Тема 10. Изучение некоторых видов семейств ильмовые и тутовые.

Семейство ильмовые – Ulmáceae

Приложение 3, рис.31-32.

Семейство объединяет деревья и кустарники с очередными, простыми листьями. Цветки ветроопыляемые, обоеполые или обоеполые и мужские. Завязь верхняя, одно-, двугнездная. Плод – крылатая семянка или крылатый или бескрылый орех. В семействе 15 родов и более 150 видов. В нашей стране естественно растут представители 3 родов: ильм – Ú lmus, каркас – C é ltis и дзельква – Z é lkowa. Из них наибольшее распространение имеют представители рода ильм.

Род ильм – Úlmus L.

Представлен листопадными деревьями различной величины, иногда до 40 м высоты и до 2 м в диаметре. Кора на стволах в молодости гладкая, с возрастом становится трещиноватой. Побеги коленчатые. Листья эллиптические, у основания часто неравнобокие, расположены двухрядно. Край листа зубчатый или двояко-зубчатый, жилкование совершенно-перистое.

Цветки обоеполые с колокольчатым околоцветником коричнево-фиолетового цвета, рассеченным на 4–9 лопастей. Пестик с двухгнездной верхней завязью и двураздельным рыльцем; количество тычинок соответствует лопастям околоцветника, тычинки выступают над краями околоцветника. Длина цветоноса и количество тычинок у разных видов различно. Плод – чечевицеобразная семянка (орех), окруженная перепончатой крылаткой с выемкой на вершине. Вязы цветут до распускания листьев (в средней полосе европейской части России это обычно конец апреля), плоды созревают через месяц после цветения и сразу же опадают, требуют немедленного посева.

Род объединяет около 30 видов. Рассмотрим четыре вида, наиболее широко распространенных в нашей стране.

Вяз гладкий –Ú lmus l ǽ vis Pall.Дерево высотой до 35 м, до 1 м в диаметре, с широкоцилиндрической кроной, тонкими ветвями и буро-коричневой, чешуйчатой коркой. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, резко асимметричные с сильно неравнобоким основанием, сверху гладкие, снизу опушенные. Край листа двоякопильчатый. Жилки второго порядка заканчиваются в зубцах, обычно не раздваиваясь.Цветки, мелкие, 4–5 мм в диаметре, располагаются пучками на длинных цветоносах, до 2 см длины (самые длинные из всех рассматриваемых видов). Околоцветник коричневый, 8-лопастной, 8 тычинок с фиолетовыми пыльниками, беловатые концы раздвоенного рыльца, выступают из околоцветника. Крылатка плода эллиптической формы, с реснитчатым краем, располагается на длинной плодоножке, семянка (орех) размещена в центре крылатки.

Ареал: естественно растет в европейских смешанных и широколиственных лесах, а также в Крыму и на Кавказе, особенно часто встречается в пойменных насаждениях. Северная граница распространения вяза гладкого в нашей стране проходит по линии – Петрозаводск, Вологда, Киров, Екатеринбург, на восток за Урал не переходит. Вяз теневынослив, требователен к влажности почвы и мало требователен к влажности воздуха, любит плодородные почвы, умеренно теплолюбив. В культуре рекомендован как сопутствующая порода для лесных полос Нижнего и Среднего Поволжья, Северного Кавказа, Приазовья и юга Украины, а также используется в озеленении, хотя довольно часто повреждается грибным заболеванием именуемым «голландская болезнь».

Древесина кольцесосудистая, ядровая, с серо-бурым ядром и широкой светлой заболонью, крепкая, упругая, хорошо гнется, используется в столярном производстве для различных поделок.

Имеет несколько декоративных форм: с золотисто-пестрыми листьями – f. aureo-variegáta; с красноватыми листьями – f. rúbra; с рассеченными листьями – f. incísa.

Задание 1. Зарисуйте и дайте пояснения к рисункам вяза гладкого: 1)побег с листьями; 2)побег с соцветиями; 3)строение цветка (рассмотрите под лупой); 4)плод; 5)древесину с корой. Обратите внимание на асимметрию листа, количество тычинок и длину цветоноса у цветков, а также на реснитчатое опушение края крылатки плода.

Вяз голый (вяз шершавый, ильм горный) – Ú. glábra Huds. (U. scábra Mill.; U. montána With .). Дерево, высотой до 30 м и до 2 м в диаметре. Кора с неглубокими трещинами, темно-коричневая. Ветви толще, чем у вяза гладкого, побеги щетинисто-опушенные. Листья эллиптические или вытянутые обратно-яйцевидные, с коротко заостренной вершинкой; часть листьев имеет на вершинке три крупных зубца. Край листа двоякопильчатый, с острыми оттянутыми к вершине зубцами. Листья сверху и снизу грубо-шероховатые, асимметричные, боковые жилки на концах обычно раздваиваются. Черешок листа очень короткий, от 1 до 3 мм. Цветки на коротких цветоносах, собраны в большие, плотные пучки. Околоцветник удлиненный, бокаловидный, буровато-коричневый, реснитчатый. Тычинок 5–6; пыльники фиолетовые. Крылатка крупная, до 3 см длины, обратнояйцевидной или эллиптической формы, голая (без опушения). Семянка (орех) расположена в центре крылатки.

