Современное состояние сельскохозяйственного предприятия и зернового производства

Содержание

Введение……………………………………………………………………. 3 стр.

1 Современное состояние анализируемого хозяйства и зернового производства………………………………………..………………………...5

1.1 Природно-экономические условия предприятия и

организационная структура предприятия…………………………………..5

1.2 Земельный фонд и средства производства…………..………………..9

1.3 Специализация хозяйства и основные экономические

показатели его производственной деятельности………………………….12

1.4 Организация и оплата труда работников растениеводства при возделывании зерновых культур в ООО «Гамалеевское»………………...15

2 Проект развития зернового производства в хозяйстве………………...19

2.1 Планирование использования земельных угодий и

урожайности овса…………………………………………………………...19

2.1.1 Определение плановой урожайности методом

экспертных оценок…………………………………………………………..21

2.1.2 Определение плановой урожайности статистическим методов выравнивания динамического ряда…………………………………………22

2.2 Производственная программа и расчёт потребности в семенах, удобрениях, ядохимикатах и гербицидах…………………………………..26

2.2.1 Планирование объёмов производства

продукции растениеводства…………………………………………………26

2.3 Экономическая эффективность проектируемых мероприятий……...31

Выводы и предложения……………………………………………………..36

Список используемой литературы…………………………………………37

 

Введение

Современное земледелие является сложной лабораторией под открытым небом, которая требует хороших знаний химии, физики, математики, метеорологии, почвоведения, биологии почвы и т.д.

Особенно все это важно знать в засушливых условиях, где знания, опыт и даже интуиция во многом могут решить судьбу урожая.

Длительное время мы боролись с природой согласно лозунгу взять от нее все, но, как показала практика, это положение оказалось несостоятельным. И как результат, мы нарушили равновесие природы; были распаханы склоновые и солонцовые почвы, которые намного лет остались бесплодными. Примером также может стать неразумное и безграмотное применение интенсивных технологий в 80-е годы прошлого столетия, которые механически были перенесены из Западной Европы и внедрялись практически без всякой научной проверки и проработки. Тогда в почву вносились громадные дозы минеральных удобрений и применялись в больших масштабах ничем не обоснованные химические средства защиты растений, что отрицательно сказалось на экологии окружающей среды, среды обитания человека и животного мира.

Однако нерациональное использование минеральных удобрений и средств защиты растений того времени из-за их дешевизны не сказывалось заметно на экономике хозяйства. Но в настоящее время, в связи с большим диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, и как следствие этого, дороговизной техники, горюче смазочных материалов, запасных частей, минеральных удобрений и средств защиты растений, в применении многих агротехнологий требуются иные подходы. На первый план выводят энерго- и ресурсосбережение. Поэтому в этой обстановке следует пересмотреть многие технологии и приемы в земледелии, которые были низкоэффективными и сомнительными.

Сохранение и повышение плодородия почвы является одной из основных проблем современного земледелия. Это объясняется тем, что только целинные земли России заметно снизили свое плодородие: черноземы потеряли до 25 % гумуса, каштановые до - 40 %. Аналогичная картина отмечается в Оренбургской области. За последние 40-50 лет содержание гумуса уменьшилось на 3 абсолютных процента. Следствием этого стало снижение урожайности, качества продукции, образование непригодных для земледелия площадей.

Целью данного курсового проекта является изучение экономических показателей конкретного хозяйства, технологии, применяемой в нем, а также оценка результатов деятельности и возможность внесения рекомендаций.

 

 

Современное состояние сельскохозяйственного предприятия и зернового производства

Земельный фонд и средства производства

Проект развития зернового производства в хозяйстве

Проект развития отрасли

Для того чтобы разработать проект использования земельных угодий необходимо перед составлением установить степень соответствия существующих площадей в хозяйстве и размещения угодий требованиям полного правильного использования земель. На сегодняшний день в составе сельскохозяйственных угодий пашня занимает угрожающе большую долю, хотя для стабильного агроландшафта процент пашни в составе с/х угодий не должен превышать 50 %. В противном случае происходит деградация земельных ресурсов, пашня теряет свои плодородные свойства. Необходимо перераспределить часть земель, то есть оптимизировать землепользование. Для этого обратимся к данным таблице по трансформации земельных угодий в хозяйстве ООО Гамалеевское.

 

Таблица 9 Трансформация земельных угодий на предприятии, га.

