Выращивание ферма рогатый скот

Введение

Выращивание ферма рогатый скот

Сельское хозяйство - одно из основных и жизненно важных отраслей народного хозяйства.

В настоящее время спрос населения на товары народного потребления на три четверти удовлетворяет за снятие сельского хозяйства.

Скотоводство - одна из основных отраслей животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. Для большинства регионов страны скотоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства. Скотоводство дает такие ценные продукты питания как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по своим вкусовым качествам. В мясном балансе республики доля говядины и телятины - более 60%. На выращивание и откорм поступают в основном ремонтный молодняк крупного рогатого скота (60-75% всего откармливаемого поголовья). На него приходится 80% общих заготовок говядины.

В Республике Беларусь для развития мясного скотоводства имеются все необходимые условия: значительные площади естественных кормовых угодий и залежей, пустующие животноводческие помещения, кадры животноводов, природные ресурсы, позволяющие развивать мясное скотоводство в различных природно-климатических условиях. Так как мясное скотоводство менее трудоемкое, энергоемкое и капиталоемкое, чем молочное, может эффективно развиваться в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Для дальнейшего развития мясного скотоводства, прежде всего, необходимо укрепить племенные репродукторы мясных пород, так как в настоящее время племенное поголовье мясных пород очень незначительно как по количеству, так и по породному составу.

Успешное выращивание и откорм молодняка мясного скота возможно только при организации хорошей кормовой базы, обеспечивающей полноценное кормление животных в течение всего года. Важным фактором повышения эффективности скотоводства была и остается специализация и концентрация производства. В республике построено несколько комплексов по выращиванию крупного рогатого скота.

Выращивание ремонтного молодняка - одно из важнейших моментов соблюдения технологии производства молока. Ведь от того, каким будет обновление дойного стада, напрямую зависит производство молока в стране. Ведь на сегодня молоко - продукт питания, который необходим малым детям, лицам старшего возраста, а также это сырье для перерабатывающей промышленности.

 

 

Кормление ремонтных телок

 

Вопросу кормления ремонтных телок в ОАО «Черессы» руководство хозяйства уделяет огромное внимание. Соблюдается соотношение кормов в рационах. При выращивании ремонтных телок следует стремиться к созданию у них определенного типа пищеварения, обеспечивающего высокоэффективное использование в первую очередь объемистых кормов.

Уровень кормления ремонтных телок взаимосвязан с наследственно обусловленным типом организма, так как до определенного предела масса тела животных способствует обеспечению напряженной лактационной деятельности. При излишнем развитии подкожной и межмышечной жировой ткани угнетается формирование молочной продуктивности.

Кормление животных рассчитано на получение животных класса «элита» и «элита-рекорд». Развитие молодняка во все периоды роста должно соответствовать их биологическим особенностям. Отставание в росте и развитии в одни периоды и компенсация этого отставания в другие отрицательно сказывается на молочной продуктивности коров. От недоразвитых или чрезмерно развитых животных трудно получить высокие надои. Характерно, что обильное кормление телок в период с 6 до 12 месяцев приводит к лучшему развитию ширины и длины туловища, животные более широкотелы с более крупно поставленными ребрами.

Телки, выращенные при различном сочетании кормов в рационе, отличаются по типу телосложения, воспроизводительной способности, длительности хозяйственного использования. В ОАО «Черессы» создана определенная структура рационов с применением специально подобранных кормов. При выращивании телок в послемолочный период основными кормами служат дешевые объемистые корма - грубые, сочные и зеленые. Рационы кормления ремонтных телок в ОАО «Черессы» Миорского района представлены в таблице №6.

