Глава 5. Организационно-экономическая характеристика предприятия

В данной главе необходимо рассчитать и проанализировать эффективность работы предприятия, подсчитать отклонения в работе предприятия в 2012 году и сравнить полученные данные с 2011 годом, узнать рентабельно ли производство, и как быстро должно работать предприятие, чтобы получать достаточно прибыли.

Предприятие КФХ «Пански двор»

Данное предприятие включает в себя оптовые базы, магазины, склады, расположенные в городе Витебске

Магазины (торговые дома, оптовые базы, фирменная торговля)

.Магазин «Пански двор» ТЦ Эвиком - 240 м² 2.Магазин «Пански двор» ТЦ Беларусь - 300 м² 3.Магазин «Пански двор» - 317 м²

.Оптовая база - 700 м² Итого торговая площадь 1557 м² Примечание: количество и площадь магазинов учащийся устанавливает самостоятельно. Цель деятельности предприятия - сбытовая и розничная торговля, предоставление транспортно-посреднических услуг. Форма собственности - частная.

В Крестьянско (фермерском) хозяйстве «Пански двор» происходит быстрое развитие как внутренней так и внешней среды деятельности предприятия. КФХ «Пански двор» занимается выращиванием домашнего скота, а также имеет свои мощности для производства мясных полуфабрикатов. Данное предприятие также предлагает услуги по доставке грузов как на территории Республики Беларусь, так и за его пределы.

В таблице 5.1 производится расчет деятельности предприятия по показателям обновления, выбытия, годности основных производственных фондов, производительность труда каждого работающего, эффективность работы предприятия. Анализируются основные финансово - экономические показатели деятельности торговой организации, выявляются основные тенденции роста или снижения розничного товарооборота, доходов и расходов, указываются причины изменения экономических показателей. Для анализа данные сводятся в приведенные ниже таблицы.

 

Таблица 5.1 Экономические показатели деятельности организации

Показатель	2011 год	2012 год	Динамика, %
1.Товарооборот в действующих ценах, млн. руб. (То)	8055	8941.05	111
2.Среднегодовая стоимость основных производственных средств, млн. руб. (ОПС)	3218	3571.98	111
3.Среднесписочная численность работников основной деятельности, чел. (СЧ)	305	314.15	103
4.Производительность труда, млн. руб. (ПТ)	26.4098	28.461	107.767
5.Фондоотдача основных средств, млн. руб. (Фо)	2.503	2.503	100
6.Фондовооруженность работников, млн. руб. (Фв)	10.55	11.37	107.77
7.Общая прибыль, млн. руб. (По)	302	347.30	115
8.Рентабельность основных средств, % (Р)	9.385	9.723	103.601
9.Коэффициенты: -обновления - выбытия -годности	0.006 0.0039 1.0043	0.006 0.0039 1.0043	100 100 100

 

Для расчета показателей, отражающих деятельность организации, используются следующие формулы:

) Фондоотдача показывает, сколько продукции производит предприятие на каждую единицу стоимости основных фондов, которые были в нее вложены, и определяется по формуле:

 

Фо = ,

 

где То - товарооборот в действующих ценах, млн. руб.;

ОПС - основные производственные средства.

Фо = = 2.503 (млн. руб.)

) Фондовооруженность показывает, сколько рублей стоимости оборудования приходится на одного работающего, занятого в производстве, и определяется по формуле:

Фв = ,

 

где СЧ - среднесписочная численность работников;

Фв = = 10.55 (млн. руб.)

) Производительность труда показывает среднюю выработку рабочего за один час фактической работы и определяется по формуле:

ПТ =

 

ПТ = = 26.4098 (млн. руб.)

