Подорожник -лекарь на все руки — КиберПедия 

Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...

Особенности сооружения опор в сложных условиях: Сооружение ВЛ в районах с суровыми климатическими и тяжелыми геологическими условиями...

Подорожник -лекарь на все руки

2020-05-07 237
Подорожник -лекарь на все руки 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

(ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ, ДИЗЕНТЕРИЯ, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ, ДИЗЕНТЕРИИ
АЛКОГОЛЬНОЕ ОТРАВЛЕНИЕ, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ АЛКОГОЛЬНОМ ОТРАВЛЕНИИ
МАТОЧНЫЕ КРОВОТЕЧЕНИЯ, КРОВОТЕЧЕНИЯ, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ МАТОЧНЫХ КРОВОТЕЧЕНИЯХ, КРОВОТЕЧЕНИЯХ
ТЕМНЫЕ ПЯТНА НА КОЖЕ, ВЕСНУШКИ, МЕЛАНОБЛАСТОМА, ЛЕЧЕНИЕ ОТ ТЕМНЫХ ПЯТЕН НА КОЖЕ, ВЕСНУШЕК, МЕЛАНОБЛАСТОМЫ
ПОНИЖЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДКА
ОЖОГ, ОБМОРОЖЕНИЕ, ЛЕЧЕНИЕ ОЖОГА, ОБМОРОЖЕНИЯ
ПОСЛЕОЖОГОВЫЕ И ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЕ ШВЫ, РУБЦЫ, ЗАСТАРЕЛЫЕ РАНЫ, ЛЕЧЕНИЕ ПОСЛЕОЖОГОВЫХ И ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫХ ШВОВ, РУБЦОВ, ЗАСТАРЕЛЫХ РАН
СВИНКА, ЛЕЧЕНИЕ СВИНКИ У ДЕТЕЙ
БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА, ЛЕЧЕНИЕ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЫ
ГАСТРИТ, ЯЗВА ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ, ЛЕЧЕНИЕ ГАСТРИТА, ЯЗВЫ ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ)

Отгадайте загадку: «Лег пластом при дороге, разметал руки, ноги. Его бьют сапогом, его бьют колесом, ему все нипочем, хоть ударь кирпичом». Ну, конечно же, подорожник!
Его бьют, а ему все нипочем, потому и жизнь выбрало это растение придорожную, чтобы малюсенькие зернышки — плоды его — переносились посредством колес или обуви путешествующих. При этом лабораторные исследования показывают, что листья подорожника большого Plantagomajor накапливают намного меньше токсических веществ, чем другие растения, растущие вдоль оживленных автотрасс.

