Что такое поэлементная структура себестоимости? (спросить у Бойко)

Поэлементная структура себестоимости - это то, что показывает анализ структуры затрат по экономическим элементам.

Поэлементная структура себестоимости представляется 3 составляющими:

1. затраты, связанные с использованием предметов труда в процессе производства (сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, топливо, энергия);

2. затраты, связанные с использованием средств труда в процессе производства (амортизационные отчисления);

3. затраты, связанные с использованием самого живого труда в процессе производства (заработная плата с отчислениями на социальные нужды).

11. Какая ошибка поджидает того, кто будет исследовать поэлементную структуру себестоимости на основании статей калькуляции?
(Бойко приводил пример на лекции, что он на этом вопросе изрядно «ошибся» на практике в совхозе)

Дело в том, что наличие комплексных статей заставляет осторожно подходить к статьям калькуляции. Например, если мы решим посчитать долю заработной платы в себестоимости продукции и возьмем для этого только статью «Расходы на оплату труда рабочих», то почти точно ошибемся, так как зарплата в данном случае может содержаться и во всех остальных статьях калькуляции (например, в статье «Материалы» может содержаться ЗП, выплаченная за погрузочно-разгрузочные работы»).

Сформулируйте условия, при которых поэлементную структуру затрат можно исследовать на основании калькуляции себестоимости (Спросить у Бойко)

Когда нам важно знать из каких элементов состоит себестоимость.

Как можно упростить калькулирование себестоимости однородных продуктов?

Упростить калькулирование себестоимости однородных продуктов можно путем перевода всех производимых продуктов в некие условные единицы в соответствии с некоторым критерием.

Как можно упростить калькулирование себестоимости однородных продуктов?

Основная идея: если продукты однородны, то и затраты на них ведут себя одинаково. Поэтому достаточно один раз определить соотношение затрат на разные продукты, потом просто пользоваться этим соотношением.

 

Назовите основные этапы алгоритма, позволяющего упростить калькулирование себестоимости гаммы однородных продуктов.

Алгоритм:

• Все производимые продукты переводят в некие условные единицы в соответствии с некоторым критерием. Для каждого продукта устанавливается свой переводной коэффициент.
• Рассчитывается сумм. объем производства в усл.ед.
• Общая сумма затрат
• Определяются затраты в расчет на условную единицу
• Определяются затраты в расчете на ост. изделия

 

В чем состоит проблема калькулирования себестоимости сопряженных продуктов?

Так как производство продуктов неразделимо, то правильно разделить затраты между ними практически невозможно

17. Приведите примеры сопряженных продуктов

Молоко/мясо

Лен-семена/Лен-волокно

Бензин/Керосин

Металлы из полиметаллических руд

Какие критерии распределения затрат используются при калькулировании себестоимости сопряженных продуктов?

Стоимость каждого из сопряженных продуктов

Натуральная или условно-натуральная ценность каждого из продуктов

Возможное сравнение затрат.

Пропорционально выручке от продажи каждого из сопряженных продуктов.

«Побочные» продукты. (Если один из продуктов может рассматриваться как побочный, то его производство считается "бесплатным", а выручка от его реализации служит уменьшением затрат на производство главного/главных продукта/продуктов)

 

19. В каких случаях затраты на сопряженные продукты распределяются между ними не пропорционально их рыночной стоимости, а исходя из других соображений? Приведите пример.

 

К примеру, если один из продуктов рассматривается как «побочный». Например, мы разводим коров и, соответственно, производим молоко, мясо и навоз. Навоз – побочный продукт. Соответственно, издержки на содержание/производство всего остального мы уменьшаем на ту сумму, которую получаем от реализации навоза

Когда за основу берутся некоторые физические свойства продуктов: пример – приравнивание теленка к 100 л. молока в соответствие логике, что корове на производство 100 л. молока и одного теленка требуется одинаковое количество корма (то есть постоянство затрат).