Порядок оценки стоимости прироста живой массы

Вид животных	Порядок оценки стоимости прироста живой массы	Основание
Молодняк всех возрастов и взрослые животные, выбракованные из основного стада и поставленные на откорм	Из общей суммы затрат вычтите стоимость побочной продукции, определенной по фактическим затратам. Полученную величину разделите на количество центнеров прироста живой массы. Итог – себестоимость 1 центнера прироста живой массы	п. 65.2 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
Телята		п. 65.2 и 65.3 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
– в возрасте до восьми месяцев	Из общей суммы затрат на содержание основного стада (с телятами до 8 месяцев) вычтите стоимость молока (по цене продажи). Полученную величину разделите на количество центнеров полученного прироста живой массы телят, включая живую массу приплода. Итог – себестоимость 1 центнера прироста телят в возрасте до 8 месяцев
– к моменту отъема	Сложите сумму затрат, отнесенных на приплод и прирост живой массы телят в возрасте до 8 месяцев, и балансовую стоимость телят, состоявших в этой группе на начало года и поступивших в течение года со стороны. Полученную величину разделите на общую живую массу телят в возрасте до 8 месяцев, имевшихся на конец года и выбывших за год, включая живую массу павших животных (в части прироста текущего года). Итог – себестоимость 1 центнера прироста телят к моменту отъема
– старше восьми месяцев	В общем порядке
Коровы-первотелки (в специализированных хозяйствах по выращиванию таких животных)	Распределите затраты на содержание пропорционально стоимости продукции по ценам реализации	п. 65.4 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
Поросята		п. 65.2 и 65.5 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
– до отъема (как правило, в возрасте до двух месяцев)	Из общей суммы затрат на содержание основного стада свиней (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей) вычтите стоимость побочной продукции. Полученную величину разделите на количество центнеров полученного прироста, включая живую массу приплода при рождении. Итог – себестоимость 1 центнера прироста живой массы поросят до отъема
– отъемыши	Стоимость молодняка свиней, находившегося под матками на начало года, приплода и прироста молодняка до отъема в отчетном году разделите на живую массу поросят-отъемышей (включая живую массу поросят, оставшихся на конец года)
– все остальные учетные группы свиней (на доращивании и откорме)	В общем порядке
Ягнята	Из общей суммы затрат на содержание овец вычтите себестоимость ягнят (в зависимости от направления выращивания) и стоимость побочной продукции. Полученную величину распределите между шерстью и приростом живой массы пропорционально расходу кормов (на 1 центнер шерсти – 88 центнеров кормовых единиц и 1 центнер прироста – 8,9 центнеров кормовых единиц). Сумму затрат, приходящуюся на прирост живой массы, разделите на количество центнеров прироста живой массы	п. 65.2 и 65.6 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
Молодняк всех видов птиц	Из общей суммы затрат вычтите стоимость побочной продукции, определенной по фактическим затратам. Яйца, полученные от молодняка птиц, считаются побочной продукцией и оцениваются по ценам реализации. Полученную величину разделите на количество центнеров прироста живой массы. Итог – себестоимость 1 центнера прироста живой массы	п. 65.2 и 65.7 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
Молодняк лошадей	Себестоимость рассчитывается по годам рождения лошадей. Определите затраты на содержание молодняка за вычетом: – стоимости побочной продукции, определенной по фактическим затратам; – стоимости работ молодняка старшего возраста (в оценке фактической себестоимости коне-дня лошадей). Затраты распределите между молодняком лошадей по годам рождения пропорционально количеству кормо-дней. Полученную величину разделите на количество центнеров прироста живой массы	п. 65.8 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792
Кролики	Затраты на выращивание молодняка кроликов после отсадки разделите на количество центнеров прироста живой массы	п. 65.2 и 65.10 Методических рекомендаций, утвержденных приказом Минсельхоза России от 6 июня 2003 г. № 792

 

На стоимость прироста увеличивают стоимость учтенных животных:

Дебет 11 Кредит 20 (23)

– учтен прирост живой массы животных.

По итогам года корректируют плановую себестоимость живой массы животных до фактической себестоимости методом «красное сторно» (если фактическая себестоимость окажется ниже плановой) или дополнительной записью (если фактическая себестоимость превысит плановую). В фактическую себестоимость включаются потери от гибели (падежа) молодняка и взрослого скота, находящегося на откорме, птицы, зверей, кроликов и семей пчел (за исключением потерь, подлежащих возмещению виновными лицами и возникших вследствие эпизоотии и стихийных бедствий).

 

УЧЕТ ВЫБЫТИЯ ЖИВОТНЫХ

 

Порядок документального оформления и бухучета выбытия животных зависит от двух факторов:

1. От типа животных:

•     взрослые животные (продуктивный, племенной и рабочий скот) в основном стаде;

•     молодняк и взрослые животные на откорме и нагуле.

Различия связаны с тем, что животные в основном стаде (продуктивный, рабочий, племенной скот) при соблюдении всех прочих условий признаются основными средствами. А молодняк и взрослые животные на выращивании и откорме, птицы, звери, кролики, семьи пчел являются оборотными средствами.

2. От способа выбытия животных:

•     по возмездным договорам (купля-продажа, поставка, мена и т. д.);

•     убой;

•     падеж;

•     передача животных на откорм гражданину.

Кроме того, сельскохозяйственная организация может перевести животных на выращивании и откорме в основное стадо и наоборот, а также произвести выбраковку животных из основного стада.

Реализация

При продаже животных организациям составляют товарно-транспортную накладную по форме № СП-32. Если покупателем является гражданин, оформляют акт по форме № СП-46.

При реализации животные должны быть взвешены. Результаты взвешивания отражают в товарно-транспортной накладной (акте).