Ареал: такой же, как и у вяза гладкого, растет по поймам рек в равнинной Европе, но встречается гораздо реже. А в горах Кавказа и Крыма встречается чаще, чем вяз гладкий. В горах он растет по ущельям и поднимается на высоту до 1700 м над уровнем моря. Он более требователен к плодородию и влажности почвы и воздуха. Древесина и ее хозяйственное использование такие же, как и у вяза гладкого.

Декоративные формы: с узкопирамидальной кроной – f. exoniénsis; с округлой кроной и поникающими ветвями – f. Camperdównii; с желто-пестрыми листьями – f. auréo-variegáta; с пурпурными листьями в молодом возрасте – f. purpúrea.

Вяз граболистный (вяз листоватый, берест) – Ŭ. carpinif ó lia Rupr. ex Suchow. (U. foli á ceae Gilib .). Дерево, высотой до 30 м с шарообразной кроной, образуемой тонкими поникающими ветвями. Кора бурая, продольно-трещиноватая. Побеги тонкие, гладкие, окрашены в красноватый или желтоватый цвет, иногда с хорошо выраженными пробковыми наростами. Почки небольшие, тупые, черно-бурые, иногда опушенные. Листья плотные, кожистые, обратнояйцевидные, неравнобокие у основания, с заостренной вершинкой, сверху голые, снизу по жилкам жестковолосистые. По жилкам имеются красные точечные железки. Некоторые жилки второго порядка раздваиваются у края листа. Листья сидят на длинных, до 2 см, голых, а иногда слабо опушенных черешках. Цветки мелкие, на очень коротких цветоносах (короче, чем у ильма горного), почти сидячие. Околоцветник 4-, 5-надрезный, ржаво-красный, покрыт белыми ресничками. Тычинок 4–5, пыльники рыжевато-красные. Крылатка обратнояйцевидной формы, до 2 см длины (иногда меньше), семянка расположена ближе к вершине крылатки, часто покрыта красноватыми железками.

Ареал: северная граница ареала вяза граболистного проходит по линии – Киев, Чернигов, Курск, Воронеж, Тамбов, Самара; растет в Крыму и на Кавказе; в степной зоне всегда растет вместе с дубом. Теплолюбив, требователен к плодородию почвы, засухоустойчив, что объясняется его мощной корневой системой, идущей вглубь до 8 м. Легко образует корневые отпрыски, вследствие чего пригоден для облесения оврагов и балок и создания защитных полос. Плотная древесина береста с широким красно–бурым ядром и узкой желтоватой заболонью очень красива, используется для мелких поделок.

Вяз граболистный имеет много форм по строению кроны и окраске листьев.

Вяз приземистый – U. p ú mila L.Дерево, до 16 м высоты. Крона шатровидная. Кора серая трещиноватая, побеги очень тонкие, голые с мелкими почками до 2 мм длины. Листья мелкие, 1–5 см длины, симметричные, кожистые, по краю зубчатые, с острой вершинкой.Цветки очень мелкие, сидячие, с 3–5 тычинками, пыльники фиолетовые. Крылатка округлой формы, слегка неравнобокая, часто в ширину больше, чем в длину, около 1,2 см в диаметре. Орешек расположен в центре крылатки.

Ареал: юг Восточной Сибири, Дальний Восток, Средняя Азия и Монголия. Растет по сухим каменистым почвам и галечникам в долинах рек, иногда в горах. Вяз приземистый хорошо возобновляется порослью, имеет глубокую корневую систему, выносит засоление почвы, рекомендован для создания защитных полос южного Поволжья и Заволжья. В озеленении часто используется для создания живых изгородей, но нужно учитывать, что все виды вяза поражаются «голландской болезнью».

Задание 2. Рассмотрите и зарисуйте морфологические признаки выше перечисленных видов вяза (ильма горного, вяза граболистного, вяза приземистого): 1) побеги с листьями; 2) побеги с со цветиями; 3) цветки; 4) плоды. Обратите внимание на различия: в форме листовой пластинки, в длине черешка, в жилковании, длине цветоноса, количестве тычинок и в цвете пыльников, а так же на различие в плодах.

Задание 3. Составьте сравнительную таблицу четырех видов вяза. Сравните листья, длину черешка листа, цветки и плоды.