 

Таблица №6: «Рационы для телок и нетелей при планируемом надое молока 4500 кг»

Корм, кг	Возраст животных, мес.				Нетели 8-9 мес. стельности
	6-10	10-15	15-20	20-24
Стойловый период
Сенаж Силос Сено Концентраты Соль Минеральные добавки	8,0 4,0 2,0 1,4 0,03 0,03	8,5 4,5 1,5 1,5 0,04 0,04	10,0 5,5 1,0 1,5 0,05 0,05	15,0 7,0 2,0 2,0 0,06 0,06	10,0 7,0 3,0 2,5 0,07 0,15
Летний период
Зеленая масса Концентраты Соль Динатрийфосфат	23,0 1,1 0,03 0,03	25,0 1,3 0,04 0,04	29,0 1,3 0,05 0,05	40,0 2,0 0,06 0,06	43,0 2,5 0,07 0,2

 

Из данных таблицы видно, что правильно подобранные рационы кормленияремонтных телок способствуют хорошему развитию желудочно-кишечного тракта и получению высокой молочной продуктивности. Тип кормления телок близкий к типу кормления взрослого маточного поголовья. Концентрированные корма составляют 24-25% от общей энергетической ценности рациона. Рационы составляются в последний день месяца на следующий месяц, утверждаются руководителем.

На каждую возрастную группу составляется отдельно ведомость кормления животных. Отпуск кормов производится строго в соответствии с составленным рационом. В ведомостях проставляется количество поголовья животных, выданного корма за день, роспись в получении кормов. Далее рассмотрим структуру рациона ремонтных телок в зимне-стойловый период в ОАО «Черессы» Миорского района в таблице №7.

 

Таблица №7: «Структура рационов для ремонтных телок взимне-стойловый период»

Возраст, мес.	Сенаж, %	Силос, %	Сено, %	Концентраты, %
6-10 10-15 15-20 20-24 Нетели 8-9 мес. стельности	40,7 42,5 46,9 48,3 33,7	13,8 15,3 17,5 15,3 16,0	17,5 12,8 8,0 11,0 17,3	28,0 29,4 27,6 25,3 33,1

 

Из данных таблицы видно, что структура рационов разных возрастных групп в зимне-стойловый период различна. Следует отметить, что грубые корма в структуре рационов во всех возрастных группах занимает более 50%, из них на долю сенажа приходится 33-48%, на долю сена - 8-18%. Как видно наибольший удельный вес сена в рационах телят в возрасте 6-10 месяцев и нетелей, а сенажа меньше. Доля сочных кормов - силоса в структуре рациона колеблется 13,8-17,5%. Концентрированные корма - достигают во всех возрастных группах до 30%, исключением являются нетели.

В таблице №8 представлена структура рационов ремонтных телок в летне-пастбищный период в ОАО «Черессы» Миорского района, которая значительно отличается от структуры рационов в зимне-стойловый период.

 

Таблица №8: «Структура рационов для ремонтных телок в летне-пастбищный период»

Возраст, мес.	Зеленая масса, %	Концентраты, %
6-10 10-15 15-20 20-24 Нетели 8-9 мес. стельности	77,4 75,9 78,5 76,6 73,8	22,6 24,1 21,5 23,4 26,2

 

Из данных таблицы видно, что в структуре рационов зеленые корма в летне-пастбищный период во всех возрастных группах занимают наибольший удельный вес 73-79%, а остальные - концентрированные корма. Кроме того, в рационах животных присутствуют минеральные добавки в виде премиксов: 2-17 г кальция и 9-12 г фосфора в зависимости от возрастных групп. Количество сухого вещества на 100 кг живой массы 2-3 кг, в составе сухого вещества рекомендуемое содержание клетчатки 22-24%, сахара - 6,5-9%, сахаро-протеиновое отношение - 0,8-1:1.

При полноценном кормлении молодняка затраты на 1 кг прироста живой массы в возрасте 6-10 месяцев составляют 6-8 к.ед., в 10-15 - 8-9, в 15-20 - 10-13, в 20-24- 13-15.    Для получения коров с удоем 4500-5000 кг молока за лактацию при выращивании телок и нетелей до 2-летнего возраста затрачивается 3750-3950 к.ед.

 

 

Содержание ремонтных телок

 

В ОАО «Черессы» Миорского района ремонтный молодняк выращивают в зимне-стойловый период в условиях беспривязного и привязного содержания. В помещениях с беспривязным содержанием телок содержат на глубокой или периодически сменяемой соломенной подстилке в боксах, секциях. От качества подстилки зависит комфортность условий, состав воздуха в помещениях, чистота кожного и волосяного покрова. Солома удерживает влагу в 3-4 раза больше своей массы. При связывании мочи и кала в помещение поступает значительно меньше аммиака и сероводорода. В зимний период температура подстилки на глубине 7 см составляла 16-18^оС, а на глубине 2-3 см - 8-14^оС. На глубокой подстилке телки больше лежат и меньше двигаются.

