Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Топ:
Устройство и оснащение процедурного кабинета: Решающая роль в обеспечении правильного лечения пациентов отводится процедурной медсестре...
Особенности труда и отдыха в условиях низких температур: К работам при низких температурах на открытом воздухе и в не отапливаемых помещениях допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие...
Интересное:
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Финансовый рынок и его значение в управлении денежными потоками на современном этапе: любому предприятию для расширения производства и увеличения прибыли нужны...
Влияние предпринимательской среды на эффективное функционирование предприятия: Предпринимательская среда – это совокупность внешних и внутренних факторов, оказывающих влияние на функционирование фирмы...
Дисциплины:
 2022-11-14 |
 28 |
из
5.00
|
Заказать работу |
|
|
|
|
Организация производства и
Предпринимательство в АПК
Методическое пособие
для лабораторно-практических занятий
Барнаул 2006 г.
УДК
Организация производства и предпринимательство в АПК: методическое пособие для лабораторно-практических занятий / составители О.Н. Кремлева, Е.А. Романова. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. – 40 с.
Данное методическое пособие разработано на основе учебного пособия А.И. Колобовой «Планирование в аграрных предприятиях», изданного в 2003 г. (с грифом МСХ РФ)
Методическое пособие предназначено для студентов аграрного университета, обучающихся по специальностям 310100 «Агрохимия и агропочвоведение», 310200 «Плодоовощеводство и виноградарство», 310300 «Агрономия».
Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета экономики и менеджмента АГАУ (протокол № 7 от 16.10.2006 г.).
© Кремлева О.Н., Романова Е.А., 2006
© ФГОУ ВПО АГАУ, 2006
СОДЕРЖАНИЕ
| РАЗДЕЛ 1. Основные экономические показатели предприятия | 4 |
| 1. Размеры производства | 4 |
| 2. Состав и структура товарной сельскохозяйственной продукции | 4 |
| 3. Расчет прибыли от реализации продукции | 5 |
| 4. Расчет стоимости валовой продукции и валового дохода в текущих ценах | 5 |
| 5. Экономическая оценка специализации | 6 |
| РАЗДЕЛ 2. Обоснование производственной программы по растениеводству | 7 |
| 6. Размер и структура сельскохозяйственных угодий | 7 |
| 7. Размер и структура использования пашни | 7 |
| 8. Расчет потребности в кормах на планируемый год | 8 |
| 9. Расчет потребности в кормах от урожая планируемого года до урожая будущего года | 9 |
| 10 Баланс кормов на планируемый год | 10 |
| 11. Расчет прибавки урожайности от внесения удобрений | 10 |
| 12. Обоснование урожайности сельскохозяйственных культур | 11 |
| 13. Расчет потребности в семенах под урожай будущего года | 12 |
| 14. Экономическая оценка товарных сельскохозяйственных культур | 13 |
| 15. Экономическая оценка кормовых культур | 14 |
| 16. Обоснование структуры посевных площадей на планируемый год | 15 |
| 17. Экономическая оценка различных вариантов структуры посевных площадей и использования пашни | 16 |
| 18. Экономическая оценка севооборотов в хозяйстве | 17 |
| 19. Потребность в семенах и их стоимость | 18 |
| 20. Баланс продукции растениеводства | 20 |
| РАЗДЕЛ 3 Обоснование затрат на производство и себестоимости продукции растениеводства | 22 |
| 21. Расчет потребности и стоимости удобрений | 22 |
| 22. Объем работ и затраты по автотранспорту на перевозке грузов | 23 |
| 23. Расчет себестоимости услуг по живой тягловой силе | 24 |
| 24. Расчет стоимости 1 ц комплексного горючего для тракторов ДТ-75, Т-74 | 25 |
| 25. Расчет амортизационных отчислений и затрат на ремонт | 26 |
| 26. Расчет тарифных ставок в растениеводстве | 27 |
| 27. Технологическая карта | 28 |
| 28. Расчет общего фонда заработной платы | 30 |
| 29. Расчет затрат по амортизации и ремонту к технологической карте | 31 |
| 30. Расчет прямых затрат на производство яровой пшеницы по технологической карте | 31 |
| 31. Общепроизводственные расходы | 32 |
| 32. Общехозяйственные расходы | 32 |
| 33. Калькуляция себестоимости продукции растениеводства (яровая пшеница) | 33 |
| РАЗДЕЛ 4. Финансовые результаты отраслей растениеводства | 34 |
| 34. Расчет цены предложения на продукцию растениеводства | 34 |
| 35. Расчет поступления средств и результатов от реализации продукции | 34 |
| 36. Финансовые результаты отрасли, валовой и чистый доход | 35 |
| РАЗДЕЛ 5. Предпринимательство | 36 |
| 37. Классификация затрат на производство яровой пшеницы | 36 |
| 38.Расчет маржинального дохода | 36 |
| 39. Расчет точки безубыточности и производственного левереджа | 37 |
| 40. Вероятность возникновения рисков и уровень потерь при производстве зерна пшеницы | 37 |
РАЗДЕЛ 1. Основные экономические показатели
|
|
Предприятия
|
|
Таблица 1 - Размеры производства
| Показатели | Отчетный год |
| 1. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб. |
|
| в т.ч. продукции растениеводства |
|
| 2. Стоимость товарной продукции в текущих ценах реализации, тыс. руб. |
|
| в т.ч. продукции растениеводства |
|
| 3. Площадь сельскохозяйственных угодий, га |