Семейство Тутовые – Мо r áсеае

Включает в себя 65 родов и около 1700 видов, большинство из которых растет в тропических лесах. Специализированные соцветия тутовых характеризуются упрощенными цветками без венчика. В Средней Азии, на Кавказе, в Крыму и в Молдавии в культурном и одичавшем виде произрастают представители двух родов этого семейства – шелковица (Morus) и инжир – Ficus carica, относящийся к роду (Ficus), большинство представителей которого растут в тропиках.

Род шелковица – Mórus L.

Листопадные, двудомные и однодомные деревья с простыми, сильно варьирующими по форме листьями. Цветки в раздельнополых сережковидных соцветиях. После цветения околоплодник женских цветков разрастается и разбухает, покрывая развивающуюся завязь слоем мясистой ткани. Плод – семянка с разросшимся околоплодником. Плоды срастаются в соплодие, напоминающее сложную костянку малины. В роду насчитывается около 10 видов.

Шелковица белая – Мóгus álba L. Дерево до 20 м высоты. Крона густая, шаровидная. Листья яйцевидные или широкоовальные, с сердцевидным или округлым основанием, заостренные на вершине, по краю городчато-зубчатые. Жилкование представляет собой сочетание пальчато- и перисто-нервного, совершенно- и несовершенно-нервного. У молодых деревьев и на удлиненных побегах, листья чаще всего лопастные, форма и число лопастей разнообразны. Цветки в сережках до 3 см длины. Плоды собраны в соплодия, варьирующие по цвету: белые, красные, черные.

Родина – Китай, издавна разводится в Средней Азии, на Кавказе, на юге Украины, в Молдавии; прекрасно растет в европейской части России до Оки. Листья являются кормом для тутового шелкопряда, из коконов которого производят нити настоящего шелка. Широко применяется в озеленении. Соплодия съедобные, приторно сладкие, содержат до 10 % сахаров и витамины. Древесина твердая, плотная, ядровая, кольцесосудистая, красивого темно-охристого цвета, идет на различные поделки.

Шелковица черная – M. nígra L. Отличается от предыдущего вида красновато-бурой окраской ветвей, широкояйцевидными, обычно, более крупными листьями (до 15 см длины и 12 см ширины). Листья кожистые, темно-зеленые, сверху шероховатые, снизу волосистые, по краю тупо-зубчатые. Соплодия черные, слабоопушенные, кисло-сладкие.

Родина – Иран, Афганистан. У нас в стране широко распространена и одичала в Средней Азии и на Кавказе. По декоративным свойствам не уступает шелковице белой, по свойствам древесины стоит гораздо ниже, более теплолюбива. Листья на корм шелковичным червям непригодны.

Задание 4. Зарисуйте побеги с листьями и соплодия шелковицы белой и шелковицы черной. Обратите внимание на гетерофилию и особенности жилкования. Для выполнения заданий нужно иметь: 1) побеги с листьями; 2) побеги во время цветении; 3) цветки ('рассмотреть в лупу,); 4) плоды; 5) бинокулярную лупу и иглы для препарирования.

Тема 11. Изучение основных видов семейства буковые – Fag á ceae

Приложение 3, рис. 33-35.

Семейство объединяет листопадные и вечнозеленые деревья и кустарники с очередным листорасположением. Цветки собраны в раздельнополые соцветия. Плод – орех в плюске. Семейство включает 7 родов, из них в нашей стране естественно растут представители трех родов: бук, дуб, каштан.

Род бук – Fágus. L.

Род представлен листопадными деревьями со стройными полнодревесными стволами, покрытыми гладкой тонкой серой корой. Высота их от 20 до 45 м, диаметр до 1,5 м. Листья эллиптические или яйцевидные, цельнокрайние.Цветет вместе с распусканием листьев. Тычиночные цветки собраны в головчатые соцветия, располагающиеся в пазухах листьев у основания молодых побегов на длинных свисающих цветоносах. Мужской цветок имеет воронкообразный волосистый околоцветник с 8–12 тычинками. Женские цветки в дихазиях располагаются в пазухах листьев на вершине молодых побегов. Женский цветок с трех-, пятираздельным околоцветником, трехгнездной завязью, с трехлопастным пурпурным рыльцем; два – три цветка окружены общей четырехлопастной оберткой, покрытой жесткими волосками.При созревании плодов – орехов – из этой обертки формируется четырехстворчатая колючая плюска, в которой заключены трехгранные ребристые орехи коричневого цвета. Осенью, после созревания, плюска раскрывается на 4 створки, и орехи выпадают.

