Сельское хозяйство – центральное звено АПК, его особенности как отрасли. Современный уровень развития отрасли

Каждая отрасль народного хозяйства характеризуется специфическими средствами производства, трудовыми навыками, производимой продукцией, производственными отношениями. Сельскому хозяйству присуща своя специфика.

Первая особенность сельского хозяйства заключается в том, что в качестве главного, незаменимого средства производства выступает земля. В отличие от других средств производства она при правильном использовании не изнашивается, а сохраняет свои качества.

Вторая особенность отрасли – здесь в качестве специфических средств производства выступают живые организмы (растения и животные), развивающиеся в соответствии с биологическим законами. Экономический процесс воспроизводства в сельском хозяйстве переплетается с естественным, природным.

Третья особенность состоит в пространственной рассредоточенности сельскохозяйственного производства. Оно ведется в различных почвенно-климатических условиях, это приходится учитывать при выборе средств механизации, производственных процессов, подборе сортов сельскохозяйственных культур, проведении химзащиты и др.

Четвертой особенностью, пожалуй, одной из наиболее важных, является то, что результаты сельскохозяйственного производства сильно зависят от природных условий, тогда как на промышленное производство этот фактор существенного влияния не оказывает. Природные факторы определяют специализацию, влияют на урожайность. В сельском хозяйстве предсказать результаты хозяйственного года с абсолютной точностью не представляется возможным. Даже в странах с развитым сельским хозяйством погодные факторы порой вносят серьезные коррективы в ожидаемые результаты сельскохозяйственной деятельности. Помимо этого сельское хозяйство не застраховано от засух, наводнений, эпизоотий животных. Огромный экономический ущерб мировому сельскому хозяйству наносят штаммы Н5N1 и Н7N9 (птичий грипп), вирус африканской чумы свиней и др. Все это делает инвестиции в сельское хозяйство достаточно рисковыми.

Пятая особенность отрасли – рабочий период в сельском хозяйстве не совпадает с периодом производства. И, кроме того, производственный период достаточно длителен. Наиболее отчетливо это проявляется при выращивании озимых зерновых культур. Период производства начинается с сева в августе и заканчивается уборкой в июле. За это время рабочий период прерывается и возобновляется несколько раз. Таким образом, процессу воспроизводства в сельском хозяйстве присуща годичная цикличность, которая соответствует естественным срокам воспроизводства основной продукции в земледелии и основных отраслях животноводства. Годичная цикличность, сезонность производства – это неблагоприятные моменты для экономики отрасли, так как оборотные фонды долгое время находятся в форме производственных запасов (семена, корма); высок удельный вес незавершенного производства; возврат оборотных средств при производстве подавляющей части продукции растениеводства, мяса происходит лишь после полной готовности продукции, следовательно, это медленная оборачиваемость капитала.

Кроме сезонности производства растение­водства и большинства видов продукции животноводства, она характерна и для перерабатывающих предприятий. Например, максимальная загрузка сахарных заводов – сентябрь – ноябрь; молокозаводов – в летне-весенний (пастбищный) период.

Одна из особенностей сельского хозяйства связана с условиями использования техники. В сельском хозяйстве, как правило, передвигаются орудия производства (тракторы, сельхозмашины, комбайны), а предметы труда (растения) остаются неподвижными. В промышленности обычно перемещаются предметы труда (сырье), а оборудование, станки закреплены на месте.

Шестая особенность сельского хозяйства (на уровне бухгалтерского учета и оценки результатов) состоит в следующем – созданная в нем продукция часто продолжает использоваться в самой отрасли (это семена, корма, молодняк, органические удобрения и др.), т. е. часть произведенной продукции направляется на воспроизводство в натуральной форме. Соответственно, не вся сельскохозяйственная продукция является товарной.

Седьмая особенность сельского хозяйства – высокая фондоемкость отрасли, низкая скорость оборота капитала, что делает сельское хозяйство менее привлекательным для инвестиций по сравнению с другими отраслями. Пояснить высокую фондоемкость можно следующим образом: в каждой подотрасли фактически существует свой комплекс машин. Поэтому общая потребность в технике на единицу продукции здесь значительно выше, чем в промышленности.

Восьмая особенность сельского хозяйства состоит в том, что общественное разделение труда здесь проявляется по-иному, чем в промышленности, где предприятия обычно бывают узкоспециализированными. Большинство сельскохозяйственных предприятий производит несколько видов товарной продукции, развивая одновременно и растениеводство, и животноводство.

Девятая особенность сельского хозяйства – это ценовая неэластичность спроса на сельскохозяйственные продукты. Коэффициент эластичности в данном случае намного меньше единицы. (Реакция покупателей: при снижении цены спрос растет медленнее, чем снижается цена; при возрастании цены спрос снижается медленнее, чем растет цена).

Десятая особенность сельского хозяйства как отрасли состоит в наличии большого количества однотипных товаропроизводителей, что создает условия для высокой конкуренции на рынке. Это делает невозможным влияние на рыночную цену со стороны отдельного сельскохозяйственного предприятия или их группы; условия для создания монополии здесь отсутствуют.

К особенностям функционирования сельскохозяйственных предприятий можно отнести их особое положение: нередко они выступают в качестве единственного работодателя для жителей села и выполня­ют важные социальные функции в отношении сельского населения, включая пенсионеров.