Виды угодий	Наличие на начало планируе мого 2008 года	Изменения за счет	Будет на конец планиру емого года
Пашни	Сенокосов	Пастбищ	Других земель
Всего земли, в том числе: сельскохозяйственных угодий из них: пашни пастбищ сенокосов   Всего лесов   Пруды и водоёмы   Приусадебные участки   Коллективные сады и огороды работников хозяйства   Прочие земли	-		-100

 

Из данной таблице видно, что за счет изменения площади прочих земель, залежи, увеличили площадь сенокосов на 100 га, для получения стабильных и высоких урожаев трав на сено в условиях сухой степи, необходимо проводить коренное улучшение, путем ускоренного залужения.

 

Планирование урожайности сельскохозяйственных культур осуществляется по совокупности методов: метод экспертных оценок и статистическим.

Для расчета возьмем следующие культуры, возделываемые на предприятии: озимая пшеница, яровая пшеница, просо и овёс.

 

2.1.1Определение плановой урожайности методом-экспертных оценок.

 

Сущность этого метода заключается в прогнозировании урожайности местными специалистами, позволяющие предвидеть последствия научно-технического прогресса. Практически этот метод сводится к выявлению возможностей хозяйства создать такой агрофон выращивания сельскохозяйственных культур, который имеет опытная станция или учхоз.

 

 

Таблица10 Проектный уровень урожайности сельскохозяйственных культур по зонам области, (ц/га.)

Показатели	По области	Западная
Зерновые всего	16,0	16,2
в т.ч. озимая пшеница	19,0	18,9
озимая рожь	20,0	19,5
яровая пшеница	15,0	15,0
просо	13,0	12,9
овес	16,7	16,9
ячмень	17,9	18,6
овощи
Картофель
Кукуруза на силос	23,0	24,6
Многолетние травы на сено		155,0
Однолетние травы на сено	16,3	17,2

 

 

Из данной таблицы мы можем определить плановую урожайность по Сорочинскому району. Для озимой пшеницы она составила 18,9 ц/га, яровой пшеницы 15,0 ц/га, просо 12,9 ц/га, овса 16,9 ц/га. Поэтому при соблюдении всех требований по выращиванию данных культур, можно получить урожай равный или более этих данных.

2.1.2 Определение плановой урожайности статистическим методом выравнивания динамического ряда с использованием математического уравнения прямой:

 

Ув=Ао+ A₁ xT

где Ао - исходный уровень урожайности;

А₁ - среднегодовой прирост урожайности;

Т - периоды.

 

Таблица11 Фактическая урожайность озимой пшеницы, ц/га

 

Годы	Фактическая урожайность, ц/га, У	Периоды Т	Т2	УхТ
	14,8	-5		-74,0
	16,2	-4		-64,8
	15,1	-3		-45,3
	18,3	-2		-36,6
	21,6	-1		-21,6
	16,8
	20,1			20,1
	16,2			32,4
	15,8			47,4
	13,9			55,6
	17,8			89,0
Итого	186,6	-		2,2

 

Определим начальный уровень урожайности:

Ао = У/ Н = 186,6 / 11 = 16,96 ц/га,

Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:

A₁=y xT/T² = 2,2/110= 0,02 ц/га,

Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность озимой пшеницы на перспективу.

Ув2009 =Ao+A₁ xT²= 16,96+ 0,02 х 6 = 17,8 ц/га.

Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность озимой пшеницы в 2013 году -17,8 ц/га.

 

 

Таблица12 Фактическая урожайность яровой пшеницы, ц/га

 

Годы	Фактическая урожайность, ц/га, У	Периоды Т	Т2	УхТ
	12,2	-5		-61,0
	11,6	-4		-46,4
	10,1	-3		-30,3
	13,1	-2		-26,2
	12,8	-1		-12,8
	11,6
	12,0			12,0
	11,7			23,4
	12,3			36,9
	13,5			54,0
	13,2			66,0
Итого	134,1	-		15,6

 

Определим начальный уровень урожайности:

Ао = У/Н = 134,1/11 = 12,19 ц/га

Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:

А₁= УхТ/Т²= 15,6/110 = 0,14 ц/га,

Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.

Ув2009 =Ao+A₁ xT²= 12,19+0,14x6=13,03 ц/га-на перспективу.

Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность яровой пшеницы в 2013 году -13,03 ц/га.

