Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...
Состав сооружений: решетки и песколовки: Решетки – это первое устройство в схеме очистных сооружений. Они представляют...
Топ:
Выпускная квалификационная работа: Основная часть ВКР, как правило, состоит из двух-трех глав, каждая из которых, в свою очередь...
Оснащения врачебно-сестринской бригады.
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Интересное:
Берегоукрепление оползневых склонов: На прибрежных склонах основной причиной развития оползневых процессов является подмыв водами рек естественных склонов...
Что нужно делать при лейкемии: Прежде всего, необходимо выяснить, не страдаете ли вы каким-либо душевным недугом...
Как мы говорим и как мы слушаем: общение можно сравнить с огромным зонтиком, под которым скрыто все...
Дисциплины:
2021-01-29 | 89 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
Одна из основных проблем - отсутствие цивилизованного рынка зерна и продуктов его переработки, непредсказуемость этого рынка. Ситуацию серьезно осложняет наличие теневого рынка зерна и продуктов его переработки, в частности, муки. Такое положение в значительной степени, явилось следствием отхода России от мировых тенденций развития мукомолья в направлении концентрации производства, увеличения единичной мощности мельниц. За последние 15 лет число мельниц в России превысив 25 штук на 1 млн жителей, в то время как в развитых странах на 1 млн жителей приходится одна мельница. Большинство из быстровозведенных мельниц не имеет технических возможностей для производства качественной и безопасной для потребителей продукции, не отчитывается перед статистическими и налоговыми органами. Во многих случаях они поставляют на рынок продукцию под чужими брендами. В итоге одна треть муки не учитывается Федеральной службой государственной статистики (Росстатом).
Так же к проблемам отрасли относится:
· диспаритет цен на материально-технические ресурсы и продукцию
· нехватка финансовых средств
· высокие ставки по кредитам
· высокие налоги
· увеличение издержек вследствие износа материально-технических ресурсов
· снижение платежеспособного спроса населения
Перспективы развития отрасли.
Перспективы развития мукомольной промышленности связаны:
· со значительным расширением ассортимента выпускаемой продукции, в том числе диетического назначения
· с повышением уровня технической оснащенности предприятий
· освоением новых технологий, а также с организационными преобразованиями
На современном мукомольном заводе, оснащенном цехом по формированию сортов муки, имеются большие возможности для получения широкого ассортимента муки пшеничной стабильного качества (экстра, высшего сорта, крупчатки, первого и второго сортов и обойной), а также для выработки мучных смесей по заказам потребителя, зерновых продуктов быстрого приготовления, лечебно-диетических продуктов, специальных сортов для кондитерского и хлебопекарного производства.
|
Интеграционные процессы.
ОАО «Макфа» образовалось в результате слияния Сосновского комбината хлебопродуктов и Челябинской макаронной фабрики.
Члены ассоциации предприятий «Агропромышленное объединение «Макфа»:
§ ОАО «Макфа» (Челябинская область).
§ ОАО «Первый хлебокомбинат» (Челябинск).
§ ОАО «Гогинская хлебная база» (Челябинская область).
§ ОАО «Темп Автотех» (Челябинск).
§ ОАО «Мишкинский КХП» (Курганская область).
§ ОАО «Свердловский хлебомакаронный комбинат» (Екатеринбург).
§ ОАО «Курганский КХП» (Курган).
§ ОАО «Мукомол» (Ставропольский край).
ЗАО «ЗК «Разгуляй»
Крупнейший национальный агрохолдинг, который объединяет три отраслевых направления – сахарное, сельскохозяйственное и зерновое, а также подразделение по взаимодействию с розничными сетями. В холдинг входят 12 элеваторов, 7 мукомольных предприятий, 3 крупяных завода, 10 сахарных заводов и молочно-консервный комбинат. Под контролем холдинга находится более 400 тыс. га земли, в том числе 290 тыс. га – в обработке в 2012 г.
Компания «Настюша» – крупнейший в России вертикально-интегрированный холдинг. На сегодняшний день основными видами деятельности компании являются: сельскохозяйственное производство, транспортировка и хранение зерна, производство продуктов питания, а также строительство жилья и объектов социального назначения. Компания «Настюша» была основана в 1992 году. В 2004 году покупка двух московских мелькомбинатов. «Московский комбинат хлебопродуктов» и «Мелькомбинат в Сокольниках». На протяжении последующих лет в состав холдинга вошли семь хлебозаводов Москвы и Московской области. «Настюша» стала компанией с законченным циклом производства зерна и продуктов его переработки, развитой инфраструктурой и смежными производствами. Сегодня «Настюша» это: 350 тыс. гектаров сельскохозяйственных земель, 23 элеватора и хлебоприемных предприятия для хранения зерна, мукомольные предприятия и хлебозаводы, кроме того компания «Настюша» заявила о себе как о серьезном игроке на строительном рынке Москвы, начав строительство уникального жилого комплекса комфорт-класса «Царицыно», который помимо жилья включает объекты социального назначения.
|
В последние годы в России создано 18 объединений, среди которых наиболее крупные:
000 «ЗК «Настюша»
ЗАО «ЗК «Разгуляй»
ОАО «АК <ЮГО»
АК «Стойленская Нива»
АК «Мельник»
ОАО «Пава»
ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова
ЗАО «Грана»
ОАО «Мелькомбинат» (г. Тверь)
ОАО «Макфа»
ОАО «Липецкмакаронпром»
И ряд других. Удельный вес мощностей этих компаний в общем балансе мощностей составляет 28%, удельный вес в производстве муки - 36%.
Так же крупнейшим союзом в России является
«Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий»
Союз объединяет 198 российских организаций и предприятий. За 2010 г. ими выработано около 8 млн.тонн муки и 0,6 млн.тонн крупы, что соответственно составляет 85 и 68 процентов к общему объему производства этой продукции в России.
|
|
Адаптации растений и животных к жизни в горах: Большое значение для жизни организмов в горах имеют степень расчленения, крутизна и экспозиционные различия склонов...
Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьшения длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!