Программа обслуживания «Арт терапия» включает следующие программы: — КиберПедия 

Типы сооружений для обработки осадков: Септиками называются сооружения, в которых одновременно происходят осветление сточной жидкости...

Автоматическое растормаживание колес: Тормозные устройства колес предназначены для уменьше­ния длины пробега и улучшения маневрирования ВС при...

Программа обслуживания «Арт терапия» включает следующие программы:

2019-12-20 209
Программа обслуживания «Арт терапия» включает следующие программы: 0.00 из 5.00 0 оценок
Заказать работу

2018


ЗАДАНИЯ по  ДИСЦИПЛИНЕ

«Разработка гостиничного продукта»

ПО ПРОГРАММЕ «Гостиничное дело»

                                                    (наименование образовательной программы)

Учебную дисциплину ведет к. пед. наук, доц. Лариса Ивановна Скабеева (e-mail: [email protected]).

Цель, задачи, структура, формы контроля учебной дисциплины описаны в ее рабочей программе

Требование к содержанию 4 контрольных точек

(пояснительная записка концепции гостиничного комплекса)

Этапы Требования Примечание
      1 этап Обоснование концепции гостиничного комплекса Маркетинговое исследование инвестиционной привлекательности региона: - туристские ресурсы: исторические, природные, антропогенные, объекты делового туризма (MICE) и пр.; - анализ туристских потоков: динамика (за 2-3года), регионы (откуда прибытие) и пр. – исследование гостиничного рынка: уровень комфортности, количество средств размещений (1*-5*), особенности конкурентов («+» и «–») и пр., – определение наиболее привлекательных видов туристской деятельности и целевых клиентских групп – анализ потребителей: описание портрета потребителя, по различным критериям (культурно-географическому, социально-экономическим, психо-поведенческому, демографическому) – определение конкурентного преимущества ГК и  зонирование территории (расположение на генплане) - создание тематического или исторического фона с помощью особенностей (архитектурных, географических и др.), описание и визуализация (с помощью метода коллажа) тематической (интерактивной) зоны Это задание должно быть у всех выполнено в зимнюю сессию в документе ворд.  
2. Разработка и обоснование составляющих конкурентного преимущества Объемно- планировочные решения и ТЭО гостиничного комплекса 1. описание программ обслуживания (с обоснованием ценовой политики – сравнить с конкурентами); 2. обоснование основных параметров гостиницы: объем номерного фонда объемно-планировочные решения типового этажа: - план типовых номеров различной категории  - план типового этажа (схема) - план общественных помещений (схема) - расчет общей площади здания гостиницы и ТЭП– представить в таблице (см. примеры ниже) - оснащение номерного фонда (техническое задание или технических стандартов оснащения номеров с таблицами и фото) см.Пример:Приложение 1 3. перечень и описание нормативных требований - к техническому оснащению рекреационных, интерактивных зон (аттракционам, бассейнам и пр.) - по  концептуальным решениям ГК (экологическим, оздоровительным, и др.) Продолжаем работать над проектом
итого Сумма баллов за контрольные точки  

Методические рекомендации 2 этап

  1. «Создание тематической (интерактивной) зоны ГК»

Пример создание тематического или исторического фона с помощью особенностей (архитектурных, географических и др.), описание и визуализация (с помощью метода коллажа) тематической (интерактивной) зоны;

Пример 1 описания: Средства формализации тематического пространства и создания интерактивных зон

Проектом предусмотрено создание на территории комплекса велосипедные дорожки с подсветкой. Основная задача: привлечение гостей посредством данной идеи в ГК. Вдохновением для такой идеи стала задумка голландской компании. Основой для создания таких дорожек стал шедевр гениального художника Винсент Ван Гога – знаменитая картина «Звездная ночь».

Основная цель данной идеи – создание впечатления и иллюзии, что человек едет по ночному звездному небу, которая была реализована  в Нидерландах, на родине художника Винсент Ван Гога. В России таких аналогов еще нет.