Группы телок укомплектованы по возрасту, живой массе, состоянию здоровья. В период от 6 до 9 месяцев различия в живой массе телок не должны превышать 15 кг, от 9 до 15 - 20, от 15 до 20 - 30, от 20 до 24 - 40. Сформированные при поступлении в секции группы молодняка не изменяются по своему составу до конца выращивания.

Среднее поголовье телок в технической группе от 6 до 12-месячного возраста - 15 голов, от 12 до 18-месячного возраста и нетелей - по 26 голов. При увеличении количества животных в группе снижаются среднесуточные приросты живой массы. Особенно неблагоприятно на росте и развитии сказывается содержание телок большими группами. Поэтому с учетом технических возможностей размер группы не должен превышать 30 голов. Фронт кормления на одно животное от 6 до 9 месяцев должен быть 0,5 м, от 9 до 15 - 0,6, от 15 до 20 - 0,7 и от 20 до 24 - 0,8.

В среднем на одну голову ремонтных телок приходится при содержании на глубокой постилке - от 2 до 3 м². При большой плотности поголовья телки меньше пьют, хуже едят, сокращается время отдыха и сна, повышается травматизм.

Для удобства проведения прогулок непосредственно у помещений, где содержат телок, устроены огороженные выгульные площадки. Помещения для телок неудобно спланированы, потому как возникают проблемы при выгоне телок на прогулку. Выгульные площадки постоянно устилают соломой.

Во время летне-пастбищного периода ремонтные телки в возрасте от 6 месяцев находятся на отгонных пастбищах. Пастбищный корм, моцион, солнечный свет и чистый воздух оказывают благоприятное влияние на развитие костной и мышечной тканей, внутренних органов. При пастбищном содержании повышается резистентность телок, снижается заболеваемость на 18-23%. За счет большого потребления кормов повышается прирост живой массы на 7-8%, хотя и увеличивается расход кормов на 1 кг прироста живой массы на 6-11%. Пастбища - источник дешевого и наиболее ценного зеленого корма для телок. Молодняк выпасают на отдельных изолированных от взрослых животных участках. При удалении пастбищных участков на расстояние более 2 км организуют лагерное содержание.

На хороших пастбищах телки и нетели могут потреблять зеленой массы: в возрасте 6-9 месяцев - 18-22 кг, 10-12 мес. - 22-26, 13-15мес. - 26-30, 16-18 мес. - 30-35 и в 19-24 мес. - 35-40 кг на голову в сутки. В зеленой массе содержится избыточное количество кальция и недостает фосфора. Поэтому в качестве минеральной подкормки используют динатрий-фосфат, монокальцийфосфат. В зависимости от возраста и живой массы в комбикорм вводят поваренную соль по 30-50 г на голову в сутки. Ремонтные телки старше 6 месяцев выпасаются на культурных пастбищах в течение 150-170 дней. За этот период времени они используют 900-1200 к.ед. пастбищной травы, могут на 100% удовлетворять свои потребности в питательных веществах. Но организация пастбищного содержания телок отличается от режима пастьбы коров. Телок для выпаса группируют с учетом возраста:

-10, 10-15, 15-20 месяцев и нетели. Для телок каждой группы выделяют необходимое количество загонов.

Для пастьбы телок используют многодневные загоны, огражденные постоянными изгородями, пасут по 3-5 дней в каждом и получают высокие приросты живой массы. Также используют электроизгородь. Для каждой группы животных отведены отдельные пастбища. Они находятся дальше от фермы с худшим травостоем, чем для дойного стада. При выпасе на культурных пастбищах оптимальное количество телок в одном стаде - 90-110 голов.

Выводы

 

Из собственных наблюдений и вышеизложенного материала можно сделать следующие выводы.

В ОАО «Черессы» Миорского района руководство и зооветеринарная служба к вопросам воспроизводства стада относится серьезно. В связи с тем, что хозяйство занимается производством молока, работа по выращиванию ремонтного молодняка ведется в соответствии с требованиями. В хозяйстве выращивают телок не только для собственного воспроизводства, но также имеется реальная возможность продавать другим хозяйствам по достаточно высоким ценам, что способствует улучшению финансового положения хозяйства.