Древесина рассеянно-сосудистая, без ядра, светлая, с розоватым оттенком и многочисленными лучами. Она широко используется в мебельной промышленности, для производства фанеры, паркета, идет на сухую перегонку. Плоды бука съедобны, в них содержится до 50 % жиров и около 22 % белков. Масло из буковых орехов используется в пищевой промышленности. Основная масса буковых орехов поедается дикими животными.

Род бук объединяет 9 видов, из которых у нас естественно растут два вида: бук лесной и бук восточный.

Бук восточный – Fágus orientális Lipsky.Дерево первой величины, до 40 м высоты, до 2 м в диаметре. Ствол цилиндрический, покрыт гладкой серой корой. Крона густая, широкояйцевидной формы. Побеги коленчатые с острыми, крупными, веретеновидными почками (до 2 см длины), покрытыми многочисленными чешуями. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, зауженные к основанию, 5–15 см длиной. Край листа гладкий, иногда слегка волнистый, с реснитчатыми волосками (остатки опушения). Жилкование совершенно-перистое, боковых жилок 7–15 пар. (Описание цветения и плодоношения смотрите в общей характеристике рода бук.).

Ареал: растет на Кавказе в нижнем и среднем поясе гор от 700 до 1200 м над уровнем моря. Он образует чистые насаждения, которые называются бучинами или букняками, но часто растет вместе с другими хвойными и широколиственными породами: пихтой кавказской, елью восточной, липой кавказской, грабом обыкновенным, а также с кавказскими видами дуба и клена. Бук теневынослив, теплолюбив, требователен к влажности воздуха, любит плодородные почвы с умеренным увлажнением. Может доживать до 500 лет.

Бук лесной – F. sylvática L.Вид, очень близкий к буку восточному, отличается некоторыми особенностями тычиночных цветков (околоцветник их более узкий и глубокораздельный). Листья эллиптические или яйцевидно-эллиптические, широкозаостренные к основанию и вершине, до 10 см длины; боковых жилок 5–9 пар. Плюска плодов с шиловидными выростами одинаковой длины.

Ареал: распространен бук лесной в Западной и Южной Европе, Карпатах. В лесах Крыма ареалы бука лесного и бука восточного перекрываются, образуя интрогрессивные гибриды, называемые некоторыми систематиками буком крымским. Экологические требования и хозяйственное значение такие же, как и у бука восточного.

Известно очень большое число форм и культиваров, отличающихся от исходного вида формой кроны, окраской, величиной и формой листовой пластинки. Наиболее известные декоративные формы: f. péndula – растение с очень длинными, ниспадающими основными ветвями; f. purpúrea péndula – с плакучими ветвями и пурпурными листьями; f. áurea – с золотистыми листьями; f. albo-variegáta – с бело-пестрыми листьями; и множество других форм и культиваров.

Задание 1. Рассмотрите подробно морфологические признаки бука восточного и бука лесного. Зарисуйте и дайте пояснения к рисункам по буку восточному: 1) побег во время цветения; 2) строение цветков (рассмотрите в лупу); 3) открытую плюску и плод; 4) древесину с корой. Зарисуйте побег с листьями бука лесного; сравните форму листовой пластинки и число боковых жилок этих двух видов.

Род каштан – Castánea Mill.

Представлен крупными листопадными деревьями. Стволы стройные, покрыты буро-коричневой трещиноватой корой. Листья крупные продолговато-овальные или широколанцетные до 25 см длины с шиловидными зубцами, являющимися как бы продолжением жилок.Каштан – однодомное растение с раздельнополыми цветками, цветет при полном облиствении. Одни соцветия несут только тычиночные цветки, другие – пестичные и тычиночные. Мужские цветки, от 3 до 7, собраны в дихазии и располагаются на жесткой прямостоячей оси. Женские цветки, от 1 до 3, собраны в головчатые дихазиальные соцветия, окруженные четырехраздельной плюской с шипами. Они расположены в нижней части стерильных мужских соцветий. Плод – орех в колючей плюске.

Род объединяет 11–12 видов. Все они теплолюбивы. В России на Кавказе естественно растет один вид – каштан посевной.

Каштан посевной – Castánea satíva Mill. Дерево первой величины, до 35 м высоты, до 2 м в диаметре. Крона широкая, раскидистая, кора темно-коричневая, трещиноватая. Побеги с крупными яйцевидными темно-коричневыми почками. Листья крупные продолговато-ланцетные до 25 см длины, с 15–25 парами боковых жилок, каждая из которых входит в вершину зубца, образуя загнутое кверху острие. Цветет каштан после облиствения в первой половине лета. Тычиночные цветки, желтого цвета, собраны в дихазии, которые располагаются на длинных, до 15 см, прямостоячих осях. Каждый цветок имеет пяти-, шестираздельный колокольчатый околоцветник зеленого цвета и 10–12 тычинок с длинными тычиночными нитями и желтыми пыльниками, расположенными вокруг нектароносного диска. Женские головчатые соцветия располагаются у основания мужских стерильных соцветий. Таким образом, часть соцветий чисто мужские и образуют половозрелую пыльцу, а другие мужские соцветия, у основания которых расположены женские соцветия, половозрелой пыльцы не образуют. Пестичные цветки имеют зеленый околоцветник и длинные лентовидные рыльца. Каждые три цветка (реже 1–2) собраны в дихазий и окружены колючей четырехраздельной оберткой, из которой впоследствии образуется плюска. Плод – орех (каштан) коричневого цвета, блестящий, съедобный. Плоды заключены в шаровидную, колючую плюску, чаще по два – три, а иногда в плюске содержится только один очень крупный каштан.