Главной особенность именно светящейся велодорожки является ее покрытие. Поверхность обычной асфальтированной дорожки покрыта краской, которая собирает энергию солнца в течение всего дня, чтобы ночью светиться. Существуют разные виды подобной краски. Некоторые из них, содержащие в составе фосфор, даже опасны для здоровья. Но есть и другие виды, например, люминесцентная краска, которая используется для дорожной разметки или на заграждениях на строительных объектах. Альтернативой подобной красе может служить светодиодная лента или светодиодные лампочки. Их также можно установить на дорожки в том числе и для подстраховки, в случае, если день выдался не очень солнечным, а подсветка в вечернее и ночное время необходима.

Рис. Велосипедные дорожки

 

 

Пример 2 описания   Программы на основе создание новых оздоровительных психофизиологических методик

Гостевые этажи

Чистая площадь типового гостиничного номера по внутренним стенам - (согласно, требованиям системы классификации приложение 3 и 5)  

Коридоры гостевых этажей

минимальная чистая ширина коридора - 1,5 м.

Для ТЭО определяется:

- общая площадь гостиницы - сумма площадей номерного фонда, вспомогательной и общественных помещений (см. пример в таблице 1) и на основании системы классификации гостиниц

 

Таблица  - Пример предварительных технико-экономических показателей ТЭО

                                               Гостиница                         на 150

200
 

номеров

номеров

Наименование помещения

Площадь,

Площадь,
 

м2

м2

Входная группа

Вестибюль

11,2

11,5
Зона приема гостей

58,24

59,8
Итого входная группа:

69,44

71,3

Рецепция

Ресепшен (стойка)

13,44

13,8
Магазин 24/7

4,48

4,6
Бар (стойка)

13,44

13,8
Итого рецепция:

31,36

32,2

Общественные зоны

Бизнес-центр   42,56   43,7
Ресторан 1 часть (примыкает к бару)   88,48   90,85
Ресторан 2 часть     84,0   86,25
Завтраки   38,5   78,0
Переговорная   47,04   48,3
Фитнесс   41,44   42,55
Санузел мужской   13,44   13,8
Санузел женский   13,44   13,8
Коридоры и т.п.   41,44   42,55
Багажная (камера хранения)   3,36   3,45
Итого общественные зоны:

433,7

463,25

Гостевые этажи

Номера с двумя кроватями, 20,5 м2/ном. (136/150 ном. и 186/200 ном)  

2788,0

3813,0
Номера для инвалидов, 28 м2/ном. (14)   392,0   392,0
Эвакуационные лестницы (2 шт.) на 7 эт.   247,33   247,33
Лифты (3 шт.)   10,5   10,5
Гостевые коридоры (первый этаж)   35,84   36,8
Гостевые коридоры (7 этажей)   402,5   402,5
Лифтовые холлы(7 этажей)   46,7   46,7
Помещения горничной (7 этажей)   165,7   165,7
Итого гостевые этажи:   4088,57   5114,53

Служебные помещения

Кухня   103,5   138,0
Хранение продуктов   12,0   16,0
Хозяйственные помещения/постирочная   40,5   54,0
Комната отдыха персонала   24,0   32,0
Вент. Камера   69,0   92,0
Электрощитовая   7,5   10,0
Служба эксплуатации   7,5   10,0
Коридоры   19,5   26,0
Итого служебные помещения:   283,5   378,0

Администрация гостиницы

Офис 1   6,0   6,0
Офис генерального менеджера   9,0   9,0
Офис 2   9,0   9,0
Склад   5,6   5,75
Серверная   7,84   8,05
Коридоры   26,0   26,0
Итого администрация:   63,44   63,8
Общая площадь основных помещений здания:

4970,01

6123,08
1 парковочное место на 5 номеров

30

40
1 парковочное место на 100 м2 общественных зон

5

5
Минимально-необходимое кол-во парковочных мест

35

45

 

Разработка технического задания для оснащения номера

См. пример Приложение 1

 

Приложение 1

Таблица Пример технического оснащения номеров.

