Кое-что из личного опыта авторов

ВТ: Я уже говорил, что начал трудовую деятельность в крупных хозяйствах, и сразу же постиг достоинства сидерации «по-взрослому», приобрел бесценный опыт выращивания сидератов на тысячах гектаров. И лишь через 35 лет, заимев дачный участок, задался вопросом: «А чем грядка у порога хуже бескрайнего поля?».

Сказано (хоть и про себя) — сделано! Осенью я посеял на дачном участке масличную редьку. Выросла она в тот год высотой полтора метра. А весной лишь 9 мая выкроилось время для посадки картошки. Посадил ее прямо в «войлок», образованный редькой, и в следующий раз пришел на участок аж в конце лета, ко времени уборки картошки.

На соседних участках, как и подобает рачительным хозяевам, картошку пололи, окучивали, опрыскивали... Но лето было крайне неблагоприятным, и соседи едва вернули семена — в виде мелочи, «украшенной» паршой и изъеденной проволочником, медведкой, личинками майского жука.

У меня же, к великому удивлению, урожай был рекордным, а качество клубней — отменным. Они были крупными, чистыми, без каких либо повреждений вредителями и болезнями.

БА: Когда во время лекций мне приходится рассказывать об этом опыте, то меня непременно прерывают и спрашивают про колорадского жука. Прерву и я Виталия Трофимовича.

Мой ответ (т. е. моя версия того, что жук пощадил картошку) — таков. Виталий Трофимович посадил картошку на пару недель позже соседей. Естественно, всходы появились из земли тоже позже. Кроме того, росткам понадобилось еще 2-3 дня, чтобы выглянуть из мульчи, образованной полегшей редькой. Этого (примерно двухнедельного) интервала хватило, чтобы пробудившиеся от спячки жуки определились «на квартиры», перестали летать, и всходы у Виталия Трофимовича остались без динамичного первого поколения жуков. «Доморощенных» жуков тоже не было: в предшествующем году на участке не было для них еды, и жуки здесь не устраивались на зимовку.

Потом — до усыхания картофельной ботвы — жуки ведут, практически, «оседлую» жизнь. Вот так участок Виталия Трофимовича остался «неожученным».

Казалось бы, что из этого опыта вытекает распрекрасный метод защиты от колорадского жука — задержка посадки картошки на пару недель. Но, увы, этот опыт — из числа нетиражируемых. Дело в том, что картошке для успешного старта позарез нужны 4-5 недель прохладной погоды с температурой около 20 °С. Их — в наших краях — обычно не бывает. И тем более обычно нет в запасе лишних двух недель, чтобы обмануть жуков.

Другое дело, что редечный «войлок» оказался весьма кстати, как бы продлил прохладную пору. В конечном счете, именно редька компенсировала потерю двух бесценных недель. К тому же, удачно сложились погодные условия.

Словом, обеспечивать хороший урожай с помощью редьки — можно и нужно, а вот рассчитывать на то, что потеря двух недель «сойдет с рук» — не стоит.

ВТ: «Аппетит приходит во время еды», и на следующий год я продолжил опыт на приусадебном участке, засаженном деревьями. Упреждаю обязательный вопрос о тени: картошка в междурядьях сада от нее не страдала — сад был молодым, к тому же, деревья были посажены редко (по схеме 8×8 м).

Боясь потерять сроки сева горчицы, я начал копку картошки (выращенной еще по-старому, без сидератов) рано — как только стали усыхать листья (стебли еще оставались зелеными). Уборка заняла 3 дня.

В первый день выкопал примерно сотку, разровнял землю и сразу же посеял горчицу.

На второй день снова выкопал сотку, приготовил землю и начал сеять горчицу, но к концу работы пошел небольшой дождик (именно дождик, а не дождь), и я закончил сев под дождик. Потом снова надолго установилась сухая и жаркая погода.

На третий день пришли на подмогу дети, мы «гуртом побили батька», докопали картошку, но подготовить землю к севу не успели. И потом два дня крошили глыбы, разравнивали поверхность, и горчица была посеяна лишь на третий день.

В итоге:

• Горчица первой очереди дружно взошла на четвертый день после посева;
• Всходы второй очереди были недружными, пятнистыми, как конь в яблоках;
• Семена третьей очереди взошли лишь через три недели, после настоящего дождя.