Древесина кольцесосудистая, ядровая, с красивой текстурой, очень высоко ценится в мебельном и бондарном производствах.

Ареал: юг Западной Европы, Средиземноморье, Кавказ, Малая Азия, культивируется в Крыму и Молдавии. На Кавказе растет на высоте 300 – 800 м над уровнем моря. Каштан теплолюбив, светолюбив, требует плодородной и достаточно увлажненной почвы, а также повышенной влажности воздуха, любит кислые и нейтральные почвы речных долин, избегает известняков. Разводится как орехоплодное растение.

Задание 2. Подробно рассмотрите морфологические особенности каштана посевного. Зарисуйте и дайте пояснения к рисункам: 1) побег во время цветения с листьями и соцветиями; 2) строение мужских и женских цветков (рассмотрите в лупу); 3) плод и плюску.

Род дуб – Quércus L.

Представлен листопадными или вечнозелеными деревьями различной величины с раскидистой кроной, толстой, грубо-трещиноватой корой. Листья с перистым жилкованием, лопастные или цельные, цельнокрайние или зубчатые. Большинство видов цветет одновременно с распусканием листьев. Женские цветки одиночные или небольшими группами расположены на вершинах молодых побегов в пазухах листьев. Околоцветник развит слабо, рыльце пестика крупное, трехраздельное. Мужские цветки собраны в редкоцветковые сережки у основания молодых побегов. Цветок имеет пяти-, семираздельный околоцветник и 4–12 тычинок. Плод – желудь, окруженный у основания чашевидной или блюдцевидной плюской.

Древесина кольцесосудистая, с бурым ядром и узкой светлой заболонью. На всех срезах хорошо заметны границы годичных колец, широкие лучи и просветы сосудов ранней древесины.

Род объединяет около 600 видов, из которых в нашей стране естественно растет 19 видов и более 40 интродуцированы. Наиболее распространенными видами в России являются дуб монгольский, дуб черешчатый и дуб скальный.

Дуб черешчатый – Qu é rcus r ó bur L.Дерево, высотой до 40 м и до 1,5 м в диаметре. Крона широкая, шатровидная, иногда неправильной формы. Стволики молодых растений вначале покрыты оливково-бурой корой, затем она становится серебристо-серой, гладкой (зеркальной). С возрастом кора сильно утолщается (до 10 см), становится серовато-бурой, трещиноватой. Однолетние побеги слегка пятигранные, почки яйцевидные, темнее побегов. Листья перистолопастные, удлиненной, обратнояйцевидной формы. Боковых, округлых лопастей 5–7 пар, на вершине лист заканчивается округлой конечной лопастью. У основания листовой пластинки расположены две маленькие лопасти – "ушки". Черешок листа короткий, не более 1 см. Цветет дуб одновременно с распусканием листьев. Женские цветки очень мелкие (1–2 мм), зеленоватого цвета с пурпурными рыльцами, располагаются одиночно или группами по 2–3 на вершинах приростов текущего года, на довольно длинном цветоносе («черешке»), из-за чего этот вид дуба и называется черешчатым. Мужские цветки, с пяти-, семираздельным околоцветником и 5–7 тычинками желтого цвета, собраны в редкоцветковые сережки у основания молодых побегов. Плоды – желуди овальной формы, золотисто-бурого цвета, до 35 мм длины, сидят в блюдцевидных плюсках на длинных плодоножках («черешках»).

Ареал: растет в широколиственных и смешанных лесах европейской части России и Западной Европы, а также на Кавказе и в Крыму. Дуб светолюбив, умеренно теплолюбив, предпочитает свежие серые лесные почвы и выщелоченные черноземы, переносит сухость воздуха и почвы. Саженцы плохо переносят пересадку из-за повреждения стержневого корня, поэтому чаще разводится посевом желудей, растет медленно. Является одной из основных пород для создания лесных полос в полезащитном лесоразведении. Древесина высоко ценится для изготовления декоративного шпона, в бочарном и мебельном производстве, а также для производства паркета.