Наименов. Изделий Габариты Фото Кол-во, шт. Цена,руб Сумма, руб. Примечения
Отделочные материалы, обои флизелиновые 1,06х25   5 1 517 78600  
Напольное покрытие. Кроношпан Кастелло 2,22 15 363 5445 32 класс
Ковер Хунна 2.0 x 3.0 1 21600 21600 Материал: шерсть
Ковер Кольби 3 3 13000 13000 Материал: коровья шкура
Ковер Сёндерёд 170x240 см 1 8000 8000 Длинный ворс
Плинтус   24 290 6.960    
Плинтус Венге 2500*50 30 150 4500  
Мебель            
Деревянный шкаф 1300*2200*540 1 17060 17060 Выдвижные ящики и средняя часть боковых дверец имеет более светлый оттенок. Есть полки и отсек для верхней одежды,  выдвижные ящики.
Двуспальная кровать 190*200 1 11.400 11.400 Мореный ясень коричневая морилка ясеневый шпон, Лурой
Двуспальная кровать с балдахином   1 34.000 34.000  
Двуспальная кровать с балдахтном   1 29.800 29.800  
Матрас   1 15.000 15.000  
Кресло Герцег 90*100*90 1 21.000 21.000  
Кресло Papasan   1 12.000 12.000 Материал: ротанг
Тумба 600*700*459 2 6.850 13.700 Тумба имеет два выдвижных ящика, где можно хранить небольшие вещи. Тумба изготовлена из натурального дерева.
Столик ALICE 700x700x430 1 13590 13590  
Прикроватная тумбочка ELUMO II   60*90 2 5.800 11.600  
Тумба «Реверс»   1 7.800 7.800  
Стол Белояр   1 37.800 37.800  
Столик журнальный Багира 600x1200x590 1 12490 12490  
Диван Модель 020 900x2050x870   15990 15990  
Угловой Диван премьер   1 45.990 45.990 Под угловым сидением спрятан выдвижной ящик. Материал: натуральная кожа, искусственная кожа
Диван Ланкастер 1010x2280x750 1 23.680 23.680  
Электрический камин   1 11.340 11.340 Портал имеет компактные размеры и может быть установлен даже при ограниченном свободном пространстве.
Электрический камин Ceramic   1 27.200 27.200  
Осветительн. приборы и электрика            
Люстра потолочная 80 см Высота: 55 см (без учета подвеса) 1 15.300 15.300 Изготовленная из дерева и украшенная коваными элементами
Люстра галогеновая «Шарм»   1 21000 21000  
Подвесная люстра Лофт LOFT1897/5   1 42000 42000  
Лампа Настольная   2 2.700 5.400  
Настольная лампа Олень 75*40 1 11500 11500  
Потолочный светильник Диаметр, см: 6.7 4 1.300 5.200  
Розетка силовая   8 295 2.360  
Выключатель   3 350 1050  
Текстиль            
Карниз 395см 1 8.500 8.500 Профиль двухрядный, алюминиевый, цвет белый. Крепление потолочное.
Шторы 320*430 1 3.600 3.600 Ткань: атлас
Тюль 320*340 1 2.200 2.200  
Подушка Холфитекс 50*70 5 560 2.800   Наполнитель полое волокно- файбертек, чехол микрофибра, предназначена специально для гостиниц, гипоаллерген., отлично переносит многочислен. стирки
Наволочка на подушку Сиденблома   2 299 598 Мягкий материал с блеском, на ощупь как шелк.