Да, человек—первый помощник подорожной травы в ее путешествии по земле. Еще в XVI веке местное население Южной Америки о подорожнике и не ведало. На далеком континенте эта трава появилась с приходом испанских завоевателей. Преодолев океан вместе с грязью на сапогах конкистадоров, попутчик стал покорять Новый свет.
Наблюдательные инки и ацтеки заметили, что там, где ступала нога европейца, вскоре появлялись неизвестные растения. «След белого человека» — так называли индейцы подорожник, связывая с ним смерть и горе, которые принесли жестокие завоеватели на землю их предков. Однако со временем индейцы начали замечать целебные свойства подорожника, обнаружив, что даже покалеченные змеи терлись о него своими ранами, предварительно искусав листья.
А в Европе, Азии, Африке подорожник, как лекарство был известен очень давно. Первые письменные упоминания о нем относятся к началу новой эры. Диоскорид а своем сочинении «О лекарственных средствах» среди многих растений описал и этот вид. Греческий врач Телицом из Лаодикеи, работавший в Риме во времена правления императора Августа, по свидетельству Плиния Старшего, составил целый труд о подорожнике. Сам же Плиний так писал об этом средстве: «Удивительная сила в осушении и уплотнении тела» (имеется в виду исцеление ран).
Старинные рецепты античных врачей использовал врач Одо из города Мена в своих медицинских трактатах. В главе «Подорожник» он отмечает: «Если ж в уксусе с солью, как овощ, варить подорожник и жевать,— он уймет из желудка не в меру теченье.
Если ж к названным выше, сварив чечевицу, добавить, дизентерию успешней и полость брюшную излечит.
Сверху наложить растертым — и кончится кровотеченье.
Черные пятна, слыхать, он нормального делает цвета.
Вместе с яичным белком удивительно лечит ожоги».
Древние лечебники, травники, труды Авиценны (ибн Сины) и других врачевателей, описания ими лекарственных свойств подорожника и методов лечения с его помощью дают возможность расшифровать рецепты Одо из Мена, которые предназначались только для посвященных.
1. При любом отравлении, которое сопровождается высокой температурой, упорной рвотой и поносом, листья свежего подорожника большого в количестве семи, хорошо промыть, залить 250 г винного уксуса (годится и яблочный уксус), добавить 1 чайную ложку соли и варить на медленном огне в течение 20 минут, непрерывно помешивая, до получения однородной слизи.
Принимать через каждый час по 15 капель на 1 столовую ложку воды. Через 5 часов реакция отравления в желудке прекратится. При этом непременно свежими листьями подорожника обкладывать весь живот. Бабушка Елена при отравлениях особо наказывала: «Держите «мамон» холодным! Не давайте огню воли. Огонь хорош в слугах, а когда хозяин — нет от него спасения». Можно обкладывать живот и компрессами, смоченными в растворе из хозяйственного мыла с солью.
2. При дизентерийных явлениях, когда болезнь приобретает хроническое течение и организм с трудом принимает лечение медикаментами в тот самый отвар подорожника в винном уксусе с солью добавить 1 стакан перетертой в пюре вареной чечевицы и употреблять каждый час по чайной ложечке до улучшения самочувствия. Такое снадобье напрочь устраняет болезнетворное брожение внутри желудочно-кишечного тракта.
3. Обладая кровоостанавливающими свойствами, подорожник прекращает кровотечения любые, даже маточные, не только, если его принимать внутрь, но и если «сверху наложишь растертым».
В послевоенные годы многие женщины, особенно молодые, попадали в трудные обстоятельства нежелательной беременности. Выход в ту пору был один — подпольный аборт. Если страдалицы не расплачивались жизнью, что случалось нередко, то уж женские-то хвори обеспечивали себе на весь оставшийся век. Бабушка Елена таким горемычным приказывала 40 денна ночь подорожником низ живота обкладывать; 10 ночей, через ночь — тампон из свежего подорожника пополам с
медом внутрь и пить сок подорожника по одной столовой ложке 3 раза в день.
Можно и крутой отвар вместо сока: 2 столовых ложки сухой травы На 0,5 л кипятка. Заварить, охладить и пить 3 раза в день перед едой недельки три. Недельку перерыв. И снова повторить.
При злокачественной ранке на шейке матки соком подорожника утром и вечером вагину спринцевать; пить семя подорожника — 1 чайную ложечку семени варить 5 минут в стакане молока, выпивать за три раза перед едою по 1/3 части. Семена подорожника большого, так же, как и семена подорожника манжентного (с узкими листьями) излечивают больные детородные органы, побеждают бесплодие.
—Такие малюсенькие? — Я-то знала, как трудно семена собирать по осени, стягивая с каждого коло-сочка точечные звездочки, А затем их, пересыпая из ладошки в ладошку, отделять под дуновением ветра от плевел. Но терпение и труд... И, смотришь—полотняный мешочек так это килограммчика на три за несколько неделек уж тугонький, хотя пальчики на руках—страшно смотреть. «Ничего,— смеялась бабушка,— до свадьбы заживет», и я соглашалась.
Подорожник — матушкина трава. Матушка своих деточек подорожником оберегает. Чуть что, закашляло дитя — подорожник, желудочек расстроился — подорожник, заноза — он же, царапина загноилась— тот же лекарь.
Есть еще удивительное свойство в этом растении — влиять на нормализацию выработки меланина печенью. Меланин — это вещество, которое предохраняет кожу человека от зловредного действия ультрафиолетовых лучей. Избыток меланина может выбрасываться на кожу в виде родимых пятен темного цвета или же безобидных веснушек. Но по стечению обстоятельств, неблагоприятных для организма, эти пятна, родинки вдруг начинают пульсировать, болеть, а иногда и разрастаться в виде опухолей.