Дуб скальный (сидячецветный) – Q. pétrea Liebl. (Q. sessiliflóra Salisb. ). Стройное дерево, до 30 м высоты, до 1 м в диаметре. Очень похож на дуб черешчатый. Наиболее четкие морфологические отличия в строении листьев, а также в расположении цветков и плодов. Листья на длинных черешках (до 2 см), с более глубоко вырезанными лопастями, чем у дуба черешчатого. Листовая пластинка без "ушек" у основания. Женские цветки, а впоследствии желуди, сидячие.

Ареал: растет в Карпатах, Молдавии, на юге Украины, в Крыму, на Кавказе, в Западной Европе, теплолюбив, засухоустойчив. Хозяйственное значение такое же, как и у дуба черешчатого. Древесина этого вида очень ценится в бочарном производстве для изготовления коньячных бочек.

Задание 3. Рассмотрите подробно дуб черешчатый и сделайте зарисовки с пояснениями: 1) побег во время цветения; 2) строение мужских и женских цветков (отпрепарировать и рассмотреть под лупой); 3) побег с листьями; 4) желудь с плюской и плодоножкой; 5) древесину с корой. Обратите внимание на длину черешка листа и длину плодоножки.

Задание 4. Сравните морфологические признаки дуба черешчатого и дуба скального. Зарисуйте для дуба скального побег с листьями и пло дами. Обратите внимание на длину черешка листа и положение желудей на побеге.

Дуб монгольский – Q. mong ó lica Fisch.Дерево второй величины, до 20 м высоты. Отличительной морфологической чертой являются крупные листья, до 20 см длины, широко-обратнояйцевидной формы, с неглубокими лопастями. Черешок листа короткий. Желуди сидячие, короткие, на половину или на треть погружены в плюску.

Ареал: растет в широколиственных лесах Дальнего Востока. Древесина по физико-химическим свойствам близка к дубу скальному, хозяйственное значение аналогичное.

Дуб красный (северный) – Q. r ú bra L.(Q. bore á lis Michx.)Дерево, до 30 м высоты и до 1 м в диаметре. Крона широкояйцевидная. Кора темно-бурая, мелкотрещиноватая. Почки острые, веретенообразные. Листья крупные, до 20 см длины, с 7–11 крупными, острыми лопастями, с длинным, до 5 см, черешком. Осенняя окраска листьев малиново-красная.

Желуди созревают за два года. Зрелые желуди овально-шаровидной формы, погружены в плюску на 1/3 – 1/4 длины.

Родина: Северная Америка. В средней полосе России широко применяется в озеленении. В отличие от наших аборигенных видов дуба хорошо переносит пересадку и может выращиваться в питомниках.

Дуб пробковый – Q. súber L.Реликтовое вечнозеленое дерево, до 20 м высоты и до 2 м в диаметре. Кора с толстым слоем пробки. Листья мелкие, 3–5 см длины, овальные, кожистые, по краю редкопильчатые, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу матовые, опушенные. Желуди до половины заключены в опушенную плюску.

Родина: Средиземноморье, интродуцирован на Черноморском побережье Крыма и Кавказа. Этот вид высоко ценится за пробку, которая образуется на поверхности коры и может механически сниматься каждые 7–10 лет.

Задание 5. Зарисуйте побеги с листьями следующих видов дуба: 1) дуб монгольский (побег с листьями); 2) дуб северный (побег с листьями, желуди первого года развития, желудь с плюской второго года); 3) дуб пробковый (побег с листьями, кора). Для выполнения темы нужно иметь:1) побеги с листьями всех рассматриваемых видов; 2) побеги во время цветения для основного вида; 3) цветки;4) плоды с плюской;5) древесину с корой;6) лупы и иглы для препарирования.

 

Тема 12. Изучение основных видов семейства березовые – Betul á ceae

Приложение 3, рис. 36-38.

Семейство березовые представлено листопадными деревьями и кустарниками с простыми листьями и перистым жилкованием. Цветки раздельнополые в двусложных, обычно сережковидных соцветиях. По строению соцветий систематики разделяют семейство березовые на отдельные подсемейства, а некоторые ботаники возводят их в ранг самостоятельных семейств. Плод – орех или крылатая семянка. Семейство объединяет 7 родов, представители 6 родов растут у нас естественно, один интродуцирован. Естественно в нашей стране произрастают: береза – Betula; ольха – Alnus; ольховник – Duschekia; граб – Carpinus; лещина – Corylus и хмелеграб – Ostria. Большинство ботаников, по строению мужских соцветий, объединяет роды береза, ольха и ольховник в подсемейство березовые – Betul ó ideae, а роды лещина, граб, хмелеграб и остриопсис в подсемейство лещиновые – Corylóideae.

Рассмотрим основных представителей этих родов, наиболее распространенными из которых являются виды рода береза.