|
| 4. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб. |
|
| 5. Среднегодовая стоимость оборотных фондов, тыс. руб. |
|
| 6. Количество работников, чел |
|
| в т.ч. в растениеводстве |
|
| 7. Поголовье КРС - всего, гол. |
|
| в т.ч. коровы |
|
| молодняк КРС |
|
| 8. Свиньи, гол. |
|
| 9. Лошади, гол. |
|
| 10. Всего скота, усл. гол. |
|
Таблица 2 – Состав и структура товарной сельскохозяйственной продукции
| Продукция | Отчетный год | |
| тыс. руб. | % | |
| Озимая рожь | ||
| Яровая пшеница | ||
| Овес | ||
| Ячмень | ||
| Гречиха | ||
| Горох | ||
| Сахарная свекла | ||
| Подсолнечник | ||
| Молоко | ||
| Мясо КРС | ||
| Мясо свиней | ||
| Итого | ||
Таблица 3 - Расчет прибыли от реализации продукции (отчетный год)
| Продукция | Объем реализации, ц | Цена за 1 ц, руб. | Себестоимость 1 ц., руб. | Прибыль | |
| на 1 ц, руб. | всего, тыс. руб. | ||||
| Озимая рожь | |||||
| Яровая пшеница | |||||
| Овес | |||||
| Ячмень | |||||
| Гречиха | |||||
| Горох | |||||
| Сахарная свекла | |||||
| Подсолнечник | |||||
| Молоко | |||||
| Мясо КРС | |||||
| Мясо свиней | |||||
| Итого | |||||
Таблица 4 – Расчет стоимости валовой продукции и валового дохода в текущих ценах
| Показатели | тыс. руб. |
| 1. Валовая продукция по себестоимости | |
| 2. Превышение (уменьшение) выручки от реализации над себестоимостью (включая дотации и компенсации) | |
| 3. Стоимость валовой продукции в текущих ценах (стр. 1 +/- стр. 2) | |
| 4. Оплата труда | |
| 5. Материальные затраты (кроме оплаты труда) (стр.1 - стр.4) | |
| 6. Валовой доход (стр. 3-стр. 5) |
|
|
Таблица 5 - Экономическая оценка специализации
| Показатели | Отчетный год |
| 1. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г., тыс. руб. в расчете на: |
|
| 100 га с-х угодий |
|
| 100 га пашни |
|
| 100 руб. основных производственных фондов |
|
| 100 руб. основных и оборотных фондов |
|
| 1 среднегодового работника |
|
| 2. Валовой доход всего, тыс. руб. |
|
| в расчете на: |
|
| 100 га сельскохозяйственных угодий |
|
| 100 га пашни |
|
| 100 руб. основных производственных фондов |
|
| 100 руб. основных и оборотных фондов |
|
| 1 среднегодового работника |
|
| 3. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
|
| 4. Уровень рентабельности производства, % |
|
| 5. Норма прибыли, % |
|
Таблица 16 - Обоснование структуры посевных площадей
|
Наименование культур | Посевная площадь (на основании размещения культур в севооборотах), га | Плановая урожайность, ц/га | Валовой сбор, ц | Требуется продукции от урожая до урожая, ц | Результат +, - | Корректировка площадей +, - | Расчетная площадь, га | Валовое производство продукции, ц | ||||||
| Продажа | Семена | Общественное питание | Выдача механизаторам (и продажа) | Корма | Итого требуется | |||||||||
| Государству по договорам | Прочие каналы | |||||||||||||
| А | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11=3-10 | 12 | 13 | 14 |
| Яровая пшеница | ||||||||||||||
| Ячмень | ||||||||||||||
| Овес | ||||||||||||||
| Горох | ||||||||||||||
| Гречиха | ||||||||||||||
| Озимая рожь | ||||||||||||||
| Сахарная свекла | ||||||||||||||
| Картофель | ||||||||||||||
| Кормовые корнеплоды | ||||||||||||||
| Овощи | ||||||||||||||
| Кукуруза на: силос | ||||||||||||||
| зеленый корм | ||||||||||||||
| Однолетние травы на сенаж | ||||||||||||||
| Озимая рожь на зеленый корм | ||||||||||||||
| Многолетние травы на: | ||||||||||||||
| семена | ||||||||||||||
| сено | ||||||||||||||
| зеленый корм | ||||||||||||||
| сенаж | ||||||||||||||
| травяную муку | ||||||||||||||
| Всего посевов | ||||||||||||||
| Естественные сенокосы | ||||||||||||||
| Естественные пастбища | ||||||||||||||
Таблица 17 - Экономическая оценка различных вариантов структуры посевных площадей и использования пашни*
|
|
| № п/п | Показатели эффективности | Варианты структуры посевных площадей и использования пашни | ||
| Фактическая структура в прошлом году | Фактическая структура в отчетном году | Оптимальная структура | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 2 3 4 5 | На 100 га пашни: Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, руб. Стоимость товарной продукции в действующих ценах, руб. Производство зерна, ц Издержки производства, руб. Чистый доход, руб. Производство кормов, всего кормо-протеиновых единиц, ц в т.ч. на пашне на естественных сенокосах на улучшенных сенокосах на культурных пастбищах Площадь пара в % к пашне Чистый доход по отношению к издержкам, % Себестоимость 1 ц корм.-прот. ед., руб. | |||
* Использовать при выполнении курсовых и дипломных работ
Таблица 18 - Экономическая оценка севооборотов в хозяйстве*
| № п/п | Показатели | Варианты | |||