) Рентабельность основных средств показывает долю прибыли в каждом заработанном рубле и определяется по формул:

Р =

 

Р =  * 100% = 9.387%

)Коэффициент обновления показывает за сколько лет произойдет полное обновление ОПФ предприятия в целом или их отдельных составляющих частей, рассчитывается по формуле:

Коб =

ОПФкг = ОПФнг + ОПФвв - ОПФвыб,

 

где ОПФвв - стоимость вновь введенных основных фондов;

ОПФкг - стоимость основных фондов на конец года

ОПФнг - стоимость основных фондов на начало года

ОПФвыб - стоимость выбывших основных фондов

ОПФкг = 2813+17-5 = 2825 млн. руб.

Коб = =0,006

) Коэффициент выбытия основных фондов показывает долю выбывших ОПФ за год в стоимости имевшихся основных фондов к началу года и определяется по формуле:

Квыб =

 

Квыб = = 0,0018

) коэффициент годности основных фондов показывает стоимость ОПФ, пригодных для дальнейшего использования, и определяется по формуле:

Кгод =

 

Кгод =   = 1,0043

Динамика по каждому показателю рассчитывается как отношение показателя в 2012 году к показателю за 2011 год и умножается на 100%.

Например: динамика общей прибыли составит:  * 100%=115%

Аналогичные расчеты ведутся за 2012 год.

Вывод: После произведенного анализа, результаты которого представлены в таблице можно увидеть, что предприятие эффективно работало как в 2011 году, так и в 2012 году. Это обусловлено высоким показателем рентабельности и фондоотдачи, предприятие в 2012 году по сравнению с 2011 увеличила свою рентабельность на 3,601%, следовательно, на предприятии происходит увеличение эффективности производства в целом.

 

Таблица 5.2. Движение основных производственных фондов.

Показатели	На начало года		Поступило				Выбыло				На конец года		Динамика, %
			Всего		В т.ч. введен.		Всего		В т.ч. ликвидировано
	2011	2012	2011	2012	2011	2012	2011	2012	2011	2012	2011	2012
ОПФ, всего млн.руб.	2813	3150,56	17	19,04	10	11,2	5	5,6	3	3,36	2825	3164	112
В т.ч. активная часть, млн.руб.	1125,2	442,18	6,8	7,616	6	4,48	2	2,24	1,2	1,344	426,8	478,02	112

 

Вывод: из таблицы видно, что все показатели в таблице 5.2 за 2012 год увеличились на 12%, что способствовало динамичному движению основных производственных фондов. Вся активная часть основных производственных фондов составляет 40% от общего количества основных производственных фондов, имеющихся в распоряжении предприятия.

В таблице 5.3 описывается эффективное использование оборотных средств. Сумма оборотных средств, находящаяся в распоряжении предприятия должна быть таковой, чтобы процесс кругооборота на предприятии не прерывался.

 

 

Таблица 5.3. Показатели эффективности использования оборотных средств.

Показатель	2011 год	2012 год	Отклонение (+, -)	Динамика, %
1.Выручка от реализации продукции, млн. руб. (ВР)	2416	2681,76	+265,76	115
2.Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн.руб. (ОС)	482,7	555,105	+72,405	115
3.Однодневный объем реализации, млн.руб. (О)	6,619	7,347	+0,728	110,999
Показатели оборачиваемости: - число оборотов, раз (оборотов) - продолжительность оборота, дни.	5,005 72,994	4,831 75,55	-0,174 +2,556	96,523 103,50

Примечание: (К_о=ВР/ОС). Число оборотов рассчитывается путем отношения выручки от реализации продукции к среднегодовой стоимости оборотных средств. Продолжительность оборота=365/число оборотов; Однодневный объем реализации = =ВР/365

)Однодневный объем реализации показывает, какое количество выручки от реализации продукции получает предприятие каждый день.

 

О =  

 

где ВР - выручка от реализации продукции;

О =   = 6,619 (млн. руб.)