Род береза – Bétula L.

Объединяет деревья разной величины. Стволы покрыты гладкой, чаще белой, а иногда серой, желтой или коричневой корой. (У некоторых видов кора в нижней части ствола с возрастом сильно утолщается и растрескивается.) Листья цельные, зубчатые по краю, жилкование совершенно-перистое. Цветет одновременно с распусканием листьев. Цветки собраны в трехцветковые дихазии, которые, в свою очередь, спирально располагаются на оси сережки. Мужские сережки длиной 2–3 см, закладываются на концах побегов текущего года по несколько штук вместе. К осени они становятся коричневыми и зимуют открыто. Весной, к моменту цветения, мужские сережки удлиняются до 6–9 см, делаются рыхлыми, желто-коричневыми и повисают. Женские сережки появляются весной из почек вместе с листьями, они окрашены в зеленый цвет, их длина равна 1–1,5 см. Плод – плоский сухой орех, от 1 до 2,5 мм длины, с двумя тонкими перепончатыми крылышками. Плоды собраны в цилиндрические сережковидные соплодия, у большинства видов соплодие после созревания рассыпается.

Род береза представлен от 80 до 120 видами, в нашей стране естественно растет около 60 видов. Наибольшее распространение имеют два: береза повислая (б. бородавчатая) и береза пушистая. Многие виды березы имеют ограниченное распространение.

Береза повислая (б. бородавчатая) – B é tula p é ndula Roth. (В. verruc ó sa Ehrh. ). Дерево до 30 м высоты, до 80 см в диаметре. Ствол стройный, с белой отслаивающейся тонкими пластинками корой. С возрастом кора у основания ствола утолщается и покрывается глубокими черными трещинами. Ветви свисающие (плакучие). Побеги без опушения с восковыми бородавками. Листья треугольные или ромбические с оттянуто-заостренной вершинкой и дважды-зубчатым краем. Мужские, зимующие, двусложные соцветия – сережки – располагаются на концах побегов. Соцветие состоит из главного цветоноса, на котором по спирали располагаются многочисленные трехцветковые дихазии. Дихазий состоит: из оси, трех прицветных листьев неравной величины (два малых и один большой, накрывающий их сверху) и трех цветков. Каждый цветок располагается под отдельным прицветным листом и состоит из двух тычинок (каждая тычинка с двумя пыльниками). Женские двусложные соцветия – сережки, появляющиеся в год цветения, расположены в пазухах листьев. На оси сережки расположены соцветия второго порядка – трехцветковые дихазии, которые состоят из короткой оси, трех прицветных листьев (самый крупный средний) и трех пестиков с двураздельнми рыльцами пурпурного цвета. Из каждого пестика развивается орех с крылышками. Плодовые сережки созревают во второй половине лета (середина июля – август) и после созревания рассыпаются. Плод – плоский орех, 1,5–2,0 мм длины, с остатками двух рылец на вершине и с двумя перепончатыми крылышками, которые в 2–3 раза больше семени. Из трех прицветных листьев дихазия образуется плодовая чешуйка, которая облетает вместе с плодами. Боковые лопасти плодовых чешуек отогнуты вниз, средняя лопасть длиннее и направлена вверх. В момент созревания плодов на концах побегов закладываются новые тычиночные соцветия для цветения в следующем году.

Ареал: вся лесная зона европейской части России, Западная и Восточная Сибирь, заходит в лесостепь и в степь. Береза повислая морозостойка, очень светолюбива, засухоустойчива, малотребовательна к плодородию почвы, является почвоулучшающей породой, деревом – пионером, заселяющим вырубки, гари и заброшенные пахотные земли.

Березовую древесину широко используют в целлюлозо-бумажном, фанерном и мебельном производстве. В результате ее сухой перегонки получают древесный спирт, уксус и уголь. Продуктом сухой перегонки бересты является деготь. Почки и молодые листья используются в медицине. Сок березы содержит до 2 % сахара. В степи и лесостепи березу повислую применяют для создания полезащитных лесных полос.

Задание 1. Рассмотрите подробно березу повислую и сделайте зари совки с пояснениями: 1) побег во время цветения с мужскими и женскими соцветиями; 2) строение мужских и женских дихазиев (рассмотреть под лупой); 3) побег с листьями; 4) побег в зимний период с мужскими сережками; 5) плоды и плодовые чешуйки; 6) древесину с корой.

Береза пушистая – B. pub é scens Ehrh. (B. á lba L.). Дерево, до 20–25 м высоты, со стройным стволом, покрытым белой нерастескивающейся коркой. Крона яйцевидная. Ветви более короткие и плотные, чем у березы повислой, и направлены вверх. Побеги, листья (особенно молодые) и черешки листьев густо опушены. У поросли опушение сохраняется в течение всего лета. Листья яйцевидной и широко-яйцевидной формы с короткой, заостренной вершинкой, край листа зубчатый. Строение соцветий и плодущих сережек такое же, как и у березы повислой, но плодовые чешуйки и размеры крылышек плода отличаются. Боковые лопасти плодовой чешуйки направлены вверх. Крылышко равно семени или в 1,5 раза больше его.

