Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Топ:
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов...
Характеристика АТП и сварочно-жестяницкого участка: Транспорт в настоящее время является одной из важнейших отраслей народного хозяйства...
Интересное:
Мероприятия для защиты от морозного пучения грунтов: Инженерная защита от морозного (криогенного) пучения грунтов необходима для легких малоэтажных зданий и других сооружений...
Лечение прогрессирующих форм рака: Одним из наиболее важных достижений экспериментальной химиотерапии опухолей, начатой в 60-х и реализованной в 70-х годах, является...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
2021-10-05 | 28 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 330гр
· Мясные новогодние деликатесы (буженина, ростбиф, рулада,окорок копченый,салями итальянская, хрен, горчица, прованские травы ) 0,1
· Рыбное деликатесы (масл. рыба г/к, лосось м/с, рулетики из форели с мягким сыром,тосты с красной икрой, горчично-медовый соус) 0,06
· Разносолы с салом, селедочкой и грибами 0,06
· Итальянская закуска (Пармезан, моцарелла, вяленные томаты, черри, бальз-крем и базилик) 0,03
· Овощной букет (Томаты, огурцы, болгарский перец, черри, зелень) 0,05
· Рулетики из баклажан с мягким сыром и ореховой пастой 0, 03
САЛАТЫ 400 гр. (заправка на выбор)*
· Традиционный Новогодний салат с тигровыми креветками и красной икрой (кура, бав. колбаски,, зеленый горошек, картофель, морковь, лук реп., соленые огурцы, яйца, креветки, икра, майонез ) 0,1
· Селедочка под шубой (Свекла, морковь, кар-ль, лук реп, яйцо, филе сельди, зап майонез) 0,100
· Цезарь с тигровыми креветками и розмарином 0,1
(Салат Ромейн, крутоны, тигровые креветки, помидоры черри, пармезан, заправка Цезарь)
· Салат Ростбиф (Микс салата, ростбиф, черри, кунжутная заправка) 0,1
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ на ваш выбор 120 гр.
· Жульен с лесными грибами и мясом цыпленка в хрустящей булочке
ОСНОВНОЕ БЛЮДО на ваш выбор 180гр.
· Утиное филе под соусом из спелой вишни с печеными яблоками
· Говядина филе миньон гриль с перечным соусом
· Рулет из филе цыпленка с сыром Дор Блю, шпинатом и беконом со сливочным соусом
· Лосось гриль с гребешком под сырным соусом
ГАРНИРЫ на ваш выбор 150гр.
· Картофель по деревенски
· Овощное соте с соусом песто
НАПИТКИ на ваш выбор:
· Вода с лимоном 200 мл
· Чай черный, зеленый 200 мл
|
Хлебная корзина с булочками и чесночным маслом 250 гр
Общий выход: 1410 гр. на человека
*Заправка Винегрет, Медово-горчичная, Соево-имбирная, заправка цезарь, оливковое масло с розмарином
Ресторан «Amadeus»
Банкетное предложение от
Шеф-Мороза
Свиной окорок запеченный «Фламбе» 5-8 кг 3000 руб/кг.
(Подается с квашенной капустой и томатным соусом)
Уточка фаршированная черносливом и яблоками от 2,5 кг 2500 руб/кг. (Подается с квашенной капустой и брусничным соусом) Семга фаршированная (Подается с овощами гриль и соусом тар-тар классический) 4-6 кг 4500 руб/кг. Окорок молодого барашка «Фламбе» 3- 4 кг 3500 руб/кг. (Подается с овощами гриль и картофелем с томатным соусом) Молочный поросенок запеченный «Фламбе» 5 кг 16000 руб. (с гречкой и грибами или картофелем со шкварками) Стерлядь запеченная с овощами гриль 1,5-2 кг 4000 руб/кг. |
Ресторан «АМАДЕУС»
Дополнительные услуги:
Если Вы желаете удивить своих гостей мы Вам рекомендуем заказать:
Шоколадный фонтан:
- 40 гостей 6 килограмм фруктов
Шоколад (Barry Callebaute, Бельгия)
Стоимость: 6 900 рублей.
- 20 гостей 3 килограмма фруктов
Шоколад (Barry Callebaute, Бельгия)
Стоимость: 5 500 рублей.
Или
Фонтан шампанского 3 литра 3000 рублей
Горка из шампанского,
Бармен-Шоу 150 руб.бокал (Шампанское гостя)
Ресторан «Amadeus»
Дополнительные услуги:
|
Са ndy Bar 6000 руб.
| 17г | 40шт |
| 100г | 20шт |
| 40г | 30шт |
| 10г | 20шт |
| 40г | 30шт |
Mimoza Bar 4000 руб.
Шампанское с соком в бутылочках с фруктами(4 литра напитка плюс 2 кг фруктов)
Мольберт с рамкой для плана
рассадки гостей (аренда) 1500 руб.
ФОТОБУДКА "Smail Budka" от 3500 руб.
Ресторан «АМАДЕУС»
Десерты от Деда Мороза
|
|
Археология об основании Рима: Новые раскопки проясняют и такой острый дискуссионный вопрос, как дата самого возникновения Рима...
Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
История создания датчика движения: Первый прибор для обнаружения движения был изобретен немецким физиком Генрихом Герцем...
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰)...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!