) Коэффициент оборачиваемости основных средств показывает за какое количество раз материальные ресурсы пройдут все стадии обработки, и показатель рассчитывается по формуле:

 

Ко =

где ОС - среднегодовая стоимость оборотных средств;

Ко =  = 5,005 (раз)

)Продолжительность одного оборота показывает, через какой промежуток времени материальные ресурсы начнут проходить заново все стадии обработки, этот показатель рассчитывается по формуле:

 

По =

По =   = 72,994 (дня)

Вывод: Из таблицы видно, что предприятие работает безубыточно, на это повлияло большое количество оборотов, которые проходит продукция за небольшой промежуток времени. В 2012 году прозошло увеличение всех показателей, кроме количества оборотов, которое снизилось на 3,477%.Данное снижение повлияло на величину повышения эффективности использования оборотных средств, однако среднее увеличение показателей в целом составило 8,2044%.

В таблице 5.4 представлены показатели по труду и заработной плате, влияющие на производительность труда. От уровня и динамики производительности труда и заработной платы зависят все основные показатели работы предприятия.

 

Таблица 5.4. Показатели по труду и заработной плате

Показатель	Факт. 2011 год	Факт. 2012 год	Отклонение (+, -)
			Сумма	%
1.Товарооборот, млн.руб.	8055	8941,05	+886,05	+11
2.Выручка от реализации, млн.руб.	2416	2778,4	+362,4	+15
3.Производительность труда	7,92	9,11	+1,19	+15,02
4.Численность работников, чел.	305	314,15	+9,15	+2,95
5.Фонд заработной платы, млн. руб.	320,25	362,843	+42,592	+13,3
6.Удельный вес заработной платы в товарообороте, %	3,98	4,06	+0,08	+1,25
7.Удельный вес заработной платы в реализации, %	13.26	13,059	-0,201	-1,88
8.Средняя заработная плата на одного работника, тыс.руб.	1050	1155	+105	+10

Примечание: Фонд заработной платы рассчитывается как произведение средней заработной платы на численность работающих. Производительность труда рассчитывается как отношение выручки от реализации к численности работающих.

) Производительность труда: ПТ = = 7,92 (млн. руб.)

) Фонд заработной платы: Фзп = = 320,25 (млн. руб.)

)Удельный вес заработной платы в товарообороте показывает, какую долю заработная плата работающих занимает в товарообороте, и рассчитывается как отношение заработной платы к товарообороту:

Узп = *100% = 3,98%

) Удельный вес заработной платы в реализации показывает, какую долю заработная плата работающих занимает в реализации, и рассчитывается как отношение заработной платы к выручке:

Узп = *100% = 13.26%

Отклонения по каждому из показателей рассчитываются как отношение 2012 года к 2011, умноженное на 100% и вычитанное 100%.

Например: Отклонения по фонду заработной платы:

  * 100% - 100% = +15%

Показатели по 2012 году считаются аналогично.

Вывод: Из таблицы видно, что в 2012 году предприятие работало эффективно, это показывают нам показатель фонда заработной платы, который увеличился на 13,3%, показатель производительности труда вырос на 15,02%. Выручка возросла на 15%.

Средняя зарплата одного рабочего выросла на 10%. Всё это позволило предприятию в среднем повысить свою эффективность по труду и заработной плате на 8,33%.

 

Таблица 5.5. Рентабельность торговой деятельности (млн. руб.)

Показатель	Факт. 2011 год		Факт. 2012 год		Отклонение (+, -)
					Сумма	%
	Сумма	Уд.в. %	Сумма	Уд.в. %
1.Розничный товарооборот (РТО)	8055	---	8941,05	-----	+886,05	-----
2.Выручка от реализации доходы (Вр) (Валовой доход)	2416	29.99	2778,4	31,07	+362,4	+1,08
3.Расходы на реализацию (Рр)	2114	26.245	2219,7	24,83	+105,7	-1,415
4.Внереализационные доходы (Вд)	20	0.24	21	0,235	+1	-0,005
5.Внереализационные расходы (Вр)	15	0.18	15,75	0,176	+0,75	-0,05
6.Прибыль (П), в сумме	307	3.811	563,95	6,307	+256,95	+2,496
- прибыль в процентах к розничному товарообороту	------	3.811	-------	6,307	---------	+2,496
- прибыль в процентах к сумме основных производственных фондов	--------	16,59	--------	15,788	--------	-0,802
7.Основные производственные средства (ОПФ)	3218	39,95	3571,98	39,95	---------	---------

