вечнозеленые лианы, лазящие с помощью усиков. В семействе насчитывается около 10 родов и 600 видов, в нашей стране естественно растут представители 3 родов: виноград – Ví tis, виноградовик – Ampeló psis и девичий виноград – Parthenocíssus. Из них наибольшее хозяйственное значение имеет род виноград.

Род виноград – Vítis L.

Листопадные лианы, обычно с лопастными листьями, к опоре прикрепляются раздвоенными усиками. В роде насчитывается около 70 видов, распространенных в субтропических и умеренных областях Восточной Азии (40) и Северной Америки (28), в Европе и Средней Азии естественно растет 2 вида. Наибольшее хозяйственное значение имеет культурный виноград винный – Vítis vinífera L., под этим названием объединяются многочисленные сорта винограда (более 10000), в диком виде он неизвестен, культура насчитывает много тысячелетий. Его считают видом гибридного происхождения, одним из прародителей признают виноград лесной – V. sy lvé stris Gmel.

Виноград амурский – V. amuré nsis Rupr., мощная листопадная (обычно двудомная), лиана, может подниматься по кронам других растений на высоту до 25м, диаметр ствола у основания может достигать до 18см, побеги зеленые или красновато-зеленые. На побегах против листа располагаются вильчато ветвящиеся усики или соцветия. Листья крупные, очень изменчивые по форме и изрезанности пластинки, по величине могут достигать до 30см в диаметре. Листовые пластинки могут быть: цельными, с чуть намечающимися зубцами, 3- или 5-лопастными, иногда лист рассечен почти до основания. Сверху листья темно-зеленые, морщинистые, шершавые, снизу более светлые, щетинисто опушенные. Осенью листья приобретают красивую окраску, которая варьирует от желтовато-оранжевой до пурпурно-фиолетовой. Цветки мелкие, невзрачные, желто-зеленые, с приятным запахом, собраны в соцветие метелку, которая располагается против листа (вместо усика). Функционально мужские и женские цветки располагаются на разных растениях, но иногда встречаются и обоеполые растения. Плоды – ягоды, черного цвета с сизым налетом, 7–12 мм в диаметре, с толстой, сильно красящейся кожицей, кислой бесцветной мякотью и грушевидными семенами.

Ареал: юг Амурской области, Хабаровский и Приморский края, Северный Китай и Северная Корея. На родине плоды винограда используются в пищу, идут на изготовление вин, уксуса, варений, сиропов, из семян получают жирное масло. В культуре в европейской части России известен со средины 19 века. Применяется в вертикальном озеленении, считается одним из самых морозостойких видов.

Род девичий виноград – Parthenocíssus Planch.

Род содержит около 10–15 видов, обычно, листопадных лиан, распространенных в Северной Америке и в юго-восточной Азии. Их характерной особенностью являются присоски на кончиках ветвящихся усиков. В нашей стране на юге Приморского края естественно встречается 1 вид – девичий виноград триостренный – Parthenocíssus tricuspidáta (Sieb.et Zucc.) Planch., но в культуре чаще распространен другой вид, родиной которого является Северная Америка.

Девичий виноград пятилисточковый – P. quinquefólia (L.) Planch. Крупная лиана высотой до 15–20 м, благодаря присоскам на концах ветвящихся усиков может подниматься по стенам кирпичных домов до высоты 5 этажа. Листья пальчато-сложные, состоят из 5 яйцевидных или продолговато-яйцевидных листочков, до 10см длиной, расположенных на черешках. Вершинка листочка заостренная, основание клиновидное, края листочков зубчатые. Листья сверху тусклые, темно-зеленые, снизу сизоватые, осенью принимают карминово-фиолетовую окраску. Соцветия – щитковидные метелки, также как и усики, располагаются напротив сложного листа на верхушках побегов. Цветки мелкие, невзрачные; плоды – ягоды черного цвета, 6–8 мм в диаметре, несъедобные, содержат 2–3 семени.

Родина: восток Северной Америки. В культуре с 1622 года. В нашей стране широко распространен от Петербурга на Средний Урал, на юге Западной и Центральной Сибири и до Дальнего Востока включительно. Самая неприхотливая и устойчивая лиана для вертикально озеленения в средней полосе России.

Задание 2. Рассмотреть и зарисовать для выше перечисленных видов: 1)побеги с листьями;2) соплодия и плоды. Обратить внимание на расположение листьев и усиков. (Приложение рис. 58)

Семейство лоховые Elaeagnáceae

Семейство содержит 3 рода и около 45 видов, листопадных и вечнозеленых кустарников и небольших деревьев с очередным или супротивным листорасположением. Побеги очень часто имеют колючки, но есть виды без колючек. Характерной особенностью являются звездчатые или щитовидные чешуйки на молодых побегах и листьях. Плоды костянкообразные.

Род лох – Elaeagnus L.

Небольшие деревья, часто растущие кустообразно. Побеги покрыты серебристыми или звездчатыми чешуйками. Листья очередные, соцветия малоцветковые, пазушные. Цветки обоеполые и тычиночные, ароматные, снаружи серебристые, внутри желтые. Плод – костянка. В роде около 40 видов, которые растут в Европе, Азии и в Северной Америке. В нашей стране естественно растут 2 вида.