 

 

Таблица13 Фактическая урожайность просо, ц/га

 

Годы	Фактическая урожайность, ц/га, У	Периоды Т	Т2	УхТ
	11,3	-5		-56,5
	9,2	-4		-36,8
	11,8	-3		-35,4
	13,1	-2		-26,2
	9,8	-1		-9,8
	10,6
	12,0			12,0
	11,7			23,4
	12,3			36,9
	10,5			42,0
	12,2			61,0
Итого	124,5	-		10,6

 

Определим начальный уровень урожайности:

Ао = У/Н = 124,5/11 = 11,32 ц/га

Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:

А₁= УхТ/Т²= 10,6/110 = 0,09 ц/га,

Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.

Ув2009 =Ao+A₁ xT²= 11,32+0,06x6=11,68 ц/га-на перспективу.

Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность просо в 2013 году -11,68 ц/га.

 

 

Таблица14 Фактическая урожайность овса, ц/га

Годы	Фактическая урожайность, ц/га, У	Периоды Т	Т2	УхТ
	14,3	-5		-71,5
	10,2	-4		-40,8
	12,8	-3		-38,4
	15,1	-2		-30,2
	11,8	-1		-11,8
	10,6
	13,0			13,0
	10,7			20,4
	15,3			45,9
	13,5			54,0
	14,2			71,0
Итого	141,5	-		11,6

 

Определим начальный уровень урожайности:

Ао = У/Н = 141,5/11 = 12,86 ц/га

Вычислим абсолютный среднегодовой прирост:

А₁= УхТ/Т²= 11,6/110 = 0,11 ц/га,

Зная начальный уровень ряда и абсолютный среднегодовой прирост можно рассчитать урожайность яровой пшеницы на перспективу.

Ув2009 =Ao+A₁ xT²= 12,86+0,11x6=13,52 ц/га-на перспективу.

Таким образом, при определении плановой урожайности статистическим методом мы получили урожайность овса в 20132 году -13,52 ц/га.

 

Используя оба вышеприведённых метода, определим плановую урожайность для расчёта технологической карты. Она будет равна:

где У_П – плановая урожайность, ц/га;

У₁ и У₂ – урожайность культуры, определенная первым и вторым методами, ц/га.

Для озимой пшеницы: У_п =19,5+17,8/2=18,7

Для яровой пшеницы: У_п =15,0+13,03/2=14,0

Для просо: У_п =12,9+11,68/2=12,3

Для овса: У_п =16,9+13,52/2=15,2

 

 

Проведя расчёт я приобрёл навыки по прогнозированию урожайности.

В задании данного курсового проекта дано индивидуальное задание по производству зерна овса (урожайность 14 ц/га, и площадь 900га.) поэтому при расчёте технологической карты я буду пользоваться не расчётными данными для производства овса, а полученными в задании.

 

 

Планирование объемов производства продукции

растениеводства

 

При планировании объёма производства сельскохозяйственных культур необходимо исходить из внутрихозяйственной потребности зерна данных культур. Поэтому руководству хозяйства необходимо чётко спланировать объём производства недостающей продукции растениеводства.

Рассчитывая производство продукции растениеводства на перспективу видно, что возможности хозяйства за счёт расширения посевных площадей ограничена. Поэтому основной путь увеличения выхода растениеводческой продукции с 1 га – это интенсивный путь развития. За счёт внедрения ресурсосберегающих технологий, применения средств защиты, минеральных удобрений, новых высокопродуктивных сортов, более чёткой организации труда.

 

 

Выводы и предложения

В данном курсовом проекте мы дали краткий анализ производственной деятельности предприятия в целом, разработали комплекс мероприятий по совершенствованию развития растениеводческой отрасли и рассчитали экономическую эффективность внедрения проекта.

Конечно же, государство давно уже оставило крестьянина один на один с его проблемами, не думаю что это правильный выбор для государства, где доля импорта в общем объёме продовольствия по разным оценкам составляет 40-60%.

При анализе отрасли растениеводства в целом можно сделать следующие выводы:

- Снижаются объёмы и темпы производства продукции растениеводства.

- Из года в год снижается урожайность сельскохозяйственных культур.

- Износ техники в хозяйстве составляет 65%.

- Повышается себестоимость производимой продукции.

Предложения:

- Оптимизировать землепользование.

- Использовать адаптивные технологии с учётом биоклиматического потенциала зоны.

Для развития хозяйства необходимы денежные инвестиции со стороны государства или частного капитала. Основной задачей является получение максимальной урожайности с наименьшими затратами. Основная причина ухудшения дел в хозяйстве в целом послужили крайне низкие закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию. А также высокие цены на сельскохозяйственную технику, удобрения, средства защиты растений. По моему мнению, если государство не изменит свою политику по отношению к сельскому хозяйству, то предприятия не смогут получать хорошие результаты да и вообще производить продукцию.