Чехол на подушку Скольд   50*50 2 2499 4998 Овчина
Одеяло, Файбер   2 1.100 2.200 Наполнитель: полое волокно- файбертек, чехол микрофибра, предназначена специально для гостиниц, гипоаллерген.
Постельное белье Сатин Мэли   1 1790 1790 Сатин гладкий, пр-во: Турция, состав - 100 % хлопок, с мерсеризацией, плотность - 140 г/м2.
Постельное белье бязь   1 2190 2190  
Постельное белье «Премиум»   1 1440 1440 Сатин гладкий, пр-во Турция, состав - 100 % хлопок, с мерсеризацией, плотность - 140 г/м2.
Полотенце для лица, махра 50*100 2 220 440 100% хлопок, плотность - 500 г/м2, низкая устойчивая двойная петля, усиленная хорошо зашитая кромка.
Полотенце банное, махра 70*140 2 390 780 100% хлопок, плотность - 500 г/м2, низкая устойчивая двойная петля, усиленная хорошо зашитая кромка,
Полотенце для ног, махра 50*70 2 260 520 100% хлопок, плотность - 500 г/м2, низкая устойчивая двойная петля, усиленная хорошо зашитая кромка,
Халат Кимоно, махра   2 1.500 3.000 100% хлопок, плотность - 400 г/м2, низкая устойчивая двойная петля, усиленная хорошо зашитая кромка.
Тапочки махровые   2 55 110  
Техника            
Телефон Fanvil с ДОК-станцией   1 3.200 3.200  
Телевизор 70*90 1 14.700 14.700 32дюйма с функцией блокировки настроек. Центр экрана на высоте 150см
Минибар   1 6.000 6.000  
Двери            
электронный замок   1 10.450 10.450 Для наладки и обеспения работы электронных замков потребуется: Энкодер - 18405 руб. Программное обеспечение - 36943 руб. Бесконтактные карты - 50 руб.\шт. Портативный программатор - 31650 руб.
Дверь входная 800 х 2000 1 36.400 36.400 Огнестойкость EI-30. Звукоизоляция двери отеля категории 4* - 35дб
Дверь в ванную комнату 800*2000 1 22.500 22.500 С повышенной влагостойкост.
Сейф 200x418x380 мм 1 8.700 8.700  
Санузел            
Отделочные материалы: керамогранит   8.4 4.200 35.280  
Настенная плитка 30,5x91,5 см 22.41 3.589 80.428  
Зеркало с полкой   1 7.600 7.600 Установка над умывальником на высоте 20см от столешницы
Осветительн. приборы и электрика            
Точечные светильники SLV Диаметр: 5 см. 2 490 980  
Техника            
Фен   1 2.250 2.250 Мощность не менее 1000ватт
Унитаз   1 14.500 14.500  
Смеситель однорычажн.   1 2.600 2.600  
Душевое ограждение   1 14.000 14.000 Душевая для каждого номера индивидуальн.
Душевая стойка Jacob   1 13.100 13.100  
Раковина   1 8.700 8.700  
Аксессуары            
Держатель т/б   1 360 360  
Полка для полотенец   1 1200 1200  
Штанга для полотенец   1 900 900  
Мыльница стеклянная   1 770 770  
Дозатор жидкого мыла стеклянный   1 890 890  
Подстаканник стеклянный   1 650 650  
Ершик   1 1300 1300  
Итого стоимость         608.097 руб  