 

Расчет производится по следующим формулам:

 

) Прибыль =(Вр-Рр)+(Вд-Вн);

 

где Вр - выручка от реализации

Рр - расходы на реализацию

Вд - внереализационные доходы

Вн - внереализационные расходы

У - удельный вес.

Пр = 2416 - 2114 + 20 - 15 = 307 (млн. руб.)

) Удельный вес валового дохода показывает, какую долю валовой доход занимает в товарообороте предприятия, и рассчитывается, как отношение валового дохода к товарообороту:

У =  * 100%;

 

У =   * 100% = 29.99%

) Удельный вес расходов на реализацию показывает, какую долю расходы на реализацию занимают в товарообороте предприятия, и рассчитывается по формуле:

У =  *100%;

 

У= *100% = 26,245%

) Удельный вес внереализационных доходов показывает, какую долю внереализационных доходы занимают в товарообороте предприятия, и рассчитывается по формуле:

У =  *100%;

 

У= *100% = 0,24%

) Удельный вес внереализационных расходов показывает, какую долю внереализационных расходы занимают в товарообороте предприятия, и рассчитывается по формуле:

У =  *100%;

 

 

У= *100% = 0,18%

) Прибыль в процентах к розничному товарообороту показывает, какую долю прибыль занимает в товарообороте предприятия и определяется как отношение прибыли к товарообороту:

 

Пр% =  *100%;

 

Пр% =  *100% = 3,811%

) Прибыль в процентах к сумме основных производственных фондов показывает, какую долю прибыль занимает в сумме основных производственных фондах:

 

Пр% =  *100%;

 

Пр% =  *100% = 9,54%

.Расчет влияния на прибыль (П) розничного товарооборота (РТО):

Прирост П(РТО)= прирост РТО факт.*Уд.вес.прошлого года/100

 

П(РТО) = 886,05*3,811% / 100% = 33,7 (млн. руб.)

2.Расчет влияния на прибыль расходов на реализацию:

Прирост П(Рр)=УРр(отч.)-УРр(прошл.)*РТО(отч.)/100

 

П(Рр) = (24,8 - 26,245)*8941,05 / 100% = - 2346,3 (млн.руб)

.Расчет влияния на прибыль выручки от реализации:

Прирост П(Вр)=УВр(отч.)-УВр(прошл.)*РТО(отч.)/100

 

П(Вр) = (31,07 - 29,99)*8941,05 /100% = 2650 (млн. руб.)

Отклонения считаются как разница между отчетным и фактическим периодами. (2012-2011 год).

Показатели за 2012 год рассчитываются аналогично.

Вывод: После произведенного анализа можно сделать вывод, что выручка в отчетном году возросла на 1,08%, а, следовательно, расходы на реализацию снизились на 1,415%. На изменение этих показателей повлияло увеличение товарооборота и реализации продукции в целом на предприятии. За счет снижения расходов на реализацию произошло увеличение выручки, а вместе с тем и увеличение прибыли на 256,95 млн.

 

Таблица 5.6. Структура розничного товарооборота за 2011-2012 г.г.