Реализацию животных, учтенных на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», отражают так:

Дебет 62 Кредит 90-1

– отражена выручка от продажи животных;

Дебет 90-2 Кредит 11

– списана себестоимость животных.

Убой

Убой животных (независимо от того, как были они учтены – на счете 11 «Животные на выращивании и откорме» или 01 «Основные средства») оформляется актом на выбытие по форме № СП-54. В специализированных свиноводческих комплексах убой животных оформляется учетным листом по форме № СП-55. В специализированных птицеводческих организациях применяется производственный отчет о переработке птицы и выходе продукции по форме № СП-56. При убое племенных коров (быков, телят) составляют акт выбытия животных, утвержденный приказом Минсельхоза России от 1 февраля 2011 № 25.

Стоимость забитого в организации на мясо взрослого продуктивного скота после откорма, а также молодняка животных, птицы, зверей, кроликов списывают проводкой:

Дебет 20 субсчет «Промышленные производства» Кредит 11

– списана стоимость забитых животных.

Если забивают на мясо взрослый продуктивный, племенной и рабочий скот (без выбраковки и постановки животных на откорм), то делают такие проводки:

Дебет 01 субсчет «Выбытие основных средств» Кредит 01 субсчет «Скот рабочий и продуктивный»

– отражена первоначальная стоимость животных основного стада, подготавливаемых на забой;

Дебет 02 Кредит 01 субсчет «Выбытие основных средств»

– отражена амортизация, начисленная по забитому животному;

Дебет 20 субсчет «Промышленные производства» Кредит счета 01 «Выбытие основных средств»

– передано в переработку забитое животное (по остаточной стоимости).

На разницу в весе, которая образовалась из-за взвешивания перед убоем и голодной выдержки, корректировки в бухгалтерском и налоговом учете при передаче скота на убой не делают.

Данные о взвешивании будут отражаться лишь в аналитическом учете и повлияют на величину фактической себестоимости единицы живого веса.

Поскольку мясокомбинат является структурным подразделением организации, разницы в весе при передаче скота на убой образуются дважды. Первый раз – при съемном взвешивании перед передачей на мясокомбинат, когда живой вес определяют за минусом 3 процентов на содержание желудочно-кишечного тракта. И второй раз – при фактическом взвешивании на мясокомбинате после голодной выдержки.

ПАДЕЖ

 

Падеж животных и птицы может произойти по следующим причинам:

•     болезнь или эпизоотия (массовое инфекционное заражение);

•     стихийные бедствия (пожары, наводнения);

•     вина сотрудников.

При падеже животных оформляются те же первичные документы, что и при забое животных (птиц).

Сумма потерь от падежа животных складывается из следующих составляющих:

•     стоимости погибших животных и птицы;

•     суммы оплаты труда сотрудников по оформлению, захоронению и транспортировке погибших животных и птицы;

•     затрат на спецодежду и спецобувь для сотрудников, занятых устранением погибших животных и птицы;

•     затрат на содержание и ремонт скотомогильников;

•     стоимости ветеринарного заключения;

•     расходов по захоронению погибших животных и птицы.

В зависимости от причины падежа различается порядок списания стоимости погибших животных.

Стоимость павших и вынужденно забитых животных по вине сотрудников отражают как порчу ценностей:

Дебет 94 Кредит 11

– выявлен падеж животных по вине сотрудников;

Если виновника удалось установить, делают запись:

Дебет 73 Кредит 94

– потери отнесены на счет виновного лица.

Если виновное лицо не установлено потери списывают так:

Дебет 20 субсчет «Животноводство» Кредит 94

– списана стоимость павших животных на затраты.

Стоимость животных, павших в результате стихийного бедствия или эпизоотии, списывают на счет 91 «Прочие доходы и расходы»:

Дебет 91-2 Кредит 11

– списаны животные, павшие в результате стихийного бедствия или эпизоотии.

Полученные от павших и вынужденно забитых животных шкуры, рога, копыта, технические жиры и т. д. оценивают по ценам возможного использования или продажи и приходуют:

Дебет 10 Кредит 91-1

– поступили материалы, образовавшиеся при падеже животных.

Пример отражения в бухучете падежа молодняка животных

ООО «Альфа» имеет в собственности 1000 голов телят одного возраста. В апреле 500 голов пало из-за стихийного бедствия (наводнения), произошедшего в регионе. Себестоимость головы на момент падежа составляет 15 595 руб.

В результате падежа животных образовались материалы (шкуры, копыта). Бухгалтер организации оценил материалы по ценам возможного использования. Общая их стоимость составила 500 000 руб.

Бухгалтер отразил падеж животных такими проводками:

Дебет 91-2 Кредит 11

– 7 797 500 руб. (15 595 руб. × 500 голов) – списаны телята, павшие в результате наводнения;

Дебет 10 Кредит 91-1

– 500 000 руб. – поступили шкуры и копыта, оставшиеся после падежа телят.

Выбытие животных, учтенных в составе основных средств, в случае падежа по вине сотрудников отражают следующим образом:

Дебет 01 субсчет «Выбытие основных средств» Кредит 01 субсчет «Скот рабочий и продуктивный»

– списана стоимость животных в связи с падежом;

Дебет 02 Кредит 01 субсчет «Выбытие основных средств»

– отражена амортизация, начисленная по животному, выбывшему в связи с падежом;

Дебет 94 Кредит 01 субсчет «Выбытие основных средств»

– списана остаточная стоимость взрослого продуктивного и рабочего скота.

В случае падежа животных по причине стихийного бедствия или эпизоотии делают такую проводку:

Дебет 91-2 Кредит 01 субсчет «Выбытие основных средств»

– списана остаточная стоимость взрослого продуктивного и рабочего скота, погибшего от болезни.