Таблица Затраты на техническое оснащение номеров.

Итого по оснащению Номер I категории Номер «Студия» Номер «Люкс» Номер «Апартамент»
Мебель и аксессуары 165.600 195.260 206.000 292.780
Сантехника и аксессуары 52.300 59.500 65.630 68.820
Текстиль 23.650 30.900 37.920 49.070
Отделочные материалы 62.520 69.800 94.630 122.687
Техника 26.530 28.000 32.600 32.600
Освещение и декор 25.300 26.730 31.900 42.140
Стоимость одного номера: 355.900 410.190 468.680 608.097

 

2018


ЗАДАНИЯ по  ДИСЦИПЛИНЕ

«Разработка гостиничного продукта»

ПО ПРОГРАММЕ «Гостиничное дело»

                                                    (наименование образовательной программы)

Учебную дисциплину ведет к. пед. наук, доц. Лариса Ивановна Скабеева (e-mail: [email protected]).

Цель, задачи, структура, формы контроля учебной дисциплины описаны в ее рабочей программе

Требование к содержанию 4 контрольных точек

(пояснительная записка концепции гостиничного комплекса)

Этапы Требования Примечание
      1 этап Обоснование концепции гостиничного комплекса Маркетинговое исследование инвестиционной привлекательности региона: - туристские ресурсы: исторические, природные, антропогенные, объекты делового туризма (MICE) и пр.; - анализ туристских потоков: динамика (за 2-3года), регионы (откуда прибытие) и пр. – исследование гостиничного рынка: уровень комфортности, количество средств размещений (1*-5*), особенности конкурентов («+» и «–») и пр., – определение наиболее привлекательных видов туристской деятельности и целевых клиентских групп – анализ потребителей: описание портрета потребителя, по различным критериям (культурно-географическому, социально-экономическим, психо-поведенческому, демографическому) – определение конкурентного преимущества ГК и  зонирование территории (расположение на генплане) - создание тематического или исторического фона с помощью особенностей (архитектурных, географических и др.), описание и визуализация (с помощью метода коллажа) тематической (интерактивной) зоны Это задание должно быть у всех выполнено в зимнюю сессию в документе ворд.  
2. Разработка и обоснование составляющих конкурентного преимущества Объемно- планировочные решения и ТЭО гостиничного комплекса 1. описание программ обслуживания (с обоснованием ценовой политики – сравнить с конкурентами); 2. обоснование основных параметров гостиницы: объем номерного фонда объемно-планировочные решения типового этажа: - план типовых номеров различной категории  - план типового этажа (схема) - план общественных помещений (схема) - расчет общей площади здания гостиницы и ТЭП– представить в таблице (см. примеры ниже) - оснащение номерного фонда (техническое задание или технических стандартов оснащения номеров с таблицами и фото) см.Пример:Приложение 1 3. перечень и описание нормативных требований - к техническому оснащению рекреационных, интерактивных зон (аттракционам, бассейнам и пр.) - по  концептуальным решениям ГК (экологическим, оздоровительным, и др.) Продолжаем работать над проектом
итого Сумма баллов за контрольные точки  

Методические рекомендации 2 этап

  1. «Создание тематической (интерактивной) зоны ГК»

Пример создание тематического или исторического фона с помощью особенностей (архитектурных, географических и др.), описание и визуализация (с помощью метода коллажа) тематической (интерактивной) зоны;

Пример 1 описания: Средства формализации тематического пространства и создания интерактивных зон

Проектом предусмотрено создание на территории комплекса велосипедные дорожки с подсветкой. Основная задача: привлечение гостей посредством данной идеи в ГК. Вдохновением для такой идеи стала задумка голландской компании. Основой для создания таких дорожек стал шедевр гениального художника Винсент Ван Гога – знаменитая картина «Звездная ночь».

Основная цель данной идеи – создание впечатления и иллюзии, что человек едет по ночному звездному небу, которая была реализована  в Нидерландах, на родине художника Винсент Ван Гога. В России таких аналогов еще нет.

Главной особенность именно светящейся велодорожки является ее покрытие. Поверхность обычной асфальтированной дорожки покрыта краской, которая собирает энергию солнца в течение всего дня, чтобы ночью светиться. Существуют разные виды подобной краски. Некоторые из них, содержащие в составе фосфор, даже опасны для здоровья. Но есть и другие виды, например, люминесцентная краска, которая используется для дорожной разметки или на заграждениях на строительных объектах. Альтернативой подобной красе может служить светодиодная лента или светодиодные лампочки. Их также можно установить на дорожки в том числе и для подстраховки, в случае, если день выдался не очень солнечным, а подсветка в вечернее и ночное время необходима.

Рис. Велосипедные дорожки

 

 

Пример 2 описания   Программы на основе создание новых оздоровительных психофизиологических методик

Программа обслуживания «Арт терапия» включает следующие программы:

Программы арт-терапия заключается в том, что она имеет универсальный характер и рассчитана

1. детей - помогает раскрыть возможности развития детей, Методами арт-терапии можно справиться с различными негативными состояниями, такими как – тревожность, страхи, депрессия, агрессивность и многими другими психологическими проблемами, которые мешают человеку жить и тормозят его развитие. Приемы арт терапии используются при исследовании внутрисемейных проблем.

2. взрослых -  дает выход внутренним конфликтам и сильным эмоциям, помогает при интерпретации вытесненных переживаний, дисциплинирует группу, способствует повышению самооценки клиента, способности осознавать свои ощущения и чувства, развивает художественные способности.

Арт терапия имеет и образовательную ценность, так как способствует развитию познавательных и созидательных навыков. Есть свидетельства тому, что выражение мыслей и чувств средствами изобразительного искусства может способствовать улучшению отношений с партнерами и повышению самооценки. На начальных этапах могут помочь нестандартные приемы рисования – рисование пальцами, рисование на влажной бумаге, создание абстрактных фигур и т. д.  Участники обводят контур ладони и раскрашивают пространство внутри и снаружи, символически изображая, например, внешний и внутренний мир (границы ладони – то, что внутри, остальной лист – то, что снаружи).


Поделиться с друзьями:

Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим...

Типы оградительных сооружений в морском порту: По расположению оградительных сооружений в плане различают волноломы, обе оконечности...

Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...



© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!

0.013 с.