Странное дело: дождик, прошедший на второй день уборки, явно навредил всходам.

БА: Мне хорошо знакомо это явление. Я зову его феноменом слабого дождя. Подчас влаги, принесенной на сухую землю таким дождем, хватает на то, чтобы семена проклюнулись, но недостаточно для того, чтобы растение безостановочно пошло в рост, «уцепилось» за землю. И росток замирает навеки. Лучше бы семя лежало в почве, не проклюнувшись, и ожидало хорошего дождя.

А что получилось у Виталия Трофимовича? Семена первой очереди поймали теневую влагу (она была существенной, т. к. картошка копалась еще при зеленой ботве), а также всю влагу, принесенную слабым дождиком, и этого хватило, чтобы растения безостановочно пошли в рост. Семена же второй очереди были лишены теневой влаги, им досталась лишь не успевшая испариться часть влаги от дождика (естественно, меньшая, чем семенам первой очереди), и некоторые растения, «дернувшись», погибли. Отсюда — пятнистость всходов.

Наконец, третья очередь семян была посеяна в сухую землю и спокойно лежала в «засаде», ожидая дождя. Правда, было потеряно значительное время, и это не могло не сказаться на урожае.

ВТ: В итоге горчица первой очереди достигла роста 70 см, второй — 45 см, а третьей — 25-30 см. Эта «чересполосица» отразилась и на урожае картошки на следующий год: на первой делянке он был вдвое выше, чем на третьей.

Позже я обнаружил в научных отчетах Белгородской сельскохозяйственной академии такие выводы: если поле, на котором размещается какая-нибудь культура, было предварительно засеяно сидератом, и он дал урожай в пределах 200 центнеров с гектара, то урожай основной культуры удваивается; при урожайности сидерата 400 ц/га урожай основной культуры утраивается; урожайность сидерата 600 ц/га позволяет получить вчетверо больший урожай основной культуры.

Вот так сидерация «по-взрослому» перетекла в «детские сидеральные забавы», и теперь у меня не бывает голой земли на дачном и приусадебном участках. Сидераты сеются и немедленно после уборки картошки, и по еще вегетирующим моркови, капусте, помидорам, перцу,... Причем считаю важными все факторы: выбор культур, сроки и качество сева, подготовку почвы, технику сева, нормы высева. Как видно из приведенного примера, даже один день задержки с севом сидератов может уполовинить будущий урожай.

Получается, что хлопоты вокруг сидератов на малых площадях — и не «детские», и не совсем «забавы». Это — очень серьезное подспорье в «битве за урожай».

БА: Брошу свои «5 копеек». Хочу еще раз подчеркнуть самое важное в рассказе Виталия Трофимовича: к срокам сева сидератов надо относиться не менее ответственно, чем к срокам сева основных культур. И избитое «Весенний день год кормит» надо понимать шире: и осенний день год кормит (если не два). Пусть не покажутся мои слова бурчанием зануды: сев сидератов надо не «иметь в виду», а всегда считать первоочередным делом. Не худо было бы регулярно пробегать глазами оглавление главы 2: бóльшая часть пунктов обеспечивается превентивно, загодя. К примеру, «сухой полив» — это операция года не текущего, а предыдущего. А сам сев сидератов должен быть делом не завтрашнего, а сегодняшнего дня (а еще лучше — вчерашнего).

Вступлюсь также за честь выражения «детские забавы». И сделаю это с помощью убедительных аргументов самого Виталия Трофимовича.

Техника сева сидератов на малых площадях может быть самой разной. Тут и сев в подготовленные рядки, имитирующий машинный сев. Тут и смешивание мелких семян с песком, дабы избавиться от сгустков. Тут и сев вразброс, в частности, «веером», как сеяли наши предки. И во всех случаях трудно добиться равномерного сева. Неизбежно получается «где густо, а где пусто». А это — недобор биомассы.

В одном случае — из-за того, что растения толпятся, заглядывают в «миску» одно к другому, толкаются локтями, наступают друг другу на ноги. Получается примерно та картина, что можно было бы наблюдать в столовой, где зал вмещает сотню человек, еды приготовлено на две сотни, а вошли — одновременно — тысяча человек.

В другом случае недобор биомассы получается из-за того, что какая-то часть площади «прогуливает».