| I | II | III | IV | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | Выход продукции на 1 га севооборота, руб. Выход продукции на 1 га севооборота, ц. к.ед. Выход продукции на 1 чел.-ч, руб. Выход продукции на 1 чел.-ч, ц. к. ед. Затраты на 1 га, чел.-ч Затраты на 1 ц. к.ед., чел.-ч Материально-денежные затраты на 1 га, руб. Материально-денежные затраты на 1 ц.к.ед., руб. Уровень выполнения договорных обязательств по товарной продукции, %: - в счет госресурсов - по рыночным каналам - продажа работникам хозяйства - продажа на общественное питание - выдача в счет оплаты труда Прибыль (чистый доход) с 1 га севооборота, руб. Обеспеченность, %: - семенами - кормами для общественного животноводства и скота в личной собственности Удельный вес в севообороте, %: - зерновых - технических культур - кормовых культур - паров Удельный вес в структуре использования пашни, %: - зерновых - технических культур - кормовых культур - паров | ||||
|
|
* Использовать при выполнении курсовых и дипломных работ
Таблица 19 - Потребность в семенах и их стоимость
| Культуры | Площадь посевов, га | Потребность в семенах, ц | Источники покрытия | Итого | Под урожай будущего года | ||||||||||||
| на 1 га | всего | наличие на начало года | обмен | покупка | количество, ц | стоимость всего, руб. | средняя стоимость 1 ц, руб. | площадь, га | потребность в семенах | страховой фонд, ц | |||||||
| количество, ц | стоимость, руб. | количество, ц | стоимость, руб. | количество, ц | стоимость, руб. | на 1 га, ц | всего, ц | ||||||||||
| 1 ц с доставкой в хоз-во | всего | ||||||||||||||||
| х | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8= 3-4 | 9 | 10= 8х9 | 11=4+8 | 12=5+7+10 | 13= 12:11 | 14 | 15 | 16= 14х15 | 17 |
| Яровая пшеница
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Ячмень
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Овес
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Гречиха
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Горох
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Озимая рожь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Сахарная свекла |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Картофель
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Продолжение таблицы 19
| ||||||||
| х | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| Кормовые корнеплоды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Кукуруза на: силос
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Овощи
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Многолет. травы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Однолет. травы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
Таблица 20 - Баланс продукции растениеводства, ц
| Показатели | код | наличие на начало года | Приход | Расход | остаток на конец года | в том числе на: | ||||||||||||||||
| Валовое производство | Проч. поступления | продажа продукции | на корм | на семена | на общест. питание | в счет оплаты труда | семена | корм | страх фонд | продажа рабочим, в счет оплаты и общ пит | ||||||||||||
| для гос. нужд | по рын. каналам | рабочим хоз-ва | с начала года до урожая | от урожая до конца года | семян | кормов | ||||||||||||||||
| А | Б | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| Зерно, всего | 1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| в т.ч. | 2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| пшеница яр.
| 3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| овес
| 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| гречиха
| 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| горох
| 6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| ячмень
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Всего яр. зерновых
| 7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Озимая рожь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Сахарная свекла
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Продолжение таблицы 20 | |||||||||||
| А | Б | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | ||||
| Овощи
| 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Картофель
| 9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Зерноотходы | 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Зернофураж | 11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Комбикорм | 12 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Конц. корма - всего | 13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Сено | 14 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Сенаж | 15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Силос | 16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Корнеплоды | 17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Солома кормовая
| 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Зеленый корм
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Травяная мука
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
| Семена многолет. трав | 19 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...  История развития пистолетов-пулеметов: Предпосылкой для возникновения пистолетов-пулеметов послужила давняя тенденция тяготения винтовок...  Индивидуальные очистные сооружения: К классу индивидуальных очистных сооружений относят сооружения, пропускная способность которых...  Таксономические единицы (категории) растений: Каждая система классификации состоит из определённых соподчиненных друг другу... © cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста. | ||||