Страшный диагноз: меланобластома — звучит, к сожалению, уже в последней стадии, и спасения, увы, ждать неоткуда. Так вот, если внимательно читать строки из стихотворения врача Одо из Мена, посвященного подорожнику, то можно уяснить, что подорожник «Черные пятна, слыхать, он нормального делает цвета». Значит, будучи осторожным, носитель таких черных пятен при малейшем дискомфорте в них должен вспомнить о подорожнике. 40-дневное питье настоя, сока или же просто заготовленные листья в меде или в сахаре каждые полгода охранят от беды. Но уж если сигналы организма сработали, не надо надеяться: «Авось, пронесет» — воспользуйтесь подорожником. Вреда он не причинит, а обмен веществ нормализует. Кстати, не мешает знать и помнить: если в желудке снижена кислотность, если упорно стремится к нулю, то организм готов к развитию опухолей. Немного труда, заботы о себе, и беды можно избежать.
О применении подорожника в народной медицине можно говорить и говорить... Свежий яичный белок размазывается на широком блюде и выставляется на солнце. Через некоторое время после того, как слой высыхает, еще раз добавляется сырой белок до следующего высыхания. Затем соскребается, растирается до порошка и смешивается один к одному с размельченными до кашицы, свежими листьями подорожника. Такая масса быстро снимает боль от ожогов и врачует пораженные места.
Очень часто в письмах читателей «ЗОЖ», в рубрике «Отзовитесь» встречаются мольбы о помощи при разрастании келлоидных рубцов (это, когда рубцы от операций, от ожогов краснеют и как бы живут самостоятельной жизнью — памятью о перенесенных страданиях). Не надо искать заморских чудо-лекарств. Истинное лекарство у вас под ногами: кашица из свежих или же высушенных листьев подорожника на любом животном жире успокоит раненую плоть. При этом обязательно принимать вовнутрь настой или сок подорожника. Не напрасно в народе его еще называют и ранником. Здесь он стоит в одном ряду с другими растениями, обладающими похожими обволакивающими свойствами.
С медом сок подорожника очищает старые раны. Сваренный в виноградном вине, помогает при болезнях мочевого пузыря, особенно при папилломах.
При свинке в старые времена подорожником обкладывали шею и давали вовнутрь.
При лечении лихорадок различной этиологии он входит в лекарственные сборы. При борьбе с бронхиальной астмой, какой бы ни была причина этого заболевания, серьезные травники тоже никогда не обходятся без включения подорожника в свои сборы.
Хочу подсказать молодым мамам: молочко из зеленоватых еще семян подорожника большого дает прекрасные результаты при бронхиальной астме «медикаментозного происхождения» у детей до 3 лет. Одну столовую ложку семян зеленого цвета, собранных сразу после цветения, очищают от оболочек путем проветривания. Затем растирают в ступке до кашицы, разбавляют стаканом кипяченой холодной воды, снадобье выпивают за пять раз в течение дня. Подобное лечение — никому еще от него не было хуже — снимает приступы и полностью излечивает за три месяца. При этом ножки ребенка надобно до щиколоток укутывать напаренным.подорожником в уксусной воде (уксус пополам с водой).
Похоже, что подорожник был одной из любимых трав великого врачевателя Авиценны (ибн Сины). Он посвятил ему большую главу в своем «Каноне врачебной науки». Советовал применять при воспалительных процессах, при болях в ушах, карбункулах, против закупорок печени и почек, при язвах в кишках.
Известен рецепт чечевичной похлебки, где, вместо листьев свеклы, кладут подорожник. Такая похлебка полностью излечивает застарелую астму. Правда, употреблять ее приходится длительное время.
Подорожник — поистине лекарь на все руки, и спектр его применения необычайно широк. Скажем, еще в Римской империи на соке подорожника из пшеничной, овсяной, просяной муки замешивали и пекли целебные лепешки. Известны средневековые (аж с XV века) лечебные прописи с применением подорожника. И по сей день не обходятся без него тибетская, китайская и индийская медицины. Не забывают о нем и в России: отечественный препарат — водный экстракт листьев подорожника большого — плантаглюцид с успехом применяется для лечения больных гастритом с пониженной кислотностью и язвой 12-перстной кишки. Экстракт листьев обладает также успокаивающим и снотворным действием, понижает артериальное давление.
И еще несколько рецептов для домашней аптеки... Можно приготовить мазь: 10 г порошка из листьев сухого подорожника смешивают с 90 г вазелина (фурункулы, карбункулы, закупорка слезных каналов).
50 г свежих листьев подорожника с цветущими колосками смешать с 200 г куриного или гусиного жира, перетереть в однородную массу, выставить на 1 день на солнце. Вечером протомить на водяной бане 3 часа. На следующий день опять выставить на солнце и вечером протомить 1 час, затем процедить, отжать хорошенько все, что в осадке и расфасовать. Великолепная мазь от ожогов и от отморожения готова.
Перекрутить через мясорубку свежие листья подорожника, смешать с сахаром или медом — 1:1, закрыть крышкой. Употреблять по 1 столовой ложке перед едой за 10 минут.
На Кавказе молодые сочные листья подорожника включают в весенние салаты. Засоленные впрок, как малосольные огурцы, они же помогают при алкогольном отравлении.
Прекрасную запеканку готовят из подорожника в Болгарии. Берут 10 листьев подорожника, моют, нарезают соломкой, измельчают два болгарских перца. 4 куриных яйца смешивают с 1/2 стакана холодной воды до получения однородной массы. В форму укладывают подорожник с болгарским перцем, солят и заливают яйцами. Ставят на 15—20 минут в духовку. Подают на стол с рубленными перьями молодого чеснока в сметане.
В Якутии и на Дальнем Востоке коренное население собирает семена подорожника. Измельчают и добавляют их в муку, в крупу для каш. Кстати, якуты квасят семена с молоком. Считается лучшей приправой к мясным и рыбным блюдам.
Разумеется, это далеко не все о подорожнике. Однако и сказанного, на мой взгляд вполне достаточно, чтобы относится к нему с великим уважением.

ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ

послала вам то письмо. Рассказала в нем о мази из мягкой еловой смолы, которой в ту пору лечилась вся наша семья, знакомые и знакомые знакомых.
Готовится мазь следующим образом: мягкая еловая смола кипятится, затем процеживается через марлю, в нее добавляется овечье сало в пропорции 2:1 (две части смолы, одна - сала) и снова поставить на огонь, чтобы закипело.
Все. Мазь готова. Научил мою бабушку варить эту мазь один врач, который жил в начале века в Санкт-Петербурге - бабушка была у него в прислугах. В 1905 году бабушка уехала в деревню. С тех пор мазь - наше лучшее семейное снадобье.
Впрочем, пишу я вам не только потому, что число подписчиков многократно увеличилось. Со дня опубликования письма прошло три года, и спектр применения мази значительно расширился. Тогда, после публикации, ко мне обратились более полутора тысяч человек. Сколько народу готовили самостоятельно и лечились — неизвестно. Главное свойство мази — исцелять все, что гниет и не заживает. Лучшего средства тут, вероятно, нет. Особенно если речь идет о загноении ран после операции. Но и в других случаях мазь бесценна. Есть такое заболевание -панариций. Вдруг, казалось бы, ни с того, ни с сего начинает загнивать палец. Боль пульсирующая, страшная. Если запустить - недалеко до гангрены, а там и до ампутации ноги. Между тем беды можно избежать, если применить мазь в начале заболевания. То же самое с трофической язвой. Правда, все индивидуально. Кто-то вылечивается за две недели, кому-то требуются месяцы. Правда, есть случаи аллергии на мазь, но это очень редко. Медленно идет лечение и в тех случаях, когда трофическая язва - следствие сахарного диабета. Но и тут я все же советую применять мазь, ибо она чистит язву от гноя и предотвращает гангрену.
По мере течения времени открываются все новые и новые свойства мази. У меня два года назад была сухая мозоль на пальце ноги. Очень болезненная штука. Решила попробовать свою мазь. Обильно положила на палец, обернула бумагой, забинтовала. Через три дня почувствовала, что боль исчезла. Сняла повязку и обнаружила на ней вышедшее «ядрышко». Все выровнялось, и никаких признаков мозоли.
Не такое уж редкое заболевание - трещина в прямой кишке. Мазь ее лечит успешно. Несколько тампонов с мазью - и успех, как правило, приходит довольно быстро.
Прекрасно справляется мазь с геморроем. Об этом поведала моя знакомая. Она, кстати, сама готовит мазь. Рассказывала: «Три раза приложила мазь снаружи, а потом еще трижды внутрь. Вставляла свечку из сырого картофеля, покрытую мазью. 20 лет страдала, а тут все прошло».
Есть хорошие результаты и в других случаях. Например, при угревой сыпи. Только не надо лениться. Месяц -два пользоваться мазью, и все пройдет. Знаю и случаи излечения туберкулеза кости. Особенно если туберкулез - не следствие переломов.
Когда собирали посылки солдатам в Чечню, я дала несколько баночек мази. Что греха таить - «гниют» солдатики. Даже в мирное время. У меня у самой сын служил в Крыму. В 1995 году демобилизовался. На теле язвочки. Объяснил: «Три месяца, как появились. Врачи вылечить не могут». Я несколько раз сделала ему перевязки - и нет болезни. И сегодня наши селяне, у кого дети служат в армии, посылают им нашу мазь.
Вот, пожалуй, и все. Возможно, я описала не все достоинства мази, но в любом случае ее полезно иметь в своей домашней аптечке, тем более, что сварить не трудно. И не надо страдать там, где избежать страданий легко.

С 14 до 18 лет каждую весну у меня начиналась жуткая ангина, которая всегда сопровождалась высокой температурой. Одна старушка дала такой рецепт: наломайте большой пучок веток калины красной, ягоды оберите, а ветки с листочками мелко поломайте и положите в 3-литровый баллон, туда же 0,5 л водки и 0,5 кг меда. Когда мед хорошо растворится, добавить 40-50 граммов имбиря, размешать все, пусть настоится немного, а потом слить содержимое на хорошо подавленные ягоды калины и поставить в теплое место на 7 дней, можно и дольше. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день за полчаса до еды.
Ангиной я больше не болела никогда.
Знаю хороший рецепт от ячменя, которым мы в семье пользуемся много лет. Если появился, надо смочить в касторовом масле марлечку (или кусочек бинта) и на ночь приложить ее на больной глаз, закрыв сверху компрессной бумагой и завязав теплым платком. Проделайте так раза три, и на многие годы забудете про ячмень.
В свою очередь у меня тоже есть просьба. Стали опухать стопы - плохое кровообращение ног. Пятки горят, как будто утюг приложили. Что делать в этом случае — ума не приложу. Раньше болели колени - вылечила яблочным уксусом. Пила, как написано в книге Д. Джарвиса, 3 раза в день за 30 минут до еды 1 столовую ложку уксуса, разбавленную в 1 стакане холодной воды. Боль в коленях исчезла через 10 дней. А вот со ступнями намучилась. Подскажите, кто знает, рецепт.
Адрес: Борозенцевой Лине Элюсовне, 347910, Таганрог

Хочу поделиться с читателями рецептом от потливости ног. Мне он помог стопроцентно. Попарьте ноги в горячей воде перед сном, промокните их газетой досуха, и сразу же вотрите в подошвы порошок окиси цинка. Я брал окись цинка в литейном цехе, а вообще он продавался в магазине химреактивов. Но это было 55 лет назад. С тех пор я всегда с сухими ногами (даже если долго хожу в резиновых сапогах), а те, кому я советовал применить этот рецепт, благодарны мне.
Адрес: Огородникову Николаю Дмитриевичу