Ареал: растет в лесной зоне европейской части России, Западной и Средней Сибири, заходит в лесотундру и тундру. Она теневынослива, зимостойка, требовательна к плодородию и влажности почвы, может расти в условиях переувлажнения по заболоченным долинам рек и на сфагновых болотах. Хозяйственное значение такое же, как у березы повислой, но в отличие от последней не пригодна для полезащитного разведения.

Задание 2. Сравните морфологические признаки березы повислой и березы пушистой, зарисуйте для березы пушистой: 1) побег с листьями; 2) плод и плодовую чешуйку. Обратите внимание на различия: в форме листовой пластинки, в крае листа, в наличии опушения, в размере крылышек плода и в форме плодовой чешуйки.

Береза ребристая – B. cost á ta Trautv. Дерево, до 30 м высоты, с шелушащейся, желто-коричневой корой. Ствол в нижней части ребристый; побеги коричневые, в молодости опушенные. Листья 5–8 см длины, продолговато-овальные или яйцевидные с 10–16 парами жилок второго порядка. Плодовые сережки овальные, длиной до 1,5 см и до 1,2 см в диаметре.

Ареал: Приморский и Хабаровский край, имеет ценную, прочную и тяжелую древесину.

Береза карликовая – B é tula пánа L. Кустарник, высотой до 1 м. Стволики коричневые. Побеги опушенные, впоследствии голые. Листья мелкие 1,0–1,5 см, округлые с городчатым краем.Тычиночные и пестичные соцветия и соплодия мельче, чем у других видов. Крылышки ореха узкие, уже ширины плода.

Ареал: растет сплошными зарослями в тундре, лесотундре и на севере хвойно-таежных лесов по всей Евразии.

Задание 3. Зарисуйте побеги с листьями березы карликовой и березы ребристой.

Род ольха –Álnus Gaertn.

Представлен деревьями и крупными кустарниками. Почки на черешках. Листья эллиптические, яйцевидные или обратнояйцевидные, с заостренной, тупой или даже выемчатой вершинкой; край листа зубчатый, жилкование совершенно перистое.Тычиночные сережки длиной до 5 см закладываются летом по несколько штук в кистях на концах побегов. Женские сережки более мелкие, около 5 мм длины, также закладываются летом и, в отличие от березы, зимуют открыто. Цветет ольха до распускания листьев. Мужские сережки, как и у березы, состоят из трехцветковых дихазиев. Женские сережки собраны из дихазиев, редуцированных до двух цветков. После оплодотворения прицветные чешуйки срастаются со стержнем сережки, одревесневают и образуют соплодие – "шишечку" эллиптической формы, размером от 1 до 1,5 см, вначале зеленую, а впоследствии темно-коричневую, почти черную. Плоды – ребристые плоские орехи, длиной 1,5–2 мм, с узкими, кожистыми крылышками. Орехи обратнояйцевидной формы с остатками рыльцев на вершине. После выпадения плодов "шишечка" еще долго остается висеть на дереве.

Род ольха включает около 30–40 видов, из которых у нас естественно произрастают 9–12. Все виды ольхи растут обычно по берегам рек и ручьев, имеют водоохранное значение. Все они обогащают почву азотом, так как на их корнях образуются "клубеньки" содержащие азотофиксирующие бактерии. Наибольшее распространение имеют два вида: ольха черная и ольха серая.

Ольха черная (клейкая) – Á Inus glutin ó sa (L) Gaertn. Дерево, до 40 м высоты, до I м в диаметре, со стройным полнодревесным стволом, с темно-коричневой, в старости почти черной, трещиноватой корой. Крона яйцевидно-цилиндрическая, в насаждении ствол на 2/3 очищен от сучьев. Листья обратнояйцевидные или округлые, с клиновидным, цельнокрайним основанием и тупой или выемчатой вершиной. Край листа неясно городчато-зубчатый.

Цветет ольха черная до распускания листьев. Мужские соцветия представляют собой ось и спирально расположенные на ней трехцветковые дихазии. Дихазий состоит из короткой оси, пяти прицветных листьев (один широкий, четыре узких) и трех цветков. Каждый цветок имеет че–тырехраздельный околоцветник и четыре тычинки с крупными пыльниками на коротких тычиночных нитях. Женские сережки длиной 5–8 мм состоят из оси, к которой прикреплены пять прицветных листьев (один большой, четыре маленькие) и два пестика с двура