Лох узколистный – Elaeá gnus angustifó lia L. Небольшое дерево до 10м высотой, иногда растет кустом. Кора темно-бурая, на ветвях и стволе имеются колючки от 1 до 3см длиной. Побеги серебристые от звездчатых чешуек. Листья на черешках, ланцетные или узко-яйцевидные, от 2,5 до 8см длиной и от 0,5 до 2см шириной, сверху серо-зеленые, снизу с бело-войлочным опушением. Ароматные, колокольчатые цветки, до 6мм длиной, располагаются по 2–3 в пазухах листьев. Снаружи они серебристые от покрывающих из чешуек, внутри желтовато-оранжевые. Плод – округло-эллипсоидальная костянка, до 14мм длиной, вначале серебристая, зрелая желтовато-бурая. Мякоть плода мучнистая, сладковатая. Косточка узко-эллипсоидальная, до 10мм длиной, с 8 узкими, темными, продольными бороздками. Плоды съедобные. Цветет в мае – июне, плоды созревают в сентябре – октябре. Хороший медонос.

Ареал: Предкавказье, Закавказье, Нижнее Поволжье, юг Западной Сибири до Алтая, Средняя Азия, Монголия, Малая Азия, Средиземноморье. Растет по тугайным лесам, по берегам рек и на склонах гор. очень светолюбив, жаростоек, газоустойчив. В культуре за пределами ареала используется в озеленении на хорошо освещенных местах не севернее зоны широколиственных лесов.

В Средней Азии и в Закавказье растет другой вид лоха, отличающийся более широкими листьями и крупными съедобными плодами – Лох восточный – E. orientá lis L.

Лох серебристый – E. argéntea Pursh. Листопадный кустарник до 4м высотой. Побеги рыжевато-бурые, без колючек. Листья кожистые, яйцевидные или эллиптические, до 10см длиной и до 4,5см шириной. Вершинка листа тупо заостренная, основание округлое или ширококлиновидное. Поверхность листа серебристая, вдоль жилок с верхней и нижней стороны расположены многочисленные ржаво-бурые чешуйки. Цветки поникающие, располагаются по 2–3 в пазухах листьев, снаружи серебристые, внутри желтые. Плоды овальные или шаровидные, серебристые, до 1см длиной, с суховатой, сладковатой мякотью. Косточка эллипсоидальная, длиной до 8мм. Цветет в конце мая – начале июля, плоды созревают в сентябре – октябре.

Родина: Северная Америка – Канада, север США. В Европе в культуре с 1813 года, на север заходит до Петрозаводска, зимостоек, светолюбив, неприхотлив к почвенным условиям, газоустойчив, дает многочисленную корневую поросль. Используется в озеленении для живых изгородей, опушек и контрастных по цвету групп.

Род облепиха Hippóphaë L.

Двудомные растения с колючими ветвями, очередным листорасположением, цветут до или одновременно с распусканием листьев. Плоды сочные костянки желтого или оранжевого цвета. Род содержит 3 вида.

Облепиха крушиновая – Hippóphaë rhamnó ides L. Ветвистый кустарник или небольшое дерево до 10м высотой. Укороченные побеги заканчиваются колючками до 2см длиной, часто колючки располагаются на стволе и ветвях. Листья линейные или линейно-ланцетные, 2–8 см длиной и 4–8 мм шириной, с очень коротким черешком, почти сидячие, очередные, сближенные. Вершинка листа обычно притуплена, края листа завернуты вниз. Сверху листья темно-зеленые с рассеянными звездчатыми чешуйками, снизу густо покрыты серыми или белыми звездчатыми чешуйками. Осенью листья становятся лимонно-желтыми. Цветет облепиха до распускания листьев, опыляется ветром. Тычиночные цветки появляются на мужских растениях из шаровидных цветочных почек, они собраны в короткие кисти, 4–6 мм длиной, околоцветник двураздельный, тычинок 4. Пестичные цветки располагаются по 2–5 в пазухах веточек и колючек на очень коротких цветоносах. Цветок 2,5–3 мм длиной и 1,5мм шириной, с трубчатым околоцветником, с одним пестиком и выдающимся из околоцветника рыльцем. Плоды – костянки, сочные, шарообразные или яйцевидные, 8–10 мм длиной и 3–6 мм шириной, желтые или оранжевые, голые, ароматные. Косточка темно коричневая, почти черная, блестящая, с продольной бороздкой. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в конце августа – сентябре.

Ареал: юг Скандинавии, запад европейской части России, от Прибалтики до Черного моря, Предкавказье, Закавказье, юг Западной Сибири, Алтай, Саяны, Монголия, Забайкалье, северо-западный Китай, Гималаи, Иран, Малая Азия. Растет по берегам рек и ручьев на песках и галечниках с близкими грунтовыми водами. Поднимается в горы до 2100м над уровнем моря. Дает обильные корневые отпрыски и поросль от пня. На корнях располагаются многочисленные клубеньки, содержащие азотофиксирующие бактерии. Облепиха влаголюбива, зимостойка, предпочитает легкие почвы. В культуре распространена на север от Архангельска до Томска и Читы. В настоящее время выращивается как ягодное растение на приусадебных участках, используется для укрепления берегов и откосов, а так же в защитных полосах. Плоды облепихи богаты сахарами, аминокислотами, содержат витамин С и провитамин А. Все части растения, а особенно мякоть плодов и семена содержат жирное масло, которое высоко ценится в медицине и парфюмерии.

Задание 3. Рассмотреть и зарисовать для выше перечисленных видов: 1)побеги с листьями и колючками;2)цветки и плоды. Обратить внимание на звездчатые чешуйки на молодых побегах, листьях, цветках и плодах. (Приложение рис 59)