ИСПОВЕДЬ
НЕСОСТОЯВШЕГОСЯ
ИНВАЛИДА

(ХРОНИЧЕСКИЙ ВИРУСНЫЙ ГЕПАТИТ, ЛЕЧЕНИЕ ХРОНИЧЕСКОГО ВИРУСНОГО ГЕПАТИТА
АСТМА, ЛЕЧЕНИЕ АСТМЫ
ГАСТРИТ, КОЛИТ, ХОЛИЦИСТИТ, ЛЕЧЕНИЕ ГАСТРИТА, КОЛИТА, ХОЛИЦИСТИТА)

Вам пишет человек, прошедший через все тернии современной «официальной», или «традиционной», медицины и выживший, как мне теперь кажется, видимо, совершенно случайно.
В 1995 году я перенес вирусный гепатит (болезнь Боткина) в очень тяжелой форме — пролежал в больнице 3 месяца. К моменту выписки билирубин в крови был выше нормы почти в 10 раз, и никто из врачей ничего хорошего мне не обещал.
За последующие 5 лет я неоднократно проходил весьма «основательные» курсы лечения самыми различными медикаментами и методиками. Почему-то их роднила одна общая черта — высокая стоимость. Единственным результатом, который я получил, было почти полное истощение кошелька и... вторая группа инвалидности — хронический гепатит.
Совершенно случайно и не особенно рассчитывая на успех, я по совету друзей созвонился вечером по домашнему телефону с зав. отделением лечебного голодания Людмилой Александровной Орловой и отправился в г. Ростов-на-Дону, где уже много лет функционирует отделение лечебного голодания. Это, как мне объяснили, одно из немногих мест, где не лечат, а излечивают болезни, причем без лекарств.
Не получив одобрения «своих» врачей, которые лечили меня, но не очень-то помогли, и оставаясь таким же слабым и желто-зеленым, каким был последние 5 лет, я после консультации с Орловой начал голодать.
Проголодал 19 дней и получил совершенно потрясающий результат. Вопреки прогнозам некоторых дипломированных «специалистов», я не только «не добил» свой организм, но, совсем напротив, вышел из стен этого лечебного учреждения практически здоровым человеком. Впервые за многие годы я почувствовал себя бодрым и полным сил, у меня ничего не болело, а биохимические анализы полностью подтвердили, что мое хорошее самочувствие вовсе не является самообманом.
Подобные «чудеса» в отделении РДТ (разгруэочно-диетической терапии) — так называется, голодание «официально» — происходили не только со мной. Тяжелейшие гипертоники, десятилетия глотавшие груды таблеток, через 2-3 недели с изумлением поглядывали на стрелку тонометра, дрожавшую против «нормальных» цифр; начинали дышать «полной грудью» астматики; больные, страдающие артритами и радикулитом, входившие в отделение с гримасой боли на лице при каждом движении, к концу лечения легко «наматывали» по 6-8 км на прогулках, являющихся одним из обязательных условий голодания. У больных различными гастритами, колитами, холециститами желудок и кишечник после голодания начинали работать, «как часы»; прекрасно помогало голодание при любой аллергии.
Пожалуй, не было ни одного больного среди тех, кто лечился одновременно со мной (а болезни были самые разные — от банального ожирения до опухолей), кто бы не почувствовал себя после курса лечения значительно лучше или не выздоровел бы полностью.
Не скажу, что голодать легко и просто. Многие на первых порах испытывают дискомфорт, слабость, иногда могут возникнуть боли. Особенно когда начинают выходить камни и песок из почек или желчного пузыря. Однако зав. отделением Орлова — врач высшей категории, ученица профессора Юрия Сергеевича Николаева — и врачи отделения быстро и эффективно решали все возникающие у нас проблемы.
Кстати, в отделении я впервые узнал и про «ЗОЖ», «изучил» многие номера и стал его подписчиком.
Всем, кто прочел мою «исповедь», искренне желаю здоровья, тем более, что вы теперь знаете, где и как его обрести. Мне прошу не писать, так как отвечать некогда. Обращайтесь непосредственно в центр по лечебному голоданию.
Связаться с Л. А. Орловой можно письмом по адресу: 344019, г. Ростов-на-Дону, а/я 5749. РДТ или по д. т. 8632-54-27-26 begin_of_the_skype_highlighting 8632-54-27-26 end_of_the_skype_highlighting.
Василий Медведев.
х. Золотаревка,