Заработная плата работников, занятых на обслуживании и выращивании ремонтных телок значительно выше, чем по другим группам. Введена дополнительная оплата за сокращение сроков выращивания ремонтных телок, увеличение валового прироста, своевременное выявление и осеменение телок, увеличение норм обслуживания. Таким образом, кроме основной заработной платы, дополнительная оплата в структуре заработной платы этих работников достигает 150%. А это главное, чтобы заинтересовать работников в достижении высоких результатов.

Интенсивное выращивание телок способствует снижению возраста первого осеменения, ускоряет оборот стада и тем самым повышению экономической эффективности отрасли. Практически воспроизводство стада в хозяйстве производится без привлечения дополнительных вложений, то есть за счет собственных средств, для выращивания ремонтных телок в хозяйстве не требуется кредитов.

 

 

Список используемой литературы

 

1.Скотоводство. Учебник. / Изд. Минск ЗАО «Техноперспектива» 2005г.

В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев.

.Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Сост. С.Н. Алек-сандров, Т.И. Косова. - М.: ООО «Издательство АСТ»; Донецк: «Сталкер», 2003г. - 109 с, ил.

.Основы животноводства / Под ред. С.И. Плященко. - Мн.: Дизайн ПРО, 1997г. - 512 с, ил.

.Племенная работа. Справочник. / Сост. Н.Г. Дмитриев, Н.В. Басовский. - М.: Агропромиздат, 1988г. - 559 с.

.Получение и выращивание здоровых телят / Сост. С.И. Плященко, В.Т. Сидоров, А.Ф. Трафимов. - Мн.: Ураджай, 1989г. - 222 с.

.Скотоводство и технология производства молока и говядины. Учебник. / Сост. В.И. Шляхтунов, В.С. Антонюк, Д.М. Бубен. - Мн.: Ураджай, 1997г.

.Годовой отчет хозяйства за 2011 - 2012 года.

.Журналы техника-осеменатора и зоотехника-селекционера.

Введение

выращивание ферма рогатый скот

Сельское хозяйство - одно из основных и жизненно важных отраслей народного хозяйства.

В настоящее время спрос населения на товары народного потребления на три четверти удовлетворяет за снятие сельского хозяйства.

Скотоводство - одна из основных отраслей животноводства, занимающаяся разведением крупного рогатого скота. Для большинства регионов страны скотоводство является важнейшей отраслью сельского хозяйства. Скотоводство дает такие ценные продукты питания как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности. Мясо крупного рогатого скота считается самым ценным по своим вкусовым качествам. В мясном балансе республики доля говядины и телятины - более 60%. На выращивание и откорм поступают в основном ремонтный молодняк крупного рогатого скота (60-75% всего откармливаемого поголовья). На него приходится 80% общих заготовок говядины.

В Республике Беларусь для развития мясного скотоводства имеются все необходимые условия: значительные площади естественных кормовых угодий и залежей, пустующие животноводческие помещения, кадры животноводов, природные ресурсы, позволяющие развивать мясное скотоводство в различных природно-климатических условиях. Так как мясное скотоводство менее трудоемкое, энергоемкое и капиталоемкое, чем молочное, может эффективно развиваться в крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Для дальнейшего развития мясного скотоводства, прежде всего, необходимо укрепить племенные репродукторы мясных пород, так как в настоящее время племенное поголовье мясных пород очень незначительно как по количеству, так и по породному составу.

Успешное выращивание и откорм молодняка мясного скота возможно только при организации хорошей кормовой базы, обеспечивающей полноценное кормление животных в течение всего года. Важным фактором повышения эффективности скотоводства была и остается специализация и концентрация производства. В республике построено несколько комплексов по выращиванию крупного рогатого скота.

Выращивание ремонтного молодняка - одно из важнейших моментов соблюдения технологии производства молока. Ведь от того, каким будет обновление дойного стада, напрямую зависит производство молока в стране. Ведь на сегодня молоко - продукт питания, который необходим малым детям, лицам старшего возраста, а также это сырье для перерабатывающей промышленности.