 

Список литературы

1.Биологическое и ресурсосберегающее земледелие в степной зоне Южного Урала/ Под ред. Н.А. Максютова. - Оренбург, 2004.

2.Годовой отчет хозяйства ООО Гамалеевское за 2010-2012 годы.

3.А.А. Хижняк, Н.Н. Кувшинова, Е.Н. Денисова, М.Г. Мордвинова Методические указания по выполнению курсового проекта агрономического факультета. - Оренбург, 2009.

4.Организация и управление на сельскохозяйственных предприятиях /' Под ред. В. Т. Водянникова. - М.: Колос, 2005.

5.Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. Ф. К. Шакирова. - М.: Колос, 2002.

6.Попов Н. А. Организация сельскохозяйственного производства. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство «ЭКМОС», 1999.

7.Яковлев Б. И., Яковлев В. Б. Организация производства и предпринимательства в АПК. - М: Колос, 2004.

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………. 3 стр.

1 Современное состояние анализируемого хозяйства и зернового производства………………………………………..………………………...5

1.1 Природно-экономические условия предприятия и

организационная структура предприятия…………………………………..5

1.2 Земельный фонд и средства производства…………..………………..9

1.3 Специализация хозяйства и основные экономические

показатели его производственной деятельности………………………….12

1.4 Организация и оплата труда работников растениеводства при возделывании зерновых культур в ООО «Гамалеевское»………………...15

2 Проект развития зернового производства в хозяйстве………………...19

2.1 Планирование использования земельных угодий и

урожайности овса…………………………………………………………...19

2.1.1 Определение плановой урожайности методом

экспертных оценок…………………………………………………………..21

2.1.2 Определение плановой урожайности статистическим методов выравнивания динамического ряда…………………………………………22

2.2 Производственная программа и расчёт потребности в семенах, удобрениях, ядохимикатах и гербицидах…………………………………..26

2.2.1 Планирование объёмов производства

продукции растениеводства…………………………………………………26

2.3 Экономическая эффективность проектируемых мероприятий……...31

Выводы и предложения……………………………………………………..36

Список используемой литературы…………………………………………37

 

Введение

Современное земледелие является сложной лабораторией под открытым небом, которая требует хороших знаний химии, физики, математики, метеорологии, почвоведения, биологии почвы и т.д.

Особенно все это важно знать в засушливых условиях, где знания, опыт и даже интуиция во многом могут решить судьбу урожая.

Длительное время мы боролись с природой согласно лозунгу взять от нее все, но, как показала практика, это положение оказалось несостоятельным. И как результат, мы нарушили равновесие природы; были распаханы склоновые и солонцовые почвы, которые намного лет остались бесплодными. Примером также может стать неразумное и безграмотное применение интенсивных технологий в 80-е годы прошлого столетия, которые механически были перенесены из Западной Европы и внедрялись практически без всякой научной проверки и проработки. Тогда в почву вносились громадные дозы минеральных удобрений и применялись в больших масштабах ничем не обоснованные химические средства защиты растений, что отрицательно сказалось на экологии окружающей среды, среды обитания человека и животного мира.

Однако нерациональное использование минеральных удобрений и средств защиты растений того времени из-за их дешевизны не сказывалось заметно на экономике хозяйства. Но в настоящее время, в связи с большим диспаритетом цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, и как следствие этого, дороговизной техники, горюче смазочных материалов, запасных частей, минеральных удобрений и средств защиты растений, в применении многих агротехнологий требуются иные подходы. На первый план выводят энерго- и ресурсосбережение. Поэтому в этой обстановке следует пересмотреть многие технологии и приемы в земледелии, которые были низкоэффективными и сомнительными.

Сохранение и повышение плодородия почвы является одной из основных проблем современного земледелия. Это объясняется тем, что только целинные земли России заметно снизили свое плодородие: черноземы потеряли до 25 % гумуса, каштановые до - 40 %. Аналогичная картина отмечается в Оренбургской области. За последние 40-50 лет содержание гумуса уменьшилось на 3 абсолютных процента. Следствием этого стало снижение урожайности, качества продукции, образование непригодных для земледелия площадей.

Целью данного курсового проекта является изучение экономических показателей конкретного хозяйства, технологии, применяемой в нем, а также оценка результатов деятельности и возможность внесения рекомендаций.

 

 

Современное состояние сельскохозяйственного предприятия и зернового производства