своем первом письме я просто поделилась мыслями, как упростить приготовление этого великолепного напитка и привлечь как можно больше людей к употреблению киселя. Наверное, не напрасно, так как получаю заинтересованные отклики — не только с вопросами, но и с благодарностью. Итак, повторю свой вариант упрощенного приготовления киселя.
В 2-литровую банку кладу 200 г перебранной, промытой овсяной крупы и 100 г геркулеса. Чтобы каждый раз крупу не взвешивать, пользуйтесь 250-граммовым стаканом. В нем как раз и помещается 200 граммов крупы и «с горкой» — 100 граммов геркулеса. Добавлю полстакана кефира и корочку ржаного хлеба. Это на случай, если кефир окажется не совсем доброкачественным и не будет вызывать брожения — из-за нарушения технологии его приготовления такое случается.
Наливаю в банку теплую воду «до плечиков», хорошо перемешиваю, плотно закрываю банку капроновой крышкой и ставлю в теплое место для брожения: зимой — на 2,5 суток, летом, в жару, наверное, хватит и полутора.
Желаемую консистенцию киселя каждый приготовит для себя сам, уменьшая или увеличивая количество воды или овсянки.
После брожения смесь хорошо перемешать и через дуршлаг и марлю, не промывая, процедить настой, а крупную взвесь небольшими порциями отжать через марлю. Далее готовлю шесть порционных баночек (200— 250-мл) и разливаю, каждый раз тщательно перемешивая овсяное молочко, половником. Баночки ставлю на дверцу холодильника. Процесс разливания в баночки — очень ответственный момент. Это вы поймете утром, когда обнаружите на дне каждой баночки белый рыхлый осадок. Это и есть концентрат киселя. Он должен
быть одинаков в каждой баночке. Утром беру одну баночку, опять хорошо-хорошо размешиваю осадок, выливаю в кастрюльку и ставлю на огонь. Помешивая, варю кисель. Есть его лучше теплым. «Подсолить» можно морской капустой или сухим сельдереем.
Почему предпочтительны порционные баночки? Если мы молочко сольем в большую емкость, то утром, прежде чем отлить нужную порцию, все содержимое большой емкости нужно будет очень тщательно размешать. И так каждый раз.
Часто встречаются такие вопросы:
Что делать, если кисель получился слишком жидким или густым?
При приготовлении второй порции киселя отпейте из баночки, до размешивания, несколько глотков или, напротив, добавьте воды. Если кисель получился слишком кислым, отпейте часть жидкости и добавьте простой воды. Можно ли готовить кисель из одного геркулеса, если нет овсянки? Конечно, можно.
Надо ли при приготовлении киселя использовать крахмал? Не надо. В концентрате киселя есть все компоненты для загустения.
Влияет ли на целебные качества киселя сахар?
Точного ответа не знаю, но если кисель вам кажется кисловатым, наверное, можно его чем-то подсластить.
Задают вопросы и об использовании выжимок. Здесь такой простор для фантазии! Я писала, что беру яйца, муку, масло, кладу выжимки и выпекаю печенье, которое и ем с киселем.
Некоторые корреспонденты считают, что мое печенье дорогое. Ну, не кладите яйцо, не вливайте масло. Положите только блинную муку, в ней все есть. Моя знакомая, например, кладет в тесто старое засахаренное варенье.
Мне лично нравится мое печенье. Хлеб я вообще не покупаю.
Заканчивая свое письмо, хочу сказать: дерзайте, у вас все получится. Еще раз желаю всем крепкого здоровья.
Адрес: Шемет Антонине Ильиничне, 113628, Москва, Старобитцевская ул., 15-1-143.

ВЕЧЕРА С КПАРОЙ ДОРОНИНОЙ

ДУШИЦА - МАТЕРИНСКАЯ ТРАВА

(НАРУШЕНИЕ МЕНСТРУАЦИИ, МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА. ЛЕЧЕНИЕ НАРУШЕНИЙ МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА
ПРОСТУДА, КАШЕЛЬ У ДЕТЕЙ, ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ У ДЕТЕЙ
ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ, БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ, ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ ПЕЧЕНИ
ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕНСКИХ ОРГАНОВ, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ЖЕНСКИХ ОРГАНОВ
БЕСПЛОДИЕ, ЛЕЧЕНИЕ БЕСПЛОДИЯ
ГИПЕРТЕРИОЗ, СЛЕЗЛИВОСТЬ, НЕУРАВНОВЕШЕННОЕ ПСИХИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
ЗАТВЕРДЕНИЯ В ГРУДИ, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ЗАТВЕРДЕНИЯХ В ГРУДИ У ЖЕНЩИН
КАТАР ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ, ЛЕЧЕНИЕ КАТАРА ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ
ГОЛОВОКРУЖЕНИЕ И ОТЕКИ ПРИ НАРУШЕНИИ СЕРДЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ЛЕЧЕНИЕ ГОЛОВОКРУЖЕНИЯ И ОТЕКОВ
БОЛИ ПРИ ВОСПАЛЕНИИ-НЕВРАЛГИИ ТРОЙНИЧНОГО НЕРВА, ЛЕЧЕНИЕ ПРИ ВОСПАЛЕНИИ-НЕВРАЛГИИ ТРОЙНИЧНОГО НЕРВА)

Наступили каникулы, па Ивана купала MHе должно было исполниться уже 10 лет. Именно в этот год в меня вошла, исцелила мое сердечко материнка-трава и до сих пор, когда встречаю ее на своих тропинках на земле, радуется моя душа этому божьему созданию, радуется и грустит о сыновьях и дочерях человеческих, которые не видят и не ведают, что природа, окружающая их, на своих лугах-ладонях преподносит каждому из нас чудо. «Войди в этот храм, где звезды у ног твоих, присмотрись к цветам и к листикам. И беды твои отхлынут, и личные трагедии не так уж страшны будут».