Показатель	2010 г.,		2011 г.,		2012 г.,		Отклонение 2012 г. (+, -)
	Сумма, млн.руб.	Уд. вес, %	Сумма, млн.руб.	Уд. вес, %	Сумма, млн.руб.	Уд. вес, %	Сумма		%
							2010	2011	2010	2011
1.Всего товарооборот, в т.ч.	7152,84	100	8055	100	8941,05	100	1788,21	886,05	25	11
- товарооборот продовольственных товаров	4148,65	58	4671,9	58	5185,81	58	1037,16	513,91	25	11
- товарооборот непродовольственных товаров	3004,19	42	3383,1	42	3755,24	42	751,05	372,14	25	11

Примечание: товарооборот 2010 г. - снизить на 20% по отношению к 2012 г., товарооборот 2012 г. - увеличить на 11% по отношению к 2011

Структура розничного товарооборота состоит из продовольственных и непродовольственных товаров, и доля каждого из них в товарообороте составляет соответственно 58% и 42%.

)Товарооборот продовольственных товаров рассчитывается, как произведение процента продовольственных товаров к общему товарообороту.

У = То* Тпрод% /100%,

 

где Тпрод % - процент товарооборота промышленных товаров.

У = 8055*58% /100% = 4671,9 (млн. руб.)

) Товарооборот непродовольственных товаров рассчитывается, как произведение процента непродовольственных товаров к общему товарообороту.

У = То* Тнепрод% /100%,

 

где Тнепрод % - процент товарооборота продовольственных товаров.

У = 8055*42% /100% = 3755,24 (млн. руб.)

Отклонение в процентах определяется, как отношение розничного товарооборота за 2012 год к 2010, и 2011 годам.

Аналогично считается и для 2010 и 2012 года.

Вывод: Из таблицы видно, что реализация товаров на предприятии с каждым годом увеличивалось. Из этого можно сделать вывод, что предприятие работает эффективно и приносит прибыль.

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В результате проделанной работы было выяснены такие вопросы как

Организация коммерческой деятельности на предприятии и ее особенности, планирование ассортимента продукции на основе исследования рынка, внедрение в производство новой продукции, коммерческая деятельность предприятия по сбыту продукции, а так же были даны на них вопросы. В пятой, последней, главе «Организационно-экономическая характеристика предприятия» были произведены расчеты основных показателей эффективности производительности труда. В результате расчетом стали рассчитаны и отражены в таблицах: «Экономические показатели деятельности организации (табл. 5.1)», « Движение основных производственных фондов(табл. 5.2), », « Показатели эффективности использования оборотных средств(табл. 5.3)», «Показатели по труду и заработной плате(табл. 5.4)», «Рентабельность торговой деятельности(табл. 5.5)», а так же «Структура розничного товарооборота за 2011-2012 г.г(табл. 5.6)».

Выявлено что, в целом за период с 2011 по 2012 года, большая часть показатели подверглись повышению, что и обусловило общий рост эффективности работы предприятия.

 

 

ЛИТЕРАТУРА

1. Основы предпринимательской деятельности: Экономическая теория. Маркетинг. Финансовый менеджмент/под ред. В. И. Власовой. - М.: Финансы и статистика, 1997.

.   О правилах торговле и защите прав потребителей: Сборник нормативных актов. - Мн.: Гермес, 1996

.   Остова Л. В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. - М.: ЮНИТИ, 1997

.   Ноздрева Р. Б., Цыгичко Л.И. Как побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика, 1991

.   Мешечкина Р.П., Отскочная З.В. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети: Лекции. - М.: МКИ, 1989

.   Марголин А.А., Шумакова А.С. Спрос и коммерческая работа на рынке товаров и услуг. - М.: Знание, 1989

.   Липенъ Л.И., Володько Н.В. Образцы договоров, используемых в хозяйственной деятельности. - 5-е изд., перераб. И доп. - Мн.: Амалфея, 1999

.   Коммерческий договор: от заключения до исполнения/Сост. Л.П.Дошков, А.В. Брызгалин. - М.: ИВЦ «Маркетинг»,1995

.   Как продать Ваш товар на внешним рынке? Справочник. - М.: Мысль, 1997

.   Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления: Учебное пособие. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 1998