А как поступает Виталий Трофимович? Он берет пластиковую бутылку, переворачивает ее вверх дном и в каждом из пяти выступов на дне делает по одному отверстию. Размер отверстия — около двух поперечников семян. Отверстия подбираются «на глазок», эмпирически.

Более детально это выглядит так. Гвоздем подходящего диаметра (несколько меньшего, чем нужный диаметр отверстия) проделываются дырки. Затем они шабрятся ржавым гвоздем — будто шомполом чистят ружейный ствол. Понятно, что для каждой культуры нужна своя бутылка-сеялка. Слава Богу, пластиковые бутылки — не дефицит.

Теперь — насыпай в бутылку семена, завинчивай крышку и ходи, потряхивая бутылкой. Хочешь сеять гуще — иди медленнее и встряхивай бутылку чаще, хочешь реже — иди быстрее и встряхивай бутылку, будто спишь на ходу. Визуальный контроль — отличный, два семени выпасть одновременно и лечь рядом не могут, так что сгустки исключены. Красота, кто понимает! Так что́, такой сев — работа, что ли? Забава — она и есть забава.

А как Виталий Трофимович прикрывает разбросанные семена? Может, здесь утомится? Как бы не так! Он берет маленькую борону, приделывает к ней достаточно длинную лямку (чтобы борона не «задирала нос») и (еще одна хитрость!) тянет борону так, чтобы борона шла «зуб в зуб». Часть семян ссыпается в этот «зубной» рядок, они заделываются достаточно глубоко, ближе к влаге, и могут взойти, не ожидая дождя! Сеет семена Виталий Трофимович вразброс, а получаются рядки! И если даже прочие семена задержатся, то те, что оказались заделанными глубже, взойдут своевременно.

Это что́ — тоже работа? «Не делайте мне смешно». За сколько минут будет заборонована, скажем, сотка? За четыре, пять? Или — не дай Бог — за все шесть?

А если всерьез, то этот пример показывает, что к выращиванию сидератов надо подходить со всей ответственностью, не переставать искать такие подходы, чтобы «манна небесная» добывалась «легкою, искрящейся игрой». Чтобы возделывание сидератов «распрямляло» земледельца, было средством освобождения его, а не дополнительного закабаления. Работать на земле надо, но — в первую очередь — головой! И если уж наживать мозоли, то не на ладонях.

ВТ: Хочу добавить пару слов.

О норме высева. При севе вразброс ее надо увеличивать примерно в полтора раза, т. к. значительная часть семян останется незаделанной в почву, и их судьба будет зависеть от увлажнения почвы.

И о прикрытии семян (для тех, у кого под рукою нет бороны или огород разбит на грядки). Хорошие результаты дает такой прием. По подготовленной грядке через 15-20 см носком малого плоскореза прорезаются борозды глубиной 3-4 см и с помощью бутылки-сеялки сеются вразброс (не обращая внимания на борозды) семена сидерата. Затем грядка боронуется граблями поперек процарапанных борозд, часть семян скатывается в борозды и надежно всходит даже в засушливую пору. Получается как бы рядовой сев.

Главное — не упускать из виду проблемы влагообеспечения: засевать участки «по частям», и, ловя теневую влагу, прикрывать их как можно скорее.

БА: Я видел у Виталия Трофимовича такие всходы горчицы буквально в первый день их появления. С вечера меня удивили именно рядки. Хозяин лишь лукаво посмеивался, ожидая, что я докумекаю, в чем дело. Не дождался... Но еще больше я был удивлен на следующий день утром: горчица в рядках поднялась за ночь, по крайней мере, на 4-5 см! Такой прыти я от нее не ожидал.

Наш опыт сидерации показывает, что нельзя пренебрегать никакими деталями, «отмахиваться» от них. Вроде бы урожай сидератов сам по себе не имеет значения, но от него зависит благоденствие биоценоза, состояние почвы и урожайность последующих культур.

Поучительным был для меня сезон 2009-го года. Естественно, речь пойдет об ошибках, потому что, по правде говоря, только на них толком и учишься.