Стояли ясные дни, и мы с бабушкой Еленой занимались сбором материнки-травы, a уж как бабушка ее пестовала, как величала: «Матушка материночка, душка-душица, травушка заветная, добромысля-травушка Божия».
С охапками возвращались мы в полдень домой. А пошли той дорогой, что мимо кладбища. Никого на кладбище у нас не было — в краях этих мы оказались после войны, считались людьми пришлыми, так что редко случалось мне бывать на погосте.
...Мы подошли к ограде. Совсем рядом на ухоженной и богато убранной могиле на скамеечке сидела очень худенькая женщина в черной одежде и так горестно рыдала, что я мигом побежала к калитке, пролетела мимо деревянных и металлических оградок и бросилась обнимать рыдающую женщину. Я не помню, что говорила женщине в черном, но слезы наши смешались. Бабушка каким-то образом уже оказалась рядом и просила прощения у женщины:
— Ты, Настя, не обессудь, она у меня вот такая.
Когда я успокоилась, то увидела перед собой чудный памятник: белый ангел с красивым лицом и с веночком на чудной головке. И я все вспомнила. Эта женщина, Анастасия, пришла на могилку своей погибшей 17-летней дочери Маруси. Когда я была еще во втором классе, нашу школу потрясла история двух влюбленных десятиклассников.
Эту пару можно было встретить всюду — отрешенные, со светлыми лицами, они обычно ходили, взявшись за руки, То на переменах, то по дорогам нашего поселка, то гуляли в лесу.
Маруся была красивой девушкой из зажиточной семьи местных старожилов. А Коля был сиротою. И воспитывала его вредная тетка, наша школьная уборщица. Родители Маруси не разрешали своей единственной дочери встречаться с сиротою — не по рангу. По школе ползли отвратительные сплетни, учителя преследовали и издевались над влюбленными, не отставали и школьники: в туалете кто-то оставил неприличные надписи и рисунки. Казалось, весь поселок был взбудоражен этой, невинной любовью и шипел как клубок ядовитых змей: «Ах, что они делают?»
Перед выпускными экзаменами Марусю и Колю выгнали из школы. Маруся носила животик. Колю срочно забрали в армию. Я помню, как Маруся поздним вечером пришла со своей мамой к бабушке. Они о чем-то долго шептались: бабушка, поджав губы, светила недобрыми глазами и все уговаривала женщин не делать греха: «Уж ведь живое, бьется, небось, от страха в лоне твоем, под сердцем». Маруся плакала и все просила травки дать. А мать просто кричала и требовала: «Душицу дай, материнку, и научи, как избавиться».
В конце концов бабушка рассердилась, выгнала их обеих, выбросив за ними «приношения»: «Да не такая это трава, чтобы грех творить! Носи и рожай».
Ну, а Маруся со своей матерью нашли подпольную акушерку. Долго, говорят, мучилась Маруся от заражения крови и умерла, так и не выдав свою убивицу.
— Приходи, Настя, ко мне вечером. Отпустить тебе Марусю надобно. Слезами не поможешь, делаешь своими стенаниями только
душу ее неприкаянной,— Сказала бабушка.
Анастасия смотрела на бабушку огромными глазами из черной темноты ввалившихся орбит.
Шли мы домой с кладбища, едва переставляя ноги. Я горестно думала о том, что бабушка могла бы помочь тогда бедной Марусе...
Уже подходя к дому, бабушка, словно угадав мои мысли, погладила по голове, прижала к себе и прошептала: «Прости, детенок, бабку свою неразумную: могла извести плод этим зельем, материнскою травою, но побоялась Бога, духов лесных праведных, да и не думала, что дело-то так повернется...
Вечером к нам пришла Анастасия, бабушка зажгла свечу, отчитывала молитвами ее: «Отче наш» - трижды. Читала заговор от сердечной боли — также трижды.
«Сила темная, тоска лихая, боль сердечная, неуемная; Змеею, Гадиной возле сердца свилась, кровь высасывает, тело высушивает, косу белит, кости ломает, глаза выдавливает. Выйду я со двора, помолясь, стану смотреть на заход солнышка, поклонюсь низко Отцу и Сыну и Духу Святому, Пречистой Деве Марии и стану просить для рабы Божьей Анастасии милости Небесной; отведите тоску-змею от сердца, осветите путь душе загубленной, преставленной Марии, простите грехи ее и помилуйте. Освятите травы зелье чудодейственное дыханием своим. Стану я, раба Божья Елена, зелье варить шесть ден и воскресение, стану я силу темную вон звать из души рабы Божьей Анастасии, стану я тем зельем рабу Божию Анастасию поить. Окроплю ее, и подворье ее, и дом ее, и сад ее, семь ден на зорьке вечерней молиться буду за душу преставленной Марии и за душу живущей ныне рабы Божией Анастасии.
Не укрыться тебе, тоска-змея, от зелья наговоренного. Как в первый день капля попадет, тоска-змея огнем сгорит, пеплом покроется. Унесу я этот пепел в место тайное, колом осиновым меченое, землей с праведной могилы посыпанное. Пропадешь ты, змея-тоска, без памяти и без славы.
