Практическая ситуация № 29 «Выбираем лучшее»

Руководитель компании «Мир мебели» получил проект ожидаемого спроса на продукцию «компьютерное кресло», представленного в позициях агрегированного спроса на 8 месяцев:

Информация о спросе на товар

Месяц	Спрос, ед.
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август

Руководитель рассматривает 3 плана. Каждый начинается с января с начальным запасом 200 единиц. Затраты (потери продаж), вызванные отсутствием запаса, составляют 3 тыс. руб. за единицу. Затраты хранения запасов 0,5 тыс. руб. за единицу в месяц. Затраты, связанные с потерей рабочего времени, не рассматриваются.

План А. Изменять уровень численности рабочих, точно следуя потребностям спроса. Темп выпуска продукции в декабре – 1600 единиц в месяц. Затраты, вызванные наймом дополнительных рабочих, составляют 150 тыс. руб. на 100 единиц продукции. Затраты, вызываемые увольнением рабочих, составляют 350 тыс. руб. на 100 единиц сокращения объема выпуска.

План В. Производство постоянно и равно 1400 единицам в месяц (соответствует минимальному спросу). Оставшуюся потребность в продукции необходимо покрывать через субконтракт с дополнительной оплатой 2,5 тыс. руб. за единицу продукции.

План С. Сохранять постоянную численность рабочих и постоянный объем производства, равный среднемесячной потребности, управлять только уровнем запасов.

Вопросы

1. Как будет выглядеть график (гистограмма) спроса и линия средней потребности.

2. Какой из планов можно рекомендовать руководителю предприятия для минимизации расходов?

Тема 8. Управление запасами

Обобщение

Запасы представляют главную составляющую расходов для производственного предприятия. Эти расходы часто оцениваются большей величиной, чем это должно быть, потому многие предприятия предпочитают иметь запасы, удовлетворяющие принципу «точно в соответствии со случаем». Рассматриваются четыре вида запасов: 1) исходные материалы и покупные элементы; 2) незавершенное производство; 3) эксплутационные, ремонтные, операционные; 4) готовая продукция. Рассматриваются АВС- и XYZ-анализы, записи точного учета и модели запасов, используемые для управления независимыми запасами. Модель экономического заказа EOQ, модель EOQ действующего производства, с дисконтом по количеству и модель с резервированием.

В условиях рыночной экономики становится актуальным вопрос организации оперативного контроля и управления запасами материальных ресурсов на предприятии. Решению данной проблемы в определенной степени способствует внедрение автоматизированных систем управления предприятиями, которые позволяют наладить учет движения материальных ресурсов (поступление, расход, ежесуточные остатки). Результатом решения задачи по оперативному контролю является получение ежедневной (недельной, декадной, месячной или иной периодичности) информации о фактическом наличии запасов на складах предприятия и степени их соответствия установленным нормам. Это позволяет осуществлять непрерывный контроль за их величиной, своевременно и оперативно выявлять образование излишних остатков или дефицита по отдельным позициям, которые можут нарушить организацию бесперебойности функционирования потребителя.

Краткое содержание темы

Запасы, как и любые другие ресурсы на предприятии, требуют грамотного управления. Задача профессиональной системы управления запасами – обеспечить менеджера достаточно точной информацией для гарантии того, что всегда в наличии есть оптимальный запас, который содержится в правильных условиях и в правильном месте, т.е. это значит, что затраты на его хранение приведены к минимуму.

Подход к управлению запасами предполагает необходимость предварительного решения ряда имеющих большую практическую важность проблем. К ним относятся: 1) установление необходимой степени детализации запасов; 2) классификация запасов; 3) решения по поддержанию необходимой точности учета и оценки запасов; 4) определение периодичности инвентаризации запасов.

Часто число наименований ресурсов, проходящих через склад, настолько велико, что осуществлять контроль запасов каждого наименования в отдельности не имеет смысла – это слишком трудоемкая и дорогостоящая задача. Поэтому запасы разных ресурсов объединяются в группы по тому или иному признаку. Однако чем менее подробно учитываются запасы, тем меньше точность контроля. Компании необходимо выбрать такой оптимальный уровень детализации запасов, который минимизирует затраты и потери от хранения.

Если же выполнить удовлетворительную детализацию невозможно, количество наименований запасов все же остается слишком большим и не обеспечивает удобного и экономичного контроля, то необходимо прибегнуть к другому способу упрощения своей работы – это классификация запасов с целью выделения наиболее и наименее важных для контроля наименований. Для такой классификации обычно используется метод, называемый АВС-анализ, в рамках которого для каждой позиции запасов нужно определить «стоимость годовой потребности» (СГП). Она высчитывается умножением размера годового потребления запасов данной позиции на стоимость единицы этого вида запасов.

Для эффективного учета запасов необходимо получать следующую информацию:

– подробности движения запасов – поступление, расход и остаток;

– записи о заказах, невыполненных поставщиками, и подобные записи о неполных поставках покупателям;

– расположение каждой позиции запаса;

– сроки хранения данного запаса;

– подробности о поставках, включающие срок поставки и размеры запасов.

На основе этой информации необходимо вести два вида записей о запасах:

• текущие записи – показывают движение каждой позиции запаса. Все запасы группы «А» обычно требуют текущих записей. Однако в производстве фактически все виды запасов рассматриваются подобным образом;

• периодические записи – ведутся периодически, ежедневно, еженедельно или даже ежемесячно, чтобы показать накопленные изменения в каждой позиции запаса. Такие записи применимы для запасов групп «В» и «С».

Независимо от используемой системы ведения записей о запасах, карточки должны содержать следующую информацию:

• Даты всех передвижений запасов – необходимы для выявления медленно движущихся запасов, даты последней продажи и даты последней закупки заказа и т.д.

• Ссылочные коды – для заказов на покупку, для простановки номера на счет, для производственного заказа и для складских заявок.

• Заказанное количество – дает подтверждение того, что запасы заказаны, и отмечает дату заказа.

• Заказ, не выполненный до определенного срока – обеспечивает совокупную запись о невыполненных заказах на покупку, необходимую и для финансовых документов и для ускорения поставки.

• Приход – запись обо всех поступлениях запасов.

• Расход – запись о расходовании запасов. Она также может использоваться для списания запасов, т.е. при разнице между записями о запасах и их реальном количестве.

• Остаток – текущий остаток запасов согласно записям.

• Физический запас – остаток запаса согласно периодической инвентаризации. Все запасы должны пересчитываться хотя бы ежегодно, но при хорошем контроле нужно проверять запасы регулярно (еженедельно или ежемесячно), особенно запасы группы А.

• Запись о потреблении – показывает все закупки за 12 месяцев. Это полезно для прогнозирования продажи/покупки и др. статистических анализов.

• Объем заказа – показывает обычный объем заказа. Когда запас заканчивается, этот объем будет заказан снова.

• Поставщики – имена и телефоны трех поставщиков для ускорения размещения заказа.

• Цена продажи – последняя цена реализации. Используется при про­верке маркировки запасов и переоценке.

• Цена покупки – показывает последнюю цену закупки. Используется при проверке валовой прибыли и стоимости запасов в конце периода.

• Местоположение – показывает, где расположен запас для более легкого его нахождения.

Далее карточки группируются в текущие ведомости, на основании которых ведется дальнейший синтетический учет запасов (только в денежном выражении).

Считается, что даже самая «продвинутая» система потерпит неудачу, если она недостаточно тщательно организована. Поэтому система управления запасами только тогда будет работать эффективно, когда производственный менеджер будет хорошо обучен заносить данные, считывать информацию и адекватно действовать на основании этой информации.