Лето-2009 было жаркое, сухое. Такой же была и осень. Случались, правда, коварные «незначительные осадки». Посеял фацелию, подождал — ничего нет. Раскопал — мертвые ниточки. Посеял гречиху — то же самое. Посеял горчицу, дождался всходов, но пока готовил золу, чтобы опылить всходы от блошки, она успела съесть даже пенечки. Сумел как-то добиться дружных всходов озимой сурепки — до единого кустика выпили воробьи (не было в ту осень свежей зелени). И лишь ячмень кое-где удался. Так и ушел мой огород в зиму, прикрытый еле-еле, лишь пятнами. Пришлось, хоть и не хотелось, завезти солому для мульчирования весенних посадок.

В страшное лето 2010-го года были побиты все температурные рекорды — и дневной, и ночной, и среднемесячной температуры. У нас, на востоке Украины, такая жара держалась с начала июня до третьей декады августа, без передышки. И, тем не менее, сидераты удались на славу — были учтены ошибки предыдущего года.

Во-первых, скрепя сердце, пришлось отказаться от крестоцветных: не хотелось соблазнять блошку «свежатиной». Во-вторых, все посевы сидератов мульчировались тонким слоем соломы — на случай «незначительных осадков», после которых всходы (во избежание замирания) надо было бы поддержать поливом. Полив незамульчированных посевов — диверсия! Вымываются семена, и образуется корка, благодаря которой политая почва быстро становится суше неполитой.

Правда, страховка оказалась перестраховкой — вскоре после сева пошли дожди, температура «вошла в берега», и остается лишь жалеть о том, что фацелия, гречиха, тритикале, ячмень были посеяны, а горчица, редька, озимая сурепка — нет. Правда, ячмень удался на славу, и это лучше, чем если бы я погнался, к примеру, за более желанной редькой, а остался бы, как год назад, с носом. Век живи — век учись. В том числе — на ошибках (лучше бы, конечно, на чужих).

ВТ: Кстати, об ошибках. Проанализировав причины успехов и неудач с сидератами в прошлые годы, я, копая картошку в этом году, сознательно топтался по вспушенной во время копки земле. Так что семена, посеянные вслед за копкой картошки, уже не «зависали» в рыхлом, некомфортном для семян слое, а ложились на плотное ложе и дружно всходили. А ведь в прошлые годы в посевах горчицы на месте кустов картофеля, где почва была рыхлой, оставались голые круги. Всходы на них появлялись лишь после дождей, и растения безнадежно отставали от «сверстников».

БА: Что тут сказать? Мы не боги, и — ошибаемся. Надо только не считать себя непогрешимыми, присматриваться, подмечать удачи и промахи и стараться не «наступать на грабли». Что касается Виталия Трофимовича, то его сидераты-2010 — это, как говорят в Одессе, «что-то особенного». Я имел возможность регулярно наблюдать за ними, начиная с появления всходов — и ничего, кроме зависти, не испытывал. Правда,... белой, хоть и лютой.

И еще об учебе. Весьма наглядный урок получил я на участке сестры Виталия Трофимовича. Алла Трофимовна и Алексей Петрович Гридчины засеяли свой участок горчицей всплошную. Довольно поздно — уже были убраны даже помидоры. Но Гридчиным повезло — осень выдалась небывало теплая, и горчица выросла по пояс. Однако, на четырех четко выделяющихся «пятнах» горчица поднялась лишь до колен и... зацвела. И этому есть объяснение. Или, по крайней мере, — гипотеза.

И. Е. Овсинский, рассуждая о самобытности и самосознании растений, отмечал, что растения, пока им хорошо, предпочитают вегетировать. Но как только они почувствуют какое-то ущемление (это может быть слишком высокая или слишком низкая температура, голодание, засуха, банальная теснота и т. п.), то сразу «задумываются» о потомстве. «Растения, — говорил Иван Евгеньевич, — неимоверно чувствительны к тем пыткам, которым подвергает их человек, и мстят ему за них — плодами и цветами».

Оказывается, на упомянутых «пятнах» летом росли помидоры и тыква. И напрашивается вывод: помидоры и тыква аллелопатичны для горчицы: ее угнетают их корневые остатки! Повторяю: это — лишь гипотеза.

Впрочем, с феноменом такого рода я уже встречался. Однажды на помидорной грядке ранней весной посеял горчицу. Затем (для пробы) сделал лунки прямо в горчице, посадил саженцы помидоров и... ничего хорошего не дождался. Потом горчицу пришлось удалить, но корешки-то остались! Выходит, помидоры и горчица — взаимно аллелопатичны?