А ты, душа преставленная Мария, иди путем Господним с поводырями-ангелами небесными к воротам Рая, и пусть угодник Божий святой Петр отворит тебе ворота света и радости Жизни вечной! Будем молиться за тебя, умершую, живые на земле Господу Богу... Здесь наш кордон — а твой кордон на небе».
Вот такой заговор читала бабушка, когда траву душицу пополам со зверобоем заваривала. По столовой ложке цветков душицы и по столовой ложке цветков зверобоя заливала кипятком — 0,5 л и велела домой нести горячим, завернув в полотенце. На ночь помолиться, 1/3 настоя выпить утром и в обед до еды. А вечером следующего дня на заходе солнца Анастасия была у нас снова. Опять уносила домой к себе горшочек с зельем.
И так шесть дней. Начали-то с понедельника. В воскресенье поутру бабушка с Анастасией ушли в церковь, мак понесли святить. Вернулась бабушка домой одна. Велела мне собираться на кладбище, была какой-то сосредоточенной и торжественной. «Удалось, — говорила,--- Дмитра-звонаря уговорить, чтоб язык от колокола церковного помыл, а водицу эту мне отдал, вот в бутылочку собрала. Теперь Настасью-то, считай, и спасут силы небесные».
Пришли мы на могилку к Марусе, бабушка мак горстями по могилке разбросала и наговор громко читала: «Мак-мачище, зернышки маленькие да силою доброю напоены, солнцем подсушены, ветром подбиты. Господом благословенные. Не расти вам, не расцветать, а душу преставленной Марии в небо сопровождать и от лихих темных сил оберегать. Не приходи, душа, к праху своему, не кручинься, ждет тебя мир иной, царство Небесное. Аминь, Аминь, Аминь!» Читала так девять раз; сели на скамейку: «Теперь уж не придет сюда, уйдет в чистилище Маруся. А то вот столько лет ходит к матери, зовет, маленького своего ищет. Анастасия на волосинку от смерти была».
Минул год, Анастасия родила девочку; ведь ей-то было всего-то не более 40, хотя выглядела...
Назвали дитенка Еленою.
Все прошло, быльем поросло. Приезжаю когда на могилку бабушки Елены, если летом, то непременно букетик душицы оставлю возле белого ангелочка Маруси и у бабушки своей, травницы от Бога.
Можно понять наших далеких предков, которые наделяли эту простую травку душицу необыкновенными свойствами, полагая, что оберегает она от злой порчи, наветов, наговоров, нечистой силы, В основе этих суеверий лежали реальная «волшебная сила» душицы, ее лекарственные свойства. Многие болезни врачевало это растение, возвращая здоровье и продлевая жизнь. Оттого и называлось чудо-травой материнкой. 8 старые времена бабки-повитухи душицей пользовали женские болезни, в частности, нарушение менструаций. В отваре купали младенцев, которые страдали «крикливицами» и судорогами, наполняли душистым зельем лодушечку-думочку при бессоннице взрослым и детям.
Зимой пили душицу, заваривая, как чай, от простуды. При кашле давали детям отвар: 1 чайную ложку на стакан кипятка с чайной ложкой меда — три-четыре раза в день перед едою. Настаивали до охлаждения. И только в чуть тепленький раствор добавляли мед. Ни в коем случае не клали в горячий еще настой.
Для взрослых уже 2 столовых ложки сухих цветков настаивали в 0,5 л кипятка. Делили на 4—5 раз в сутки перед едой. Оборачивали грудь при упорном и болезненном кашле. Применяли душицу при гипертонии, плохом аппетите, желудочных расстройствах. Лекарственным сбором из нескольких компонентов трав — бессмертник, брусника (лист), корень цикория, корень одуванчика, душица, крапива двудомная в равных частях — лечили серьезные болезни печени. Брали 2 столовых ложки сухого измельченного сырья, заливали 0,5 л кипятка. Настаивалось ночь. Пили по 3/ 4 стакана перед едою.
Всегда положительный эффект (100-процентный) дает лечение всевозможных женских хворей, связанных с воспалительными процессами, таким классическим сбором: донник лекарственный— 1 столовая ложка, душица, цветки—2 ст. л., мелисса — 2 ст. п., крапива белая, только цветки (яснотка) — 4 ст. л,
2 столовых ложки сырья залить 0,5 л кипятка, настоять ночь. Выпивать по 3/4 стакана 3 раза в день перед едой. (Дни менструаций исключить). Учитывая сильный мочегонный эффект такого сбора, необходимо ежедневно съедать натощак с утра 1 печеный картофель вместе с кожурою.
При бесплодии употреблять сбор из душицы пополам со спорышем: также по 2 столовых ложки сырья залить 0,5 л кипятка. Настаивать ночь. Но при таком лечении надо <


Поделиться с друзьями:

История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...

История развития хранилищ для нефти: Первые склады нефти появились в XVII веке. Они представляли собой землянные ямы-амбара глубиной 4…5 м...

Эмиссия газов от очистных сооружений канализации: В последние годы внимание мирового сообщества сосредоточено на экологических проблемах...

Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.018 с.