Биохимия спиртового брожения: Основу технологии получения пива составляет спиртовое брожение, - при котором сахар превращается...
Кормораздатчик мобильный электрифицированный: схема и процесс работы устройства...
Топ:
Проблема типологии научных революций: Глобальные научные революции и типы научной рациональности...
Отражение на счетах бухгалтерского учета процесса приобретения: Процесс заготовления представляет систему экономических событий, включающих приобретение организацией у поставщиков сырья...
Интересное:
Аура как энергетическое поле: многослойную ауру человека можно представить себе подобным...
Средства для ингаляционного наркоза: Наркоз наступает в результате вдыхания (ингаляции) средств, которое осуществляют или с помощью маски...
Искусственное повышение поверхности территории: Варианты искусственного повышения поверхности территории необходимо выбирать на основе анализа следующих характеристик защищаемой территории...
Дисциплины:
2022-05-09 | 22 |
5.00
из
|
Заказать работу |
|
|
К машинам и аппаратам для хранения и обработки продуктов относят холодильники, морозильники, кухонные машины для механической обработки продуктов.
Бытовые холодильники классифицируют по таким признакам:
• назначению — для хранения охлажденных и замороженных продуктов (морозильники), напитков (бары);
• количеству камер охлаждения — на одно-, двух- (Д) и трехкамер-ные (Т);
• форме — в виде шкафа, стола, бара и т. д.;
• месту установки — на напольные в виде шкафа (Ш), напольные в виде стола (С), настенные (Н), блочновстраиваемые (В);
• внутреннему объему – 30, 40, 50, 65, 80, 100 – 300 (через каждые 20), 360, 400, 460 дм3;
• условиям эксплуатации – для умеренного климата (исполнение N) и тропического климата (исполнение Т);
• степени комфортности — обычной и повышенной (П);
• способу получения холода — на компрессионные (КХ), абсорбционные (АХ) и термоэлектрические (ТЭ);
• температуре на испарителе — от —6 до —18 °С (для морозильников — до —25 °С);
• маркам и моделям.
Потребительные свойства холодильников отличаются функциональными, эргономическими показателями и показателями надежности.
Компрессионные холодильники бывают однокамерные напольные ("Днепр-2", "Донбасс-8Е", "Атлант" МХ-367 и др.), двухкамерные ("МХМ-268", "Норд-233"); морозильники (ММ-164); комбинированные (МХМ-162 и др.). Всем им присущи регулирование температуры и большой объем камеры, небольшой расход электроэнергии.
Абсорбционные холодильники представляют собой герметическую систему из стальных сварных трубок с использованием паров аммиака. Ассортимент этих холодильников разнообразен: напольные однокамерные "Кристалл-4", "Север-9" и др., двухкамерные — "Кристалл-9"; настольно-настенный — "Морозко", холодильник-бар — "Ладога-40", а также модели фирм "Bosch-Siemens", "Норд", "Атлант-Украина" и др.
|
Машины для обработки продуктов подразделяют на специализированные и универсальные. К специализированным относят мясорубки ("Винница", ЭМ-1 и др.), кофейные мельницы и кофемолки, соковыжималки, миксеры, овощерезки, мороженицы, к универсальным (УКМ) — машинные агрегаты (мясорубки, овощерезки и др.) с общим электроприводом ("Мечта", "Сатурн"), а также фирм-производителей "Philips", "Электродом" и др.
Машины и приборы для поддержания микроклимата
К машинам и приборам для поддержания микроклимата относят кондиционеры (типов КВ1, КВ2, КВ3, марок "Донбасс" и "Бакы"), вентиляторы, увлажнители воздуха, климатизеры, воздухоочистители, ионизаторы (фирм-производителей "Электродом", "Со-
лар" и др.).
Бытовые вентиляторы классифицируют по таким признакам:
• назначению — для воздуха, обдува и перемешивания воздуха, вытяжки или притока воздуха;
• месту установки — на напольные (Н), настенные (С), настольно-настенные (ПС), торшерные (Т), автомобильные на присосе (А), универсальные (У), оконные (О), кухонные для вентиляционных каналов (К);
• принципу действия — на осевые, центробежные и тангенциальные (турбинные);
• количеству скоростей — на одно- и многоскоростные со ступенчатым или плавным регулятором скорости;
• изменению направления потока воздуха — без изменения, с неавтоматическим и автоматическим, плоскостным и круговым изменением; реверсивным и механическим поворотом крыльчатки или поворотом вентилятора вокруг своей оси;
• степени защиты — на брызгозащищенные (оконные) и незащищенные;
• номинальному режиму работы — кратковременному, повторно-кратковременному и продолжительному.
Вентиляторы характеризуются номинальной производительностью (м3/мин); удельной производительностью (м3/мин-Вт); потребляемой мощностью (Вт); количеством скоростей и др.
|
Увлажнители воздуха основаны на принципе испарения либо распыления воды. Характеризуются производительностью (л/ч); вместимостью бака (л); массой без воды (кг); номинальной мощностью (Вт). Увлажнители воздуха бывают с регулируемой и нерегулируемой производительностью.
Климатизеры, воздухоочистители и ионизаторы имеют многоцелевое назначение, связанное с очисткой воздуха; их выпускают различного ассортимента — как отечественного, так и зарубежного производства.
Машины для уборки помещений
К машинам для уборки помещений относят пылесосы, полотеры, комбинированные полообрабатывающие машины.
Пылесосы характеризуются емкостью пылесборника, эффективностью пылезадержания, временем очистки 0,7 м2 пола или ковра, нитесборочной способностью, производительностью, эргономическими показателями, экологичностью и электробезопасностью. Их классифицируют по таким признакам:
• назначению — на универсальные и специальные (ковровые, автомобильные и т. д.);
• характеру эксплуатации — на напольные, ручные, подвесные, комбинированные;
• расположению воздуховсасывающего агрегата и характеру движения воздуха внутри корпуса — на прямоточные и вихревые;
• типоразмерам — ПН-800, ПН-600, ПН-400 и др.;
• оформлению — в виде шара, цилиндра, ранца, катушки и т. д.;
• способу передвижения (напольные) — на салазках, роликах, колесиках, без специальных приспособлений;
• количеству ступеней очистки воздуха от пыли — одной, двум, трем, пяти;
• степени комфортности — обычной и повышенной;
• маркам и моделям.
Полотерные машины классифицируют по таким признакам:
• назначению — для натирания и полирования пола;
• форме щеток — на круглые, овальные, треугольные;
• количеству выполняемых операций — для нанесения мастики, натирания пола с отсосом пыли, мойки и шлифовки пола. Основными показателями полотерных машин являются качество натирания пола, расход электроэнергии, сила бокового смещения, сопротивления передвижению.
|
|
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ - конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой...
Папиллярные узоры пальцев рук - маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни...
Наброски и зарисовки растений, плодов, цветов: Освоить конструктивное построение структуры дерева через зарисовки отдельных деревьев, группы деревьев...
Своеобразие русской архитектуры: Основной материал – дерево – быстрота постройки, но недолговечность и необходимость деления...
© cyberpedia.su 2017-2024 - Не является автором материалов. Исключительное право сохранено за автором текста.
Если вы не хотите, чтобы данный материал был у нас на сайте, перейдите по ссылке: Нарушение авторских прав. Мы поможем в написании вашей работы!